세계의 밀 기반 주정박 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측

■ 영문 제목 : Global Wheat Sourced Distillers Grains Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030

Globalinforesearch가 발행한 조사보고서이며, 코드는 GIR2407E57095 입니다.■ 상품코드 : GIR2407E57095
■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch
■ 발행일 : 2024년 7월
■ 페이지수 : 약100
■ 작성언어 : 영어
■ 보고서 형태 : PDF
■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요)
■ 조사대상 지역 : 글로벌
■ 산업 분야 : 소비재/식품
■ 판매가격 / 옵션 (부가세 10% 별도)
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■ 보고서 개요

조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 밀 기반 주정박 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 밀 기반 주정박 산업 체인 동향 개요, 반추 동물, 돼지, 가금류, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 밀 기반 주정박의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.

지역별로는 주요 지역의 밀 기반 주정박 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 밀 기반 주정박 시장을 주도하고 있습니다.

[주요 특징]

본 보고서는 밀 기반 주정박 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 밀 기반 주정박 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.

시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : DDGS, DDG, WDG, 기타)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.

산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 밀 기반 주정박 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.

지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 밀 기반 주정박 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.

시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 밀 기반 주정박 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 밀 기반 주정박에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.

기업 분석: 본 보고서는 밀 기반 주정박 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.

수요자 분석: 보고서는 밀 기반 주정박에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (반추 동물, 돼지, 가금류, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.

기술 분석: 밀 기반 주정박과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 밀 기반 주정박 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.

경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 밀 기반 주정박 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.

시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.

[시장 세분화]

밀 기반 주정박 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.

종류별 시장 세그먼트
– DDGS, DDG, WDG, 기타

용도별 시장 세그먼트
– 반추 동물, 돼지, 가금류, 기타

주요 대상 기업
– ADM, Valero, Husky Energy, Green Plains Inc., Bunge Limited, Pacific Ethanol, Inc., Cropenergies AG, Purina Animal Nutrition (Land O’ Lakes), Flint Hills Resources, Poet, LLC, Didion Milling Inc., Greenfield Global

지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)

본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.

– 밀 기반 주정박 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 밀 기반 주정박의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 밀 기반 주정박의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 밀 기반 주정박 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 밀 기반 주정박 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 밀 기반 주정박 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 밀 기반 주정박의 산업 체인.
– 밀 기반 주정박 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.

※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.

■ 보고서 목차

■ 시장 개요
밀 기반 주정박의 제품 개요 및 범위
시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도
종류별 시장 분석
– 세계의 종류별 밀 기반 주정박 소비 금액 (2019 VS 2023 VS 2030)
– DDGS, DDG, WDG, 기타
용도별 시장 분석
– 세계의 용도별 밀 기반 주정박 소비 금액 (2019 VS 2023 VS 2030)
– 반추 동물, 돼지, 가금류, 기타
세계의 밀 기반 주정박 시장 규모 및 예측
– 세계의 밀 기반 주정박 소비 금액 (2019 VS 2023 VS 2030)
– 세계의 밀 기반 주정박 판매량 (2019-2030)
– 세계의 밀 기반 주정박 평균 가격 (2019-2030)

■ 제조업체 프로필
ADM, Valero, Husky Energy, Green Plains Inc., Bunge Limited, Pacific Ethanol, Inc., Cropenergies AG, Purina Animal Nutrition (Land O’ Lakes), Flint Hills Resources, Poet, LLC, Didion Milling Inc., Greenfield Global

ADM
ADM 세부 정보
ADM 주요 사업
ADM 밀 기반 주정박 제품 및 서비스
ADM 밀 기반 주정박 판매량, 평균 가격, 매출, 총 마진 및 시장 점유율 (2019-2024)
ADM 최근 동향/뉴스

Valero
Valero 세부 정보
Valero 주요 사업
Valero 밀 기반 주정박 제품 및 서비스
Valero 밀 기반 주정박 판매량, 평균 가격, 매출, 총 마진 및 시장 점유율 (2019-2024)
Valero 최근 동향/뉴스

Husky Energy
Husky Energy 세부 정보
Husky Energy 주요 사업
Husky Energy 밀 기반 주정박 제품 및 서비스
Husky Energy 밀 기반 주정박 판매량, 평균 가격, 매출, 총 마진 및 시장 점유율 (2019-2024)
Husky Energy 최근 동향/뉴스

■ 제조업체간 경쟁 환경
제조업체별 글로벌 밀 기반 주정박 판매량 (2019-2024)
제조업체별 글로벌 밀 기반 주정박 매출 (2019-2024)
제조업체별 글로벌 밀 기반 주정박 평균 가격 (2019-2024)
시장 점유율 분석 (2023년)
밀 기반 주정박 시장: 전체 기업 풋프린트 분석
– 밀 기반 주정박 시장: 지역 풋프린트
– 밀 기반 주정박 시장: 기업 제품 종류 풋프린트
– 밀 기반 주정박 시장: 기업 제품 용도 풋프린트
신규 시장 진입자 및 시장 진입 장벽
합병, 인수, 계약 및 협업 동향

■ 지역별 소비 분석
지역별 밀 기반 주정박 시장 규모
– 지역별 밀 기반 주정박 판매량 (2019-2030)
– 지역별 밀 기반 주정박 소비 금액 (2019-2030)
– 지역별 밀 기반 주정박 평균 가격 (2019-2030)
북미 밀 기반 주정박 소비 금액 (2019-2030)
유럽 밀 기반 주정박 소비 금액 (2019-2030)
아시아 태평양 밀 기반 주정박 소비 금액 (2019-2030)
남미 밀 기반 주정박 소비 금액 (2019-2030)
중동 및 아프리카 밀 기반 주정박 소비 금액 (2019-2030)

■ 종류별 시장 세분화
종류별 글로벌 밀 기반 주정박 판매량 (2019-2030)
종류별 글로벌 밀 기반 주정박 소비 금액 (2019-2030)
종류별 글로벌 밀 기반 주정박 평균 가격 (2019-2030)

■ 용도별 시장 세분화
용도별 글로벌 밀 기반 주정박 판매량 (2019-2030)
용도별 글로벌 밀 기반 주정박 소비 금액 (2019-2030)
용도별 글로벌 밀 기반 주정박 평균 가격 (2019-2030)

■ 북미
북미 밀 기반 주정박 종류별 판매량 (2019-2030)
북미 밀 기반 주정박 용도별 판매량 (2019-2030)
북미 국가별 밀 기반 주정박 시장 규모
– 북미 밀 기반 주정박 국가별 판매량 (2019-2030)
– 북미 밀 기반 주정박 국가별 소비 금액 (2019-2030)
– 미국 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 캐나다 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 멕시코 시장 규모 및 예측 (2019-2030)

■ 유럽
유럽 밀 기반 주정박 종류별 판매량 (2019-2030)
유럽 밀 기반 주정박 용도별 판매량 (2019-2030)
유럽 국가별 밀 기반 주정박 시장 규모
– 유럽 국가별 밀 기반 주정박 판매량 (2019-2030)
– 유럽 국가별 밀 기반 주정박 소비 금액 (2019-2030)
– 독일 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 프랑스 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 영국 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 러시아 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 이탈리아 시장 규모 및 예측 (2019-2030)

■ 아시아 태평양
아시아 태평양 밀 기반 주정박 종류별 판매량 (2019-2030)
아시아 태평양 밀 기반 주정박 용도별 판매량 (2019-2030)
아시아 태평양 지역별 밀 기반 주정박 시장 규모
– 아시아 태평양 지역별 밀 기반 주정박 판매량 (2019-2030)
– 아시아 태평양 지역별 밀 기반 주정박 소비 금액 (2019-2030)
– 중국 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 일본 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 한국 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 인도 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 동남아시아 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 호주 시장 규모 및 예측 (2019-2030)

■ 남미
남미 밀 기반 주정박 종류별 판매량 (2019-2030)
남미 밀 기반 주정박 용도별 판매량 (2019-2030)
남미 국가별 밀 기반 주정박 시장 규모
– 남미 국가별 밀 기반 주정박 판매량 (2019-2030)
– 남미 국가별 밀 기반 주정박 소비 금액 (2019-2030)
– 브라질 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 아르헨티나 시장 규모 및 예측 (2019-2030)

■ 중동 및 아프리카
중동 및 아프리카 밀 기반 주정박 종류별 판매량 (2019-2030)
중동 및 아프리카 밀 기반 주정박 용도별 판매량 (2019-2030)
중동 및 아프리카 국가별 밀 기반 주정박 시장 규모
– 중동 및 아프리카 국가별 밀 기반 주정박 판매량 (2019-2030)
– 중동 및 아프리카 국가별 밀 기반 주정박 소비 금액 (2019-2030)
– 터키 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 이집트 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 사우디 아라비아 시장 규모 및 예측 (2019-2030)
– 남아프리카 시장 규모 및 예측 (2019-2030)

■ 시장 역학
밀 기반 주정박 시장 성장요인
밀 기반 주정박 시장 제약요인
밀 기반 주정박 동향 분석
포터의 다섯 가지 힘 분석
– 신규 진입자의 위협
– 공급자의 교섭력
– 구매자의 교섭력
– 대체품의 위협
– 경쟁기업간 경쟁강도

■ 원자재 및 산업 체인
밀 기반 주정박의 원자재 및 주요 제조업체
밀 기반 주정박의 제조 비용 비율
밀 기반 주정박 생산 공정
밀 기반 주정박 산업 체인

■ 유통 채널별 출하량
판매 채널
– 최종 사용자에 직접 판매
– 유통 업체
밀 기반 주정박 일반 유통 업체
밀 기반 주정박 일반 수요 고객

■ 조사 결과

[그림 목록]

- 밀 기반 주정박 이미지
- 종류별 세계의 밀 기반 주정박 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030)
- 2023년 종류별 세계의 밀 기반 주정박 소비 금액 시장 점유율
- 용도별 세계의 밀 기반 주정박 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030)
- 2023년 용도별 세계의 밀 기반 주정박 소비 금액 시장 점유율
- 세계의 밀 기반 주정박 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030)
- 세계의 밀 기반 주정박 소비 금액 및 예측 (2019-2030)
- 세계의 밀 기반 주정박 판매량 (2019-2030)
- 세계의 밀 기반 주정박 평균 가격 (2019-2030)
- 2023년 제조업체별 세계의 밀 기반 주정박 판매량 시장 점유율
- 2023년 제조업체별 세계의 밀 기반 주정박 소비 금액 시장 점유율
- 2023년 상위 3개 밀 기반 주정박 제조업체(소비 금액) 시장 점유율
- 2023년 상위 6개 밀 기반 주정박 제조업체(소비 금액) 시장 점유율
- 지역별 밀 기반 주정박 판매량 시장 점유율
- 지역별 밀 기반 주정박 소비 금액 시장 점유율
- 북미 밀 기반 주정박 소비 금액
- 유럽 밀 기반 주정박 소비 금액
- 아시아 태평양 밀 기반 주정박 소비 금액
- 남미 밀 기반 주정박 소비 금액
- 중동 및 아프리카 밀 기반 주정박 소비 금액
- 세계의 종류별 밀 기반 주정박 판매량 시장 점유율
- 세계의 종류별 밀 기반 주정박 소비 금액 시장 점유율
- 세계의 종류별 밀 기반 주정박 평균 가격
- 세계의 용도별 밀 기반 주정박 판매량 시장 점유율
- 세계의 용도별 밀 기반 주정박 소비 금액 시장 점유율
- 세계의 용도별 밀 기반 주정박 평균 가격
- 북미 밀 기반 주정박 종류별 판매량 시장 점유율
- 북미 밀 기반 주정박 용도별 판매 수량 시장 점유율
- 북미 밀 기반 주정박 국가별 판매 수량 시장 점유율
- 북미 밀 기반 주정박 국가별 소비 금액 시장 점유율
- 미국 밀 기반 주정박 소비 금액 및 성장률
- 캐나다 밀 기반 주정박 소비 금액 및 성장률
- 멕시코 밀 기반 주정박 소비 금액 및 성장률
- 유럽 밀 기반 주정박 종류별 판매량 시장 점유율
- 유럽 밀 기반 주정박 용도별 판매량 시장 점유율
- 유럽 밀 기반 주정박 국가별 판매량 시장 점유율
- 유럽 밀 기반 주정박 국가별 소비 금액 시장 점유율
- 독일 밀 기반 주정박 소비 금액 및 성장률
- 프랑스 밀 기반 주정박 소비 금액 및 성장률
- 영국 밀 기반 주정박 소비 금액 및 성장률
- 러시아 밀 기반 주정박 소비 금액 및 성장률
- 이탈리아 밀 기반 주정박 소비 금액 및 성장률
- 아시아 태평양 밀 기반 주정박 종류별 판매량 시장 점유율
- 아시아 태평양 밀 기반 주정박 용도별 판매량 시장 점유율
- 아시아 태평양 밀 기반 주정박 지역별 판매 수량 시장 점유율
- 아시아 태평양 밀 기반 주정박 지역별 소비 금액 시장 점유율
- 중국 밀 기반 주정박 소비 금액 및 성장률
- 일본 밀 기반 주정박 소비 금액 및 성장률
- 한국 밀 기반 주정박 소비 금액 및 성장률
- 인도 밀 기반 주정박 소비 금액 및 성장률
- 동남아시아 밀 기반 주정박 소비 금액 및 성장률
- 호주 밀 기반 주정박 소비 금액 및 성장률
- 남미 밀 기반 주정박 종류별 판매량 시장 점유율
- 남미 밀 기반 주정박 용도별 판매량 시장 점유율
- 남미 밀 기반 주정박 국가별 판매 수량 시장 점유율
- 남미 밀 기반 주정박 국가별 소비 금액 시장 점유율
- 브라질 밀 기반 주정박 소비 금액 및 성장률
- 아르헨티나 밀 기반 주정박 소비 금액 및 성장률
- 중동 및 아프리카 밀 기반 주정박 종류별 판매량 시장 점유율
- 중동 및 아프리카 밀 기반 주정박 용도별 판매량 시장 점유율
- 중동 및 아프리카 밀 기반 주정박 지역별 판매량 시장 점유율
- 중동 및 아프리카 밀 기반 주정박 지역별 소비 금액 시장 점유율
- 터키 밀 기반 주정박 소비 금액 및 성장률
- 이집트 밀 기반 주정박 소비 금액 및 성장률
- 사우디 아라비아 밀 기반 주정박 소비 금액 및 성장률
- 남아프리카 공화국 밀 기반 주정박 소비 금액 및 성장률
- 밀 기반 주정박 시장 성장 요인
- 밀 기반 주정박 시장 제약 요인
- 밀 기반 주정박 시장 동향
- 포터의 다섯 가지 힘 분석
- 2023년 밀 기반 주정박의 제조 비용 구조 분석
- 밀 기반 주정박의 제조 공정 분석
- 밀 기반 주정박 산업 체인
- 직접 채널 장단점
- 간접 채널 장단점
- 방법론
- 조사 프로세스 및 데이터 소스

※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
※참고 정보

밀 기반 주정박(Wheat Sourced Distillers Grains, 이하 WDG)은 알코올 발효 과정에서 발생하는 부산물로서, 밀을 주원료로 사용하여 에탄올을 생산한 후 남은 고형 물질을 의미합니다. 곡물 기반 에탄올 생산은 바이오 연료 생산의 중요한 부분이며, 이때 발생하는 주정박은 단백질, 지방, 섬유질, 미네랄 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 가축 사료, 특히 반추동물 사료로써 가치가 높게 평가됩니다. WDG는 이러한 주정박 중에서도 밀을 원료로 사용했다는 점에서 구분되며, 옥수수 기반 주정박(Corn Distillers Grains, 이하 CDG)과 함께 가장 보편적으로 생산 및 활용되는 주정박의 한 종류입니다.

WDG의 제조 과정은 곡물 발효를 통한 에탄올 생산의 일반적인 과정과 유사합니다. 먼저, 선별된 밀을 분쇄하여 밀가루 형태로 만듭니다. 이어서 이 밀가루에 물을 첨가하고 효소를 사용하여 전분을 당으로 전환하는 당화 과정을 거칩니다. 이렇게 생성된 당은 효모에 의해 알코올과 이산화탄소로 발효됩니다. 발효가 완료된 혼합물은 증류 과정을 통해 에탄올을 분리해내고, 남은 고형 잔여물이 바로 WDG가 됩니다. 이 고형 잔여물은 탈수 및 건조 과정을 거쳐 최종 제품으로 만들어지는데, 건조 방식에 따라 여러 종류의 WDG 제품이 생산됩니다.

WDG의 주요 특징은 다음과 같습니다. 첫째, 높은 단백질 함량입니다. WDG는 건조 중량 기준으로 약 25-30%의 단백질을 함유하고 있으며, 이는 일반적인 대두박과 유사하거나 더 높은 수준입니다. 특히, 주정박 단백질은 소화율이 높고 필수 아미노산 조성이 우수하여 가축의 성장 촉진과 생산성 향상에 기여합니다. 둘째, 높은 지방 함량입니다. 일반적으로 8-12%의 지방을 함유하고 있으며, 이는 에너지 공급원으로서 중요한 역할을 합니다. 다만, 이 지방은 산패되기 쉬운 불포화 지방산의 비율이 높아 저장 및 취급 시 주의가 필요합니다. 셋째, 풍부한 미네랄 및 비타민 함량입니다. 인, 칼슘, 철, 아연 등 다양한 미네랄과 비타민 B군을 함유하고 있어 사료의 영양적 가치를 높입니다. 넷째, 섬유질 함량입니다. 주로 불용성 섬유질을 포함하고 있어 반추동물의 소화 생리에 유익한 영향을 미칠 수 있습니다.

WDG의 종류는 주로 건조 방식과 부산물의 형태에 따라 구분됩니다. 가장 일반적인 형태는 건조 주정박(Dried Distillers Grains, DGS)이며, 이는 수분을 약 10-12%까지 낮추어 건조시킨 형태입니다. DGS는 장기 보관 및 운송에 용이하며, 분말 또는 플레이크 형태로 제공됩니다. 또 다른 형태는 습식 주정박(Wet Distillers Grains, WDG)으로, 건조 과정을 거치지 않거나 부분적으로만 건조시킨 형태입니다. WDG는 수분 함량이 높아 약 50-70%에 달하며, 저장 기간이 짧고 운송 시 부피가 커서 지역적으로 소비되는 경우가 많습니다. 또한, 증류 과정에서 분리되는 곡물 가루(Bran)와 배아(Germ)를 추가로 분리하여 얻는 제품도 있습니다. 예를 들어, 주정박 현미(Distillers Whole Grain)는 이러한 분리 과정 없이 전체 고형물을 건조한 것이고, 주정박 현미 배아(Distillers Grain with Solubles, DDGS)는 주정박에 발효액(Solubles)을 다시 첨가하여 건조한 것입니다. 밀을 원료로 하는 경우에도 이러한 분류가 적용될 수 있으며, 일반적으로 밀 기반 건조 주정박(DDGS)이 가장 널리 사용됩니다.

WDG의 주요 용도는 가축 사료입니다. 특히, 소, 돼지, 가금류 사료에 중요한 원료로 사용됩니다. 반추동물의 경우, WDG의 단백질은 소화관 내에서 서서히 분해되어 이용률이 높고, 섬유질은 반추위의 기능을 촉진하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 육성우나 유우 사료에 첨가되어 생산성 향상에 기여합니다. 돼지 사료에서는 이유 후 돼지의 성장 촉진 및 사료 효율 개선 효과가 보고되고 있으며, 가금류 사료에서는 산란율 및 계란 품질 향상에 기여할 수 있습니다. 또한, 최근에는 WDG의 단백질을 추출하여 단백질 보충제로 활용하거나, WDG에서 특정 영양 성분을 분리하여 건강 기능 식품이나 화장품 원료로 활용하려는 연구도 진행되고 있습니다.

WDG와 관련된 기술로는 생산 효율성을 높이고 부산물의 가치를 극대화하기 위한 다양한 기술들이 개발되고 있습니다. 첫째, 효소 기술입니다. 밀의 전분이나 단백질을 보다 효율적으로 당화하거나 소화 가능한 형태로 전환하기 위해 다양한 종류의 효소가 개발 및 적용되고 있습니다. 둘째, 건조 및 저장 기술입니다. WDG의 지방 산패를 방지하고 장기 보관을 가능하게 하기 위한 효율적인 건조 방법과 항산화제 첨가 등의 기술이 중요합니다. 셋째, 분리 및 정제 기술입니다. WDG에서 단백질, 지방, 섬유질 등 특정 성분을 선택적으로 분리하거나 정제하여 부가가치를 높이는 기술이 연구되고 있습니다. 예를 들어, 막분리 기술이나 크로마토그래피 기술을 이용하여 WDG에서 기능성 단백질이나 특정 아미노산을 추출하는 연구 등이 진행될 수 있습니다. 넷째, 발효 및 분해 기술입니다. WDG를 이용하여 바이오가스 생산, 유기산 생산 등 다른 종류의 바이오리파이너리 공정에 활용하기 위한 연구도 활발합니다.

밀 기반 주정박은 풍부한 영양 성분과 더불어 바이오 연료 산업의 부산물로서 환경적, 경제적 측면에서 중요한 가치를 지니고 있습니다. 다만, 지방 함량이 높아 산패 방지 및 적절한 저장 관리가 필수적이며, 원료로 사용되는 밀의 종류 및 생산 공정에 따라 영양 성분의 함량과 품질에 차이가 있을 수 있습니다. 이러한 점들을 고려하여 WDG를 효과적으로 활용하기 위한 지속적인 연구와 기술 개발이 이루어지고 있습니다.
※본 조사보고서 [세계의 밀 기반 주정박 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E57095) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요.
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