| ■ 영문 제목 : Global Tomato Juice Concentrate Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E52897 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 7월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 토마토 주스 농축액 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 토마토 주스 농축액 산업 체인 동향 개요, 온라인 판매, 오프라인 판매 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 토마토 주스 농축액의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 토마토 주스 농축액 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 토마토 주스 농축액 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 토마토 주스 농축액 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 토마토 주스 농축액 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 유기농, 재래식)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 토마토 주스 농축액 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 토마토 주스 농축액 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 토마토 주스 농축액 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 토마토 주스 농축액에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 토마토 주스 농축액 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 토마토 주스 농축액에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (온라인 판매, 오프라인 판매)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 토마토 주스 농축액과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 토마토 주스 농축액 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 토마토 주스 농축액 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
토마토 주스 농축액 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 유기농, 재래식
용도별 시장 세그먼트
– 온라인 판매, 오프라인 판매
주요 대상 기업
– Steinhauser Group, Merko, Pacific Coast Producers, BAOR PRODUCTS GROUP, Neil Jones Food, Bösch Boden Spies, Invertec Foods, Kiril Mischeff, Muhtaroğlu, MANE
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 토마토 주스 농축액 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 토마토 주스 농축액의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 토마토 주스 농축액의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 토마토 주스 농축액 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 토마토 주스 농축액 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 토마토 주스 농축액 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 토마토 주스 농축액의 산업 체인.
– 토마토 주스 농축액 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Steinhauser Group Merko Pacific Coast Producers ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 토마토 주스 농축액 이미지 - 종류별 세계의 토마토 주스 농축액 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 토마토 주스 농축액 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 토마토 주스 농축액 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 토마토 주스 농축액 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 토마토 주스 농축액 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 토마토 주스 농축액 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 토마토 주스 농축액 판매량 (2019-2030) - 세계의 토마토 주스 농축액 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 토마토 주스 농축액 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 토마토 주스 농축액 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 토마토 주스 농축액 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 토마토 주스 농축액 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 토마토 주스 농축액 판매량 시장 점유율 - 지역별 토마토 주스 농축액 소비 금액 시장 점유율 - 북미 토마토 주스 농축액 소비 금액 - 유럽 토마토 주스 농축액 소비 금액 - 아시아 태평양 토마토 주스 농축액 소비 금액 - 남미 토마토 주스 농축액 소비 금액 - 중동 및 아프리카 토마토 주스 농축액 소비 금액 - 세계의 종류별 토마토 주스 농축액 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 토마토 주스 농축액 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 토마토 주스 농축액 평균 가격 - 세계의 용도별 토마토 주스 농축액 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 토마토 주스 농축액 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 토마토 주스 농축액 평균 가격 - 북미 토마토 주스 농축액 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 토마토 주스 농축액 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 토마토 주스 농축액 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 토마토 주스 농축액 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 토마토 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 토마토 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 토마토 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 유럽 토마토 주스 농축액 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 토마토 주스 농축액 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 토마토 주스 농축액 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 토마토 주스 농축액 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 토마토 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 토마토 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 영국 토마토 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 러시아 토마토 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 토마토 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 토마토 주스 농축액 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 토마토 주스 농축액 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 토마토 주스 농축액 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 토마토 주스 농축액 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 토마토 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 일본 토마토 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 한국 토마토 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 인도 토마토 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 토마토 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 호주 토마토 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 남미 토마토 주스 농축액 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 토마토 주스 농축액 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 토마토 주스 농축액 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 토마토 주스 농축액 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 토마토 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 토마토 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 토마토 주스 농축액 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 토마토 주스 농축액 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 토마토 주스 농축액 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 토마토 주스 농축액 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 토마토 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 이집트 토마토 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 토마토 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 토마토 주스 농축액 소비 금액 및 성장률 - 토마토 주스 농축액 시장 성장 요인 - 토마토 주스 농축액 시장 제약 요인 - 토마토 주스 농축액 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 토마토 주스 농축액의 제조 비용 구조 분석 - 토마토 주스 농축액의 제조 공정 분석 - 토마토 주스 농축액 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 토마토 주스 농축액: 깊고 진한 풍미의 비밀 토마토 주스 농축액은 신선한 토마토에서 수분을 제거하여 토마토 본연의 맛, 향, 색소 및 영양 성분을 고농도로 함축시킨 제품입니다. 이는 가공 식품 산업에서 매우 중요한 원료로 사용되며, 다양한 제품의 풍미와 질감을 향상시키는 역할을 합니다. 토마토 주스 농축액은 단순히 물을 빼낸 것을 넘어, 일정한 품질과 규격을 유지하기 위한 과학적인 공정을 거쳐 생산됩니다. 토마토 주스 농축액의 가장 두드러진 특징은 그 진한 풍미입니다. 토마토 특유의 감칠맛과 산미, 그리고 달콤함이 응축되어 있어 적은 양으로도 풍부한 맛을 낼 수 있습니다. 또한, 농축 과정에서 토마토의 붉은색을 나타내는 라이코펜과 같은 항산화 성분 역시 고농도로 함유하게 되어 영양학적으로도 가치가 높습니다. 점도는 일반적으로 20~30%의 가용성 고형분(Brix)을 가지며, 이는 농축 정도에 따라 달라질 수 있습니다. 투명한 액체 형태부터 점성이 높은 페이스트 형태까지 다양하게 존재하며, 이는 제조 공정 및 최종 용도에 따라 조절됩니다. 토마토 주스 농축액은 크게 두 가지 방식으로 분류될 수 있습니다. 첫째는 제조 방식에 따른 분류입니다. 일반적으로 열을 이용하여 수분을 증발시키는 **열 농축(Hot Break)** 방식과, 비교적 낮은 온도에서 수분을 제거하는 **냉 농축(Cold Break)** 방식으로 나뉩니다. 열 농축 방식은 효소 작용을 억제하여 색소와 비타민 C 손실을 최소화할 수 있지만, 고온으로 인해 일부 풍미 성분이 변성될 가능성도 있습니다. 반면 냉 농축 방식은 열에 민감한 성분을 보호하여 신선한 풍미를 유지하는 데 유리하지만, 효소 활성으로 인해 점도가 낮아지는 경향이 있습니다. 둘째는 용도에 따른 분류입니다. 가장 흔하게는 **토마토 페이스트(Tomato Paste)** 형태로, 점도가 높아 다양한 소스나 스프의 베이스로 사용됩니다. 또 다른 형태로는 **토마토 퓌레(Tomato Puree)**가 있는데, 이는 토마토 페이스트보다는 점도가 낮고, 토마토 주스보다는 진한 농축액입니다. 신선한 토마토 맛을 살리면서도 좀 더 풍부한 식감을 제공하는 데 사용됩니다. 경우에 따라서는 토마토 주스의 기본적인 맛을 유지하면서 농축도를 높인 **토마토 주스 농축액(Tomato Juice Concentrate)** 자체로도 유통되어, 이를 희석하여 다시 음료로 만들거나 다른 가공 식품에 첨가하기도 합니다. 토마토 주스 농축액의 활용 범위는 매우 광범위합니다. 가장 대표적인 용도는 **케첩, 피자 소스, 파스타 소스, 바비큐 소스** 등 다양한 토마토 기반 소스의 제조입니다. 농축액은 이들 소스에 깊고 풍부한 토마토 맛을 부여하고, 전체적인 풍미의 균형을 잡아주는 역할을 합니다. 또한, **스프, 스튜, 수프 믹스** 등에도 첨가되어 맛을 증진시키고 영양가를 높입니다. **피자, 라자냐, 기타 오븐 요리**의 토핑이나 소스로도 직접 사용되어 요리의 맛을 한층 끌어올립니다. 음료 산업에서도 토마토 주스 농축액은 중요한 역할을 합니다. 이를 희석하여 **토마토 주스, 블러디 메리, 그리고 다양한 칵테일**의 베이스로 사용합니다. 농축액을 사용함으로써 일관된 품질의 토마토 주스를 생산할 수 있으며, 음료의 풍미를 더욱 진하게 만들 수 있습니다. 또한, 건강 음료나 스포츠 음료의 원료로 사용되어 토마토의 영양 성분을 효과적으로 전달하기도 합니다. 토마토 주스 농축액 생산과 관련된 기술은 매우 중요합니다. 가장 핵심적인 기술은 **증발 및 농축 기술**입니다. 일반적으로 **다중 효용 증발기(Multiple Effect Evaporator)** 또는 **박막 증발기(Thin Film Evaporator)**와 같은 설비를 사용하여 효율적으로 수분을 제거합니다. 이러한 증발 과정에서 발생하는 열 손실을 최소화하고 에너지 효율을 높이는 것이 중요합니다. 또한, **살균 공정**은 미생물 번식을 억제하고 제품의 저장성을 높이기 위해 필수적입니다. **UHT(Ultra-High Temperature) 살균** 또는 **HTST(High Temperature Short Time) 살균**과 같은 방법이 사용됩니다. 최근에는 **효소 처리 기술** 또한 주목받고 있습니다. 펙티네이즈(Pectinase)와 같은 효소를 사용하여 토마토의 펙틴을 분해하면, 수분 제거 효율을 높이고 점도를 조절하여 원하는 질감의 농축액을 얻을 수 있습니다. 또한, **막 분리 기술**을 활용하여 특정 성분을 제거하거나 농축하는 연구도 진행되고 있습니다. 예를 들어, 수분만을 선택적으로 제거하는 역삼투압(Reverse Osmosis) 공정을 통해 에너지 소비를 줄이면서도 농축도를 높이는 방법이 연구되고 있습니다. 토마토 주스 농축액의 품질 관리는 매우 엄격하게 이루어집니다. **가용성 고형분(Brix)** 측정은 농축 정도를 파악하는 기본적인 지표이며, **pH, 산도, 점도** 등도 중요한 품질 관리 항목입니다. 또한, **색도, 향미, 미생물 오염 여부** 등을 정기적으로 검사하여 소비자에게 안전하고 균일한 품질의 제품을 제공합니다. **라이코펜 함량**과 같은 영양 성분 분석 또한 제품의 가치를 높이는 데 중요한 역할을 합니다. 토마토 주스 농축액은 현대 식품 산업에서 빼놓을 수 없는 중요한 원료입니다. 그 농축된 풍미와 영양 성분은 다양한 식품의 맛과 품질을 향상시키는 데 기여하며, 효율적인 생산 기술과 엄격한 품질 관리를 통해 소비자들이 안심하고 즐길 수 있는 제품으로 탄생합니다. 앞으로도 더욱 발전된 기술을 통해 토마토 주스 농축액은 다양한 분야에서 그 가치를 발휘할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 토마토 주스 농축액 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E52897) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 토마토 주스 농축액 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |