향신료 및 조미료 시장 규모, 점유율, 동향 및 예측 : 제품, 용도 및 지역별, 2025-2033년

■ 영문 제목 : Spices and Seasonings Market Size, Share, Trends and Forecast by Product, Application, and Region, 2025-2033
	■ 상품코드 : IMARC25MA0639 ■ 조사/발행회사 : IMARC ■ 발행일 : 2025년 3월 ■ 페이지수 : 149 ■ 작성언어 : 영문 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2영업일) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료

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※하기의 보고서 개요와 목차는 영어에서 한국어로 기계번역된 내용입니다. 틀린 표현이 포함되어 있을 가능성이 있습니다. 정확한 내용은 영문 샘플을 통해서 확인해 주세요.

■ 보고서 개요

전 세계 향신료 및 조미료 시장 규모는 2024년에 285억 3,000만 달러로 평가되었습니다. 앞으로 IMARC 그룹은 2025~2033년 4.91%의 연평균 성장률을 보이며 2033년까지 시장 규모가 418억 7천만 달러에 달할 것으로 예상하고 있습니다. 현재 아시아 태평양 지역은 2024년 78.5% 이상의 시장 점유율을 차지하며 시장을 지배하고 있습니다. 세계 각국의 요리에 대한 관심 증가, 요리의 다양성, 자연적이고 건강한 풍미 증진제에 대한 소비자 수요 증가, 개인의 가처분 소득 증가는 이 지역의 주요 시장 성장 요인 중 일부입니다.
향신료와 조미료는 수세기 동안 인류의 요리 관행에 없어서는 안 될 필수 요소였습니다. 이러한 풍미 가득한 재료는 씨앗, 나무껍질, 뿌리, 과일 등 다양한 식물에서 추출됩니다. 향신료는 음식의 맛과 향을 향상시킬 뿐만 아니라 다양한 건강상의 이점과 문화적 의미도 제공합니다. 계피, 정향, 육두구와 같은 향신료는 요리에 깊이와 따뜻함을 더해 달콤하고 짭짤한 요리 모두에서 인기가 높습니다. 항산화, 항염, 항균 작용을 하는 향신료는 전통 의학에서 사용되는 경우가 많습니다. 소금, 후추, 다양한 블렌드와 같은 조미료는 요리에 균형과 복잡함을 더합니다. 소금은 풍미를 향상시키고 천연 방부제 역할을 하며 후추는 매운맛을 더합니다. 카레 파우더, 칠리 파우더, 자타르와 같은 블렌드는 특정 요리 전통과 관련된 독특한 풍미 프로파일을 제공합니다.

글로벌 시장은 주로 다양한 요리와 요리 경험에 대한 관심이 증가함에 따라 성장하고 있습니다. 이에 따라 향신료와 조미료의 항산화, 항염증, 소화 기능 등 건강상의 이점에 대한 소비자들의 인식이 높아지면서 시장에 크게 기여하고 있습니다. 또한, 다문화주의가 증가하고 음식 선호도가 세계화되면서 다양한 요리 전통과 지역적 풍미를 반영하는 다양한 향신료와 조미료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이 외에도 바쁜 도시 생활과 편리하고 풍미 있는 식사 옵션에 대한 욕구는 요리의 깊이와 복잡성을 빠르고 쉽게 더할 수 있는 향신료와 조미료에 대한 수요에 기여합니다. 또한, 요리 관광의 증가와 전 세계의 새로운 풍미와 정통 요리에 대한 탐구는 다양한 요리 목적지와 관련된 향신료와 조미료에 대한 수요를 촉진합니다. 또한 레스토랑, 호텔, 케이터링 서비스를 포함한 식품 서비스 부문은 셰프와 요리 전문가들이 독특하고 풍미 있는 요리를 제공하고자 노력하면서 시장을 촉진하고 있습니다. 또한 새로운 블렌드, 풍미 및 제형 개발을 포함한 향신료 및 조미료 산업의 빠른 제품 혁신이 시장을 자극하고 있습니다.

향신료 및 조미료 시장 트렌드/동인:
이커머스 및 온라인 소매 플랫폼의 성장

전자상거래 및 온라인 소매 플랫폼의 성장은 시장에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다. 온라인 쇼핑이 제공하는 편리함과 접근성은 소비자가 향신료와 조미료를 포함한 식품 및 요리 재료를 구매하는 방식을 변화시켰습니다. 이커머스 플랫폼은 다양한 옵션을 제공하여 소비자들이 전 세계의 다양한 향신료와 조미료를 탐색하고 발견할 수 있도록 합니다. 이러한 플랫폼은 편리한 쇼핑 경험을 제공하여 소비자가 집에서 제품을 검색하고, 가격을 비교하고, 리뷰를 읽고, 정보에 입각한 선택을 할 수 있도록 합니다. 또한 온라인 소매 플랫폼은 소비자와 전문 향신료 공급업체, 장인 브랜드, 현지 매장에서 쉽게 구할 수 없는 독특한 맛의 향신료와 소비자를 연결하여 소비자 직거래 판매를 촉진하기도 합니다. 이를 통해 소비자는 새로운 향신료와 조미료를 실험할 수 있는 가능성을 열어 요리의 지평을 넓힐 수 있습니다. 또한 전자상거래의 성장으로 소규모의 틈새 향신료 비즈니스는 지리적 한계를 극복하고 더 넓은 고객층을 확보할 수 있게 되었습니다. 전자상거래는 기업가 정신을 촉진하고 소비자와 향신료 생산자 간의 직접적인 소통을 가능하게 하여 더욱 투명하고 개인화된 쇼핑 경험을 만들어냈습니다.

윤리적으로 공급되고 지속 가능한 제품에 대한 소비자 수요 증가

윤리적으로 공급되고 지속 가능한 제품에 대한 소비자 수요가 증가하면서 시장이 더욱 활성화되고 있습니다. 오늘날 소비자들은 구매 결정이 환경과 사회에 미치는 영향을 더욱 의식하고 있으며, 자신의 가치에 부합하는 제품을 적극적으로 찾습니다. 윤리적 소싱과 지속 가능성 관행은 향신료 제조업체와 공급업체에게 중요한 고려 사항입니다. 소비자는 공정 거래 관행, 농부와 노동자의 복지, 향신료 생산이 환경에 미치는 영향에 대해 우려하고 있습니다. 소비자들은 공급망의 투명성과 책임성을 요구하며, 향신료가 책임감 있고 지속 가능한 방식으로 조달되는지 확인합니다. 이러한 요구에 부응하는 기업은 공정 무역 인증, 유기농법, 지속 가능한 소싱 방법을 우선시합니다. 현지 농부들과 협력하고, 지역 사회 개발 이니셔티브를 지원하며, 환경 친화적인 재배 및 수확 기술을 구현합니다. 윤리적으로 공급되고 지속 가능한 제품을 찾는 소비자가 증가함에 따라 이러한 기준을 충족하는 향신료와 조미료 시장이 성장하고 있습니다. 사회적, 환경적 책임을 다하는 브랜드는 경쟁 우위를 확보하고 의식 있는 소비자들의 관심을 사로잡을 수 있습니다. 또한 윤리적으로 공급되고 지속 가능한 향신료와 조미료에 대한 수요는 소비자 시장을 넘어서고 있습니다. 식품 서비스 시설, 레스토랑, 호텔도 책임감 있게 공급되는 고품질의 향신료를 제공하는 공급업체를 찾아 이러한 추세에 부응하고 있습니다.

클린 라벨 및 천연 재료에 대한 선호도 증가

클린 라벨 및 천연 재료에 대한 선호도가 높아지면서 시장에 활기를 불어넣고 있습니다. 소비자들은 인공 첨가물, 방부제, 향미 강화제가 들어가지 않고 가공을 최소화한 제품을 점점 더 많이 찾고 있습니다. 향신료와 조미료는 식물에서 자연적으로 추출한 성분으로 이러한 수요를 충족하는 데 매우 중요합니다. 합성 첨가물이나 화학 첨가물을 사용하지 않고도 음식의 맛과 향을 향상시킬 수 있는 방법을 제공합니다. 클린 라벨 및 천연 향신료와 조미료는 더 건강하고 정통적인 것으로 인식되며, 투명성과 식품의 원산지에 대한 소비자의 욕구에 부합합니다. 천연 향신료는 단순함과 순수함에 초점을 맞추면서 요리에 독특한 풍미를 불어넣을 수 있는 방법을 제공합니다. 이러한 트렌드에 부응하는 브랜드와 제조업체는 최소한의 가공, 유기농, 유전자 변형 성분이 없고 인공 성분이 없는 향신료와 조미료 제품을 선보이고 있습니다. 이들은 고품질 원료 사용, 책임감 있는 소싱, 지속 가능한 농업 관행을 강조합니다. 클린 라벨과 천연 재료에 대한 선호도가 높아지면서 향신료와 조미료 시장의 혁신이 일어나고 있으며, 전 세계적으로 유기농 향신료 블렌드, 저염 옵션, 독특한 맛 프로파일이 개발되고 있습니다. 이러한 추세는 소비자가 깨끗하고 자연 그대로의 재료에 대한 욕구에 부합하면서 요리의 맛을 향상시키는 향신료와 조미료를 찾으면서 시장을 계속 형성하고 있습니다.

향신료 및 조미료 산업 세분화:
IMARC 그룹은 2025-2033년 글로벌, 지역 및 국가 수준에서 예측과 함께 글로벌 향신료 및 조미료 시장의 각 부문의 주요 동향에 대한 분석을 제공합니다. 시장은 제품 및 응용 분야에 따라 분류되었습니다.

제품별 세분화:

– 소금 및 소금 대체물
– 허브
– 타임
– 바질
– 오레가노
– 파슬리
– 기타
– 향신료
– 후추
– 카 다몬
– 시나몬
– Clove
– 육두구
– 기타

시장을 지배하는 향신료

이 보고서는 제품을 기준으로 향신료 및 조미료 시장을 상세히 분류하고 분석했습니다. 여기에는 소금 및 소금 대체품, 허브(타임, 바질, 오레가노, 파슬리 등), 향신료(후추, 카다멈, 계피, 정향, 육두구 등)가 포함됩니다. 보고서에 따르면 향신료(후추, 카다멈, 계피, 정향, 넛맥 등)가 가장 큰 시장 점유율을 차지한 것으로 나타났습니다.

애플리케이션별 분류:

– 육류 및 가금류 제품
– 스낵 및 편의 식품
– 수프, 소스 및 드레싱
– 베이커리 & 제과
– 냉동 제품
– 음료
– 기타

육류 및 가금류 제품이 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있습니다.

이 보고서에는 애플리케이션을 기반으로 한 시장의 상세한 분류 및 분석도 제공되었습니다. 여기에는 육류 및 가금류 제품, 스낵 및 편의 식품, 수프, 소스 및 드레싱, 베이커리 및 제과, 냉동 제품, 음료 및 기타가 포함됩니다. 보고서에 따르면 육류 및 가금류 제품이 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.

육류와 가금류는 전 세계 많은 식단에서 단백질의 주요 공급원입니다. 육류와 가금류는 영양 성분이 풍부하고 식단 요건을 충족하는 데 기여하는 것으로 평가받고 있습니다. 가공육과 신선육을 포함한 육류 및 가금류 제품에 대한 수요는 광범위한 소비로 인해 꾸준히 높은 수준을 유지하고 있습니다. 또한 전 세계 인구가 증가하고 가처분 소득이 증가함에 따라 동물성 단백질 공급원에 대한 수요도 증가하고 있습니다. 경제가 발전하고 라이프스타일이 변화함에 따라 육류 및 가금류 제품의 소비가 증가하여 시장 성장을 견인하는 경향이 있습니다.

또한 육류와 가금류는 다용도로 사용할 수 있기 때문에 다양한 요리에 적합합니다. 익히거나 굽거나 구워 먹거나 다양한 요리의 재료로 사용할 수 있어 다양한 풍미와 식감을 제공합니다. 또한 육류 및 가금류 제품은 레스토랑, 호텔, 케이터링 서비스 등 식품 서비스 산업에서 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 이러한 제품은 레스토랑 및 기타 식품 시설에서 제공되는 수많은 요리의 핵심 재료이기 때문에 식품 서비스 부문에서 이러한 제품에 대한 수요가 시장 점유율을 견인합니다.

지역별 분석:

– 북미
– 미국
– 캐나다
– 아시아 태평양
– 중국
– 일본
– 인도
– 한국
– 호주
– 인도네시아
– 기타
– 유럽
– 독일
– 프랑스
– 영국
– 이탈리아
– 스페인
– 러시아
– 기타
– 라틴 아메리카
– 브라질
– 멕시코
– 기타
– 중동 및 아프리카

아시아 태평양 지역이 가장 큰 향신료 및 조미료 시장 점유율을 차지하며 뚜렷한 우위를 보이고 있습니다.

이 보고서는 또한 북미(미국 및 캐나다), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도, 한국, 호주, 인도네시아 및 기타), 유럽(독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 스페인, 러시아 및 기타), 라틴 아메리카(브라질, 멕시코 및 기타), 중동 및 아프리카를 포함한 모든 주요 지역 시장에 대한 종합적인 분석을 제공했습니다. 보고서에 따르면 아시아 태평양 지역이 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.

아시아 태평양 지역의 풍부한 요리 유산과 다양한 음식 문화는 다양한 향신료와 조미료에 대한 수요에 기여하고 있습니다. 인도, 중국, 태국, 인도네시아 등 아시아 전통 요리를 비롯한 다양한 문화가 식습관에 미치는 영향은 소비자들이 정통 맛을 재현하고자 하는 욕구를 자극하면서 시장을 촉진하고 있습니다. 또한 아시아 태평양 지역에서는 향신료의 의학적 효능에 대한 인식이 높아지고 있습니다. 강황, 생강, 마늘 등 많은 향신료가 전통 의학에서 오랫동안 치료제로 사용되어 왔습니다. 소비자들 사이에서 건강에 대한 의식이 높아지면서 건강상의 이점으로 인식되어 제품 수요를 촉진하고 있습니다.

또한 아시아 태평양 지역의 식품 가공 부문은 크게 성장하고 있습니다. 향신료와 조미료는 가공식품, 스낵, 즉석식품의 필수 재료입니다. 식품 가공 산업의 확장이 이 지역의 시장을 주도하고 있습니다. 또한 인구 증가와 가처분 소득의 증가도 시장 성장에 기여하고 있습니다. 소비자들의 가처분 소득이 증가함에 따라 더 다양한 향신료와 조미료를 실험할 수 있는 여유가 생겨 시장 수요가 더욱 증가하고 있습니다.

경쟁 환경:
시장의 상위 기업들은 이 산업의 시장 성장을 촉진하는 데 중추적인 역할을 하고 있습니다. 이러한 기업들은 혁신적인 향신료 블렌드, 독특한 풍미 프로파일, 지속 가능한 소싱 방법을 개발하기 위해 연구 개발에 투자하고 있습니다. 이들은 전 세계 농부 및 재배자들과 강력한 공급망 및 파트너십을 구축하여 고품질의 향신료와 조미료를 지속적으로 공급하고 있습니다. 이 기업들은 책임감 있고 윤리적인 소싱 관행을 우선시하며 가치 사슬 전반에 걸쳐 공정 거래와 지속 가능성을 장려합니다. 또한 마케팅 및 브랜딩 이니셔티브에 투자하여 인지도를 높이고 제품을 홍보합니다. 셰프, 요리 전문가, 인플루언서 등과 협업하여 향신료 제품의 다양성과 이점을 선보입니다. 또한 이러한 기업들은 제품 품질과 안전에 중점을 두고 엄격한 품질 관리 조치와 인증을 준수하여 소비자의 기대에 부응합니다. 이들은 소비자들과 적극적으로 소통하며 피드백을 수집하고 변화하는 취향과 선호도에 맞춰 제품을 조정합니다.

이 보고서는 향신료 및 조미료 시장의 경쟁 환경에 대한 종합적인 분석을 제공합니다. 모든 주요 기업의 상세한 프로필도 함께 제공되었습니다.

– 아지노모토 주식회사
– ARIAKE JAPAN Co. Ltd.
– 관련 영국 식품 회사
– 바리아 페퍼 Co. Ltd.
– Döhler GmbH
– DS 그룹
– 에버레스트 식품 Pvt.
– 크래프트 하인즈 컴퍼니
– 케리 그룹
– 맥코믹 앤 컴퍼니
– 올람 인터내셔널
– 센시언트 테크놀로지스 코퍼레이션
– SHS 그룹
– 스파이스 헌터(Sauer Brands Inc.)
– 유니레버 PLC
– Worlée-Chemie GmbH
최근 개발:
2020 년 아지노모토는 디지털 혁신 노력을 강화하기 위해 글로벌 컨설팅 회사 인 액센츄어와 협력한다고 발표했습니다. 이 파트너십은 Accenture의 기술 및 디지털 솔루션 전문 지식을 활용하여 아지노모토의 운영 및 공급망을 최적화하여 전 세계 소비자에게 고품질 향신료와 조미료를 효율적으로 제공하는 것을 목표로했습니다.
2021 년 ARIAKE JAPAN Co. 는 새로운 클린 라벨 및 천연 조미료 제품 라인을 출시했습니다. 이 회사는 인공 첨가물, 방부제, 향미 강화제를 사용하지 않고 천연 재료를 사용한 혁신적인 조미료 블렌드를 개발하는 데 주력했습니다. 이러한 개발은 클린 라벨 및 천연 향신료와 조미료에 대한 수요 증가에 발맞춘 것입니다.
2019년에 Associated British Foods plc는 스페인의 대표적인 허브 및 향신료 회사인 Clotilde를 인수했다고 발표했습니다. 이 전략적 인수는 유럽 향신료 및 조미료 시장에서의 입지를 확대하고 더 다양한 허브 및 향신료 제품으로 제품 포트폴리오를 강화하기 위한 것이었습니다.

이 보고서의 주요 질문과 답변
1. 향신료와 조미료란 무엇인가요?
2. 향신료 및 조미료 시장의 규모는 얼마나 되나요?
3. 2025-2033 년 동안 글로벌 향신료 및 조미료 시장의 예상 성장률은 얼마입니까?
4. 글로벌 향신료 및 조미료 시장을 이끄는 주요 요인은 무엇입니까?
5. 제품을 기반으로 한 글로벌 향신료 및 조미료 시장의 주요 부문은 무엇입니까?
6. 응용 분야에 따라 글로벌 향신료 및 조미료 시장의 주요 부문은 무엇입니까?
7. 글로벌 향신료 및 조미료 시장의 주요 지역은 무엇입니까?
8. 글로벌 향신료 및 조미료 시장의 주요 업체 / 회사는 누구입니까?

■ 보고서 목차

1 머리말 2 연구 범위 및 방법론 2.1 연구 목적 2.2 이해관계자 2.3 데이터 출처 2.3.1 1차 출처 2.3.2 보조 출처 2.4 시장 추정 2.4.1 상향식 접근 방식 2.4.2 하향식 접근 방식 2.5 예측 방법론 3 요약 4 소개 4.1 개요 4.2 주요 산업 동향 5 글로벌 향신료 및 조미료 시장 5.1 시장 개요 5.2 시장 성과 5.3 COVID-19의 영향 5.4 시장 전망 6 제품별 시장 세분화 6.1 소금 및 소금 대체물 6.1.1 시장 동향 6.1.2 시장 예측 6.2 허브 6.2.1 시장 동향 6.2.2 주요 유형 6.2.2.1 백리향 6.2.2.2 바질 6.2.2.3 오레가노 6.2.2.4 파슬리 6.2.2.5 기타 6.2.3 시장 예측 6.3 향신료 6.3.1 시장 동향 6.3.2 주요 유형 6.3.2.1 후추 6.3.2.2 카 다몬 6.3.2.3 계피 6.3.2.4 정향 6.3.2.5 육두구 6.3.2.6 기타 6.3.3 시장 예측 7 애플리케이션 별 시장 세분화 7.1 육류 및 가금류 제품 7.1.1 시장 동향 7.1.2 시장 예측 7.2 스낵 및 편의 식품 7.2.1 시장 동향 7.2.2 시장 예측 7.3 수프, 소스 및 드레싱 7.3.1 시장 동향 7.3.2 시장 예측 7.4 베이커리 및 제과 7.4.1 시장 동향 7.4.2 시장 예측 7.5 냉동 제품 7.5.1 시장 동향 7.5.2 시장 예측 7.6 음료 7.6.1 시장 동향 7.6.2 시장 예측 7.7 기타 7.7.1 시장 동향 7.7.2 시장 예측 8 지역별 시장 세분화 8.1 북미 8.1.1 미국 8.1.1.1 시장 동향 8.1.1.2 시장 예측 8.1.2 캐나다 8.1.2.1 시장 동향 8.1.2.2 시장 예측 8.2 아시아 태평양 8.2.1 중국 8.2.1.1 시장 동향 8.2.1.2 시장 예측 8.2.2 일본 8.2.2.1 시장 동향 8.2.2.2 시장 예측 8.2.3 인도 8.2.3.1 시장 동향 8.2.3.2 시장 예측 8.2.4 한국 8.2.4.1 시장 동향 8.2.4.2 시장 예측 8.2.5 호주 8.2.5.1 시장 동향 8.2.5.2 시장 예측 8.2.6 인도네시아 8.2.6.1 시장 동향 8.2.6.2 시장 예측 8.2.7 기타 8.2.7.1 시장 동향 8.2.7.2 시장 예측 8.3 유럽 8.3.1 독일 8.3.1.1 시장 동향 8.3.1.2 시장 예측 8.3.2 프랑스 8.3.2.1 시장 동향 8.3.2.2 시장 예측 8.3.3 영국 8.3.3.1 시장 동향 8.3.3.2 시장 예측 8.3.4 이탈리아 8.3.4.1 시장 동향 8.3.4.2 시장 예측 8.3.5 스페인 8.3.5.1 시장 동향 8.3.5.2 시장 예측 8.3.6 러시아 8.3.6.1 시장 동향 8.3.6.2 시장 예측 8.3.7 기타 8.3.7.1 시장 동향 8.3.7.2 시장 전망 8.4 라틴 아메리카 8.4.1 브라질 8.4.1.1 시장 동향 8.4.1.2 시장 예측 8.4.2 멕시코 8.4.2.1 시장 동향 8.4.2.2 시장 예측 8.4.3 기타 8.4.3.1 시장 동향 8.4.3.2 시장 예측 8.5 중동 및 아프리카 8.5.1 시장 동향 8.5.2 국가 별 시장 세분화 8.5.3 시장 예측 9 SWOT 분석 9.1 개요 9.2 강점 9.3 약점 9.4 기회 9.5 위협 10 가치 사슬 분석 11 포터의 다섯 가지 힘 분석 11.1 개요 11.2 구매자의 협상력 11.3 공급자의 협상력 11.4 경쟁의 정도 11.5 신규 진입자의 위협 11.6 대체재의 위협 12 가격 분석 12.1 주요 가격 지표 12.2 가격 구조 13 경쟁 환경 13.1 시장 구조 13.2 주요 플레이어 13.3 주요 플레이어의 프로필 13.3.1 아지노모토 주식회사 13.3.1.1 회사 개요 13.3.1.2 제품 포트폴리오 13.3.1.3 재무 13.3.1.4 SWOT 분석 13.3.2 ARIAKE JAPAN Co. Ltd. 13.3.2.1 회사 개요 13.3.2.2 제품 포트폴리오 13.3.2.3 재무 13.3.2.4 SWOT 분석 13.3.3 관련 영국 식품 회사 13.3.3.1 회사 개요 13.3.3.2 제품 포트폴리오 13.3.3.3 재무 13.3.3.4 SWOT 분석 13.3.4 바리아 페퍼 Co. Ltd. 13.3.4.1 회사 개요 13.3.4.2 제품 포트폴리오 13.3.5 될러 13.3.5.1 회사 개요 13.3.5.2 제품 포트폴리오 13.3.6 DS 그룹 13.3.6.1 회사 개요 13.3.6.2 제품 포트폴리오 13.3.7 EVEREST 식품 Pvt. 13.3.7.1 회사 개요 13.3.7.2 제품 포트폴리오 13.3.8 크래프트 하인즈 컴퍼니 13.3.8.1 회사 개요 13.3.8.2 제품 포트폴리오 13.3.8.3 재무 13.3.8.4 SWOT 분석 13.3.9 케리 그룹 PLC 13.3.9.1 회사 개요 13.3.9.2 제품 포트폴리오 13.3.9.3 재무 13.3.10 맥코믹 앤 컴퍼니 13.3.10.1 회사 개요 13.3.10.2 제품 포트폴리오 13.3.10.3 재무 13.3.10.4 SWOT 분석 13.3.11 올람 인터내셔널 13.3.11.1 회사 개요 13.3.11.2 제품 포트폴리오 13.3.11.3 재무 13.3.12 센시언트 테크놀로지스 코퍼레이션 13.3.12.1 회사 개요 13.3.12.2 제품 포트폴리오 13.3.12.3 재무 13.3.12.4 SWOT 분석 13.3.13 SHS 그룹 13.3.13.1 회사 개요 13.3.13.2 제품 포트폴리오 13.3.14 스파이스 헌터 (사우어 브랜드 Inc.) 13.3.14.1 회사 개요 13.3.14.2 제품 포트폴리오 13.3.15 유니레버 PLC 13.3.15.1 회사 개요 13.3.15.2 제품 포트폴리오 13.3.16 월레-케미 GmbH 13.3.16.1 회사 개요 13.3.16.2 제품 포트폴리오 그림 1: 글로벌: 향신료 및 조미료 시장: 주요 동인 및 과제 그림 2: 글로벌: 향신료 및 조미료 시장: 매출 가치(미화 10억 달러), 2019-2024년 그림 3: 글로벌: 향신료 및 조미료 시장: 제품별 세분화(%), 2024년 그림 4: 글로벌: 향신료 및 조미료 시장: 애플리케이션별 세분화 (%), 2024년 그림 5: 글로벌: 향신료 및 조미료 시장: 지역별 세분화 (%), 2024 년 그림 6: 글로벌: 향신료 및 조미료 시장 전망: 2025-2033년 매출 가치 (미화 10억 달러), 2025-2033년 그림 7: 글로벌: 향신료 및 조미료(소금 및 소금 대체물) 시장: 매출 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 8: 글로벌: 향신료 및 조미료(소금 및 소금 대체물) 시장 전망: 2025-2033년 매출 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 9: 글로벌: 향신료 및 조미료(허브) 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 10: 글로벌: 향신료 및 조미료(허브) 시장 전망: 매출 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 11: 글로벌: 향신료 및 조미료(향신료) 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 12: 글로벌: 향신료 및 조미료(향신료) 시장 전망: 2025-2033년 매출 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 13: 글로벌: 향신료 및 조미료(육류 및 가금류 제품) 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 14: 글로벌: 향신료 및 조미료(육류 및 가금류 제품) 시장 전망: 2025-2033년 매출 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 15: 글로벌: 향신료 및 조미료(스낵 및 편의식품) 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 16: 글로벌: 향신료 및 조미료(스낵 및 편의식품) 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 17: 글로벌: 향신료 및 조미료(수프, 소스 및 드레싱) 시장: 매출 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 18: 글로벌: 향신료 및 조미료(수프, 소스, 드레싱) 시장 전망: 매출 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 19: 글로벌: 향신료 및 조미료(베이커리 및 제과) 시장: 매출 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 20: 글로벌: 향신료 및 조미료(베이커리 & 제과) 시장 전망: 매출 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 21: 글로벌: 향신료 및 조미료(냉동 제품) 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 22: 글로벌: 향신료 및 조미료(냉동 제품) 시장 전망: 2025-2033년 매출 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 23: 글로벌: 향신료 및 조미료(음료) 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019 및 2024년 그림 24: 글로벌: 향신료 및 조미료(음료) 시장 전망: 2025-2033년: 매출 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 25: 글로벌: 향신료 및 조미료(기타 용도) 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 26: 글로벌: 향신료 및 조미료(기타 응용 분야) 시장 전망: 매출 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 27: 북미: 향신료 및 조미료 시장: 매출 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 28: 북미: 향신료 및 조미료 시장 전망: 매출 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 29: 미국 향신료 및 조미료 시장: 매출 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 30: 미국: 향신료 및 조미료 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 31: 캐나다: 향신료 및 조미료 시장 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 32: 캐나다: 향신료 및 조미료 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 33: 아시아 태평양: 향신료 및 조미료 시장: 매출 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 34: 아시아 태평양: 향신료 및 조미료 시장 전망: 매출 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 35: 중국 향신료 및 조미료 시장: 매출 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 36: 중국: 향신료 및 조미료 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 37: 일본: 향신료 및 조미료 시장: 매출 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 38: 일본: 향신료 및 조미료 시장 전망: 매출 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 39: 인도: 향신료 및 조미료 시장: 매출 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 40: 인도: 향신료 및 조미료 시장 전망: 매출 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 41: 한국: 향신료 및 조미료 시장: 매출 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 42: 한국: 향신료 및 조미료 시장 전망: 매출 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 43: 호주 호주 향신료 및 조미료 시장 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 44: 호주 호주: 향신료 및 조미료 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 45: 인도네시아 인도네시아: 향신료 및 조미료 시장 매출 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 46: 인도네시아: 향신료 및 조미료 시장 전망: 매출 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 47: 기타: 향신료 및 조미료 시장: 매출 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 48: 기타 향신료 및 조미료 시장 전망: 매출 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 49: 유럽: 향신료 및 조미료 시장 매출 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 50: 유럽: 향신료 및 조미료 시장 전망: 2025-2033년 매출 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 51: 독일 향신료 및 조미료 시장 매출 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 52: 독일: 향신료 및 조미료 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 53: 프랑스: 향신료 및 조미료 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 54: 프랑스: 향신료 및 조미료 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 55: 영국 영국: 향신료 및 조미료 시장 매출 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 56: 영국: 향신료 및 조미료 시장 전망: 매출 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 57: 이탈리아: 향신료 및 조미료 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 58: 이탈리아: 향신료 및 조미료 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 59: 스페인: 향신료 및 조미료 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 60: 스페인: 향신료 및 조미료 시장 전망: 매출 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 61: 러시아: 향신료 및 조미료 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 62: 러시아: 향신료 및 조미료 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 63: 기타: 향신료 및 조미료 시장 매출 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 64: 기타: 향신료 및 조미료 시장 전망: 매출 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 65: 라틴 아메리카: 향신료 및 조미료 시장 매출 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 66: 라틴 아메리카: 향신료 및 조미료 시장 전망: 매출 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 67: 브라질: 향신료 및 조미료 시장: 매출 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 68: 브라질: 향신료 및 조미료 시장 전망: 매출 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 69: 멕시코: 향신료 및 조미료 시장: 매출 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 70: 멕시코: 향신료 및 조미료 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 71: 기타: 향신료 및 조미료 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 72: 기타 향신료 및 조미료 시장 전망: 매출 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 73: 중동 및 아프리카: 향신료 및 조미료 시장: 매출 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 74: 중동 및 아프리카: 향신료 및 조미료 시장 전망: 매출 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 75: 글로벌: 향신료 및 조미료 산업 SWOT 분석 그림 76: 글로벌: 향신료 및 조미료 산업 가치 사슬 분석 그림 77: 글로벌: 향신료 및 조미료 산업 포터의 5가지 힘 분석 표 1: 글로벌: 향신료 및 조미료 시장: 주요 산업 하이라이트, 2024년 및 2033년 표 2: 글로벌: 향신료 및 조미료 시장 전망: 제품별 세분화 (백만 달러), 2025-2033년 표 3: 글로벌: 향신료 및 조미료 시장 전망: 애플리케이션별 분류 (백만 달러), 2025-2033년 표 4: 글로벌: 향신료 및 조미료 시장 전망: 지역별 세분화 (백만 달러), 2025-2033 년 표 5 : 글로벌 : 향신료 및 조미료 시장: 경쟁 구조 표 6 : 글로벌 : 향신료 및 조미료 시장: 주요 기업 1 Preface 2 Scope and Methodology 2.1 Objectives of the Study 2.2 Stakeholders 2.3 Data Sources 2.3.1 Primary Sources 2.3.2 Secondary Sources 2.4 Market Estimation 2.4.1 Bottom-Up Approach 2.4.2 Top-Down Approach 2.5 Forecasting Methodology 3 Executive Summary 4 Introduction 4.1 Overview 4.2 Key Industry Trends 5 Global Spices and Seasonings Market 5.1 Market Overview 5.2 Market Performance 5.3 Impact of COVID-19 5.4 Market Forecast 6 Market Breakup by Product 6.1 Salt and Salt Substitutes 6.1.1 Market Trends 6.1.2 Market Forecast 6.2 Herbs 6.2.1 Market Trends 6.2.2 Major Type 6.2.2.1 Thyme 6.2.2.2 Basil 6.2.2.3 Oregano 6.2.2.4 Parsley 6.2.2.5 Others 6.2.3 Market Forecast 6.3 Spices 6.3.1 Market Trends 6.3.2 Major Type 6.3.2.1 Pepper 6.3.2.2 Cardamom 6.3.2.3 Cinnamon 6.3.2.4 Clove 6.3.2.5 Nutmeg 6.3.2.6 Others 6.3.3 Market Forecast 7 Market Breakup by Application 7.1 Meat & Poultry Products 7.1.1 Market Trends 7.1.2 Market Forecast 7.2 Snacks & Convenience Foods 7.2.1 Market Trends 7.2.2 Market Forecast 7.3 Soups, Sauces and Dressings 7.3.1 Market Trends 7.3.2 Market Forecast 7.4 Bakery & Confectionery 7.4.1 Market Trends 7.4.2 Market Forecast 7.5 Frozen Products 7.5.1 Market Trends 7.5.2 Market Forecast 7.6 Beverages 7.6.1 Market Trends 7.6.2 Market Forecast 7.7 Others 7.7.1 Market Trends 7.7.2 Market Forecast 8 Market Breakup by Region 8.1 North America 8.1.1 United States 8.1.1.1 Market Trends 8.1.1.2 Market Forecast 8.1.2 Canada 8.1.2.1 Market Trends 8.1.2.2 Market Forecast 8.2 Asia Pacific 8.2.1 China 8.2.1.1 Market Trends 8.2.1.2 Market Forecast 8.2.2 Japan 8.2.2.1 Market Trends 8.2.2.2 Market Forecast 8.2.3 India 8.2.3.1 Market Trends 8.2.3.2 Market Forecast 8.2.4 South Korea 8.2.4.1 Market Trends 8.2.4.2 Market Forecast 8.2.5 Australia 8.2.5.1 Market Trends 8.2.5.2 Market Forecast 8.2.6 Indonesia 8.2.6.1 Market Trends 8.2.6.2 Market Forecast 8.2.7 Others 8.2.7.1 Market Trends 8.2.7.2 Market Forecast 8.3 Europe 8.3.1 Germany 8.3.1.1 Market Trends 8.3.1.2 Market Forecast 8.3.2 France 8.3.2.1 Market Trends 8.3.2.2 Market Forecast 8.3.3 United Kingdom 8.3.3.1 Market Trends 8.3.3.2 Market Forecast 8.3.4 Italy 8.3.4.1 Market Trends 8.3.4.2 Market Forecast 8.3.5 Spain 8.3.5.1 Market Trends 8.3.5.2 Market Forecast 8.3.6 Russia 8.3.6.1 Market Trends 8.3.6.2 Market Forecast 8.3.7 Others 8.3.7.1 Market Trends 8.3.7.2 Market Forecast 8.4 Latin America 8.4.1 Brazil 8.4.1.1 Market Trends 8.4.1.2 Market Forecast 8.4.2 Mexico 8.4.2.1 Market Trends 8.4.2.2 Market Forecast 8.4.3 Others 8.4.3.1 Market Trends 8.4.3.2 Market Forecast 8.5 Middle East and Africa 8.5.1 Market Trends 8.5.2 Market Breakup by Country 8.5.3 Market Forecast 9 SWOT Analysis 9.1 Overview 9.2 Strengths 9.3 Weaknesses 9.4 Opportunities 9.5 Threats 10 Value Chain Analysis 11 Porters Five Forces Analysis 11.1 Overview 11.2 Bargaining Power of Buyers 11.3 Bargaining Power of Suppliers 11.4 Degree of Competition 11.5 Threat of New Entrants 11.6 Threat of Substitutes 12 Price Analysis 12.1 Key Price Indicators 12.2 Price Structure 13 Competitive Landscape 13.1 Market Structure 13.2 Key Players 13.3 Profiles of Key Players 13.3.1 Ajinomoto Co. Inc. 13.3.1.1 Company Overview 13.3.1.2 Product Portfolio 13.3.1.3 Financials 13.3.1.4 SWOT Analysis 13.3.2 ARIAKE JAPAN Co. Ltd. 13.3.2.1 Company Overview 13.3.2.2 Product Portfolio 13.3.2.3 Financials 13.3.2.4 SWOT Analysis 13.3.3 Associated British Foods plc 13.3.3.1 Company Overview 13.3.3.2 Product Portfolio 13.3.3.3 Financials 13.3.3.4 SWOT Analysis 13.3.4 Baria Pepper Co. Ltd. 13.3.4.1 Company Overview 13.3.4.2 Product Portfolio 13.3.5 Döhler 13.3.5.1 Company Overview 13.3.5.2 Product Portfolio 13.3.6 DS Group 13.3.6.1 Company Overview 13.3.6.2 Product Portfolio 13.3.7 EVEREST Food Products Pvt. Ltd. 13.3.7.1 Company Overview 13.3.7.2 Product Portfolio 13.3.8 The Kraft Heinz Company 13.3.8.1 Company Overview 13.3.8.2 Product Portfolio 13.3.8.3 Financials 13.3.8.4 SWOT Analysis 13.3.9 Kerry Group plc 13.3.9.1 Company Overview 13.3.9.2 Product Portfolio 13.3.9.3 Financials 13.3.10 McCormick & Company 13.3.10.1 Company Overview 13.3.10.2 Product Portfolio 13.3.10.3 Financials 13.3.10.4 SWOT Analysis 13.3.11 Olam International 13.3.11.1 Company Overview 13.3.11.2 Product Portfolio 13.3.11.3 Financials 13.3.12 Sensient Technologies Corporation 13.3.12.1 Company Overview 13.3.12.2 Product Portfolio 13.3.12.3 Financials 13.3.12.4 SWOT Analysis 13.3.13 SHS Group 13.3.13.1 Company Overview 13.3.13.2 Product Portfolio 13.3.14 Spice Hunter (Sauer Brands Inc.) 13.3.14.1 Company Overview 13.3.14.2 Product Portfolio 13.3.15 Unilever plc 13.3.15.1 Company Overview 13.3.15.2 Product Portfolio 13.3.16 Worlée-Chemie GmbH 13.3.16.1 Company Overview 13.3.16.2 Product Portfolio

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