| ■ 영문 제목 : Global Short Chain Inulin Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E47012 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 7월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 단쇄 이눌린 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 단쇄 이눌린 산업 체인 동향 개요, 제과, 베이커리, 청량 음료, 과일 음료, 유제품 음료, 유제품, 이유식, 동물성 식품, 영양 보충제, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 단쇄 이눌린의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 단쇄 이눌린 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 단쇄 이눌린 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 단쇄 이눌린 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 단쇄 이눌린 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 치커리 뿌리 이눌린, 아티초크 이눌린, 기타)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 단쇄 이눌린 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 단쇄 이눌린 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 단쇄 이눌린 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 단쇄 이눌린에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 단쇄 이눌린 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 단쇄 이눌린에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (제과, 베이커리, 청량 음료, 과일 음료, 유제품 음료, 유제품, 이유식, 동물성 식품, 영양 보충제, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 단쇄 이눌린과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 단쇄 이눌린 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 단쇄 이눌린 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
단쇄 이눌린 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 치커리 뿌리 이눌린, 아티초크 이눌린, 기타
용도별 시장 세그먼트
– 제과, 베이커리, 청량 음료, 과일 음료, 유제품 음료, 유제품, 이유식, 동물성 식품, 영양 보충제, 기타
주요 대상 기업
– Beneo, Sensus, Cosucra, Xirui, Violf, Inuling, Qinghai Weide, Fuji Nihon Seito Corporation, Biqingyuan, Novagreen, The Tierra Group, Gansu Likang
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 단쇄 이눌린 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 단쇄 이눌린의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 단쇄 이눌린의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 단쇄 이눌린 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 단쇄 이눌린 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 단쇄 이눌린 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 단쇄 이눌린의 산업 체인.
– 단쇄 이눌린 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Beneo Sensus Cosucra ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 단쇄 이눌린 이미지 - 종류별 세계의 단쇄 이눌린 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 단쇄 이눌린 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 단쇄 이눌린 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 단쇄 이눌린 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 단쇄 이눌린 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 단쇄 이눌린 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 단쇄 이눌린 판매량 (2019-2030) - 세계의 단쇄 이눌린 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 단쇄 이눌린 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 단쇄 이눌린 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 단쇄 이눌린 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 단쇄 이눌린 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 단쇄 이눌린 판매량 시장 점유율 - 지역별 단쇄 이눌린 소비 금액 시장 점유율 - 북미 단쇄 이눌린 소비 금액 - 유럽 단쇄 이눌린 소비 금액 - 아시아 태평양 단쇄 이눌린 소비 금액 - 남미 단쇄 이눌린 소비 금액 - 중동 및 아프리카 단쇄 이눌린 소비 금액 - 세계의 종류별 단쇄 이눌린 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 단쇄 이눌린 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 단쇄 이눌린 평균 가격 - 세계의 용도별 단쇄 이눌린 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 단쇄 이눌린 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 단쇄 이눌린 평균 가격 - 북미 단쇄 이눌린 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 단쇄 이눌린 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 단쇄 이눌린 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 단쇄 이눌린 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 단쇄 이눌린 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 단쇄 이눌린 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 단쇄 이눌린 소비 금액 및 성장률 - 유럽 단쇄 이눌린 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 단쇄 이눌린 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 단쇄 이눌린 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 단쇄 이눌린 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 단쇄 이눌린 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 단쇄 이눌린 소비 금액 및 성장률 - 영국 단쇄 이눌린 소비 금액 및 성장률 - 러시아 단쇄 이눌린 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 단쇄 이눌린 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 단쇄 이눌린 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 단쇄 이눌린 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 단쇄 이눌린 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 단쇄 이눌린 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 단쇄 이눌린 소비 금액 및 성장률 - 일본 단쇄 이눌린 소비 금액 및 성장률 - 한국 단쇄 이눌린 소비 금액 및 성장률 - 인도 단쇄 이눌린 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 단쇄 이눌린 소비 금액 및 성장률 - 호주 단쇄 이눌린 소비 금액 및 성장률 - 남미 단쇄 이눌린 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 단쇄 이눌린 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 단쇄 이눌린 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 단쇄 이눌린 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 단쇄 이눌린 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 단쇄 이눌린 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 단쇄 이눌린 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 단쇄 이눌린 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 단쇄 이눌린 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 단쇄 이눌린 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 단쇄 이눌린 소비 금액 및 성장률 - 이집트 단쇄 이눌린 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 단쇄 이눌린 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 단쇄 이눌린 소비 금액 및 성장률 - 단쇄 이눌린 시장 성장 요인 - 단쇄 이눌린 시장 제약 요인 - 단쇄 이눌린 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 단쇄 이눌린의 제조 비용 구조 분석 - 단쇄 이눌린의 제조 공정 분석 - 단쇄 이눌린 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 단쇄 이눌린은 이눌린의 한 형태로, 일반적인 이눌린보다 분자량이 작고 사슬 길이가 짧은 올리고당의 집합체를 의미합니다. 이눌린은 치커리 뿌리, 마늘, 양파 등 다양한 식물에서 발견되는 천연 다당류로, 과당 단위가 β-(2→1) 글리코시드 결합으로 연결되어 있으며 말단에 포도당 단위가 하나 붙어 있는 구조를 가지고 있습니다. 이눌린은 중합도(degree of polymerization, DP)에 따라 다양한 길이의 사슬을 가지는데, 일반적으로 DP가 10 이상인 경우를 이눌린이라고 부릅니다. 반면 단쇄 이눌린은 이러한 이눌린을 효소적 또는 화학적 가수분해를 통해 분자량을 줄여 얻어지는 것으로, 주로 DP가 2에서 10 사이의 올리고당으로 구성됩니다. 즉, 올리고프룩토스(oligofructose)라고도 불리며, 이는 짧은 과당 사슬들이 연결된 형태를 띠고 있습니다. 단쇄 이눌린의 주요 특징으로는 우수한 수용성과 낮은 점도, 그리고 부드러운 단맛을 들 수 있습니다. 일반 이눌린은 수용성이 낮아 식품에 적용 시 제형에 제한이 있을 수 있으나, 단쇄 이눌린은 분자량이 작아 물에 잘 용해되며 투명한 용액을 형성합니다. 또한, 점도가 낮아 기존 식품의 물성을 크게 변화시키지 않으면서 기능성을 부여할 수 있다는 장점이 있습니다. 단맛에 있어서도 단쇄 이눌린은 설탕의 약 30-50% 정도의 단맛을 가지며, 뒷맛이 깔끔하여 설탕 대체 감미료로 활용될 가능성이 높습니다. 단쇄 이눌린은 주로 효소적 가수분해를 통해 생산됩니다. 이눌린을 생산하는 식물에서 추출한 이눌린을 특정 효소, 예를 들어 이눌리나아제(inulinase)나 β-프룩토푸라노시다아제(β-fructofuranosidase) 등을 이용하여 가수분해하면 짧은 사슬의 올리고당을 얻을 수 있습니다. 효소의 종류, 반응 조건(온도, 시간, pH 등)에 따라 얻어지는 단쇄 이눌린의 평균 사슬 길이 분포를 조절할 수 있습니다. 예를 들어, 특정 효소는 과당-과당 결합을 선택적으로 가수분해하여 DP가 낮은 올리고당을 더 많이 생성하게 할 수 있습니다. 이 외에도 화학적 가수분해 방법도 존재하나, 효소적 방법이 보다 선택적이고 온화한 조건에서 진행되어 기능성을 유지하는 데 유리한 것으로 알려져 있습니다. 생산된 단쇄 이눌린은 크로마토그래피 등의 분리 기술을 이용하여 특정 사슬 길이의 올리고당을 분획하거나, 농축, 건조 등의 과정을 거쳐 최종 제품으로 생산됩니다. 단쇄 이눌린의 주요 용도는 건강 기능성 식품 소재로서의 활용입니다. 가장 대표적인 기능성은 프리바이오틱스(prebiotics)로서의 역할입니다. 프리바이오틱스는 장내 유익균인 비피도박테리움(Bifidobacterium)과 같은 유익균의 증식을 촉진하고 유해균의 증식을 억제하여 장 건강을 개선하는 데 도움을 주는 난소화성 성분입니다. 단쇄 이눌린은 소화 효소에 의해 분해되지 않고 대장까지 도달하여 장내 미생물에 의해 발효되면서 단쇄지방산(short-chain fatty acids, SCFAs)을 생산합니다. SCFAs는 대장 세포의 에너지원으로 사용될 뿐만 아니라, 장내 pH를 낮추어 칼슘과 마그네슘과 같은 무기질의 흡수를 촉진하는 효과도 있습니다. 또한, SCFAs는 면역 기능 조절 및 항염증 효과에도 기여하는 것으로 알려져 있습니다. 단쇄 이눌린은 이러한 프리바이오틱스 효과 외에도 다양한 기능성을 가집니다. 혈당 조절 측면에서는 식후 혈당 상승을 완만하게 하는 효과가 있습니다. 이는 단쇄 이눌린이 소화 흡수되는 과정이 느리기 때문이며, 특히 설탕이나 다른 단순당의 섭취량을 줄이고 단쇄 이눌린으로 대체할 경우 혈당 스파이크를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한, 지질 대사 개선에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있다는 연구 결과들이 있습니다. 콜레스테롤 수치를 낮추고 체지방 축적을 억제하는 데 기여할 수 있다는 가능성이 제기되고 있습니다. 식품 산업에서의 활용 측면에서 단쇄 이눌린은 다양한 식품에 기능성을 부여하는 동시에 물성 개선에도 기여할 수 있습니다. 유제품, 베이커리 제품, 음료, 건강기능식품 등 광범위한 식품에 첨가될 수 있습니다. 예를 들어, 요구르트나 발효유 제품에 첨가하여 프리바이오틱 기능을 강화하고, 부드러운 질감을 부여하며, 설탕 함량을 낮추는 데 사용될 수 있습니다. 또한, 제과, 제빵류에서는 설탕이나 지방의 일부를 대체하여 칼로리를 낮추고, 수분 보유력을 높여 촉촉한 식감을 유지하는 데 활용될 수 있습니다. 음료의 경우, 수용성이 뛰어나 투명한 음료에도 첨가하여 장 건강 증진 효과를 줄 수 있으며, 목 넘김을 부드럽게 하는 효과도 기대할 수 있습니다. 관련 기술로는 단쇄 이눌린의 생산 공정 최적화 및 기능성 강화 기술이 있습니다. 효소 개량 기술을 통해 특정 사슬 길이 분포를 갖는 단쇄 이눌린을 효율적으로 생산하거나, 부가적인 효소 처리를 통해 단쇄 이눌린의 흡수율이나 생체 이용률을 높이는 연구도 진행되고 있습니다. 또한, 단쇄 이눌린을 다른 기능성 성분과 복합화하여 시너지 효과를 창출하는 기술도 개발되고 있습니다. 예를 들어, 프로바이오틱스와 함께 섭취했을 때 프리바이오틱스와 프로바이오틱스가 상호작용하여 장 건강 효과를 극대화하는 혼합 제품 개발 등이 있습니다. 최근에는 단쇄 이눌린을 이용한 저당, 저칼로리 식품 개발뿐만 아니라, 면역 기능 강화, 스트레스 완화 등 다양한 건강 효능을 갖는 식품 소재로서의 활용 가능성을 탐색하는 연구도 활발히 진행되고 있습니다. 단쇄 이눌린은 자연 유래 성분으로서 안전성이 높다고 알려져 있습니다. 그러나 과량 섭취 시에는 가벼운 복부 팽만감이나 가스 발생과 같은 소화 불편감을 경험할 수도 있으므로, 개인의 섭취량 조절이 중요합니다. 전반적으로 단쇄 이눌린은 장 건강을 비롯한 다양한 건강상의 이점을 제공하며, 식품 산업에서 기능성과 품질을 동시에 개선할 수 있는 매력적인 소재로 주목받고 있습니다. 지속적인 연구 개발을 통해 단쇄 이눌린의 효능 범위는 더욱 확대될 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 단쇄 이눌린 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E47012) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 단쇄 이눌린 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |