| ■ 영문 제목 : Global Plant-based Ranch and Caesar Dressing Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E40277 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,047,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Corporate User (동일기업내 공유가능) | USD6,960 ⇒환산￦9,396,000 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 식물성 목장 및 시저 드레싱 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 식물성 목장 및 시저 드레싱 산업 체인 동향 개요, 식품 및 음료 산업, 식품 서비스 산업, 소매/가정, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 식물성 목장 및 시저 드레싱의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 식물성 목장 및 시저 드레싱 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 식물성 목장 및 시저 드레싱 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 식물성 목장 및 시저 드레싱 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 식물성 목장 및 시저 드레싱 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 유기농, 일반)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 식물성 목장 및 시저 드레싱 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 식물성 목장 및 시저 드레싱 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 식물성 목장 및 시저 드레싱 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 식물성 목장 및 시저 드레싱에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 식물성 목장 및 시저 드레싱 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 식물성 목장 및 시저 드레싱에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (식품 및 음료 산업, 식품 서비스 산업, 소매/가정, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 식물성 목장 및 시저 드레싱과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 식물성 목장 및 시저 드레싱 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 식물성 목장 및 시저 드레싱 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
식물성 목장 및 시저 드레싱 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 유기농, 일반
용도별 시장 세그먼트
– 식품 및 음료 산업, 식품 서비스 산업, 소매/가정, 기타
주요 대상 기업
– Best Foods Mayonnaise,Campbell Soup,Dr. Oetker,Hellmann,Kewpie,Lancaster Colony,McCormick,Mizkan,Remia International,Kraft Heinz,Tostitos,Unilever Food Solutions,Veeba Food Services,Walden Farms
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 식물성 목장 및 시저 드레싱 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 식물성 목장 및 시저 드레싱의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 식물성 목장 및 시저 드레싱의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 식물성 목장 및 시저 드레싱 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 식물성 목장 및 시저 드레싱 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 식물성 목장 및 시저 드레싱 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 식물성 목장 및 시저 드레싱의 산업 체인.
– 식물성 목장 및 시저 드레싱 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Best Foods Mayonnaise Campbell Soup Dr. Oetker ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 식물성 목장 및 시저 드레싱 이미지 - 종류별 세계의 식물성 목장 및 시저 드레싱 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 식물성 목장 및 시저 드레싱 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 식물성 목장 및 시저 드레싱 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 식물성 목장 및 시저 드레싱 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 식물성 목장 및 시저 드레싱 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 식물성 목장 및 시저 드레싱 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 식물성 목장 및 시저 드레싱 판매량 (2019-2030) - 세계의 식물성 목장 및 시저 드레싱 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 식물성 목장 및 시저 드레싱 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 식물성 목장 및 시저 드레싱 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 식물성 목장 및 시저 드레싱 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 식물성 목장 및 시저 드레싱 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 식물성 목장 및 시저 드레싱 판매량 시장 점유율 - 지역별 식물성 목장 및 시저 드레싱 소비 금액 시장 점유율 - 북미 식물성 목장 및 시저 드레싱 소비 금액 - 유럽 식물성 목장 및 시저 드레싱 소비 금액 - 아시아 태평양 식물성 목장 및 시저 드레싱 소비 금액 - 남미 식물성 목장 및 시저 드레싱 소비 금액 - 중동 및 아프리카 식물성 목장 및 시저 드레싱 소비 금액 - 세계의 종류별 식물성 목장 및 시저 드레싱 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 식물성 목장 및 시저 드레싱 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 식물성 목장 및 시저 드레싱 평균 가격 - 세계의 용도별 식물성 목장 및 시저 드레싱 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 식물성 목장 및 시저 드레싱 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 식물성 목장 및 시저 드레싱 평균 가격 - 북미 식물성 목장 및 시저 드레싱 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 식물성 목장 및 시저 드레싱 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 식물성 목장 및 시저 드레싱 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 식물성 목장 및 시저 드레싱 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 식물성 목장 및 시저 드레싱 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 식물성 목장 및 시저 드레싱 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 식물성 목장 및 시저 드레싱 소비 금액 및 성장률 - 유럽 식물성 목장 및 시저 드레싱 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식물성 목장 및 시저 드레싱 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식물성 목장 및 시저 드레싱 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식물성 목장 및 시저 드레싱 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 식물성 목장 및 시저 드레싱 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 식물성 목장 및 시저 드레싱 소비 금액 및 성장률 - 영국 식물성 목장 및 시저 드레싱 소비 금액 및 성장률 - 러시아 식물성 목장 및 시저 드레싱 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 식물성 목장 및 시저 드레싱 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 식물성 목장 및 시저 드레싱 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식물성 목장 및 시저 드레싱 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식물성 목장 및 시저 드레싱 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식물성 목장 및 시저 드레싱 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 식물성 목장 및 시저 드레싱 소비 금액 및 성장률 - 일본 식물성 목장 및 시저 드레싱 소비 금액 및 성장률 - 한국 식물성 목장 및 시저 드레싱 소비 금액 및 성장률 - 인도 식물성 목장 및 시저 드레싱 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 식물성 목장 및 시저 드레싱 소비 금액 및 성장률 - 호주 식물성 목장 및 시저 드레싱 소비 금액 및 성장률 - 남미 식물성 목장 및 시저 드레싱 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 식물성 목장 및 시저 드레싱 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 식물성 목장 및 시저 드레싱 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 식물성 목장 및 시저 드레싱 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 식물성 목장 및 시저 드레싱 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 식물성 목장 및 시저 드레싱 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 식물성 목장 및 시저 드레싱 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식물성 목장 및 시저 드레싱 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식물성 목장 및 시저 드레싱 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식물성 목장 및 시저 드레싱 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 식물성 목장 및 시저 드레싱 소비 금액 및 성장률 - 이집트 식물성 목장 및 시저 드레싱 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 식물성 목장 및 시저 드레싱 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 식물성 목장 및 시저 드레싱 소비 금액 및 성장률 - 식물성 목장 및 시저 드레싱 시장 성장 요인 - 식물성 목장 및 시저 드레싱 시장 제약 요인 - 식물성 목장 및 시저 드레싱 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 식물성 목장 및 시저 드레싱의 제조 비용 구조 분석 - 식물성 목장 및 시저 드레싱의 제조 공정 분석 - 식물성 목장 및 시저 드레싱 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식물성 목장 및 시저 드레싱은 최근 몇 년간 소비자들의 건강 및 환경에 대한 관심 증가와 함께 급성장하고 있는 식품 트렌드입니다. 이러한 드레싱은 전통적인 유제품 및 동물성 성분을 사용하지 않고 식물성 재료만을 사용하여 기존 드레싱의 맛과 풍미를 재현하거나 더욱 풍부하게 만들어냅니다. 목장 드레싱(Ranch Dressing)은 보통 마요네즈, 사워 크림, 버터밀크와 같은 유제품을 기반으로 하여 허브(딜, 파슬리, 차이브 등)와 마늘, 양파 향신료 등을 혼합하여 만들어집니다. 이러한 특징은 크리미하고 상큼하며 다채로운 풍미를 선사하여 샐러드뿐만 아니라 딥, 소스 등 다양한 용도로 활용됩니다. 식물성 목장 드레싱은 이러한 전통적인 목장 드레싱의 맛을 구현하기 위해 유제품 대신 캐슈넛, 두부, 코코넛 크림, 아보카도 오일 등을 베이스로 사용합니다. 이러한 식물성 베이스는 크리미한 질감을 제공하며, 식초, 레몬즙, 식물성 요거트 등을 활용하여 특유의 산뜻한 맛을 더합니다. 또한, 허브와 향신료의 조합은 전통적인 목장 드레싱의 풍미를 살리는 데 중요한 역할을 합니다. 시저 드레싱(Caesar Dressing)은 전통적으로 앤초비, 계란 노른자, 마늘, 파르미지아노 레지아노 치즈, 레몬즙, 올리브 오일 등을 사용하여 만들어집니다. 깊고 감칠맛 나는 풍미와 부드러운 질감이 특징이며, 주로 로메인 상추를 이용한 시저 샐러드에 곁들여집니다. 식물성 시저 드레싱은 앤초비의 감칠맛을 재현하기 위해 해조류(김, 미역 등)나 버섯 간장 등을 사용합니다. 계란 노른자 대신 캐슈넛, 두부, 또는 병아리콩 삶은 물(아콰파바)을 활용하여 크리미한 질감을 얻으며, 파르미지아노 레지아노 치즈의 풍미를 위해서는 효모 영양제(nutritional yeast)를 첨가하기도 합니다. 레몬즙과 올리브 오일은 시저 드레싱 특유의 산뜻함과 풍미를 더하는 필수적인 요소입니다. 식물성 목장 및 시저 드레싱의 주요 특징은 다음과 같습니다. 첫째, 유제품, 계란, 앤초비 등 동물성 성분을 배제함으로써 채식주의자, 비건을 포함한 다양한 식단을 가진 소비자들에게 접근성을 높입니다. 이는 유당 불내증을 겪는 사람들에게도 좋은 대안이 될 수 있습니다. 둘째, 일반적으로 포화지방, 콜레스테롤 함량이 낮아 건강 지향적인 소비자들에게 매력적인 선택지가 됩니다. 물론 사용되는 식물성 오일의 종류에 따라 지방 함량이 달라질 수 있으나, 불포화지방산이 풍부한 아보카도 오일이나 올리브 오일 등을 사용하면 건강적 이점을 높일 수 있습니다. 셋째, 지속 가능한 식단을 추구하는 소비자들에게 환경적인 이점을 제공합니다. 동물성 식품 생산은 상당한 환경적 영향을 미치므로, 식물성 기반의 대안은 탄소 발자국을 줄이는 데 기여할 수 있습니다. 식물성 목장 및 시저 드레싱의 종류는 베이스 재료, 맛의 특징, 또는 특정 식이 요구 사항에 따라 다양하게 나눌 수 있습니다. 예를 들어, 목장 드레싱의 경우, 캐슈넛 기반 드레싱은 풍부하고 크리미한 질감을 제공하며, 두부 기반 드레싱은 좀 더 가볍고 담백한 맛을 낼 수 있습니다. 코코넛 밀크나 크림을 활용한 드레싱은 독특한 풍미와 부드러움을 더할 수 있으며, 아보카도 오일을 메인으로 하는 드레싱은 건강한 지방을 풍부하게 함유합니다. 시저 드레싱의 경우에도 마찬가지로 캐슈넛, 두부, 아콰파바 등 다양한 베이스를 사용하여 질감과 풍미의 차이를 만들어낼 수 있습니다. 또한, 매운맛을 더하거나 허브의 종류를 다양화하는 등 맛의 변주를 통해 소비자들의 취향에 맞는 다양한 제품을 개발할 수 있습니다. 식물성 목장 및 시저 드레싱의 용도는 매우 광범위합니다. 가장 대표적인 용도는 물론 샐러드 드레싱입니다. 로메인, 시금치, 각종 채소, 곡물, 콩류, 견과류 등 다양한 재료로 구성된 샐러드에 풍미와 질감을 더합니다. 또한, 샌드위치나 랩의 소스로 활용하여 풍미를 증진시키고, 햄버거, 샌드위치 패티의 속 재료로 사용하여 맛을 더할 수도 있습니다. 튀김류나 구운 채소, 감자튀김 등에 딥 소스로 활용하면 별미를 즐길 수 있으며, 파스타, 볶음밥 등에도 소스를 첨가하여 이국적인 맛을 낼 수 있습니다. 닭고기나 생선 요리의 마리네이드로 사용하면 부드러움과 풍미를 더하는 데 효과적입니다. 이처럼 식물성 목장 및 시저 드레싱은 단순한 샐러드 드레싱을 넘어 다양한 요리에 활용 가능한 다재다능한 소스로 자리매김하고 있습니다. 식물성 목장 및 시저 드레싱의 개발 및 생산에는 다양한 식품 기술이 활용됩니다. 첫째, 유화 기술은 물과 기름 성분을 안정적으로 혼합하여 크리미하고 부드러운 질감을 구현하는 데 필수적입니다. 전통적인 유화제 대신 식물성 유화제(예: 잔탄검, 구아검, 레시틴)가 사용되며, 유화 안정성을 높이기 위한 연구가 지속되고 있습니다. 둘째, 향미 증진 기술은 동물성 재료의 맛을 대체하거나 식물성 재료의 풍미를 극대화하는 데 중요합니다. 발효 기술을 활용한 식물성 요거트나 치즈 대체재, 효모 추출물, 버섯 추출물 등은 감칠맛과 깊은 풍미를 더하는 데 기여합니다. 또한, 마늘 분말, 양파 분말, 다양한 허브 추출물 등을 정밀하게 배합하여 원하는 맛 프로파일을 완성합니다. 셋째, 질감 개선 기술은 식물성 재료만으로도 전통적인 드레싱과 유사한 크리미함과 부드러움을 제공하는 데 초점을 맞춥니다. 캐슈넛이나 아보카도의 미세 분쇄, 전분 또는 식물성 단백질을 활용한 질감 조절 등이 이루어집니다. 넷째, 보존 기술은 식물성 드레싱의 유통 기한을 늘리고 안전성을 확보하는 데 중요합니다. 천연 보존제(예: 식초, 레몬즙, 로즈마리 추출물)의 사용이나 살균 처리, 포장 기술 등이 활용됩니다. 또한, 소비자들의 건강에 대한 요구를 충족시키기 위해 저염, 저당, 글루텐 프리 등 특정 영양 성분에 대한 맞춤형 개발도 이루어지고 있습니다. 앞으로 식물성 목장 및 시저 드레싱 시장은 더욱 성장할 것으로 예상됩니다. 소비자들의 니즈는 더욱 다양화될 것이며, 이에 따라 새로운 식물성 베이스 재료의 탐색, 독창적인 맛 프로파일 개발, 건강 기능성 강화 등 혁신적인 연구 개발이 지속될 것입니다. 또한, 환경 보호와 지속 가능한 식생활에 대한 관심이 높아짐에 따라 이러한 식물성 기반 제품들은 더욱 중요해질 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 식물성 목장 및 시저 드레싱 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E40277) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 식물성 목장 및 시저 드레싱 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |