| ■ 영문 제목 : Global Plant-based Oils Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E40272 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 부품/재료 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 식물성 기름 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 식물성 기름 산업 체인 동향 개요, 식품 및 음료, 동물 사료, 바이오 연료, 공업, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 식물성 기름의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 식물성 기름 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 식물성 기름 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 식물성 기름 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 식물성 기름 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 해바라기 오일, 팜 오일, 면씨 오일, 콩 오일, 유채씨 오일, 코코넛 오일, 기타)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 식물성 기름 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 식물성 기름 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 식물성 기름 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 식물성 기름에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 식물성 기름 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 식물성 기름에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (식품 및 음료, 동물 사료, 바이오 연료, 공업, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 식물성 기름과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 식물성 기름 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 식물성 기름 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
식물성 기름 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 해바라기 오일, 팜 오일, 면씨 오일, 콩 오일, 유채씨 오일, 코코넛 오일, 기타
용도별 시장 세그먼트
– 식품 및 음료, 동물 사료, 바이오 연료, 공업, 기타
주요 대상 기업
– ACH Food Companies, Inc.,AG Processing Inc A Cooperative,Archer Daniels Midland Company,,Bunge Limited,Cargill Incorporated,Darby Plantation Berhad,FUJI OIL ASIA PTE. LTD.,Golden Agri-Resources,Kuala Lumpur Kepong Berhad,,Astra Agro Lestari,Riceland Foods,Olam Group,Viterra,Westmill Foods,Wilmar International,Shell,Corteva,Savola,United Plantations Berhad
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 식물성 기름 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 식물성 기름의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 식물성 기름의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 식물성 기름 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 식물성 기름 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 식물성 기름 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 식물성 기름의 산업 체인.
– 식물성 기름 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 ACH Food Companies AG Processing Inc A Cooperative Archer Daniels Midland Company ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 식물성 기름 이미지 - 종류별 세계의 식물성 기름 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 식물성 기름 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 식물성 기름 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 식물성 기름 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 식물성 기름 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 식물성 기름 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 식물성 기름 판매량 (2019-2030) - 세계의 식물성 기름 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 식물성 기름 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 식물성 기름 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 식물성 기름 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 식물성 기름 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 식물성 기름 판매량 시장 점유율 - 지역별 식물성 기름 소비 금액 시장 점유율 - 북미 식물성 기름 소비 금액 - 유럽 식물성 기름 소비 금액 - 아시아 태평양 식물성 기름 소비 금액 - 남미 식물성 기름 소비 금액 - 중동 및 아프리카 식물성 기름 소비 금액 - 세계의 종류별 식물성 기름 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 식물성 기름 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 식물성 기름 평균 가격 - 세계의 용도별 식물성 기름 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 식물성 기름 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 식물성 기름 평균 가격 - 북미 식물성 기름 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 식물성 기름 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 식물성 기름 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 식물성 기름 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 식물성 기름 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 식물성 기름 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 식물성 기름 소비 금액 및 성장률 - 유럽 식물성 기름 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식물성 기름 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식물성 기름 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식물성 기름 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 식물성 기름 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 식물성 기름 소비 금액 및 성장률 - 영국 식물성 기름 소비 금액 및 성장률 - 러시아 식물성 기름 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 식물성 기름 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 식물성 기름 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식물성 기름 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식물성 기름 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식물성 기름 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 식물성 기름 소비 금액 및 성장률 - 일본 식물성 기름 소비 금액 및 성장률 - 한국 식물성 기름 소비 금액 및 성장률 - 인도 식물성 기름 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 식물성 기름 소비 금액 및 성장률 - 호주 식물성 기름 소비 금액 및 성장률 - 남미 식물성 기름 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 식물성 기름 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 식물성 기름 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 식물성 기름 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 식물성 기름 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 식물성 기름 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 식물성 기름 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식물성 기름 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식물성 기름 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식물성 기름 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 식물성 기름 소비 금액 및 성장률 - 이집트 식물성 기름 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 식물성 기름 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 식물성 기름 소비 금액 및 성장률 - 식물성 기름 시장 성장 요인 - 식물성 기름 시장 제약 요인 - 식물성 기름 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 식물성 기름의 제조 비용 구조 분석 - 식물성 기름의 제조 공정 분석 - 식물성 기름 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식물성 기름은 말 그대로 식물에서 유래한 기름을 통칭하는 용어입니다. 이는 동물의 지방에서 추출되는 동물성 기름과 명확히 구분되는 개념이며, 인류가 오랜 역사 동안 식용, 약용, 그리고 다양한 산업 분야에서 폭넓게 활용해 온 중요한 천연 자원입니다. 식물성 기름은 식물의 열매, 씨앗, 뿌리 등 다양한 부위에서 추출되며, 추출 방식과 원료 식물에 따라 그 특성과 용도가 달라집니다. 식물성 기름의 주요 특징은 여러 가지로 요약할 수 있습니다. 첫째, 대부분 상온에서 액체 상태를 유지하는 경우가 많습니다. 이는 기름을 구성하는 지방산의 종류에 따라 결정되는데, 불포화 지방산의 함량이 높을수록 상온에서 액체 상태를 유지하는 경향이 강합니다. 예를 들어 올리브유, 카놀라유, 해바라기유 등은 불포화 지방산 함량이 높아 부드러운 액체 상태를 보입니다. 반면, 코코넛 오일이나 팜유처럼 상온에서 고체 또는 반고체 상태를 띠는 경우도 있는데, 이는 포화 지방산의 함량이 상대적으로 높기 때문입니다. 둘째, 식물성 기름은 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 대표적으로 지방산 외에도 비타민 E, 비타민 K, 그리고 카로티노이드와 같은 항산화 성분들이 풍부하게 들어 있습니다. 이러한 영양소들은 신체 건강에 필수적이며, 특히 불포화 지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 개선하고 심혈관 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 셋째, 식물성 기름은 특유의 풍미와 향을 가지고 있습니다. 이는 원료 식물의 종류뿐만 아니라 가공 방식에 따라서도 달라집니다. 예를 들어 엑스트라 버진 올리브유는 신선한 과일 향과 약간의 매콤한 맛을 가지는 반면, 해바라기씨유는 비교적 담백하고 중립적인 맛을 지닙니다. 이러한 풍미와 향은 식용유로서 음식의 맛을 풍부하게 하는 데 중요한 역할을 합니다. 넷째, 식물성 기름은 다양한 화학적 구조를 가집니다. 지방산은 탄소 사슬의 길이와 이중 결합의 유무 및 위치에 따라 매우 다양하게 존재하며, 이러한 지방산의 조합이 식물성 기름의 물리적, 화학적 특성을 결정합니다. 예를 들어, 오메가-3, 오메가-6 지방산과 같은 필수 지방산은 인체 내에서 합성되지 않아 반드시 식품을 통해 섭취해야 하는 중요한 성분입니다. 식물성 기름의 종류는 원료 식물의 종류에 따라 무수히 많습니다. 가장 널리 알려진 식용유로는 **올리브유**가 있습니다. 올리브유는 올리브 열매를 압착하여 얻으며, 특히 엑스트라 버진 올리브유는 최상의 품질을 자랑합니다. 올리브유는 풍부한 단일 불포화 지방산과 항산화 성분을 함유하고 있어 심혈관 건강에 좋으며, 샐러드 드레싱, 빵을 찍어 먹는 용도, 그리고 저온 조리에 많이 사용됩니다. **콩기름**은 대두 씨앗에서 추출되며, 우리나라를 비롯한 여러 나라에서 가장 보편적으로 사용되는 식용유 중 하나입니다. 콩기름은 오메가-6 지방산이 풍부하며, 튀김, 부침, 볶음 등 다양한 조리법에 활용됩니다. **카놀라유**는 유채씨에서 추출되며, 낮은 포화 지방산 함량과 높은 단일 불포화 지방산 함량을 특징으로 합니다. 또한, 오메가-3 지방산도 함유하고 있어 건강한 식용유로 각광받고 있으며, 튀김, 베이킹, 샐러드 드레싱 등 다용도로 사용됩니다. **해바라기씨유**는 해바라기 씨앗에서 추출되며, 비타민 E 함량이 높고 담백한 맛을 가지고 있습니다. 고온에 강한 편이라 튀김이나 볶음 요리에 적합합니다. **옥수수유**는 옥수수 배아에서 추출되며, 튀김이나 제과 제빵에 많이 사용됩니다. **땅콩기름**은 땅콩에서 추출되며, 특유의 고소한 풍미가 강해 볶음 요리나 아시아 요리에 자주 사용됩니다. **코코넛 오일**은 코코넛 과육에서 추출되며, 상온에서 고체 상태를 유지하는 특징이 있습니다. 주로 포화 지방산인 중쇄 지방산(MCT)을 많이 함유하고 있으며, 베이킹, 커피나 스무디에 첨가하는 용도로 인기가 많습니다. 또한, 최근에는 피부 보습 및 헤어 케어 제품에도 활용되고 있습니다. **팜유**는 팜나무 열매에서 추출되며, 포화 지방산과 불포화 지방산을 모두 함유하고 있습니다. 고온에서도 안정적이고 가격이 저렴하여 가공 식품, 제과 제빵, 튀김 등에 널리 사용됩니다. 하지만 팜유 생산 과정에서의 환경 파괴 문제로 인해 대체유에 대한 관심도 높아지고 있습니다. 이 외에도 아마씨유, 들기름, 포도씨유, 아보카도유, 호박씨유 등 다양한 종류의 식물성 기름이 존재하며, 각각의 독특한 풍미와 영양학적 특성을 바탕으로 다양한 용도로 활용됩니다. 식물성 기름의 용도는 매우 광범위합니다. **식용**으로서는 당연히 각종 요리의 필수 재료입니다. 볶고, 튀기고, 끓이고, 무치는 등 어떤 조리법에도 빠지지 않으며, 샐러드 드레싱, 마요네즈와 같은 소스의 기본 재료가 되기도 합니다. 또한, 빵이나 과자를 만들 때 풍미와 부드러움을 더하는 데 사용됩니다. **화장품 및 개인 위생용품** 분야에서도 식물성 기름의 중요성은 매우 큽니다. 보습 효과가 뛰어나 스킨케어 제품, 로션, 크림, 립밤 등에 사용되며, 모발을 부드럽게 하고 윤기를 더해주는 헤어 오일이나 헤어팩에도 많이 활용됩니다. 클렌징 오일이나 비누의 원료로도 사용되어 천연 성분을 선호하는 소비자들에게 인기를 얻고 있습니다. **의약품 및 건강 기능 식품** 분야에서도 식물성 기름의 역할은 중요합니다. 특정 식물성 기름에 함유된 오메가-3, 오메가-6 지방산과 같은 불포화 지방산은 혈중 콜레스테롤 개선, 혈행 개선, 항염증 작용 등 다양한 건강 증진 효과가 있어 건강기능식품의 원료로 사용됩니다. 예를 들어, 아마씨유나 들기름은 오메가-3 지방산이 풍부하여 뇌 건강이나 심혈관 건강에 좋다고 알려져 있습니다. **산업용**으로도 식물성 기름은 다양하게 활용됩니다. 페인트, 코팅제, 윤활유, 바이오 디젤 연료의 원료로 사용될 수 있으며, 특히 친환경적인 대체 에너지원으로서 바이오 디젤에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 또한, 일부 식물성 기름은 플라스틱을 대체할 수 있는 생분해성 물질을 만드는 데 활용되기도 합니다. 식물성 기름과 관련된 기술 역시 끊임없이 발전하고 있습니다. **추출 기술**은 식물성 기름의 품질과 수율을 결정하는 매우 중요한 요소입니다. 전통적인 압착 방식 외에 용매 추출, 초음파 추출, 초임계 유체 추출 등 다양한 현대적인 기술들이 개발되어 기름의 순도를 높이고 유효 성분을 최대한 보존하는 데 기여하고 있습니다. **정제 기술** 또한 중요합니다. 추출된 식물성 기름에는 불순물, 색소, 냄새 등이 포함될 수 있는데, 탈검, 탈색, 탈취 과정을 거쳐 순수하고 상품성이 높은 기름으로 만드는 것이 중요합니다. 이러한 정제 과정을 통해 식용유의 품질을 향상시키고 다양한 산업 용도로 적합하게 만들 수 있습니다. 최근에는 **기능성 강화 기술**도 주목받고 있습니다. 특정 식물성 기름에 부족한 영양소를 첨가하거나, 건강에 유익한 특정 성분(예: 비타민 E, 오메가-3 지방산 등)의 함량을 높이기 위한 기술들이 연구되고 있습니다. 또한, 오일의 산패를 방지하고 저장성을 높이기 위한 포장 기술이나 안정화 기술도 발전하고 있습니다. 더불어 **유전 공학 및 육종 기술**을 통해 특정 지방산 함량이 높거나 질병에 강한 품종의 식물을 개발하여 고품질 식물성 기름 생산을 위한 연구도 활발히 진행되고 있습니다. 예를 들어, 올레산 함량이 높은 고올레산 해바라기유나 카놀라유 품종 개발은 식물성 기름의 건강학적 가치를 더욱 높이고 있습니다. 결론적으로 식물성 기름은 단순한 식용유를 넘어 우리 생활 곳곳에 깊숙이 자리 잡고 있으며, 건강, 미용, 산업 등 다양한 분야에서 필수적인 역할을 수행하고 있습니다. 끊임없는 기술 개발과 연구를 통해 식물성 기름의 가치는 더욱 증대될 것이며, 지속 가능한 자원으로서의 중요성 또한 더욱 강조될 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 식물성 기름 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E40272) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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