| ■ 영문 제목 : Global Pizza Deck Oven Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2406A11659 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 피자 데크 오븐 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 피자 데크 오븐은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 피자 데크 오븐 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 피자 데크 오븐은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 피자 데크 오븐의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 피자 데크 오븐 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
피자 데크 오븐 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 피자 데크 오븐 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 가스 데크 오븐, 전기 데크 오븐, 기타) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 피자 데크 오븐 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 피자 데크 오븐 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 피자 데크 오븐 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 피자 데크 오븐 기술의 발전, 피자 데크 오븐 신규 진입자, 피자 데크 오븐 신규 투자, 그리고 피자 데크 오븐의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 피자 데크 오븐 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 피자 데크 오븐 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 피자 데크 오븐 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 피자 데크 오븐 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 피자 데크 오븐 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 피자 데크 오븐 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 피자 데크 오븐 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
피자 데크 오븐 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
가스 데크 오븐, 전기 데크 오븐, 기타
*** 용도별 세분화 ***
레스토랑, 호텔, 카페, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Sierra, American Range, Ampto, Asber, Bakers Pride, Marsa, Peerless Ovens, Morello Forni, Woodstone Corporation, Italoven, Peppino, Mugnaini imports, Wachtel, Californo, Forza Forni, Marra Forni, Traditional Brick Ovens, Earthstone Wood-fire ovens, Forno Bravo, Le Panyol, Cuisinart
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 피자 데크 오븐 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 피자 데크 오븐 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 피자 데크 오븐 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 피자 데크 오븐은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 피자 데크 오븐 시장분석 ■ 지역별 피자 데크 오븐에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 피자 데크 오븐 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Sierra, American Range, Ampto, Asber, Bakers Pride, Marsa, Peerless Ovens, Morello Forni, Woodstone Corporation, Italoven, Peppino, Mugnaini imports, Wachtel, Californo, Forza Forni, Marra Forni, Traditional Brick Ovens, Earthstone Wood-fire ovens, Forno Bravo, Le Panyol, Cuisinart – Sierra – American Range – Ampto ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]피자 데크 오븐 이미지 피자 데크 오븐 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 피자 데크 오븐 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 피자 데크 오븐 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 피자 데크 오븐 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 피자 데크 오븐 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 피자 데크 오븐 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 피자 데크 오븐 매출 시장 점유율 기업별 피자 데크 오븐 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 피자 데크 오븐 판매량 시장 점유율 2023 기업별 피자 데크 오븐 매출 시장 2023 기업별 글로벌 피자 데크 오븐 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 피자 데크 오븐 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 피자 데크 오븐 매출 시장 점유율 2023 미주 피자 데크 오븐 판매량 (2019-2024) 미주 피자 데크 오븐 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 피자 데크 오븐 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 피자 데크 오븐 매출 (2019-2024) 유럽 피자 데크 오븐 판매량 (2019-2024) 유럽 피자 데크 오븐 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 피자 데크 오븐 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 피자 데크 오븐 매출 (2019-2024) 미국 피자 데크 오븐 시장규모 (2019-2024) 캐나다 피자 데크 오븐 시장규모 (2019-2024) 멕시코 피자 데크 오븐 시장규모 (2019-2024) 브라질 피자 데크 오븐 시장규모 (2019-2024) 중국 피자 데크 오븐 시장규모 (2019-2024) 일본 피자 데크 오븐 시장규모 (2019-2024) 한국 피자 데크 오븐 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 피자 데크 오븐 시장규모 (2019-2024) 인도 피자 데크 오븐 시장규모 (2019-2024) 호주 피자 데크 오븐 시장규모 (2019-2024) 독일 피자 데크 오븐 시장규모 (2019-2024) 프랑스 피자 데크 오븐 시장규모 (2019-2024) 영국 피자 데크 오븐 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 피자 데크 오븐 시장규모 (2019-2024) 러시아 피자 데크 오븐 시장규모 (2019-2024) 이집트 피자 데크 오븐 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 피자 데크 오븐 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 피자 데크 오븐 시장규모 (2019-2024) 터키 피자 데크 오븐 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 피자 데크 오븐 시장규모 (2019-2024) 피자 데크 오븐의 제조 원가 구조 분석 피자 데크 오븐의 제조 공정 분석 피자 데크 오븐의 산업 체인 구조 피자 데크 오븐의 유통 채널 글로벌 지역별 피자 데크 오븐 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 피자 데크 오븐 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 피자 데크 오븐 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 피자 데크 오븐 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 피자 데크 오븐 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 피자 데크 오븐 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 피자 데크 오븐에 대한 이해 피자 데크 오븐은 제빵 및 요리 분야에서 중요한 역할을 하는 장비로서, 특히 전통적인 방식의 피자 조리에 특화되어 있습니다. 이는 단순히 음식을 익히는 것을 넘어, 피자 본연의 맛과 질감을 살리는 데 필수적인 요소들을 제공합니다. **개념과 정의** 피자 데크 오븐은 ‘데크(deck)’라고 불리는 평평하고 단단한 조리 표면을 가지고 있는 오븐을 의미합니다. 이 데크는 주로 내화 벽돌, 세라믹, 스테인리스 스틸 등으로 제작되며, 열을 균일하게 축적하고 전달하는 데 탁월한 성능을 보입니다. 일반적인 컨벡션 오븐이나 팬 오븐과는 달리, 데크 오븐은 데크 자체에서 직접 열을 전달받아 피자 도우 바닥을 바삭하게 익히는 것이 특징입니다. 이러한 직접적인 열 전달 방식은 피자 도우에 고유의 쫄깃함과 크리스피함을 부여하며, 오븐에서 갓 구워낸 듯한 풍미를 완성하는 데 결정적인 역할을 합니다. **주요 특징** 피자 데크 오븐의 가장 두드러진 특징은 바로 **데크 조리 표면**입니다. 이 평평한 표면은 피자를 직접 올려놓고 구울 수 있게 해주며, 열을 효과적으로 저장하고 분산시켜 피자 도우의 모든 부분에 고르게 열을 전달합니다. 이는 마치 전통적인 피자 장인이 돌판 위에서 피자를 굽는 것과 유사한 효과를 내어, 피자의 바닥을 완벽하게 익히고 바삭한 식감을 만들어냅니다. 둘째, **강력한 복사열**입니다. 데크 표면 자체에서 발생하는 복사열과 오븐 상부 히터에서 뿜어져 나오는 열은 피자를 빠르고 효율적으로 조리합니다. 특히 고온으로 설정되는 경우가 많아, 짧은 시간 안에 피자를 구워내면서도 도우는 바삭하게, 토핑은 촉촉하게 익힐 수 있습니다. 이러한 빠른 조리 시간은 피자 전문점처럼 많은 양의 피자를 신속하게 제공해야 하는 환경에서 큰 장점이 됩니다. 셋째, **온도 조절의 유연성**입니다. 대부분의 데크 오븐은 각 데크별로 독립적인 온도 조절이 가능하도록 설계되었습니다. 이는 오븐 내부의 상부 및 하부 히터 온도를 개별적으로 설정함으로써, 피자의 종류나 두께, 원하는 식감에 따라 최적의 조리 환경을 조성할 수 있게 합니다. 예를 들어, 얇고 바삭한 나폴리 피자를 구울 때는 상부 온도를 높이고 도우 바닥은 중간 정도로 유지하는 반면, 두꺼운 시카고 딥 디쉬 피자는 더 오랜 시간 동안 낮은 온도에서 서서히 익히는 조절이 가능합니다. 넷째, **다층 구조**입니다. 많은 피자 데크 오븐은 여러 개의 독립적인 데크를 갖추고 있습니다. 이는 한 번에 여러 판의 피자를 조리할 수 있게 하여 생산성을 높이는 데 기여합니다. 각 데크는 독립적인 온도 조절이 가능하기 때문에, 서로 다른 종류의 피자를 동시에 조리하는 것도 가능합니다. 다섯째, **간편한 사용성**입니다. 복잡한 기능보다는 피자를 굽는 본질에 집중한 설계로 인해, 기본적인 조작법만 익히면 누구나 쉽게 사용할 수 있습니다. 피자를 데크에 올리고 내리는 과정이 직관적이며, 온도 설정 또한 비교 용이합니다. **종류** 피자 데크 오븐은 연료 방식과 구조에 따라 다양하게 분류될 수 있습니다. * **연료 방식에 따른 분류:** * **가스 데크 오븐:** 주로 천연가스나 프로판 가스를 연료로 사용합니다. 가스 오븐은 초기 가열 시간이 빠르고 온도 회복이 신속하며, 지속적으로 안정적인 온도를 유지하는 데 강점이 있습니다. 대규모 피자 전문점이나 고속도로 휴게소와 같이 대량 생산이 필요한 곳에서 선호됩니다. * **전기 데크 오븐:** 전기를 에너지원으로 사용합니다. 전기 오븐은 설치가 간편하고 온도 조절이 매우 정밀하며, 가스 누출의 위험이 없어 안전합니다. 소규모 식당이나 개인 베이커리, 또는 가스 공급이 어려운 곳에서 많이 사용됩니다. 특히 상부와 하부 히터를 독립적으로 정밀하게 제어할 수 있는 모델들이 많아 다양한 종류의 피자를 섬세하게 구워낼 수 있습니다. * **장작 데크 오븐 (Wood-Fired Deck Oven):** 전통적인 피자 조리 방식을 재현하는 오븐입니다. 장작을 태워 발생하는 열과 훈연 향이 피자에 독특한 풍미를 더합니다. 특히 나폴리 피자와 같은 정통 피자를 굽는 데 사용되며, 특유의 불 맛과 함께 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 선사합니다. 하지만 장작을 관리하고 온도를 일정하게 유지하는 데 전문적인 기술과 경험이 요구됩니다. * **구조 및 설계에 따른 분류:** * **싱글 데크 오븐:** 하나의 데크만 갖춘 오븐입니다. 소규모의 피자 전문점이나 가정용으로 적합하며, 공간 활용도가 높습니다. * **멀티 데크 오븐:** 여러 개의 데크를 수직으로 쌓아 올린 형태입니다. 한 번에 더 많은 양의 피자를 조리할 수 있어 생산성이 매우 높습니다. 전문 피자 레스토랑이나 케이터링 업체에서 주로 사용됩니다. 각 데크는 독립적인 온도 조절이 가능하여 다양한 요구사항에 맞춰 사용할 수 있습니다. * **회전식 데크 오븐 (Revolving Deck Oven):** 데크가 회전하면서 피자를 균일하게 익히도록 설계된 오븐입니다. 피자를 수동으로 돌려줄 필요 없이 자동으로 균일하게 조리되는 장점이 있습니다. 대량 생산이 필요한 곳에서 작업 효율을 극대화할 수 있습니다. **용도** 피자 데크 오븐의 주된 용도는 물론 **피자 조리**입니다. 특히 나폴리 피자, 로마 피자, 뉴욕 스타일 피자 등 전통적인 피자들을 완벽하게 구워내는 데 최적화되어 있습니다. 높은 온도에서 짧은 시간 안에 조리되는 특성 덕분에 피자 도우의 가장자리 부분은 부풀어 오르면서도 속은 촉촉하게 유지되고, 바닥은 타지 않으면서 바삭하게 익는 이상적인 결과를 얻을 수 있습니다. 또한, 피자 외에도 **빵, 파이, 페이스트리** 등 다양한 제과 및 제빵류를 굽는 데 활용될 수 있습니다. 데크의 열 저장 능력과 균일한 열 전달은 빵의 겉면을 바삭하게 만들고 속을 부드럽게 익히는 데 도움을 주며, 페이스트리의 바삭한 식감을 살리는 데도 효과적입니다. 일부 모델은 도우만 발효시키는 공간으로 활용하거나, 따뜻하게 음식을 보관하는 용도로도 사용될 수 있습니다. **관련 기술 및 고려 사항** 피자 데크 오븐의 성능을 좌우하는 주요 기술적 요소는 다음과 같습니다. * **재질 및 단열:** 데크의 재질(내화 벽돌, 세라믹 등)은 열을 얼마나 잘 저장하고 전달하는지에 직접적인 영향을 미칩니다. 또한, 오븐의 단열 성능은 에너지 효율성과 내부 온도 유지에 중요한 역할을 합니다. 우수한 단열재를 사용하면 외부로 열 손실을 최소화하여 일정한 온도를 유지하고 에너지 소비를 줄일 수 있습니다. * **히터 시스템:** 상부 및 하부 히터의 종류, 출력, 배치 방식은 피자의 조리 결과에 큰 영향을 미칩니다. 대부분의 데크 오븐은 열선 히터를 사용하며, 이 히터의 균일한 열 방출 능력이 중요합니다. 또한, 일부 고급 모델에서는 특수한 형태의 히터나 대류 팬을 함께 사용하여 열 분포를 더욱 최적화하기도 합니다. * **제어 시스템:** 정밀한 온도 조절 시스템은 피자의 품질을 일관되게 유지하는 데 필수적입니다. 디지털 제어 패널을 통해 각 데크의 온도, 조리 시간 등을 정밀하게 설정하고 모니터링할 수 있습니다. 최근에는 더욱 발전된 제어 시스템을 통해 미리 설정된 레시피를 저장하고 불러오는 기능, 원격 제어 기능 등이 추가되기도 합니다. * **환기 및 배기 시스템:** 오븐 내부에서 발생하는 수증기를 효과적으로 배출하는 시스템은 눅눅해짐을 방지하고 바삭한 식감을 유지하는 데 중요합니다. 적절한 환기 및 배기 설비는 조리 과정에서 발생하는 연기나 냄새를 효과적으로 제거하는 역할도 수행합니다. * **청소 및 유지보수 용이성:** 전문적인 주방 장비로서 청소 및 유지보수가 용이한 설계가 중요합니다. 분리 가능한 부품, 내구성이 좋은 소재 사용 등은 장비의 수명을 연장하고 위생적인 사용을 돕습니다. 피자 데크 오븐은 단순한 조리 기구를 넘어, 피자의 풍미와 식감을 결정짓는 핵심 요소입니다. 전통적인 방식의 정교함과 현대적인 기술의 효율성이 결합된 이 오븐은 전 세계적으로 피자 애호가들과 전문 요리사들에게 사랑받고 있으며, 앞으로도 그 중요성은 더욱 커질 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 피자 데크 오븐 시장 2024-2030] (코드 : LPI2406A11659) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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