| ■ 영문 제목 : Non Alcoholic Sparkling Wine Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2406B5497 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 논알코올 스파클링 와인 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 논알코올 스파클링 와인 시장을 대상으로 합니다. 또한 논알코올 스파클링 와인의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 논알코올 스파클링 와인 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 논알코올 스파클링 와인 시장은 온라인 판매, 오프라인 판매를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 논알코올 스파클링 와인 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 논알코올 스파클링 와인 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
논알코올 스파클링 와인 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 논알코올 스파클링 와인 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 논알코올 스파클링 와인 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 일반 스파클링 와인, 세미 스파클링 와인), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 논알코올 스파클링 와인 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 논알코올 스파클링 와인 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 논알코올 스파클링 와인 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 논알코올 스파클링 와인 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 논알코올 스파클링 와인 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 논알코올 스파클링 와인 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 논알코올 스파클링 와인에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 논알코올 스파클링 와인 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
논알코올 스파클링 와인 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 일반 스파클링 와인, 세미 스파클링 와인
■ 용도별 시장 세그먼트
– 온라인 판매, 오프라인 판매
■ 지역별 및 국가별 글로벌 논알코올 스파클링 와인 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Noughty, Odd Bird, Wild Life Botanics, Vinada, Barton & Guestier, Wolf Blass, Jacobs Creek, Edenvale, Brown Brothers, McGuigan, Freixenet, Maggie Beer, Henkell, Lautus, Lindeman’s, Craft Zero, Harvey Nichols, Fortnum & Mason, Saicho, L.A Brewery, Eisberg, Nozeco, Belle & Co, St Regis, Chateau, Sutter Home, Pierre Chavin
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 논알코올 스파클링 와인의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 논알코올 스파클링 와인 시장 규모
3 장 : 논알코올 스파클링 와인 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 논알코올 스파클링 와인 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 논알코올 스파클링 와인 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 논알코올 스파클링 와인 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Noughty, Odd Bird, Wild Life Botanics, Vinada, Barton & Guestier, Wolf Blass, Jacobs Creek, Edenvale, Brown Brothers, McGuigan, Freixenet, Maggie Beer, Henkell, Lautus, Lindeman’s, Craft Zero, Harvey Nichols, Fortnum & Mason, Saicho, L.A Brewery, Eisberg, Nozeco, Belle & Co, St Regis, Chateau, Sutter Home, Pierre Chavin Noughty Odd Bird Wild Life Botanics 8. 글로벌 논알코올 스파클링 와인 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 논알코올 스파클링 와인 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 논알코올 스파클링 와인 세그먼트, 2023년 - 용도별 논알코올 스파클링 와인 세그먼트, 2023년 - 글로벌 논알코올 스파클링 와인 시장 개요, 2023년 - 글로벌 논알코올 스파클링 와인 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 논알코올 스파클링 와인 매출, 2019-2030 - 글로벌 논알코올 스파클링 와인 판매량: 2019-2030 - 논알코올 스파클링 와인 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 논알코올 스파클링 와인 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 논알코올 스파클링 와인 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 논알코올 스파클링 와인 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 논알코올 스파클링 와인 가격 - 글로벌 용도별 논알코올 스파클링 와인 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 논알코올 스파클링 와인 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 논알코올 스파클링 와인 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 논알코올 스파클링 와인 가격 - 지역별 논알코올 스파클링 와인 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 논알코올 스파클링 와인 매출 시장 점유율 - 지역별 논알코올 스파클링 와인 매출 시장 점유율 - 지역별 논알코올 스파클링 와인 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 논알코올 스파클링 와인 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 논알코올 스파클링 와인 판매량 시장 점유율 - 미국 논알코올 스파클링 와인 시장규모 - 캐나다 논알코올 스파클링 와인 시장규모 - 멕시코 논알코올 스파클링 와인 시장규모 - 유럽 국가별 논알코올 스파클링 와인 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 논알코올 스파클링 와인 판매량 시장 점유율 - 독일 논알코올 스파클링 와인 시장규모 - 프랑스 논알코올 스파클링 와인 시장규모 - 영국 논알코올 스파클링 와인 시장규모 - 이탈리아 논알코올 스파클링 와인 시장규모 - 러시아 논알코올 스파클링 와인 시장규모 - 아시아 지역별 논알코올 스파클링 와인 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 논알코올 스파클링 와인 판매량 시장 점유율 - 중국 논알코올 스파클링 와인 시장규모 - 일본 논알코올 스파클링 와인 시장규모 - 한국 논알코올 스파클링 와인 시장규모 - 동남아시아 논알코올 스파클링 와인 시장규모 - 인도 논알코올 스파클링 와인 시장규모 - 남미 국가별 논알코올 스파클링 와인 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 논알코올 스파클링 와인 판매량 시장 점유율 - 브라질 논알코올 스파클링 와인 시장규모 - 아르헨티나 논알코올 스파클링 와인 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 논알코올 스파클링 와인 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 논알코올 스파클링 와인 판매량 시장 점유율 - 터키 논알코올 스파클링 와인 시장규모 - 이스라엘 논알코올 스파클링 와인 시장규모 - 사우디 아라비아 논알코올 스파클링 와인 시장규모 - 아랍에미리트 논알코올 스파클링 와인 시장규모 - 글로벌 논알코올 스파클링 와인 생산 능력 - 지역별 논알코올 스파클링 와인 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 논알코올 스파클링 와인 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 논알코올 스파클링 와인은 알코올을 전혀 함유하지 않거나, 법적으로 논알코올로 분류될 만큼 극미량의 알코올(보통 0.5% 미만)만을 함유한, 탄산가스를 주입하여 청량감과 기포를 즐길 수 있도록 만든 음료를 의미합니다. 이는 전통적인 스파클링 와인의 맛과 향, 그리고 특별한 순간을 기념하는 상징성을 유지하면서도 알코올 소비에 대한 부담이나 제약이 있는 소비자들에게 매력적인 대안을 제공합니다. 본 글에서는 논알코올 스파클링 와인의 개념, 특징, 종류, 그리고 생산 과정과 관련된 기술적인 측면을 중심으로 살펴보겠습니다. **논알코올 스파클링 와인의 개념 및 특징** 논알코올 스파클링 와인은 일반 스파클링 와인의 제조 과정에서 알코올을 제거하거나, 처음부터 알코올을 생성하지 않는 방식으로 생산됩니다. 따라서 맛, 향, 질감 면에서 일반 스파클링 와인과 유사한 경험을 제공하려 노력합니다. 주요 특징은 다음과 같습니다. * **무알코올 또는 저알코올 함량:** 가장 핵심적인 특징으로, 0.5% 미만의 알코올 함량을 가지는 것이 일반적입니다. 이는 임산부, 운전자, 종교적 신념으로 알코올을 금하는 사람, 건강상의 이유로 알코올 섭취를 줄이고자 하는 사람 등 넓은 범위의 소비자들이 안심하고 즐길 수 있게 합니다. * **스파클링 특성:** 탄산가스가 주입되어 입안에서 터지는 상쾌한 기포감과 함께 톡 쏘는 청량감을 선사합니다. 이는 특별한 날의 축하 분위기를 더하고, 식사 경험을 더욱 풍요롭게 하는 데 기여합니다. * **다양한 풍미:** 포도 품종, 생산 지역, 제조 방식에 따라 드라이한 맛부터 달콤한 맛까지 다양한 풍미 스펙트럼을 가집니다. 일반적으로 샤르도네, 피노 누아, 소비뇽 블랑 등 일반 스파클링 와인에 사용되는 포도 품종을 활용하여 제조되거나, 또는 과일, 허브 등 다양한 부가적인 향료를 첨가하여 독창적인 맛을 만들어내기도 합니다. * **건강 지향성:** 알코올 섭취에 따른 칼로리 부담이나 숙취, 건강상의 염려 없이 와인과 같은 고급스러운 음료 경험을 누릴 수 있다는 점에서 건강 지향적인 소비 트렌드와 부합합니다. **논알코올 스파클링 와인의 종류** 논알코올 스파클링 와인은 생산 방식과 사용된 재료에 따라 다양하게 구분될 수 있습니다. * **알코올 제거 방식 (De-alcoholization):** 이는 가장 일반적인 생산 방식으로, 이미 알코올을 함유한 발효 와인에서 알코올만을 선택적으로 제거하는 방식입니다. * **진공 증류 (Vacuum Distillation):** 비교적 낮은 온도에서 알코올을 증발시켜 와인의 섬세한 향과 풍미 손실을 최소화하는 방법입니다. 와인을 진공 상태에 놓고 가열하면 알코올의 비점(끓는점)이 낮아져 낮은 온도에서도 증발하게 됩니다. * **원심 분리 (Centrifugation/Reverse Osmosis):** 막 여과 기술을 사용하여 알코올 분자를 제거하는 방식입니다. 이탈리아의 회전 원심 분리 기술 등이 대표적이며, 비교적 빠르고 효율적으로 알코올을 제거할 수 있습니다. * **열 처리 (Heat Treatment):** 특정 온도와 압력 하에서 알코올을 증발시키는 방식이지만, 향과 풍미의 손실 가능성이 높아 최근에는 선호도가 낮아지는 추세입니다. * **발효 없이 제조되는 방식 (Non-fermented Beverages):** 포도 주스 또는 기타 과일 주스에 탄산가스를 직접 주입하여 스파클링 와인과 유사한 형태를 만드는 방식입니다. 이 경우 발효 과정이 없으므로 알코올 함량은 자연스럽게 0%입니다. * **포도 주스 기반:** 엄선된 품질의 포도 주스에 천연 탄산가스를 주입하여 제조됩니다. 포도 본연의 맛과 향을 살리는 데 중점을 둡니다. * **기타 과일 주스 기반:** 사과, 베리류, 복숭아 등 다양한 과일 주스를 활용하여 제조되며, 풍부하고 다채로운 과일 풍미를 즐길 수 있습니다. 때로는 이러한 과일 주스에 와인에서 추출한 향료를 첨가하여 더욱 복합적인 풍미를 구현하기도 합니다. **논알코올 스파클링 와인의 용도** 논알코올 스파클링 와인은 매우 다재다능한 음료로서 다양한 상황과 목적으로 활용될 수 있습니다. * **특별한 날의 기념:** 생일, 기념일, 결혼식, 새해 전야 등 축하할 일이 있을 때, 일반 스파클링 와인처럼 특별한 순간을 더욱 빛내주는 역할을 합니다. 알코올 섭취가 어려운 사람들도 함께 축배를 들 수 있게 하여 포용적인 축하 문화를 만듭니다. * **식사와 함께:** 식사의 맛을 돋우고 입안을 개운하게 하는 데 도움을 줍니다. 특히 해산물, 가벼운 육류 요리, 샐러드 등과 잘 어울리며, 음료 자체의 풍미가 뛰어나 단독으로 즐기기에도 좋습니다. * **캐주얼한 모임:** 친구들과의 브런치, 파티, 피크닉 등 편안하고 캐주얼한 모임에서도 부담 없이 즐길 수 있는 음료입니다. 알코올 없이도 파티 분위기를 고조시키는 데 효과적입니다. * **건강 관리:** 알코올 섭취를 줄이고자 하거나 금주 중인 사람들에게는 술 대신 즐길 수 있는 매력적인 대안이 됩니다. 건강을 유지하면서도 사교적인 자리에서 소외되지 않고 만족스러운 경험을 할 수 있도록 돕습니다. * **칵테일 베이스:** 논알코올 칵테일을 만드는 데 훌륭한 베이스로 활용될 수 있습니다. 여기에 과일 주스, 시럽, 허브 등을 첨가하여 다채로운 논알코올 칵테일을 만들 수 있습니다. **관련 기술 및 생산 과정** 논알코올 스파클링 와인을 생산하기 위해서는 몇 가지 핵심적인 기술이 적용됩니다. * **알코올 제거 기술:** 앞서 언급한 진공 증류, 원심 분리, 막 여과 등의 기술은 와인의 풍미와 향을 최대한 보존하면서 알코올만을 효과적으로 제거하는 것이 중요합니다. 각 기술은 장단점을 가지고 있으며, 생산하는 와인의 품질 목표와 경제성을 고려하여 선택됩니다. 예를 들어, 진공 증류는 비교적 낮은 온도에서 이루어져 향 분자 손실을 줄일 수 있지만, 시간이 더 오래 걸릴 수 있습니다. 반면, 원심 분리는 빠르지만, 섬세한 향을 가진 와인에는 신중하게 적용해야 할 수 있습니다. * **탄산가스 주입 기술:** 최종 제품의 기포감과 청량감을 결정하는 중요한 단계입니다. 고품질의 탄산가스를 적절한 압력과 온도로 주입해야 균일하고 지속적인 기포를 얻을 수 있습니다. 때로는 천연 발효 과정에서 발생하는 탄산가스를 활용하기도 하지만, 대부분은 외부에서 탄산가스를 주입합니다. * **향과 풍미 복원 기술:** 알코올을 제거하는 과정에서 일부 향기 성분이 함께 손실될 수 있습니다. 이를 보완하기 위해 제거된 와인에서 추출한 아로마 화합물을 다시 첨가하거나, 포도 또는 다른 천연 재료에서 추출한 향료를 사용하여 원래 와인의 풍미를 재현하거나 강화하는 기술이 활용됩니다. 이러한 기술은 논알코올 스파클링 와인의 품질을 결정하는 데 중요한 역할을 합니다. * **포도 품종 및 블렌딩:** 고품질의 포도 품종을 선택하고, 특정 맛과 향 프로파일을 만들기 위해 여러 품종을 블렌딩하는 기술 또한 중요합니다. 일반 스파클링 와인 제조에서 사용되는 블렌딩 노하우가 논알코올 스파클링 와인 생산에도 적용됩니다. * **품질 관리:** 생산 과정 전반에 걸쳐 철저한 품질 관리가 이루어져야 합니다. 미생물학적 안정성, 알코올 함량의 정확성, 원하는 맛과 향의 일관성 등을 유지하기 위한 노력이 필요합니다. 결론적으로, 논알코올 스파클링 와인은 현대 소비자의 다양한 요구와 라이프스타일을 반영하는 혁신적인 음료입니다. 알코올에 대한 제약 없이 와인이 주는 특별함과 즐거움을 누릴 수 있게 함으로써, 사교 및 축하 문화를 더욱 풍요롭고 포용적으로 만드는 데 기여하고 있습니다. 앞으로도 기술의 발전과 함께 더욱 다양하고 섬세한 맛과 향을 가진 논알코올 스파클링 와인이 시장에 등장할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 논알코올 스파클링 와인 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2406B5497) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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