| ■ 영문 제목 : Man-made Sausage Casing Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F31673 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 인조 소시지 케이싱 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 인조 소시지 케이싱 시장을 대상으로 합니다. 또한 인조 소시지 케이싱의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 인조 소시지 케이싱 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 인조 소시지 케이싱 시장은 육류 가공, 해산물 가공를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 인조 소시지 케이싱 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 인조 소시지 케이싱 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
인조 소시지 케이싱 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 인조 소시지 케이싱 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 인조 소시지 케이싱 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 콜라겐 케이스, 셀룰로오스 케이스, 플라스틱 케이스, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 인조 소시지 케이싱 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 인조 소시지 케이싱 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 인조 소시지 케이싱 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 인조 소시지 케이싱 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 인조 소시지 케이싱 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 인조 소시지 케이싱 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 인조 소시지 케이싱에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 인조 소시지 케이싱 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
인조 소시지 케이싱 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 콜라겐 케이스, 셀룰로오스 케이스, 플라스틱 케이스, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 육류 가공, 해산물 가공
■ 지역별 및 국가별 글로벌 인조 소시지 케이싱 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Columbit Group (Colpak), Innovia Films Limited, Devro Plc, Nitta Casings Inc., Selo, Kalle GmbH, Nippi, Inc., Viskase Companies, Inc., FABIOS S.A, Viscofan SA, DAT-Schaub Group, FIBRAN, S.A, ViskoTeepak, Shenguan Holdings (Group) Limited, Jiangxi Hongfu
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 인조 소시지 케이싱의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 인조 소시지 케이싱 시장 규모
3 장 : 인조 소시지 케이싱 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 인조 소시지 케이싱 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 인조 소시지 케이싱 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 인조 소시지 케이싱 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Columbit Group (Colpak), Innovia Films Limited, Devro Plc, Nitta Casings Inc., Selo, Kalle GmbH, Nippi, Inc., Viskase Companies, Inc., FABIOS S.A, Viscofan SA, DAT-Schaub Group, FIBRAN, S.A, ViskoTeepak, Shenguan Holdings (Group) Limited, Jiangxi Hongfu Columbit Group (Colpak) Innovia Films Limited Devro Plc 8. 글로벌 인조 소시지 케이싱 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 인조 소시지 케이싱 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 인조 소시지 케이싱 세그먼트, 2023년 - 용도별 인조 소시지 케이싱 세그먼트, 2023년 - 글로벌 인조 소시지 케이싱 시장 개요, 2023년 - 글로벌 인조 소시지 케이싱 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 인조 소시지 케이싱 매출, 2019-2030 - 글로벌 인조 소시지 케이싱 판매량: 2019-2030 - 인조 소시지 케이싱 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 인조 소시지 케이싱 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 인조 소시지 케이싱 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 인조 소시지 케이싱 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 인조 소시지 케이싱 가격 - 글로벌 용도별 인조 소시지 케이싱 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 인조 소시지 케이싱 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 인조 소시지 케이싱 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 인조 소시지 케이싱 가격 - 지역별 인조 소시지 케이싱 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 인조 소시지 케이싱 매출 시장 점유율 - 지역별 인조 소시지 케이싱 매출 시장 점유율 - 지역별 인조 소시지 케이싱 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 인조 소시지 케이싱 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 인조 소시지 케이싱 판매량 시장 점유율 - 미국 인조 소시지 케이싱 시장규모 - 캐나다 인조 소시지 케이싱 시장규모 - 멕시코 인조 소시지 케이싱 시장규모 - 유럽 국가별 인조 소시지 케이싱 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 인조 소시지 케이싱 판매량 시장 점유율 - 독일 인조 소시지 케이싱 시장규모 - 프랑스 인조 소시지 케이싱 시장규모 - 영국 인조 소시지 케이싱 시장규모 - 이탈리아 인조 소시지 케이싱 시장규모 - 러시아 인조 소시지 케이싱 시장규모 - 아시아 지역별 인조 소시지 케이싱 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 인조 소시지 케이싱 판매량 시장 점유율 - 중국 인조 소시지 케이싱 시장규모 - 일본 인조 소시지 케이싱 시장규모 - 한국 인조 소시지 케이싱 시장규모 - 동남아시아 인조 소시지 케이싱 시장규모 - 인도 인조 소시지 케이싱 시장규모 - 남미 국가별 인조 소시지 케이싱 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 인조 소시지 케이싱 판매량 시장 점유율 - 브라질 인조 소시지 케이싱 시장규모 - 아르헨티나 인조 소시지 케이싱 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 인조 소시지 케이싱 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 인조 소시지 케이싱 판매량 시장 점유율 - 터키 인조 소시지 케이싱 시장규모 - 이스라엘 인조 소시지 케이싱 시장규모 - 사우디 아라비아 인조 소시지 케이싱 시장규모 - 아랍에미리트 인조 소시지 케이싱 시장규모 - 글로벌 인조 소시지 케이싱 생산 능력 - 지역별 인조 소시지 케이싱 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 인조 소시지 케이싱 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 인조 소시지 케이싱은 육류 가공 산업에서 소시지를 제조할 때 사용되는 다양한 종류의 인공적인 외피를 총칭합니다. 전통적으로 동물의 창자 등을 이용해 만들어졌던 천연 케이싱과 달리, 현대적인 기술과 소재를 바탕으로 개발 및 생산된 케이싱을 의미합니다. 이는 소시지의 형태를 유지하고, 조리 과정에서의 육즙 손실을 막으며, 제품의 신선도와 저장성을 높이는 중요한 역할을 합니다. 또한, 균일한 품질과 특정 기능을 부여할 수 있다는 점에서 천연 케이싱의 단점을 보완하며 소시지 생산의 효율성과 다양성을 증대시키는 데 크게 기여하고 있습니다. 인조 소시지 케이싱의 가장 큰 특징은 그 제조 방식과 소재에 따라 매우 다양하고 특정한 기능들을 구현할 수 있다는 점입니다. 천연 케이싱은 원료의 수급이나 품질의 불균일성, 그리고 특정 환경에서의 내구성 문제가 있을 수 있었으나, 인조 케이싱은 이러한 문제들을 극복하고 일관된 품질과 예측 가능한 성능을 제공합니다. 예를 들어, 인조 케이싱은 특정 두께, 투과성, 색상, 강도 등을 정밀하게 조절하여 생산할 수 있습니다. 이는 소시지의 최종적인 외관, 식감, 그리고 조리 방법에 이르기까지 소비자가 원하는 다양한 제품 특성을 구현하는 데 필수적입니다. 또한, 위생적인 측면에서도 엄격한 품질 관리 하에 생산되므로 안전성과 신뢰성이 높다고 할 수 있습니다. 인조 소시지 케이싱은 크게 콜라겐 케이싱, 셀룰로오스 케이싱, 플라스틱 케이싱, 섬유소 케이싱 등으로 분류할 수 있습니다. 콜라겐 케이싱은 소나 돼지의 가죽이나 뼈에서 추출한 콜라겐을 가공하여 만든 케이싱입니다. 이 케이싱은 천연 케이싱과 가장 유사한 물성을 가지고 있어, 소시지의 씹는 맛과 외관을 자연스럽게 만드는 데 효과적입니다. 콜라겐은 단백질의 일종으로, 가열 시 수축하는 성질이 있어 소시지 충진 후 익히면 소시지 표면이 자연스럽게 주름지며 단단해지는 효과를 줍니다. 또한, 식용이 가능하여 별도의 제거 과정 없이 제품과 함께 섭취할 수 있다는 장점이 있습니다. 콜라겐 케이싱은 또한 얇은 두께로도 높은 강도를 유지할 수 있어 다양한 형태의 소시지 제조에 활용됩니다. 염장, 훈연, 건조 등 다양한 가공 과정에서도 안정적인 성능을 발휘하며, 특히 드라이 소시지나 반건조 소시지 제조에 널리 사용됩니다. 콜라겐 케이싱은 그 제조 공정에 따라 다공성 콜라겐 케이싱과 비다공성 콜라겐 케이싱으로 나눌 수 있으며, 다공성 케이싱은 훈연 가스가 투과될 수 있도록 하여 제품에 풍미를 더하는 데 용이합니다. 셀룰로오스 케이싱은 나무의 펄프에서 추출한 셀룰로오스를 가공하여 만듭니다. 셀룰로오스 자체는 식용이 불가능하지만, 이를 가공하여 만든 셀룰로오스 케이싱은 얇고 균일한 두께로 생산이 가능하며 높은 강도를 자랑합니다. 특히 이 케이싱은 열에 의한 수축성이 뛰어나 소시지 충진 후 가열하면 제품이 단단하게 응축되도록 도와줍니다. 이는 특히 익히는 과정을 거치는 비엔나 소시지나 프랑크푸르트 소시지와 같이 비교적 부드러운 식감을 가진 소시지 생산에 적합합니다. 셀룰로오스 케이싱은 또한 기름이나 수분의 투과성을 조절할 수 있어 제품의 품질 유지에도 기여합니다. 제조 과정에서 염화칼슘 용액을 통과시켜 가교 작용을 일으켜 탄성을 부여하는데, 이 과정에서 가공된 케이싱은 ‘주형’ 역할을 하여 소시지의 모양을 잡아줍니다. 또한, 셀룰로오스 케이싱은 사용 후 케이싱을 벗겨내고 섭취하는 것이 일반적이며, 벗겨내기 쉬운 특성이 있어 소비자 편의성을 높입니다. 플라스틱 케이싱은 폴리에틸렌, 폴리프로필렌, 나일론 등 다양한 종류의 플라스틱 필름을 가공하여 만듭니다. 이 케이싱은 높은 내수성 및 내지방성을 가지며, 내용물의 산화나 미생물 오염을 효과적으로 차단하여 제품의 유통 기한을 연장하는 데 탁월한 성능을 발휘합니다. 또한, 열 수축 필름을 사용하면 소시지 표면이 매끈하고 단단하게 밀착되어 미려한 외관을 제공할 수 있습니다. 플라스틱 케이싱은 그 특성상 식용이 불가능하며, 소비자는 제품을 섭취하기 전에 케이싱을 벗겨내야 합니다. 이러한 유형의 케이싱은 주로 냉장 또는 냉동 상태로 유통되는 소시지, 예를 들어 햄이나 익힌 소시지 등에 사용됩니다. 높은 투과 저항성으로 인해 제품의 풍미 유지 및 수분 손실 방지에 매우 효과적입니다. 섬유소 케이싱은 셀룰로오스 케이싱과 유사한 원료를 사용하지만, 원단에 섬유질을 강화하여 더욱 높은 강도와 탄성을 부여한 케이싱입니다. 이는 특히 대형 소시지나 특정 형태를 유지해야 하는 제품에 적합합니다. 섬유소 케이싱은 높은 인장 강도를 가지고 있어 고압 충진이나 숙성 과정 중에서도 파손될 위험이 적습니다. 또한, 균일한 투과성을 조절할 수 있어 숙성 과정에서 발생하는 수분 및 향미 물질의 이동을 효과적으로 관리할 수 있습니다. 이는 살라미나 페퍼로니와 같은 발효 숙성 소시지 제조에 매우 중요한 역할을 합니다. 이 외에도 다양한 기능을 가진 인조 케이싱들이 개발되고 있습니다. 예를 들어, 훈연 효과를 내는 염료가 코팅된 케이싱이나, 특정 압력에 의해 파열될 수 있도록 설계된 케이싱 등은 소시지 제조 공정의 효율성을 높이고 제품의 품질을 개선하는 데 기여합니다. 인조 소시지 케이싱의 활용은 소시지 산업 전반에 걸쳐 광범위하게 이루어지고 있습니다. 아침 식사용 베이컨 스타일의 소시지부터, 비엔나 소시지, 프랑크푸르트 소시지, 그리고 살라미와 같은 전통적인 건조 숙성 소시지에 이르기까지, 각 제품의 특성에 맞는 다양한 종류의 인조 케이싱이 사용됩니다. 소시지의 크기, 모양, 식감, 풍미, 그리고 보존성 등 소비자가 기대하는 모든 요소를 충족시키기 위해 케이싱의 선택은 매우 중요합니다. 또한, 최신 육가공 기술과 함께 인조 케이싱 기술은 지속적으로 발전하고 있으며, 이는 더욱 안전하고 맛있는 소시지 제품을 소비자에게 제공하는 데 중요한 역할을 하고 있습니다. 예를 들어, 생분해성 소재를 활용한 친환경 케이싱이나, 특정 향미를 부여하는 기능성 케이싱에 대한 연구 개발도 활발히 진행되고 있어 앞으로 인조 소시지 케이싱 산업의 발전 가능성은 무궁무진하다고 할 수 있습니다. 이러한 혁신적인 케이싱 기술은 전통적인 육가공 방식을 현대적으로 계승하고 발전시키는 동시에, 소비자들의 변화하는 요구에 부응하는 새로운 소시지 제품 개발을 가능하게 할 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 인조 소시지 케이싱 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F31673) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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