[조사자료] 세계의 굴 소스 시장 (2023년~2027년)

■ 영문 제목 : Global Oyster Sauces Market 2023-2027
	■ 상품코드 : IRTNTR72586-23 ■ 조사/발행회사 : Technavio ■ 발행일 : 2023년 2월 최신판(2025년 또는 2026년)은 문의주세요. ■ 페이지수 : 약120 ■ 작성언어 : 영문 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (24시간 이내) ■ 조사대상 지역 : 북미, 아시아 태평양, 유럽, 남미, 중동 및 아프리카 ■ 산업 분야 : 식품

■ 판매가격 / 옵션 (부가세 10% 별도)

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Technavio사는 세계의 굴 소스 시장 규모가 2022년에서 2027년 사이에 2,107.8백만 달러에이르며, 예측 기간 동안 연평균 4.43% 성장할 것으로 전망하고 있습니다. 본 조사 보고서는 세계의 굴 소스 시장에 대해 조사 및 분석하여, 개요, 시장 현황, 시장 규모 예측, 과거 시장 규모, Five Force 분석, 최종 용도별 (소매, 외식 산업) 분석, 유통 채널별 (오프라인, 온라인) 분석, 고객 현황, 지역별 현황 (아시아 태평양, 북미, 유럽, 남미, 중동 및 아프리카, 중국, 일본, 미국, 한국, 프랑스) 분석, 성장 요인/과제/동향, 기업 현황, 기업 분석 등의 내용을 게재하고 있습니다. 또한 본 조사 보고서는 Ajinomoto Co. Inc., Bachun Food Industries Pte Ltd., Associated British Foods Plc, Daesang Corp., Foodex Manufacturer Co. Ltd., Foshan Haitian Flavoring and Food Co. Ltd., Kakusan Foods Co. Ltd. ., Kikkoman Corp., Lee Kum Kee Co. Ltd. 와 같은 기업 정보가 포함되어 있습니다.

・개요
・시장 현황
・시장 규모 예측
・과거 시장 규모
・Five Force 분석
・세계의 굴 소스 시장 규모 : 최종 용도별
- 소매에 사용되는 굴 소스의 시장 규모
- 외식 산업에 사용되는 굴 소스의 시장 규모
・세계의 굴 소스 시장 규모 : 유통 채널별
- 오프라인 채널의 시장 규모
- 온라인 채널의 시장 규모
・고객 현황
・지역별 현황
- 아시아 태평양의 굴 소스 시장 규모
- 북미의 굴 소스 시장 규모
- 유럽의 굴 소스 시장 규모
- 남미의 굴 소스 시장 규모
- 중동과 아프리카의 굴 소스 시장 규모
- 중국의 굴 소스 시장 규모
- 일본의 굴 소스 시장 규모
- 미국의 굴 소스 시장 규모
- 한국의 굴 소스 시장 규모
- 프랑스의 굴 소스 시장 규모
・성장 요인/과제/동향
・기업 현황
・기업 분석

Technavio 사는 이익, 가격, 경쟁, 프로모션과 같은 주요 매개 변수를 분석하여, 다수의 소스로부터 데이터를 조사, 통합 및 합산하여 굴 소스 시장에 대한 상세하고 종합적인 결과를 제공합니다. 또한, 주요 산업의 영향 요인을 분석하여 시장의 다양한 관점을 제시합니다. 제시된 데이터는 포괄적이고 신뢰할 수 있으며, 1차 및 2차에 걸친 광범위한 조사 결과입니다. 덧붙여 Technavio 사의 시장 조사 보고서는 정확한 굴 소스 시장 성장을 예측하기 위해, 정성적 및 정량적 조사를 사용하여, 명확한 경쟁 현황과 상세한 벤더 선택 방법 및 분석을 제공합니다.

■ 보고서 개요

글로벌 굴 소스 시장은 2022년부터 2027년까지 21억 780만 달러 성장할 것으로 예상되며, 이 기간 동안 연평균 성장률(CAGR)은 4.43%에 이를 것으로 보입니다. 이 보고서는 굴 소스 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공하며, 시장 규모와 예측, 최신 트렌드 및 성장 동력, 도전 과제, 약 25개 공급업체를 포함한 공급업체 분석을 담고 있습니다. 현재의 시장 상황, 최신 동향 및 성장 동력에 대한 최신 분석을 제공하며, 전체 시장 환경에 대한 이해를 돕고 있습니다. 시장 성장의 주요 요인은 제품 출시, 소매 환경의 성장, 가정 요리에 대한 선호 증가입니다.

Technavio의 굴 소스 시장은 최종 사용자, 유통 채널, 지리적 지역으로 세분화됩니다. 최종 사용자 기준으로는 소매와 식품 서비스로 나뉘며, 유통 채널은 오프라인과 온라인으로 구분됩니다. 지리적으로는 아시아태평양, 북미, 유럽, 남미, 중동 및 아프리카 지역이 포함됩니다.

포장 혁신이 향후 몇 년 동안 굴 소스 시장 성장의 주요 원인으로 지목되고 있으며, 프라이빗 브랜드의 중요성이 증가하고 굴 생산이 증가함에 따라 시장에서 상당한 수요가 발생할 것으로 예상됩니다. 이 보고서는 굴 소스 시장 규모, 예측, 산업 분석 등을 포함하여 시장을 상세히 설명합니다.

또한, Technavio의 강력한 공급업체 분석은 고객이 시장 위치를 개선하는 데 도움을 주기 위해 설계되었으며, Ajinomoto Co. Inc., Bachun Food Industries Pte Ltd., Associated British Foods Plc, Daesang Corp., Foodex Manufacturer Co. Ltd., Foshan Haitian Flavoring and Food Co. Ltd., Kakusan Foods Co. Ltd., Kikkoman Corp., Lee Kum Kee Co. Ltd. 등 여러 주요 공급업체에 대한 상세 분석을 제공합니다. 이 보고서에는 시장 성장에 영향을 미칠 향후 동향과 도전 과제에 대한 정보도 포함되어 있어 기업들이 향후 성장 기회를 전략적으로 활용할 수 있도록 돕습니다.

이 연구는 업계 주요 참여자들로부터의 정보를 포함한 1차 및 2차 정보를 객관적으로 조합하여 수행되었습니다. 보고서에는 포괄적인 시장 및 공급업체 환경과 주요 공급업체 분석이 포함되어 있습니다. Technavio는 수익, 가격, 경쟁 및 프로모션 등 주요 매개변수 분석을 통해 시장을 상세히 설명하며, 주요 산업 영향력을 파악하여 다양한 시장 측면을 제시합니다. 제공된 데이터는 포괄적이고 신뢰할 수 있으며, 광범위한 연구 결과입니다. Technavio의 시장 조사 보고서는 완전한 경쟁 환경과 심층적인 공급업체 선택 방법론 및 분석을 제공하여 정확한 시장 성장 예측을 위한 정성적 및 정량적 연구를 포함합니다.

■ 보고서 목차

• 1 요약
o 1.1 시장 개요
o 표 1: 요약 – 시장 개요 차트
o 표 2: 요약 – 시장 개요 데이터 표
o 표 3: 요약 – 글로벌 시장 특성 차트
o 표 4: 요약 – 지역별 시장 차트
o 표 5: 요약 – 최종 사용자별 시장 세분화 차트
o 표 6: 요약 – 유통 채널별 시장 세분화 차트
o 표 7: 요약 – 증분 성장률 차트
o 표 8: 요약 – 증분 성장률 데이터 표
o 표 9: 요약 – 공급업체 시장 포지셔닝 차트
• 2 시장 환경
o 2.1 시장 생태계
o 표 10: 모시장
o 표 11: 시장 특성

• 3 시장 규모
o 3.1 시장 정의
o 표 12: 시장 정의에 포함된 공급업체 제공 상품 및 서비스
o 3.2 시장 세분화 분석
o 표 13: 시장 세분화
o 3.3 2022년 시장 규모
o 3.4 시장 전망: 2022-2027년 예측
o 표 14: 글로벌 시장 규모 및 예측 차트(2022-2027년, 백만 달러)
o 표 15: 글로벌 시장 규모 및 예측 데이터 표(2022-2027년, 백만 달러)
o 표 16: 글로벌 시장: 전년 대비 성장률 차트(2022-2027년, %)
o 표 17: 글로벌 시장: 전년 대비 성장률 데이터 표(2022-2027년, %)
• 4 과거 시장 규모
o 4.1 글로벌 굴소스 시장(2017-2021년)
o 표 18: 과거 시장 규모 – 글로벌 굴소스 시장 데이터 표 소스 시장 2017-2021년 (백만 달러)
o 4.2 최종 사용자 부문 분석 2017-2021년
o 표 19: 최종 사용자 부문 시장 규모 추이 2017-2021년 (백만 달러)
o 4.3 유통 채널 부문 분석 2017-2021년
o 표 20: 유통 채널 부문 시장 규모 추이 2017-2021년 (백만 달러)
o 4.4 지역별 부문 분석 2017-2021년
o 표 21: 지역별 시장 규모 추이 2017-2021년 (백만 달러)
o 4.5 국가별 부문 분석 2017-2021년
o 표 22: 국가별 시장 규모 추이 2017-2021년 (백만 달러)
• 5가지 경쟁요인 분석

o 5.1 5가지 경쟁요인 요약
o 표 23: 5가지 경쟁요인 분석 – 2022년과 2027년 비교
o 5.2 구매자의 협상력
o 표 24: 구매자의 협상력 차트 – 주요 요인의 영향(2022년 및 2027년)
o 5.3 공급자의 협상력
o 표 25: 공급자의 협상력 – 주요 요인의 영향(2022년 및 2027년)
o 5.4 신규 진입자의 위협
o 표 26: 신규 진입자의 위협 – 주요 요인의 영향(2022년 및 2027년)
o 5.5 대체재의 위협
o 표 27: 대체재의 위협 – 주요 요인의 영향(2022년 및 2027년)
o 5.6 경쟁의 위협
o 표 28: 경쟁의 위협 – 2022년 및 2027년 주요 요인의 영향
o 5.7 시장 상황
o 표 29: 시장 상황 차트 – 5가지 경쟁 요인 2022년 및 2027년
• 6 최종 사용자별 시장 세분화
o 6.1 시장 부문
o 표 30: 최종 사용자 – 시장 점유율 차트 2022-2027년 (%)
o 표 31: 최종 사용자 – 시장 점유율 데이터 표 2022-2027년 (%)
o 6.2 최종 사용자별 비교
o 표 32: 최종 사용자별 비교 차트
o 표 33: 최종 사용자별 비교 데이터 표
o 6.3 소매 – 시장 규모 및 전망 2022-2027년

o 표 34: 소매 – 시장 규모 및 전망 차트 2022-2027년 (백만 달러)
o 표 35: 최종 사용자별 비교 데이터 표 소매 – 시장 규모 및 전망 2022-2027 (백만 달러)
o 표 36: 소매 – 전년 대비 성장률 차트 2022-2027 (%)
o 표 37: 소매 – 전년 대비 성장률 데이터 표 2022-2027 (%)
o 6.4 외식업 – 시장 규모 및 전망 2022-2027
o 표 38: 외식업 – 시장 규모 및 전망 차트 2022-2027 (백만 달러)
o 표 39: 외식업 – 시장 규모 및 전망 데이터 표 2022-2027 (백만 달러)
o 표 40: 외식업 – 전년 대비 성장률 차트 2022-2027 (%)
o 표 41: 외식업 – 전년 대비 성장률 데이터 표 2022-2027 (%)
o 6.5 최종 사용자별 시장 기회

• 표 42: 최종 사용자별 시장 기회(백만 달러)
• 7 유통 채널별 시장 세분화
o 7.1 시장 세분화
o 표 43: 유통 채널별 시장 점유율 차트(2022-2027, %)
o 표 44: 유통 채널별 시장 점유율 데이터 표(2022-2027, %)
o 7.2 유통 채널별 비교
o 표 45: 유통 채널별 비교 차트
o 표 46: 유통 채널별 비교 데이터 표
o 7.3 오프라인 – 시장 규모 및 전망(2022-2027)

o 표 47: 오프라인 – 시장 규모 및 전망 차트(2022-2027, 백만 달러)
o 표 48: 오프라인 – 시장 규모 및 전망 데이터 표(2022-2027, 백만 달러)
o 표 49: 오프라인 – 전년 대비 차트 2022-2027년 성장률(%)
o 표 50: 오프라인 – 2022-2027년 전년 대비 성장률(%) 데이터 표
o 7.4 온라인 – 2022-2027년 시장 규모 및 전망
o 표 51: 온라인 – 2022-2027년 시장 규모 및 전망 차트(백만 달러)
o 표 52: 온라인 – 2022-2027년 시장 규모 및 전망(백만 달러) 데이터 표
o 표 53: 온라인 – 2022-2027년 전년 대비 성장률(%) 차트
o 표 54: 온라인 – 2022-2027년 전년 대비 성장률(%) 데이터 표
o 7.5 유통 채널별 시장 기회
o 표 55: 유통 채널별 시장 기회(백만 달러)
• 8 고객 현황
o 8.1 고객 현황 개요
o 표 56: 분석 가격 민감도, 제품 수명 주기, 고객 구매 품목, 채택률 및 구매 기준
• 9 지역별 시장 현황
o 9.1 지역별 시장 세분화
o 표 57: 2022-2027년 지역별 시장 점유율 차트(%)
o 표 58: 2022-2027년 지역별 시장 점유율 데이터 표(%)
o 9.2 지역별 비교
o 표 59: 지역별 비교 차트
o 표 60: 지역별 비교 데이터 표
o 9.3 아시아 태평양 지역 – 시장 규모 및 전망 2022-2027

o 표 61: 아시아 태평양 지역 – 시장 규모 및 전망 2022-2027년 차트(백만 달러)
o 표 62: 아시아 태평양 지역 – 시장 규모 및 전망 2022-2027년 데이터 표(백만 달러)
o 표 63: 아시아 태평양 지역 – 전년 대비 성장률 2022-2027년 차트 (%)
o 표 64: 아시아 태평양 지역 데이터 표 – 2022-2027년 전년 대비 성장률 (%)
o 9.4 북미 – 시장 규모 및 전망 2022-2027

o 표 65: 북미 시장 규모 및 전망 차트 2022-2027 (백만 달러)
o 표 66: 북미 시장 규모 및 전망 데이터 표 2022-2027 (백만 달러)
o 표 67: 북미 시장 규모 및 전망 차트 2022-2027 (%)
o 표 68: 북미 시장 규모 및 전망 데이터 표 2022-2027 (%)
o 9.5 유럽 – 시장 규모 및 전망 2022-2027
o 표 69: 유럽 시장 규모 및 전망 차트 2022-2027 (백만 달러)
o 표 70: 유럽 시장 규모 및 전망 데이터표 2022-2027 (백만 달러)
o 표 71: 유럽 시장 차트 2022-2027 전년 대비 성장률 (%)
o 표 72: 유럽 시장 표 2022-2027 전년 대비 성장률 (%)
o 9.6 남미 시장 규모 및 전망 2022-2027
o 표 73: 남미 시장 규모 및 전망 차트 2022-2027 (백만 달러)
o 표 74: 남미 시장 규모 및 전망 데이터표 2022-2027 (백만 달러)
o 표 75: 남미 시장 차트 2022-2027 전년 대비 성장률 (%)
o 표 76: 남미 시장 표 2022-2027 전년 대비 성장률 (%)
o 9.7 중동 및 아프리카 – 시장 규모 및 전망 2022-2027
o 표 77: 중동 및 아프리카 시장 규모 및 전망 차트 2022-2027 (백만 달러)
o 표 78: 중동 및 아프리카 시장 규모 및 전망 데이터 표 2022-2027 (백만 달러)
o 표 79: 중동 및 아프리카 전년 대비 성장률 차트 2022-2027 (%)
o 표 80: 중동 및 아프리카 전년 대비 성장률 데이터 표 2022-2027 (%)
o 9.8 중국 – 시장 규모 및 전망 2022-2027

o 표 81: 중국 시장 규모 및 전망 차트 2022-2027 (백만 달러)
o 표 82: 중국 시장 규모 및 전망 데이터 표 2022-2027 (백만 달러)
o 표 83: 중국 차트 – 2022-2027년 전년 대비 성장률(%)

표 84: 중국 데이터 표 – 2022-2027년 전년 대비 성장률(%)

9.9 일본 – 시장 규모 및 전망 2022-2027

표 85: 일본 차트 – 2022-2027년 시장 규모 및 전망(백만 달러)

표 86: 일본 데이터 표 – 2022-2027년 시장 규모 및 전망(백만 달러)

표 87: 일본 차트 – 2022-2027년 전년 대비 성장률(%)

표 88: 일본 데이터 표 – 2022-2027년 전년 대비 성장률(%)

9.10 미국 – 시장 규모 및 전망 2022-2027

표 89: 미국 차트 – 시장 규모 및 전망 2022-2027년 (백만 달러)
o 표 90: 미국 시장 규모 및 전망 2022-2027년 (백만 달러) 데이터 표
o 표 91: 미국 전년 대비 성장률 차트 2022-2027년 (%)
o 표 92: 미국 전년 대비 성장률 데이터 표 2022-2027년 (%)
o 9.11 한국 시장 규모 및 전망 2022-2027년
o 표 93: 한국 시장 규모 및 전망 차트 2022-2027년 (백만 달러)
o 표 94: 한국 시장 규모 및 전망 데이터 표 2022-2027년 (백만 달러)
o 표 95: 한국 전년 대비 성장률 차트 2022-2027년 (%)
o 표 96: 한국 전년 대비 성장률 데이터 표 2022-2027년 성장률(%)
o 9.12 프랑스 – 시장 규모 및 전망 2022-2027
o 표 97: 프랑스 시장 규모 및 전망 차트 2022-2027 (백만 달러)
o 표 98: 프랑스 시장 규모 및 전망 데이터 표 2022-2027 (백만 달러)
o 표 99: 프랑스 전년 대비 성장률 차트 2022-2027 (%)
o 표 100: 프랑스 전년 대비 성장률 표 2022-2027 (%)
o 9.13 지역별 시장 기회
o 표 101: 지역별 시장 기회 (백만 달러)
• 10 시장 동인, 과제 및 트렌드
o 10.1 시장 동인
o 10.2 시장 과제
o 10.3 시장 동인 및 과제의 영향
o 표 102: 영향 2022년 및 2027년의 동인 및 과제
o 10.4 시장 동향
• 11 벤더 현황
o 11.1 개요
o 11.2 벤더 현황
o 표 103: 투입 요소의 중요성 및 차별화 요소 개요
o 11.3 시장 환경 변화
o 표 104: 시장 환경 변화 요인 개요
o 11.4 산업 위험
o 표 105: 주요 위험이 사업에 미치는 영향
• 12 벤더 분석
o 12.1 대상 벤더
o 표 106: 대상 벤더
o 12.2 벤더의 시장 포지셔닝
o 표 107: 벤더 포지셔닝 및 분류 매트릭스
o 12.3 아지노모토 주식회사
o 표 108: 아지노모토 주식회사 – 개요
o 표 109: 아지노모토 주식회사 – 사업 부문
o 표 110: 아지노모토 주식회사 – 주요 뉴스
o 표 111: 아지노모토 주식회사 – 주요 제품 및 서비스
o 표 112: 아지노모토 주식회사 – 사업 부문 분석
o 12.4 어소시에이티드 브리티시 푸드(Associated British Foods Plc)
o 표 113: 어소시에이티드 브리티시 푸드(Associated British Foods Plc) – 개요
o 표 114: 어소시에이티드 브리티시 푸드(Associated British Foods Plc) – 사업 부문
o 표 115: 어소시에이티드 브리티시 푸드(Associated British Foods Plc) – 주요 제품 및 서비스
o 표 116: 어소시에이티드 브리티시 푸드(Associated British Foods Plc) – 사업 부문 분석
o 12.5 바춘 푸드 인더스트리즈(Bachun Food Industries Pte Ltd.)
o 표 117: 바춘 푸드 인더스트리즈(Bachun Food Industries Pte Ltd.) – 개요
o 표 118: 바춘 푸드 인더스트리즈(Bachun Food Industries Pte Ltd.) – 제품/서비스
o 표 119: 바춘 푸드 인더스트리즈(Bachun Food Industries Pte Ltd.) – 주요 제품 및 서비스
o 12.6 대상 주식회사
o 표 120: 대상 주식회사 – 개요
o 표 121: 대상 주식회사 – 제품/서비스
o 표 122: 대상 주식회사 – 주요 제품 및 서비스
o 12.7 푸덱스 제조 주식회사
o 표 123: 푸덱스 제조 주식회사 – 개요
o 표 124: 푸덱스 제조 주식회사 – 제품/서비스
o 표 125: 푸덱스 제조 주식회사 – 주요 제품 및 서비스
o 12.8 포산 하이티안 향료식품 주식회사
o 표 126: 포산 하이티안 향료식품 주식회사 – 개요
o 표 127: 포산 하이티안 향료식품 주식회사 – 제품/서비스
o 표 128: 포산 하이티안 향료식품 주식회사 – 주요 제품 및 서비스
o 12.9 HDR 푸드 주식회사
o 표 129: HDR 푸드 주식회사 – 개요
o 표 130: HDR 푸드 주식회사 – 제품/서비스
o 표 131: HDR 푸드 주식회사 – 주요 제품/서비스
o 12.10 카쿠산 푸드 주식회사
o 표 132: 카쿠산 푸드 주식회사 – 개요
o 표 133: 카쿠산 푸드 주식회사 – 제품/서비스
o 표 134: 카쿠산 푸드 주식회사 – 주요 제품/서비스
o 12.11 깃코만 주식회사
o 표 135: 깃코만 주식회사 – 개요
o 표 136: 깃코만 주식회사 – 사업 부문
o 표 137: 깃코만 주식회사 – 주요 제품/서비스
o 표 138: 깃코만 주식회사 – 사업 부문별 집중 전략
o 12.12 이금기 주식회사
o 첨부자료 139: 이금기 주식회사 – 개요
o 첨부자료 140: 이금기 주식회사 – 제품/서비스
o 첨부자료 141: 이금기 주식회사 – 주요 제공 서비스
o 12.13 말라바르 식품
o 첨부자료 142: 말라바르 식품 – 개요
o 첨부자료 143: 말라바르 식품 – 제품/서비스
o 첨부자료 144: 말라바르 식품 – 주요 제공 서비스
o 12.14 해양자원개발 주식회사
o 첨부자료 145: 해양자원개발 주식회사 – 개요
o 첨부자료 146: 해양자원개발 주식회사 – 제품/서비스
o 첨부자료 147: 해양자원개발 주식회사 – 주요 제공 서비스
o 12.15 MGM 블렌드웰 주식회사
o 첨부자료 148: MGM 블렌드웰 주식회사 – 개요
o 표 149: MGM 블렌드웰 주식회사 – 제품/서비스
o 표 150: MGM 블렌드웰 주식회사 – 주요 제공 서비스
o 12.16 타이프리다 트레이딩 주식회사
o 표 151: 타이프리다 트레이딩 주식회사 – 개요
o 표 152: 타이프리다 트레이딩 주식회사 – 제품/서비스
o 표 153: 타이프리다 트레이딩 주식회사 – 주요 제공 서비스
o 12.17 위엔춘 인더스트리즈 Sdn Bhd
o 표 154: 위엔춘 인더스트리즈 Sdn Bhd – 개요
o 표 155: 위엔춘 인더스트리즈 Sdn Bhd – 제품/서비스
o 표 156: 위엔춘 인더스트리즈 Sdn Bhd – 주요 제공 서비스
• 13 부록
o 13.1 범위 보고서 목차
o 13.2 포함 및 제외 항목 체크리스트
o 표 157: 포함 항목 체크리스트
o 표 158: 제외 항목 체크리스트
o 13.3 미국 달러 환율
o 표 159: 미국 달러 환율
o 13.4 연구 방법론
o 표 160: 연구 방법론
o 표 161: 시장 규모 산정에 사용된 검증 기법
o 표 162: 정보 출처
o 13.5 약어 목록
o 표 163: 약어 목록

첨부 자료:

첨부 자료1: 요약 – 시장 개요 차트

첨부 자료2: 요약 – 시장 개요 데이터 표

첨부 자료3: 요약 – 글로벌 시장 특성 차트

첨부 자료4: 요약 – 지역별 시장 차트

첨부 자료5: 요약 – 시장 차트 최종 사용자별 시장 세분화
표 6: 요약 – 유통 채널별 시장 세분화 차트
표 7: 요약 – 증분 성장률 차트
표 8: 요약 – 증분 성장률 데이터 표
표 9: 요약 – 공급업체 시장 포지셔닝 차트
표 10: 모시장
표 11: 시장 특성
표 12: 시장 정의에 포함된 공급업체 제품 및 서비스
표 13: 시장 세그먼트
표 14: 글로벌 시장 규모 및 전망 2022-2027 차트 (백만 달러)
표 15: 글로벌 시장 규모 및 전망 2022-2027 데이터 표 (백만 달러)
표 16: 글로벌 시장: 전년 대비 성장률 2022-2027 차트 (%)
표 17: 글로벌 시장: 전년 대비 성장률 데이터 표 2022-2027 (%)
표 18: 과거 시장 규모 – 세계 굴소스 시장 데이터 표 2017-2021 (백만 달러)
표 19: 과거 시장 규모 – 최종 사용자 부문 2017-2021 (백만 달러)
표 20: 과거 시장 규모 – 유통 채널 부문 2017-2021 (백만 달러)
표 21: 과거 시장 규모 – 지역 부문 2017-2021 (백만 달러)
표 22: 과거 시장 규모 – 국가 부문 2017-2021 (백만 달러)
표 23: 5가지 경쟁요인 분석 – 2022년과 2027년 비교
표 24: 구매자 협상력 차트 – 주요 요인의 영향 2022년 및 2027년
표 25: 협상력 공급업체 – 2022년 및 2027년 주요 요인의 영향
표 26: 신규 진입자의 위협 – 2022년 및 2027년 주요 요인의 영향
표 27: 대체재의 위협 – 2022년 및 2027년 주요 요인의 영향
표 28: 경쟁의 위협 – 2022년 및 2027년 주요 요인의 영향
표 29: 시장 상황 차트 – 5가지 경쟁 요인 분석 (2022년 및 2027년)
표 30: 최종 사용자 – 시장 점유율 차트 (2022-2027년, %)

표 31: 최종 사용자 – 시장 점유율 데이터 표 (2022-2027년, %)

표 32: 최종 사용자별 비교 차트

표 33: 최종 사용자별 비교 데이터 표

표 34: 소매 – 시장 규모 및 전망 차트 2022-2027년 (백만 달러)
표 35: 소매 시장 규모 및 전망 데이터표 2022-2027년 (백만 달러)
표 36: 소매 시장 전년 대비 성장률 차트 2022-2027년 (%)
표 37: 소매 시장 전년 대비 성장률 데이터표 2022-2027년 (%)
표 38: 외식 시장 규모 및 전망 차트 2022-2027년 (백만 달러)
표 39: 외식 시장 규모 및 전망 데이터표 2022-2027년 (백만 달러)
표 40: 외식 시장 전년 대비 성장률 차트 2022-2027년 (%)
표 41: 외식 시장 전년 대비 성장률 데이터표 2022-2027년 (%)
표 42: 최종 사용자별 시장 기회 (백만 달러)

표 43: 유통 채널별 시장 점유율 차트 2022-2027 (%)
표 44: 유통 채널별 시장 점유율 데이터 표 2022-2027 (%)
표 45: 유통 채널별 비교 차트
표 46: 유통 채널별 비교 데이터 표
표 47: 오프라인 시장 규모 및 전망 차트 2022-2027 (백만 달러)
표 48: 오프라인 시장 규모 및 전망 데이터 표 2022-2027 (백만 달러)
표 49: 오프라인 시장 전년 대비 성장률 차트 2022-2027 (%)
표 50: 오프라인 시장 전년 대비 성장률 데이터 표 2022-2027 (%)
표 51: 온라인 시장 규모 및 전망 차트 2022-2027 (백만 달러)
표 52: 온라인 시장 규모 및 전망 2022-2027 (백만 달러) 데이터 표
표 53: 온라인 시장 전년 대비 성장률 2022-2027 (%) 차트
표 54: 온라인 시장 전년 대비 성장률 2022-2027 (%) 데이터 표
표 55: 유통 채널별 시장 기회 (백만 달러)
표 56: 가격 민감도, 제품 수명 주기, 고객 구매 품목, 채택률 및 구매 기준 분석
표 57: 지역별 시장 점유율 2022-2027 (%) 차트
표 58: 지역별 시장 점유율 2022-2027 (%) 데이터 표
표 59: 지역별 비교 차트
표 60: 지역별 비교 데이터 표
표 61: 아시아 태평양 지역 시장 규모 및 전망 2022-2027 (백만 달러) 차트
표 62: 아시아 태평양 지역 데이터 표 – 시장 규모 및 전망 2022-2027 (백만 달러)
표 63: 아시아 태평양 지역 차트 – 전년 대비 성장률 2022-2027 (%)
표 64: 아시아 태평양 지역 데이터 표 – 전년 대비 성장률 2022-2027 (%)
표 65: 북미 지역 차트 – 시장 규모 및 전망 2022-2027 (백만 달러)
표 66: 북미 지역 데이터 표 – 시장 규모 및 전망 2022-2027 (백만 달러)
표 67: 북미 지역 차트 – 전년 대비 성장률 2022-2027 (%)
표 68: 북미 지역 데이터 표 – 전년 대비 성장률 2022-2027 (%)
표 69: 유럽 지역 차트 – 시장 규모 및 전망 2022-2027 (백만 달러) (백만 달러)
첨부자료 70: 유럽 시장 규모 및 전망 2022-2027 (백만 달러) 데이터 표
첨부자료 71: 유럽 시장 전년 대비 성장률 2022-2027 (%) 차트
첨부자료 72: 유럽 시장 전년 대비 성장률 2022-2027 (%) 데이터 표
첨부자료 73: 남미 시장 규모 및 전망 2022-2027 (백만 달러) 차트
첨부자료 74: 남미 시장 규모 및 전망 2022-2027 (백만 달러) 데이터 표
첨부자료 75: 남미 시장 전년 대비 성장률 2022-2027 (%) 차트
첨부자료 76: 남미 시장 전년 대비 성장률 2022-2027 (%) 데이터 표
첨부자료 77: 중동 및 아프리카 시장 규모 및 전망 2022-2027 차트 (백만 달러)
첨부자료 78: 중동 및 아프리카 시장 규모 및 전망 2022-2027 (백만 달러) 데이터 표
첨부자료 79: 중동 및 아프리카 전년 대비 성장률 2022-2027 (%) 차트
첨부자료 80: 중동 및 아프리카 시장 규모 및 전망 2022-2027 (%) 데이터 표
첨부자료 81: 중국 시장 규모 및 전망 2022-2027 (백만 달러) 차트
첨부자료 82: 중국 시장 규모 및 전망 2022-2027 (백만 달러) 데이터 표
첨부자료 83: 차트 중국 – 2022-2027년 전년 대비 성장률(%)
표 84: 중국 – 2022-2027년 전년 대비 성장률(%) 데이터 표
표 85: 일본 – 2022-2027년 시장 규모 및 전망 차트(백만 달러)
표 86: 일본 – 2022-2027년 시장 규모 및 전망 차트(백만 달러)
표 87: 일본 – 2022-2027년 전년 대비 성장률(%) 차트
표 88: 일본 – 2022-2027년 전년 대비 성장률(%) 데이터 표
표 89: 미국 – 2022-2027년 시장 규모 및 전망 차트(백만 달러)
표 90: 미국 – 2022-2027년 시장 규모 및 전망 차트(백만 달러)
표 91: 미국 – 차트 2022-2027년 전년 대비 성장률(%)
표 92: 미국 시장 데이터 표 – 2022-2027년 전년 대비 성장률(%)
표 93: 한국 시장 차트 – 2022-2027년 시장 규모 및 전망(백만 달러)
표 94: 한국 시장 데이터 표 – 2022-2027년 시장 규모 및 전망(백만 달러)
표 95: 한국 시장 차트 – 2022-2027년 전년 대비 성장률(%)
표 96: 한국 시장 데이터 표 – 2022-2027년 전년 대비 성장률(%)
표 97: 프랑스 시장 차트 – 2022-2027년 시장 규모 및 전망(백만 달러)
표 98: 프랑스 시장 데이터 표 – 2022-2027년 시장 규모 및 전망(백만 달러)
표 99: 프랑스 시장 차트 – 2022-2027년 전년 대비 성장률(%)
Exhibits100: 프랑스 데이터 표 – 2022-2027년 전년 대비 성장률(%)
Exhibits101: 지역별 시장 기회(백만 달러)
Exhibits102: 2022년 및 2027년 주요 동인 및 과제의 영향
Exhibits103: 핵심 투입 요소 및 차별화 요소 개요
Exhibits104: 시장 파괴 요인 개요
Exhibits105: 주요 위험 요소가 사업에 미치는 영향
Exhibits106: 조사 대상 공급업체
Exhibits107: 공급업체 위치 및 분류 매트릭스
Exhibits108: 아지노모토 주식회사 – 개요
Exhibits109: 아지노모토 주식회사 – 사업 부문
Exhibits110: 아지노모토 주식회사 – 주요 뉴스
Exhibits111: 아지노모토 주식회사 – 주요 제공 서비스
첨부자료 112: 아지노모토 주식회사 – 사업 부문별 분석
첨부자료 113: 어소시에이티드 브리티시 푸드 주식회사 – 개요
첨부자료 114: 어소시에이티드 브리티시 푸드 주식회사 – 사업 부문
첨부자료 115: 어소시에이티드 브리티시 푸드 주식회사 – 주요 제공 서비스
첨부자료 116: 어소시에이티드 브리티시 푸드 주식회사 – 사업 부문별 분석
첨부자료 117: 바춘 푸드 인더스트리즈 주식회사 – 개요
첨부자료 118: 바춘 푸드 인더스트리즈 주식회사 – 제품/서비스
첨부자료 119: 바춘 푸드 인더스트리즈 주식회사 – 주요 제공 서비스
첨부자료 120: 대상 주식회사 – 개요
첨부자료 121: 대상 주식회사 – 제품/서비스

첨부자료 122: 대상 주식회사 – 주요 제공 서비스
첨부자료 123: 푸덱스 매뉴팩처링 주식회사 – 개요
전시물 124: 푸덱스 제조 주식회사 – 제품/서비스
전시물 125: 푸덱스 제조 주식회사 – 주요 제품/서비스
전시물 126: 포산 하이티안 향료식품 주식회사 – 개요
전시물 127: 포산 하이티안 향료식품 주식회사 – 제품/서비스
전시물 128: 포산 하이티안 향료식품 주식회사 – 주요 제품/서비스
전시물 129: HDR 푸드 주식회사 – 개요
전시물 130: HDR 푸드 주식회사 – 제품/서비스
전시물 131: HDR 푸드 주식회사 – 주요 제품/서비스
전시물 132: 카쿠산 푸드 주식회사 – 개요
전시물 133: 카쿠산 푸드 주식회사 – 제품/서비스
전시물 134: 카쿠산 푸드 주식회사 – 주요 제품/서비스
전시물 135: 키코만 주식회사 – 개요
첨부자료 136: 키코만 주식회사 – 사업 부문
첨부자료 137: 키코만 주식회사 – 주요 제품 및 서비스
첨부자료 138: 키코만 주식회사 – 사업 부문별 집중 전략
첨부자료 139: 이금기 주식회사 – 개요
첨부자료 140: 이금기 주식회사 – 제품/서비스
첨부자료 141: 이금기 주식회사 – 주요 제품 및 서비스
첨부자료 142: 말라바 식품 – 개요
첨부자료 143: 말라바 식품 – 제품/서비스
첨부자료 144: 말라바 식품 – 주요 제품 및 서비스
첨부자료 145: 해양자원개발 주식회사 – 개요
첨부자료 146: 해양자원개발 주식회사 – 제품/서비스

첨부자료 147: 해양자원개발 주식회사 – 주요 제품 및 서비스
첨부자료 148: MGM 블렌드웰(MGM Blendwell Corp.) – 개요
첨부자료 149: MGM 블렌드웰(MGM Blendwell Corp.) – 제품/서비스
첨부자료 150: MGM 블렌드웰(MGM Blendwell Corp.) – 주요 제공 서비스
첨부자료 151: 타이프리다 트레이딩(Thaipreeda Trading Co. Ltd.) – 개요
첨부자료 152: 타이프리다 트레이딩(Thaipreeda Trading Co. Ltd.) – 제품/서비스
첨부자료 153: 타이프리다 트레이딩(Thaipreeda Trading Co. Ltd.) – 주요 제공 서비스
첨부자료 154: 위엔춘 인더스트리즈(Yuen Chun Industries Sdn Bhd) – 개요
첨부자료 155: 위엔춘 인더스트리즈(Yuen Chun Industries Sdn Bhd) – 제품/서비스
첨부자료 156: 위엔춘 인더스트리즈(Yuen Chun Industries Sdn Bhd) – 주요 제공 서비스
첨부자료 157: 포함 항목 체크리스트
첨부자료 158: 제외 항목 체크리스트
첨부자료 159: 미국 달러 환율
첨부자료 160: 조사 방법론
첨부자료 161: 시장 규모 산정에 사용된 검증 기법

첨부자료 162: 정보 출처

첨부자료 163: 약어 목록

• 1 Executive Summary
o 1.1 Market overview
o Exhibit 01: Executive Summary - Chart on Market Overview
o Exhibit 02: Executive Summary - Data Table on Market Overview
o Exhibit 03: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
o Exhibit 04: Executive Summary - Chart on Market by Geography
o Exhibit 05: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by End-user
o Exhibit 06: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Distribution Channel
o Exhibit 07: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
o Exhibit 08: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
o Exhibit 09: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
• 2 Market Landscape
o 2.1 Market ecosystem
o Exhibit 10: Parent market
o Exhibit 11: Market Characteristics
• 3 Market Sizing
o 3.1 Market definition
o Exhibit 12: Offerings of vendors included in the market definition
o 3.2 Market segment analysis
o Exhibit 13: Market segments
o 3.3 Market size 2022
o 3.4 Market outlook: Forecast for 2022-2027
o Exhibit 14: Chart on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 15: Data Table on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
• 4 Historic Market Size
o 4.1 Global oyster sauces market 2017 - 2021
o Exhibit 18: Historic Market Size - Data Table on Global oyster sauces market 2017 - 2021 ($ million)
o 4.2 End-user Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 19: Historic Market Size - End-user Segment 2017 - 2021 ($ million)
o 4.3 Distribution channel Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 20: Historic Market Size - Distribution channel Segment 2017 - 2021 ($ million)
o 4.4 Geography Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 21: Historic Market Size - Geography Segment 2017 - 2021 ($ million)
o 4.5 Country Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 22: Historic Market Size - Country Segment 2017 - 2021 ($ million)
• 5 Five Forces Analysis
o 5.1 Five forces summary
o Exhibit 23: Five forces analysis - Comparison between 2022 and 2027
o 5.2 Bargaining power of buyers
o Exhibit 24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2022 and 2027
o 5.3 Bargaining power of suppliers
o Exhibit 25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.4 Threat of new entrants
o Exhibit 26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.5 Threat of substitutes
o Exhibit 27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.6 Threat of rivalry
o Exhibit 28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.7 Market condition
o Exhibit 29: Chart on Market condition - Five forces 2022 and 2027
• 6 Market Segmentation by End-user
o 6.1 Market segments
o Exhibit 30: Chart on End-user - Market share 2022-2027 (%)
o Exhibit 31: Data Table on End-user - Market share 2022-2027 (%)
o 6.2 Comparison by End-user
o Exhibit 32: Chart on Comparison by End-user
o Exhibit 33: Data Table on Comparison by End-user
o 6.3 Retail - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 34: Chart on Retail - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 35: Data Table on Retail - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 36: Chart on Retail - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 37: Data Table on Retail - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.4 Foodservice - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 38: Chart on Foodservice - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 39: Data Table on Foodservice - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 40: Chart on Foodservice - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 41: Data Table on Foodservice - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.5 Market opportunity by End-user
o Exhibit 42: Market opportunity by End-user ($ million)
• 7 Market Segmentation by Distribution Channel
o 7.1 Market segments
o Exhibit 43: Chart on Distribution Channel - Market share 2022-2027 (%)
o Exhibit 44: Data Table on Distribution Channel - Market share 2022-2027 (%)
o 7.2 Comparison by Distribution Channel
o Exhibit 45: Chart on Comparison by Distribution Channel
o Exhibit 46: Data Table on Comparison by Distribution Channel
o 7.3 Offline - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 47: Chart on Offline - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 48: Data Table on Offline - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 49: Chart on Offline - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 50: Data Table on Offline - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.4 Online - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 51: Chart on Online - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 52: Data Table on Online - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 53: Chart on Online - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 54: Data Table on Online - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.5 Market opportunity by Distribution Channel
o Exhibit 55: Market opportunity by Distribution Channel ($ million)
• 8 Customer Landscape
o 8.1 Customer landscape overview
o Exhibit 56: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
• 9 Geographic Landscape
o 9.1 Geographic segmentation
o Exhibit 57: Chart on Market share by geography 2022-2027 (%)
o Exhibit 58: Data Table on Market share by geography 2022-2027 (%)
o 9.2 Geographic comparison
o Exhibit 59: Chart on Geographic comparison
o Exhibit 60: Data Table on Geographic comparison
o 9.3 APAC - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 61: Chart on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 62: Data Table on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 63: Chart on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 64: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.4 North America - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 65: Chart on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 66: Data Table on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 67: Chart on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 68: Data Table on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.5 Europe - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 69: Chart on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 70: Data Table on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 71: Chart on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 72: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.6 South America - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 73: Chart on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 74: Data Table on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 75: Chart on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 76: Data Table on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.7 Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 77: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 78: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 79: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 80: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.8 China - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 81: Chart on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 82: Data Table on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 83: Chart on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 84: Data Table on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.9 Japan - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 85: Chart on Japan - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 86: Data Table on Japan - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 87: Chart on Japan - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 88: Data Table on Japan - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.10 US - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 89: Chart on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 90: Data Table on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 91: Chart on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 92: Data Table on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.11 South Korea - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 93: Chart on South Korea - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 94: Data Table on South Korea - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 95: Chart on South Korea - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 96: Data Table on South Korea - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.12 France - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 97: Chart on France - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 98: Data Table on France - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 99: Chart on France - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 100: Data Table on France - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.13 Market opportunity by geography
o Exhibit 101: Market opportunity by geography ($ million)
• 10 Drivers, Challenges, and Trends
o 10.1 Market drivers
o 10.2 Market challenges
o 10.3 Impact of drivers and challenges
o Exhibit 102: Impact of drivers and challenges in 2022 and 2027
o 10.4 Market trends
• 11 Vendor Landscape
o 11.1 Overview
o 11.2 Vendor landscape
o Exhibit 103: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
o 11.3 Landscape disruption
o Exhibit 104: Overview on factors of disruption
o 11.4 Industry risks
o Exhibit 105: Impact of key risks on business
• 12 Vendor Analysis
o 12.1 Vendors covered
o Exhibit 106: Vendors covered
o 12.2 Market positioning of vendors
o Exhibit 107: Matrix on vendor position and classification
o 12.3 Ajinomoto Co. Inc.
o Exhibit 108: Ajinomoto Co. Inc. - Overview
o Exhibit 109: Ajinomoto Co. Inc. - Business segments
o Exhibit 110: Ajinomoto Co. Inc. - Key news
o Exhibit 111: Ajinomoto Co. Inc. - Key offerings
o Exhibit 112: Ajinomoto Co. Inc. - Segment focus
o 12.4 Associated British Foods Plc
o Exhibit 113: Associated British Foods Plc - Overview
o Exhibit 114: Associated British Foods Plc - Business segments
o Exhibit 115: Associated British Foods Plc - Key offerings
o Exhibit 116: Associated British Foods Plc - Segment focus
o 12.5 Bachun Food Industries Pte Ltd.
o Exhibit 117: Bachun Food Industries Pte Ltd. - Overview
o Exhibit 118: Bachun Food Industries Pte Ltd. - Product / Service
o Exhibit 119: Bachun Food Industries Pte Ltd. - Key offerings
o 12.6 Daesang Corp.
o Exhibit 120: Daesang Corp. - Overview
o Exhibit 121: Daesang Corp. - Product / Service
o Exhibit 122: Daesang Corp. - Key offerings
o 12.7 Foodex Manufacturer Co. Ltd.
o Exhibit 123: Foodex Manufacturer Co. Ltd. - Overview
o Exhibit 124: Foodex Manufacturer Co. Ltd. - Product / Service
o Exhibit 125: Foodex Manufacturer Co. Ltd. - Key offerings
o 12.8 Foshan Haitian Flavoring and Food Co. Ltd.
o Exhibit 126: Foshan Haitian Flavoring and Food Co. Ltd. - Overview
o Exhibit 127: Foshan Haitian Flavoring and Food Co. Ltd. - Product / Service
o Exhibit 128: Foshan Haitian Flavoring and Food Co. Ltd. - Key offerings
o 12.9 HDR Foods Corp.
o Exhibit 129: HDR Foods Corp. - Overview
o Exhibit 130: HDR Foods Corp. - Product / Service
o Exhibit 131: HDR Foods Corp. - Key offerings
o 12.10 Kakusan Foods Co. Ltd.
o Exhibit 132: Kakusan Foods Co. Ltd. - Overview
o Exhibit 133: Kakusan Foods Co. Ltd. - Product / Service
o Exhibit 134: Kakusan Foods Co. Ltd. - Key offerings
o 12.11 Kikkoman Corp.
o Exhibit 135: Kikkoman Corp. - Overview
o Exhibit 136: Kikkoman Corp. - Business segments
o Exhibit 137: Kikkoman Corp. - Key offerings
o Exhibit 138: Kikkoman Corp. - Segment focus
o 12.12 Lee Kum Kee Co. Ltd.
o Exhibit 139: Lee Kum Kee Co. Ltd. - Overview
o Exhibit 140: Lee Kum Kee Co. Ltd. - Product / Service
o Exhibit 141: Lee Kum Kee Co. Ltd. - Key offerings
o 12.13 Malabar Food Products
o Exhibit 142: Malabar Food Products - Overview
o Exhibit 143: Malabar Food Products - Product / Service
o Exhibit 144: Malabar Food Products - Key offerings
o 12.14 Marine Resources Development Co. Ltd.
o Exhibit 145: Marine Resources Development Co. Ltd. - Overview
o Exhibit 146: Marine Resources Development Co. Ltd. - Product / Service
o Exhibit 147: Marine Resources Development Co. Ltd. - Key offerings
o 12.15 MGM Blendwell Corp.
o Exhibit 148: MGM Blendwell Corp. - Overview
o Exhibit 149: MGM Blendwell Corp. - Product / Service
o Exhibit 150: MGM Blendwell Corp. - Key offerings
o 12.16 Thaipreeda Trading Co. Ltd.
o Exhibit 151: Thaipreeda Trading Co. Ltd. - Overview
o Exhibit 152: Thaipreeda Trading Co. Ltd. - Product / Service
o Exhibit 153: Thaipreeda Trading Co. Ltd. - Key offerings
o 12.17 Yuen Chun Industries Sdn Bhd
o Exhibit 154: Yuen Chun Industries Sdn Bhd - Overview
o Exhibit 155: Yuen Chun Industries Sdn Bhd - Product / Service
o Exhibit 156: Yuen Chun Industries Sdn Bhd - Key offerings
• 13 Appendix
o 13.1 Scope of the report
o 13.2 Inclusions and exclusions checklist
o Exhibit 157: Inclusions checklist
o Exhibit 158: Exclusions checklist
o 13.3 Currency conversion rates for US$
o Exhibit 159: Currency conversion rates for US$
o 13.4 Research methodology
o Exhibit 160: Research methodology
o Exhibit 161: Validation techniques employed for market sizing
o Exhibit 162: Information sources
o 13.5 List of abbreviations
o Exhibit 163: List of abbreviations

Exhibits:
Exhibits1: Executive Summary - Chart on Market Overview
Exhibits2: Executive Summary - Data Table on Market Overview
Exhibits3: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
Exhibits4: Executive Summary - Chart on Market by Geography
Exhibits5: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by End-user
Exhibits6: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Distribution Channel
Exhibits7: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
Exhibits8: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
Exhibits9: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
Exhibits10: Parent market
Exhibits11: Market Characteristics
Exhibits12: Offerings of vendors included in the market definition
Exhibits13: Market segments
Exhibits14: Chart on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits15: Data Table on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits18: Historic Market Size - Data Table on Global oyster sauces market 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits19: Historic Market Size - End-user Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits20: Historic Market Size - Distribution channel Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits21: Historic Market Size - Geography Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits22: Historic Market Size - Country Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits23: Five forces analysis - Comparison between 2022 and 2027
Exhibits24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2022 and 2027
Exhibits25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits29: Chart on Market condition - Five forces 2022 and 2027
Exhibits30: Chart on End-user - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits31: Data Table on End-user - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits32: Chart on Comparison by End-user
Exhibits33: Data Table on Comparison by End-user
Exhibits34: Chart on Retail - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits35: Data Table on Retail - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits36: Chart on Retail - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits37: Data Table on Retail - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits38: Chart on Foodservice - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits39: Data Table on Foodservice - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits40: Chart on Foodservice - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits41: Data Table on Foodservice - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits42: Market opportunity by End-user ($ million)
Exhibits43: Chart on Distribution Channel - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits44: Data Table on Distribution Channel - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits45: Chart on Comparison by Distribution Channel
Exhibits46: Data Table on Comparison by Distribution Channel
Exhibits47: Chart on Offline - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits48: Data Table on Offline - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits49: Chart on Offline - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits50: Data Table on Offline - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits51: Chart on Online - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits52: Data Table on Online - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits53: Chart on Online - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits54: Data Table on Online - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits55: Market opportunity by Distribution Channel ($ million)
Exhibits56: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
Exhibits57: Chart on Market share by geography 2022-2027 (%)
Exhibits58: Data Table on Market share by geography 2022-2027 (%)
Exhibits59: Chart on Geographic comparison
Exhibits60: Data Table on Geographic comparison
Exhibits61: Chart on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits62: Data Table on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits63: Chart on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits64: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits65: Chart on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits66: Data Table on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits67: Chart on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits68: Data Table on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits69: Chart on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits70: Data Table on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits71: Chart on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits72: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits73: Chart on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits74: Data Table on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits75: Chart on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits76: Data Table on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits77: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits78: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits79: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits80: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits81: Chart on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits82: Data Table on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits83: Chart on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits84: Data Table on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits85: Chart on Japan - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits86: Data Table on Japan - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits87: Chart on Japan - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits88: Data Table on Japan - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits89: Chart on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits90: Data Table on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits91: Chart on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits92: Data Table on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits93: Chart on South Korea - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits94: Data Table on South Korea - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits95: Chart on South Korea - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits96: Data Table on South Korea - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits97: Chart on France - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits98: Data Table on France - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits99: Chart on France - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits100: Data Table on France - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits101: Market opportunity by geography ($ million)
Exhibits102: Impact of drivers and challenges in 2022 and 2027
Exhibits103: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
Exhibits104: Overview on factors of disruption
Exhibits105: Impact of key risks on business
Exhibits106: Vendors covered
Exhibits107: Matrix on vendor position and classification
Exhibits108: Ajinomoto Co. Inc. - Overview
Exhibits109: Ajinomoto Co. Inc. - Business segments
Exhibits110: Ajinomoto Co. Inc. - Key news
Exhibits111: Ajinomoto Co. Inc. - Key offerings
Exhibits112: Ajinomoto Co. Inc. - Segment focus
Exhibits113: Associated British Foods Plc - Overview
Exhibits114: Associated British Foods Plc - Business segments
Exhibits115: Associated British Foods Plc - Key offerings
Exhibits116: Associated British Foods Plc - Segment focus
Exhibits117: Bachun Food Industries Pte Ltd. - Overview
Exhibits118: Bachun Food Industries Pte Ltd. - Product / Service
Exhibits119: Bachun Food Industries Pte Ltd. - Key offerings
Exhibits120: Daesang Corp. - Overview
Exhibits121: Daesang Corp. - Product / Service
Exhibits122: Daesang Corp. - Key offerings
Exhibits123: Foodex Manufacturer Co. Ltd. - Overview
Exhibits124: Foodex Manufacturer Co. Ltd. - Product / Service
Exhibits125: Foodex Manufacturer Co. Ltd. - Key offerings
Exhibits126: Foshan Haitian Flavoring and Food Co. Ltd. - Overview
Exhibits127: Foshan Haitian Flavoring and Food Co. Ltd. - Product / Service
Exhibits128: Foshan Haitian Flavoring and Food Co. Ltd. - Key offerings
Exhibits129: HDR Foods Corp. - Overview
Exhibits130: HDR Foods Corp. - Product / Service
Exhibits131: HDR Foods Corp. - Key offerings
Exhibits132: Kakusan Foods Co. Ltd. - Overview
Exhibits133: Kakusan Foods Co. Ltd. - Product / Service
Exhibits134: Kakusan Foods Co. Ltd. - Key offerings
Exhibits135: Kikkoman Corp. - Overview
Exhibits136: Kikkoman Corp. - Business segments
Exhibits137: Kikkoman Corp. - Key offerings
Exhibits138: Kikkoman Corp. - Segment focus
Exhibits139: Lee Kum Kee Co. Ltd. - Overview
Exhibits140: Lee Kum Kee Co. Ltd. - Product / Service
Exhibits141: Lee Kum Kee Co. Ltd. - Key offerings
Exhibits142: Malabar Food Products - Overview
Exhibits143: Malabar Food Products - Product / Service
Exhibits144: Malabar Food Products - Key offerings
Exhibits145: Marine Resources Development Co. Ltd. - Overview
Exhibits146: Marine Resources Development Co. Ltd. - Product / Service
Exhibits147: Marine Resources Development Co. Ltd. - Key offerings
Exhibits148: MGM Blendwell Corp. - Overview
Exhibits149: MGM Blendwell Corp. - Product / Service
Exhibits150: MGM Blendwell Corp. - Key offerings
Exhibits151: Thaipreeda Trading Co. Ltd. - Overview
Exhibits152: Thaipreeda Trading Co. Ltd. - Product / Service
Exhibits153: Thaipreeda Trading Co. Ltd. - Key offerings
Exhibits154: Yuen Chun Industries Sdn Bhd - Overview
Exhibits155: Yuen Chun Industries Sdn Bhd - Product / Service
Exhibits156: Yuen Chun Industries Sdn Bhd - Key offerings
Exhibits157: Inclusions checklist
Exhibits158: Exclusions checklist
Exhibits159: Currency conversion rates for US$
Exhibits160: Research methodology
Exhibits161: Validation techniques employed for market sizing
Exhibits162: Information sources
Exhibits163: List of abbreviations

※참고 정보

굴 소스는 홍합이나 굴을 원료로 하여 만들어진 조미료로, 아시아 요리 특히 중국 요리에서 널리 사용됩니다. 이 소스는 전통적으로 굴 및 기타 해산물의 맛과 향을 농축하여 조리된 제품으로, 짭조름한 맛과 깊은 풍미를 제공합니다. 굴 소스의 기본 재료는 굴 추출물, 설탕, 소금, 전분 등이 있으며, 때때로 간장이나 향신료가 추가되기도 합니다.
굴 소스의 역사는 중국 남부 지역에서 시작되었으며, 19세기 중반 광둥 지역의 한 요리사가 굴을 발효시켜 만든 것이 기원으로 알려져 있습니다. 당시에는 주로 고급 요리에서 사용되었으나, 시간이 지나면서 대중화되어 전 세계적으로 사랑받는 조미료가 되었습니다. 현대에 들어서는 굴 소스가 제조될 때 효소 처리나 증류 등의 현대적인 기술이 도입되어 비슷한 맛의 제품들이 대량 생산되고 있습니다.

굴 소스의 종류는 다양합니다. 기본적으로는 전통적인 굴 소스가 있으며, 이외에 저염 굴 소스, 유기농 굴 소스, 글루텐 프리 굴 소스 등이 있습니다. 저염 소스는 건강을 고려하는 소비자를 위해 나트륨 함량이 낮게 제조되며, 유기농 소스는 농약이나 화학 비료 없이 재배된 재료를 사용합니다. 최근에는 비건 소비자를 위해 식물 기반의 굴 소스도 개발되고 있으며, 이는 주로 버섯 추출물을 이용하여 굴의 맛을 재현하고 있습니다.

굴 소스는 다양한 요리에 활용될 수 있습니다. 전통적으로 볶음 요리, 국물 요리, 스튜, 양념장 등에 사용되며, 특히 고기나 해산물 요리에 풍미를 더하는 데 효과적입니다. 또한, 야채 볶음이나 덮밥 요리에도 자주 사용되며, 간장이나 다른 조미료와 혼합하여 보다 복잡한 맛을 시도할 수 있습니다. 굴 소스는 식사에 단맛과 감칠맛을 균형 있게 더해 주기 때문에 식사 전반에 걸쳐 응용이 가능하다.

굉장히 중요한 점은 굴 소스를 보관하는 방법입니다. 개봉한 후에는 냉장 보관이 권장되며, 이를 통해 소스의 신선함과 풍미를 유지할 수 있습니다. 사용 후에는 빠른 시일 내에 소비하는 것이 좋습니다. 또한, 굴 소스는 요리에 첨가될 때의 시점도 중요한데, 일반적으로 조리 마지막 단계에서 넣는 것이 맛을 극대화하는데 도움을 줍니다.

굴 소스와 유사한 조미료로는 명란젓, 간장, 그리고 다른 해산물 소스가 있지만, 굴 소스는 그 독특한 감칠맛과 풍미로 인해 특별한 위치를 차지하고 있습니다. 특히 아시아 음식 문화를 이해하고 즐기기 위해서는 굴 소스의 특성과 사용법을 아는 것이 중요할 것입니다. 다양한 요리에서 굴 소스를 활용하여 그 효과를 경험하고, 더 나아가 자신의 요리 스타일에 맞게 조정할 수 있습니다. 이처럼 굴 소스는 요리를 더욱 풍부하게 해주는 조미료로서 계속해서 많은 사람들에 의해 사랑받을 것입니다.

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세계의 굴 소스 시장 (2023년~2027년)

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