| ■ 영문 제목 : Global Edible Wax Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2409H12609 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 9월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,047,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 식용 왁스 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 식용 왁스 산업 체인 동향 개요, 식품, 의약품, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 식용 왁스의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 식용 왁스 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 식용 왁스 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 식용 왁스 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 식용 왁스 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 합성 왁스, 천연 왁스)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 식용 왁스 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 식용 왁스 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 식용 왁스 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 식용 왁스에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 식용 왁스 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 식용 왁스에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (식품, 의약품, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 식용 왁스과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 식용 왁스 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 식용 왁스 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
식용 왁스 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 합성 왁스, 천연 왁스
용도별 시장 세그먼트
– 식품, 의약품, 기타
주요 대상 기업
– Paramelt、Koster Keunen、Poth Hille、Kerax、British Wax、Strahl & Pitsch、Kahl & Co、Sovereign、SouthWest Wax、Gustav Heess
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 식용 왁스 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 식용 왁스의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 식용 왁스의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 식용 왁스 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 식용 왁스 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 식용 왁스 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 식용 왁스의 산업 체인.
– 식용 왁스 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Paramelt Koster Keunen Poth Hille ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 식용 왁스 이미지 - 종류별 세계의 식용 왁스 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 식용 왁스 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 식용 왁스 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 식용 왁스 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 식용 왁스 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 식용 왁스 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 식용 왁스 판매량 (2019-2030) - 세계의 식용 왁스 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 식용 왁스 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 식용 왁스 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 식용 왁스 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 식용 왁스 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 식용 왁스 판매량 시장 점유율 - 지역별 식용 왁스 소비 금액 시장 점유율 - 북미 식용 왁스 소비 금액 - 유럽 식용 왁스 소비 금액 - 아시아 태평양 식용 왁스 소비 금액 - 남미 식용 왁스 소비 금액 - 중동 및 아프리카 식용 왁스 소비 금액 - 세계의 종류별 식용 왁스 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 식용 왁스 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 식용 왁스 평균 가격 - 세계의 용도별 식용 왁스 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 식용 왁스 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 식용 왁스 평균 가격 - 북미 식용 왁스 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 식용 왁스 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 식용 왁스 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 식용 왁스 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 식용 왁스 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 식용 왁스 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 식용 왁스 소비 금액 및 성장률 - 유럽 식용 왁스 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식용 왁스 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식용 왁스 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식용 왁스 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 식용 왁스 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 식용 왁스 소비 금액 및 성장률 - 영국 식용 왁스 소비 금액 및 성장률 - 러시아 식용 왁스 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 식용 왁스 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 식용 왁스 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식용 왁스 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식용 왁스 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식용 왁스 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 식용 왁스 소비 금액 및 성장률 - 일본 식용 왁스 소비 금액 및 성장률 - 한국 식용 왁스 소비 금액 및 성장률 - 인도 식용 왁스 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 식용 왁스 소비 금액 및 성장률 - 호주 식용 왁스 소비 금액 및 성장률 - 남미 식용 왁스 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 식용 왁스 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 식용 왁스 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 식용 왁스 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 식용 왁스 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 식용 왁스 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 식용 왁스 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식용 왁스 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식용 왁스 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식용 왁스 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 식용 왁스 소비 금액 및 성장률 - 이집트 식용 왁스 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 식용 왁스 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 식용 왁스 소비 금액 및 성장률 - 식용 왁스 시장 성장 요인 - 식용 왁스 시장 제약 요인 - 식용 왁스 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 식용 왁스의 제조 비용 구조 분석 - 식용 왁스의 제조 공정 분석 - 식용 왁스 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식용 왁스는 식품의 외관을 개선하고, 신선도를 유지하며, 조리 및 가공 과정을 돕는 등 다양한 목적으로 사용되는 식품 첨가물입니다. 일반적으로 식품 자체에서 유래하거나, 식품에 안전하게 사용될 수 있도록 가공된 천연 또는 합성 물질을 총칭합니다. 이러한 식용 왁스는 단단한 고체 상태에서 녹으면 액체로 변하는 물리적 특성을 가지며, 이러한 특성을 활용하여 식품 산업 전반에 걸쳐 폭넓게 적용되고 있습니다. 식용 왁스의 주요 특징으로는 먼저 우수한 밀봉성과 코팅 능력을 들 수 있습니다. 왁스는 얇은 막을 형성하여 식품 표면을 덮어 수분 손실이나 외부 오염 물질의 침투를 막아주는 역할을 합니다. 이는 과일이나 채소의 신선도를 유지하는 데 매우 효과적이며, 증발로 인한 중량 감소를 줄여 상품 가치를 높여줍니다. 또한, 왁스 코팅은 식품의 광택을 부여하여 시각적인 매력을 향상시키는 데에도 기여합니다. 윤기 나는 과일은 소비자에게 더욱 신선하고 맛있어 보이는 인상을 주기 때문에 유통 과정에서의 판매 증진에 중요한 역할을 합니다. 둘째, 식용 왁스는 가소성(plasticity)을 가집니다. 즉, 적절한 온도에서 변형이 가능하여 다양한 형태로 가공될 수 있습니다. 이는 초콜릿의 템퍼링(tempering) 과정이나 캔디의 성형 과정 등에서 중요한 역할을 합니다. 왁스의 녹는점과 결정 구조를 조절함으로써 원하는 식감과 질감을 구현할 수 있으며, 이는 제품의 품질을 결정하는 중요한 요소가 됩니다. 셋째, 식용 왁스는 낮은 수분 흡수율을 가집니다. 습한 환경에서도 눅눅해지지 않고 형태를 유지하는 특성 덕분에 다양한 식품의 포장재나 코팅제로 활용될 수 있습니다. 이는 특히 건조 식품이나 과자류 등에서 제품의 바삭함을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 식용 왁스는 그 종류가 매우 다양하며, 사용되는 원료와 가공 방식에 따라 여러 가지로 분류될 수 있습니다. 가장 대표적인 식용 왁스 중 하나는 **카나우바 왁스(Carnauba wax)**입니다. 브라질 북동부의 카나우바 야자수 잎에서 추출되는 천연 왁스로, 단단하고 높은 광택을 가지는 것이 특징입니다. 주로 과일, 채소, 사탕, 초콜릿 등의 코팅에 사용되어 광택을 부여하고 신선도를 유지하는 데 활용됩니다. 카나우바 왁스는 비교적 높은 녹는점을 가지고 있어 더운 환경에서도 코팅 효과를 유지하는 데 유리합니다. **비즈 왁스(Beeswax)**는 꿀벌이 벌집을 짓는 데 사용하는 천연 왁스로, 역시 식품 산업에서 널리 사용됩니다. 독특한 향과 부드러운 질감을 가지며, 카나우바 왁스와 마찬가지로 과일, 채소, 치즈 등의 코팅에 사용될 수 있습니다. 또한, 빵이나 제과류의 표면에 발라 풍미를 더하거나 촉촉함을 유지하는 데에도 활용됩니다. 비즈 왁스는 다른 왁스들과 혼합하여 사용되는 경우가 많으며, 다양한 식품의 맛과 질감을 개선하는 데 기여합니다. **쉘락(Shellac)**은 인도의 커리나무 수액을 채취하여 만들어지는 천연 수지 왁스입니다. 독특한 금속성 광택과 함께 우수한 내수성 및 내유성을 가지고 있어 과일, 채소뿐만 아니라 제과류, 타정된 비타민 제제 등의 코팅에도 사용됩니다. 쉘락은 알코올에 녹기 때문에 용액 형태로 만들어져 스프레이나 침지 방식으로 코팅에 적용될 수 있습니다. 이 외에도 **파라핀 왁스(Paraffin wax)**와 같은 석유계 왁스도 일부 식품에 사용될 수 있습니다. 파라핀 왁스는 상대적으로 저렴하고 일정한 품질을 유지할 수 있다는 장점이 있지만, 식품 첨가물로 사용될 때는 높은 순도와 안전성이 보장된 식품 등급(food grade)의 제품만 사용됩니다. 주로 제과류의 표면 코팅이나 양초의 재료로 사용되기도 합니다. 최근에는 **식물성 왁스(Vegetable waxes)**의 사용이 증가하는 추세입니다. 이는 소비자의 건강 및 환경에 대한 관심 증가와 함께 천연 성분에 대한 선호도가 높아짐에 따른 결과입니다. 팜 왁스(Palm wax), 코코넛 왁스(Coconut wax), 대두 왁스(Soy wax) 등이 있으며, 이들은 카나우바 왁스나 비즈 왁스와 유사한 용도로 사용되거나 혼합되어 사용됩니다. 식물성 왁스는 생분해성이 좋고 지속 가능한 방식으로 생산될 수 있다는 장점을 가지기도 합니다. 식용 왁스의 용도는 매우 광범위합니다. 가장 흔하게는 **과일 및 채소의 신선도 유지 및 광택 부여**에 사용됩니다. 왁스 코팅은 과일 표면의 숨구멍을 덮어 호흡을 늦추고 수분 증발을 최소화하여 유통 및 보관 기간을 연장시켜 줍니다. 사과, 배, 감귤류, 토마토 등 다양한 농산물의 상품성을 높이는 데 중요한 역할을 합니다. **제과류 및 초콜릿의 코팅**에도 필수적으로 사용됩니다. 초콜릿 코팅은 초콜릿이 녹는 것을 방지하고 매끄러운 표면과 광택을 부여하며, 수분이나 습기로부터 초콜릿을 보호하는 역할을 합니다. 사탕이나 젤리류의 표면에 왁스를 코팅하여 서로 달라붙는 것을 방지하고 각 개체가 잘 분리되도록 하며, 독특한 질감을 부여하기도 합니다. **빵, 케이크, 쿠키 등의 제과제빵 제품**에서도 왁스가 활용됩니다. 빵의 껍질에 왁스를 발라 촉촉함을 유지하거나 윤기를 더해주며, 케이크나 쿠키의 표면을 코팅하여 부서지는 것을 방지하고 식감을 개선하기도 합니다. 또한, 일부 **소스로 사용되는 왁스**도 있습니다. 예를 들어, 퐁듀 소스처럼 녹여서 찍어 먹는 형태의 소스에 왁스가 사용되기도 하며, 이는 소스의 점도를 조절하고 부드러운 질감을 유지하는 데 도움을 줍니다. 식용 왁스와 관련된 기술 또한 지속적으로 발전하고 있습니다. **코팅 기술**은 식용 왁스의 효과를 극대화하는 중요한 분야입니다. 스프레이 코팅, 침지 코팅, 회전 코팅 등 다양한 방법이 사용되며, 왁스의 입자 크기, 코팅 두께, 균일성 등을 정밀하게 제어하는 기술이 중요합니다. 최근에는 나노 기술을 활용하여 더욱 얇고 균일한 코팅을 구현하거나, 특정 기능성(항균, 항산화 등)을 부여하는 연구도 진행되고 있습니다. **왁스의 배합 및 가공 기술** 역시 중요합니다. 여러 종류의 왁스를 혼합하여 특정 식품에 최적화된 물리적, 화학적 특성을 가진 왁스 조성물을 만드는 기술이 발전하고 있습니다. 예를 들어, 카나우바 왁스와 비즈 왁스를 혼합하여 광택과 경도를 조절하거나, 식물성 왁스와 유화제를 함께 사용하여 수성 코팅 시스템을 개발하는 등의 연구가 활발히 이루어지고 있습니다. **안전성 평가 및 규제** 역시 중요한 관련 기술입니다. 식용 왁스는 식품 첨가물로 사용되기 때문에 인체에 무해해야 하며, 국제식품규격위원회(Codex Alimentarius Commission), 유럽 식품안전청(EFSA), 미국 식품의약국(FDA) 등 각국의 규제 기관에서는 사용 가능한 왁스의 종류, 사용량, 순도 등에 대한 엄격한 기준을 마련하고 있습니다. 이러한 규제에 맞춰 안전성이 입증된 왁스만을 사용해야 하며, 지속적인 연구를 통해 안전성 데이터를 확보하고 기준을 업데이트하는 것이 중요합니다. 더불어, **지속 가능하고 친환경적인 식용 왁스의 개발**에 대한 관심도 높아지고 있습니다. 석유계 왁스를 대체할 수 있는 식물성 왁스나 미생물 발효를 통해 생산되는 왁스 등이 연구되고 있으며, 이는 환경 보호 측면에서도 중요한 의미를 가집니다. 또한, 왁스 코팅의 분해성을 높이거나 재활용 가능한 형태로 개발하는 연구도 진행되고 있습니다. 결론적으로, 식용 왁스는 식품의 품질을 향상시키고 유통 과정을 지원하는 중요한 식품 첨가물로서 그 역할이 매우 크다고 할 수 있습니다. 다양한 종류의 왁스가 개발되고 있으며, 첨단 코팅 및 가공 기술과의 접목을 통해 그 활용 범위는 더욱 확대될 것으로 기대됩니다. 동시에 안전성과 지속 가능성에 대한 끊임없는 연구와 개발은 식용 왁스 산업의 미래를 더욱 밝게 할 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 식용 왁스 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2409H12609) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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