| ■ 영문 제목 : Fruit Segments Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F21628 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,250 ⇒환산￦4,387,500 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD4,225 ⇒환산￦5,703,750 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Enterprise User (동일기업내 공유가능) | USD4,875 ⇒환산￦6,581,250 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 과일 세그먼트 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 과일 세그먼트 시장을 대상으로 합니다. 또한 과일 세그먼트의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 과일 세그먼트 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 과일 세그먼트 시장은 오프라인 판매, 온라인 판매를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 과일 세그먼트 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 과일 세그먼트 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
과일 세그먼트 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 과일 세그먼트 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 과일 세그먼트 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 귤, 자몽, 망고, 바나나, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 과일 세그먼트 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 과일 세그먼트 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 과일 세그먼트 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 과일 세그먼트 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 과일 세그먼트 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 과일 세그먼트 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 과일 세그먼트에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 과일 세그먼트 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
과일 세그먼트 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 귤, 자몽, 망고, 바나나, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 오프라인 판매, 온라인 판매
■ 지역별 및 국가별 글로벌 과일 세그먼트 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Del Monte, Dole, Roland Foods, Sainsbury, Kirkland, Kroger, CHB Group, Kraft Heinz, Rhodes, Seneca Foods, SPC, Ardmona, Golden Circle, Huanlejia, Leasun Food, Three Squirrels
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 과일 세그먼트의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 과일 세그먼트 시장 규모
3 장 : 과일 세그먼트 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 과일 세그먼트 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 과일 세그먼트 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 과일 세그먼트 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Del Monte, Dole, Roland Foods, Sainsbury, Kirkland, Kroger, CHB Group, Kraft Heinz, Rhodes, Seneca Foods, SPC, Ardmona, Golden Circle, Huanlejia, Leasun Food, Three Squirrels Del Monte Dole Roland Foods 8. 글로벌 과일 세그먼트 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 과일 세그먼트 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 과일 세그먼트 세그먼트, 2023년 - 용도별 과일 세그먼트 세그먼트, 2023년 - 글로벌 과일 세그먼트 시장 개요, 2023년 - 글로벌 과일 세그먼트 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 과일 세그먼트 매출, 2019-2030 - 글로벌 과일 세그먼트 판매량: 2019-2030 - 과일 세그먼트 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 과일 세그먼트 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 과일 세그먼트 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 과일 세그먼트 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 과일 세그먼트 가격 - 글로벌 용도별 과일 세그먼트 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 과일 세그먼트 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 과일 세그먼트 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 과일 세그먼트 가격 - 지역별 과일 세그먼트 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 과일 세그먼트 매출 시장 점유율 - 지역별 과일 세그먼트 매출 시장 점유율 - 지역별 과일 세그먼트 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 과일 세그먼트 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 과일 세그먼트 판매량 시장 점유율 - 미국 과일 세그먼트 시장규모 - 캐나다 과일 세그먼트 시장규모 - 멕시코 과일 세그먼트 시장규모 - 유럽 국가별 과일 세그먼트 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 과일 세그먼트 판매량 시장 점유율 - 독일 과일 세그먼트 시장규모 - 프랑스 과일 세그먼트 시장규모 - 영국 과일 세그먼트 시장규모 - 이탈리아 과일 세그먼트 시장규모 - 러시아 과일 세그먼트 시장규모 - 아시아 지역별 과일 세그먼트 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 과일 세그먼트 판매량 시장 점유율 - 중국 과일 세그먼트 시장규모 - 일본 과일 세그먼트 시장규모 - 한국 과일 세그먼트 시장규모 - 동남아시아 과일 세그먼트 시장규모 - 인도 과일 세그먼트 시장규모 - 남미 국가별 과일 세그먼트 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 과일 세그먼트 판매량 시장 점유율 - 브라질 과일 세그먼트 시장규모 - 아르헨티나 과일 세그먼트 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 과일 세그먼트 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 과일 세그먼트 판매량 시장 점유율 - 터키 과일 세그먼트 시장규모 - 이스라엘 과일 세그먼트 시장규모 - 사우디 아라비아 과일 세그먼트 시장규모 - 아랍에미리트 과일 세그먼트 시장규모 - 글로벌 과일 세그먼트 생산 능력 - 지역별 과일 세그먼트 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 과일 세그먼트 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 과일 세그먼트(Fruit Segments)의 이해 과일 세그먼트, 즉 과일 조각은 우리가 일상적으로 과일을 섭취하는 방식에서 빼놓을 수 없는 중요한 개념입니다. 이는 단순히 과일을 자르는 행위를 넘어, 과일의 구조적 특징, 영양학적 가치, 그리고 다양한 가공 및 소비 방식을 포괄하는 넓은 의미를 지니고 있습니다. 본 글에서는 과일 세그먼트의 정의, 특징, 종류, 그리고 관련된 몇 가지 기술적 측면에 대해 심도 있게 다루고자 합니다. **과일 세그먼트의 정의 및 특징** 과일 세그먼트라 함은 과일을 식용 가능한 단위로 분리한 것을 의미합니다. 이는 과일의 고유한 해부학적 구조에 따라 자연적으로 나뉘는 부분을 지칭할 수도 있고, 인위적으로 특정 목적을 위해 분리된 조각을 의미하기도 합니다. 예를 들어, 오렌지나 자몽과 같은 감귤류 과일은 과피와 속껍질 사이에 있는 막을 따라 자연스럽게 분리되는 과육 조각들을 가지고 있으며, 이를 '과일 세그먼트'라고 부릅니다. 반면, 사과나 배처럼 씨앗 부분을 제거하고 과육만을 덩어리로 자른 것도 넓은 의미의 과일 세그먼트로 볼 수 있습니다. 과일 세그먼트의 가장 큰 특징은 **식용 편의성**입니다. 통째로 먹기 어렵거나 불편한 과일들을 한 입 크기 또는 적당한 크기로 분리함으로써 소비자들이 더욱 쉽고 편리하게 과일을 섭취할 수 있도록 합니다. 이는 어린 아이들이나 노년층과 같이 씹거나 다루는 데 어려움이 있는 사람들에게 특히 유용합니다. 또한, 과일 세그먼트는 **영양학적 가치 보존**과 밀접한 관련이 있습니다. 과일을 세그먼트화하는 과정에서 과육의 손상을 최소화하는 기술이 중요하며, 이는 비타민, 미네랄, 항산화 물질 등 과일에 풍부한 영양소가 파괴되거나 변질되는 것을 방지하는 데 기여합니다. 신선도를 유지하고 맛을 최적으로 보존하는 세그먼트화 기술은 제품의 품질을 결정하는 중요한 요소입니다. **과일 세그먼트의 종류** 과일의 종류에 따라 다양한 형태와 특징을 가진 세그먼트가 존재합니다. * **감귤류 세그먼트 (Citrus Segments):** 오렌지, 자몽, 귤 등의 과일은 과피와 흰 부분(알베도)을 제거하고, 과육을 둘러싸고 있는 얇은 막을 따라 분리하여 얻어지는 '과육 조각'을 의미합니다. 이 조각들은 섬유질 막으로 둘러싸여 있어 형태가 비교적 잘 유지되며, 신선한 상태로 섭취하는 경우가 많습니다. 캔 통조림 제품에서도 흔히 볼 수 있으며, 이때는 설탕 시럽에 절여져 제공되기도 합니다. * **과육 덩어리 (Fruit Chunks):** 사과, 배, 복숭아, 파인애플 등은 씨앗, 심, 껍질 등을 제거하고 과육 자체를 먹기 좋은 크기의 덩어리로 자른 것을 말합니다. 이는 샐러드, 디저트, 요구르트 토핑 등 다양한 요리에 활용됩니다. 과일의 품종과 가공 목적에 따라 큐브 형태, 웨지 형태 등 다양한 크기와 모양으로 세그먼트화될 수 있습니다. * **과일 필렛 (Fruit Fillets):** 딸기, 망고, 키위 등은 껍질을 벗기고 과육을 길쭉하게 잘라낸 형태를 의미할 수 있습니다. 이는 종종 빙과류나 제과류의 장식용으로 사용되거나, 아이들이 잡고 먹기 편리하도록 디자인된 형태입니다. * **과일 슬라이스 (Fruit Slices):** 바나나, 키위, 멜론 등은 둥글거나 타원형으로 얇게 썰어낸 것을 말합니다. 이는 과일 자체의 맛을 즐기기 위한 일반적인 방식 중 하나이며, 과일 플레이트나 음료에 곁들여지기도 합니다. **과일 세그먼트와 관련된 기술** 과일 세그먼트의 생산 및 유통에는 다양한 기술이 동원됩니다. * **절단 및 세그먼트화 기술:** 과일의 종류와 원하는 세그먼트 형태에 따라 정밀한 절단 기술이 요구됩니다. 수작업으로 진행될 수도 있지만, 대량 생산을 위해서는 자동화된 커팅기, 슬라이서, 디서(dicer) 등의 장비가 사용됩니다. 과육의 손상을 최소화하고 균일한 크기를 유지하는 것이 중요하며, 이를 위해 특정 온도 및 습도 조건에서 작업이 이루어지기도 합니다. 최근에는 레이저 커팅 기술이나 초음파 커팅 기술 등 더욱 정밀하고 위생적인 절단 방식에 대한 연구도 진행되고 있습니다. * **신선도 유지 기술:** 세그먼트화된 과일은 표면적이 넓어져 산화 및 미생물 번식에 취약해집니다. 따라서 **냉각 기술(Chilling Technology)**은 필수적입니다. 수확 후 즉시 냉각하는 신속 냉각(Rapid Cooling)은 과일의 호흡률을 낮추고 효소 활성을 억제하여 신선도를 최대한 유지하는 데 중요합니다. 또한, **수정 포장(Modified Atmosphere Packaging, MAP)**은 포장 내의 산소 농도를 낮추고 이산화탄소 농도를 높여 과일의 노화를 지연시키고 미생물 증식을 억제하는 효과가 있습니다. **가스 치환 포장(Gas Flushing)** 역시 이러한 MAP의 일환으로 활용될 수 있습니다. * **품질 분석 및 관리 기술:** 과일 세그먼트의 품질을 일관되게 유지하기 위해 다양한 분석 기술이 사용됩니다. **색도계(Colorimeter)**를 사용하여 과육의 색상을 측정하고, **경도계(Penetrometer)**를 이용하여 과육의 단단함을 측정합니다. 또한, **당도계(Refractometer)**를 통해 과일의 당도를 확인하고, **가스 크로마토그래피(Gas Chromatography, GC)**나 **고성능 액체 크로마토그래피(High Performance Liquid Chromatography, HPLC)**와 같은 분석 장비를 사용하여 과일의 향기 성분이나 기타 유기 화합물의 함량을 분석하기도 합니다. * **가공 기술 (통조림, 건조, 동결 등):** 신선 과일 세그먼트 외에도 다양한 형태로 가공된 과일 세그먼트 제품이 존재합니다. * **통조림 (Canning):** 과일 세그먼트를 설탕 시럽이나 과즙과 함께 밀봉하여 열처리하는 방식입니다. 이는 장기간 보관을 가능하게 하며, 특히 감귤류 세그먼트나 파인애플 세그먼트에서 흔히 볼 수 있습니다. * **건조 (Drying):** 수분을 제거하여 과일의 부피를 줄이고 보존성을 높이는 기술입니다. 열풍 건조, 동결 건조(Freeze Drying), 진공 건조 등 다양한 방식이 있으며, 건과일 세그먼트는 간편한 간식이나 베이킹 재료로 활용됩니다. 동결 건조는 영양소 손실을 최소화하면서도 독특한 식감과 풍미를 유지할 수 있다는 장점이 있습니다. * **동결 (Freezing):** 과일을 급속 동결하여 세포 구조 손상을 최소화하고 영양소와 신선도를 최대한 보존하는 기술입니다. 냉동 과일 세그먼트는 스무디, 아이스크림, 요거트 등의 재료로 널리 사용되며, 편리성과 경제성으로 인해 인기가 높습니다. **과일 세그먼트의 용도** 과일 세그먼트는 매우 다양하게 활용됩니다. * **생식용 (Fresh Consumption):** 가장 일반적인 용도로, 과일 세그먼트 자체로 간편한 간식이나 디저트로 즐겨집니다. 특히 휴대성이 좋고 먹기 편리하여 바쁜 현대인들에게 인기가 많습니다. * **요리 및 제과 제빵 재료 (Culinary and Bakery Ingredients):** 샐러드, 요거트, 시리얼 토핑, 디저트, 케이크, 타르트, 파이 등 다양한 요리의 재료로 활용됩니다. 과일의 색상과 맛, 식감을 더해주는 중요한 역할을 합니다. * **음료 제조 (Beverage Production):** 주스, 스무디, 칵테일, 탄산음료 등에 첨가되어 맛과 향, 시각적 매력을 더합니다. 특히 신선한 과일 세그먼트를 직접 갈아 만드는 주스는 건강하고 신선한 이미지로 소비자의 선호도가 높습니다. * **가공 식품 원료 (Processed Food Ingredients):** 잼, 젤리, 과일 통조림, 과일 스프레드, 유아용 이유식 등의 원료로 사용됩니다. 과일 세그먼트의 품질은 최종 가공 제품의 품질에 직접적인 영향을 미칩니다. 결론적으로, 과일 세그먼트는 과일의 소비를 더욱 쉽고 즐겁게 만들 뿐만 아니라, 다양한 산업 분야에서 중요한 역할을 수행하고 있습니다. 과일의 고유한 특성을 최대한 보존하면서 효율적으로 분리하고 가공하는 기술의 발전은 앞으로도 소비자들에게 더욱 다양하고 품질 좋은 과일 제품을 제공하는 데 크게 기여할 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 과일 세그먼트 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F21628) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 과일 세그먼트 시장예측 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |