| ■ 영문 제목 : Fresh Berry Preparation Products Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F21487 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 후레쉬 베리 조제 식품 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 후레쉬 베리 조제 식품 시장을 대상으로 합니다. 또한 후레쉬 베리 조제 식품의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 후레쉬 베리 조제 식품 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 후레쉬 베리 조제 식품 시장은 요구르트, 아이스크림, 베이커리, 음료, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 후레쉬 베리 조제 식품 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 후레쉬 베리 조제 식품 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
후레쉬 베리 조제 식품 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 후레쉬 베리 조제 식품 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 후레쉬 베리 조제 식품 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 블루베리, 딸기, 블랙베리, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 후레쉬 베리 조제 식품 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 후레쉬 베리 조제 식품 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 후레쉬 베리 조제 식품 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 후레쉬 베리 조제 식품 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 후레쉬 베리 조제 식품 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 후레쉬 베리 조제 식품 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 후레쉬 베리 조제 식품에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 후레쉬 베리 조제 식품 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
후레쉬 베리 조제 식품 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 블루베리, 딸기, 블랙베리, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 요구르트, 아이스크림, 베이커리, 음료, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 후레쉬 베리 조제 식품 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Dole Food,Driscoll,Berry Gardens,Fresgarrido,ZUEGG,AGRANA,Frulact,ZENTIS,Hero,BINA,Fourayes
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 후레쉬 베리 조제 식품의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 후레쉬 베리 조제 식품 시장 규모
3 장 : 후레쉬 베리 조제 식품 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 후레쉬 베리 조제 식품 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 후레쉬 베리 조제 식품 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 후레쉬 베리 조제 식품 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Dole Food,Driscoll,Berry Gardens,Fresgarrido,ZUEGG,AGRANA,Frulact,ZENTIS,Hero,BINA,Fourayes Dole Food Driscoll Berry Gardens 8. 글로벌 후레쉬 베리 조제 식품 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 후레쉬 베리 조제 식품 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 후레쉬 베리 조제 식품 세그먼트, 2023년 - 용도별 후레쉬 베리 조제 식품 세그먼트, 2023년 - 글로벌 후레쉬 베리 조제 식품 시장 개요, 2023년 - 글로벌 후레쉬 베리 조제 식품 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 후레쉬 베리 조제 식품 매출, 2019-2030 - 글로벌 후레쉬 베리 조제 식품 판매량: 2019-2030 - 후레쉬 베리 조제 식품 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 후레쉬 베리 조제 식품 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 후레쉬 베리 조제 식품 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 후레쉬 베리 조제 식품 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 후레쉬 베리 조제 식품 가격 - 글로벌 용도별 후레쉬 베리 조제 식품 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 후레쉬 베리 조제 식품 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 후레쉬 베리 조제 식품 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 후레쉬 베리 조제 식품 가격 - 지역별 후레쉬 베리 조제 식품 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 후레쉬 베리 조제 식품 매출 시장 점유율 - 지역별 후레쉬 베리 조제 식품 매출 시장 점유율 - 지역별 후레쉬 베리 조제 식품 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 후레쉬 베리 조제 식품 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 후레쉬 베리 조제 식품 판매량 시장 점유율 - 미국 후레쉬 베리 조제 식품 시장규모 - 캐나다 후레쉬 베리 조제 식품 시장규모 - 멕시코 후레쉬 베리 조제 식품 시장규모 - 유럽 국가별 후레쉬 베리 조제 식품 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 후레쉬 베리 조제 식품 판매량 시장 점유율 - 독일 후레쉬 베리 조제 식품 시장규모 - 프랑스 후레쉬 베리 조제 식품 시장규모 - 영국 후레쉬 베리 조제 식품 시장규모 - 이탈리아 후레쉬 베리 조제 식품 시장규모 - 러시아 후레쉬 베리 조제 식품 시장규모 - 아시아 지역별 후레쉬 베리 조제 식품 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 후레쉬 베리 조제 식품 판매량 시장 점유율 - 중국 후레쉬 베리 조제 식품 시장규모 - 일본 후레쉬 베리 조제 식품 시장규모 - 한국 후레쉬 베리 조제 식품 시장규모 - 동남아시아 후레쉬 베리 조제 식품 시장규모 - 인도 후레쉬 베리 조제 식품 시장규모 - 남미 국가별 후레쉬 베리 조제 식품 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 후레쉬 베리 조제 식품 판매량 시장 점유율 - 브라질 후레쉬 베리 조제 식품 시장규모 - 아르헨티나 후레쉬 베리 조제 식품 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 후레쉬 베리 조제 식품 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 후레쉬 베리 조제 식품 판매량 시장 점유율 - 터키 후레쉬 베리 조제 식품 시장규모 - 이스라엘 후레쉬 베리 조제 식품 시장규모 - 사우디 아라비아 후레쉬 베리 조제 식품 시장규모 - 아랍에미리트 후레쉬 베리 조제 식품 시장규모 - 글로벌 후레쉬 베리 조제 식품 생산 능력 - 지역별 후레쉬 베리 조제 식품 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 후레쉬 베리 조제 식품 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 후레쉬 베리 조제 식품: 신선함과 편리함을 담은 새로운 식품 카테고리 후레쉬 베리 조제 식품은 신선한 베리류를 활용하여 소비자들이 간편하게 섭취하거나 다양한 요리에 활용할 수 있도록 가공한 식품군을 총칭합니다. 단순히 베리를 세척하고 포장하는 것을 넘어, 베리의 풍미와 영양을 최대한 보존하면서도 소비자의 편의성을 극대화하는 데 중점을 둡니다. 이는 현대 사회에서 간편하고 건강한 식품에 대한 수요 증가와 더불어, 베리류의 다양한 건강 효능에 대한 관심이 높아짐에 따라 새롭게 주목받고 있는 식품 카테고리라 할 수 있습니다. 후레쉬 베리 조제 식품의 가장 큰 특징은 바로 ‘신선함’과 ‘편리함’의 조화입니다. 베리류는 본래 쉽게 무르고 변질되기 쉬운 특성을 가지고 있지만, 최신 식품 가공 기술을 통해 수확 후 최적의 상태를 유지하며 소비자에게 전달됩니다. 또한, 소비자는 별도의 세척이나 손질 과정 없이 바로 섭취하거나 조리에 사용할 수 있어 시간과 노력을 절약할 수 있습니다. 이러한 특징은 바쁜 현대인들에게 매우 매력적인 요소로 작용하며, 건강한 식습관을 유지하고자 하는 소비자들에게도 긍정적인 영향을 미칩니다. 후레쉬 베리 조제 식품의 종류는 매우 다양하며, 소비자의 니즈와 활용 목적에 따라 다채로운 형태로 개발되고 있습니다. 가장 대표적인 형태로는 **세척 및 즉시 섭취 가능한 베리 믹스**를 들 수 있습니다. 딸기, 블루베리, 라즈베리, 블랙베리 등 다양한 종류의 베리를 최적의 비율로 혼합하여 시각적으로도 아름다울 뿐만 아니라, 각 베리 고유의 풍미와 영양을 동시에 즐길 수 있도록 구성됩니다. 이러한 베리 믹스는 단독으로 간식으로 섭취하기 좋으며, 요거트, 시리얼, 샐러드 등에 곁들여 먹으면 풍성한 맛과 식감을 더할 수 있습니다. 다음으로는 **베리 퓨레 또는 퓌레 제품**이 있습니다. 신선한 베리를 곱게 갈아 만든 퓨레는 부드러운 질감과 진한 베리 맛을 특징으로 합니다. 설탕이나 첨가물을 최소화하여 베리 본연의 맛과 영양을 살린 제품들이 많으며, 이유식이나 영유아 간식으로 활용도가 높습니다. 또한, 스무디, 디저트, 소스 등을 만들 때 베이스 재료로 사용되어 다채로운 레시피를 구현하는 데 도움을 줍니다. **냉동 베리 조제 식품** 역시 중요한 카테고리입니다. 최첨단 급속 냉동 기술을 활용하여 수확 후 최상의 신선도를 유지한 베리를 그대로 얼린 제품으로, 계절에 상관없이 언제든지 신선한 베리를 맛볼 수 있다는 장점이 있습니다. 냉동 베리는 해동 후에도 신선한 베리와 거의 유사한 맛과 식감을 유지하며, 스무디, 베이킹, 주스 등 다양한 용도로 활용됩니다. 냉동 보관이 용이하여 장기간 보관이 가능하며, 필요한 만큼만 꺼내 사용할 수 있다는 편리성도 갖추고 있습니다. 이 외에도 **부분적으로 가공된 베리 제품**들이 있습니다. 예를 들어, 큐브 형태로 잘라 냉동한 베리, 베리를 건조하여 만든 베리칩, 베리 농축액이나 베리 추출물을 활용한 제품 등도 후레쉬 베리 조제 식품의 범주에 포함될 수 있습니다. 이러한 제품들은 각기 다른 질감과 풍미를 제공하며, 특정 요리나 음료에 개성을 더하는 데 활용됩니다. 후레쉬 베리 조제 식품의 용도는 매우 광범위합니다. 가장 기본적인 용도는 **개인적인 간식 섭취**입니다. 특히, 건강을 생각하는 현대인들에게는 별다른 조리 없이도 신선하고 맛있는 간식을 즐길 수 있다는 점에서 매력적입니다. 또한, **아침 식사**를 간편하고 건강하게 해결하고자 하는 사람들에게도 베리 믹스나 베리 퓨레는 훌륭한 선택이 될 수 있습니다. 요거트나 시리얼에 곁들이면 비타민, 미네랄, 항산화 성분을 풍부하게 섭취할 수 있습니다. **베이킹 및 디저트 제조**에도 후레쉬 베리 조제 식품은 빼놓을 수 없는 재료입니다. 케이크, 머핀, 타르트, 아이스크림 등의 토핑이나 속 재료로 활용되어 풍부한 맛과 향을 더하며, 소비자들에게는 더욱 다채롭고 고급스러운 디저트를 경험하게 해줍니다. 특히 냉동 베리는 반죽에 바로 섞어 사용해도 녹아내리는 정도가 적어 베이킹에 더욱 편리함을 제공합니다. **음료 산업**에서도 후레쉬 베리 조제 식품의 활용도가 높습니다. 신선한 베리를 갈아 만든 주스, 스무디, 에이드 등은 건강하고 맛있는 음료로 소비자들에게 인기가 많습니다. 또한, 베리 농축액이나 추출물은 음료의 맛과 색감을 개선하는 데 사용되기도 합니다. **건강 기능 식품**으로서의 활용 또한 주목할 만합니다. 베리류에 풍부한 항산화 성분, 비타민, 식이섬유는 면역력 강화, 노화 방지, 심혈관 건강 증진 등 다양한 건강 효능을 가지고 있습니다. 이러한 베리류를 간편하게 섭취할 수 있도록 만든 조제 식품은 건강 관리에 신경 쓰는 소비자들에게 유용한 제품이 될 수 있습니다. 후레쉬 베리 조제 식품의 품질과 신선도를 유지하기 위해서는 다양한 **관련 기술**이 뒷받침되어야 합니다. 먼저, **수확 후 관리 기술**이 중요합니다. 수확 즉시 신선도를 최대한 보존하기 위한 저온 유통 및 포장 기술은 필수적입니다. 또한, **선별 및 세척 기술**은 불순물을 제거하고 품질이 우수한 베리만을 선별하여 소비자에게 전달하는 역할을 합니다. 가장 혁신적인 기술 중 하나는 **급속 냉동 기술(IQF, Individual Quick Freezing)**입니다. 이 기술은 베리 하나하나를 빠르게 개별적으로 얼려 베리의 세포 손상을 최소화하고, 해동 시에도 신선한 베리와 거의 동일한 품질을 유지하도록 합니다. 이는 냉동 베리 조제 식품의 품질을 결정짓는 핵심 기술입니다. **기체 치환 포장(MAP, Modified Atmosphere Packaging)** 기술도 활용됩니다. 포장 내의 가스 조성을 조절하여 베리의 호흡 작용을 늦추고 미생물 번식을 억제함으로써 신선도를 더욱 오래 유지할 수 있게 합니다. 또한, **나노 기술**을 활용한 항균 포장재 개발도 진행되고 있어 베리류의 보존 기간을 연장하고 품질을 향상시키는 데 기여하고 있습니다. **가공 기술** 또한 다양하게 적용됩니다. 베리 퓨레를 만들기 위한 고압 처리(HPP, High Pressure Processing) 기술은 열을 가하지 않고 미생물을 살균하여 베리 본연의 맛과 영양을 보존하는 데 효과적입니다. 또한, 동결 건조 기술을 활용하여 수분을 제거한 베리 제품은 장기 보관이 가능하며, 가볍고 휴대하기 편리하다는 장점을 가집니다. 결론적으로, 후레쉬 베리 조제 식품은 신선한 베리의 건강 효능과 소비자의 편리성을 효과적으로 결합시킨 미래 지향적인 식품 카테고리입니다. 지속적인 기술 개발과 다양한 제품 출시를 통해 소비자들은 더욱 건강하고 다채로운 방식으로 베리류를 즐길 수 있게 될 것이며, 이는 식품 산업 전반의 발전에도 긍정적인 영향을 미칠 것으로 기대됩니다. 앞으로도 후레쉬 베리 조제 식품은 소비자들의 라이프스타일에 맞춰 더욱 진화하고 발전해 나갈 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 후레쉬 베리 조제 식품 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F21487) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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