| ■ 영문 제목 : Fortify Flour Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F21317 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 강력분 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 강력분 시장을 대상으로 합니다. 또한 강력분의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 강력분 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 강력분 시장은 베이크 제품, 간식, 디저트, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 강력분 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 강력분 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
강력분 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 강력분 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 강력분 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 비타민(비타민 A, 비타민 B, 비타민 B2, 니아신), 미네랄(칼슘, 철, 마그네슘, 아연)), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 강력분 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 강력분 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 강력분 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 강력분 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 강력분 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 강력분 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 강력분에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 강력분 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
강력분 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 비타민(비타민 A, 비타민 B, 비타민 B2, 니아신), 미네랄(칼슘, 철, 마그네슘, 아연)
■ 용도별 시장 세그먼트
– 베이크 제품, 간식, 디저트, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 강력분 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– ITC, Manildra, Hindustan Unilever, Cargill, Serendib Flour Mills, United Millers, BASF, Pristine, General Mills, Patanjali, Celrich Products
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 강력분의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 강력분 시장 규모
3 장 : 강력분 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 강력분 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 강력분 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 강력분 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 ITC, Manildra, Hindustan Unilever, Cargill, Serendib Flour Mills, United Millers, BASF, Pristine, General Mills, Patanjali, Celrich Products ITC Manildra Hindustan Unilever 8. 글로벌 강력분 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 강력분 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 강력분 세그먼트, 2023년 - 용도별 강력분 세그먼트, 2023년 - 글로벌 강력분 시장 개요, 2023년 - 글로벌 강력분 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 강력분 매출, 2019-2030 - 글로벌 강력분 판매량: 2019-2030 - 강력분 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 강력분 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 강력분 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 강력분 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 강력분 가격 - 글로벌 용도별 강력분 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 강력분 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 강력분 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 강력분 가격 - 지역별 강력분 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 강력분 매출 시장 점유율 - 지역별 강력분 매출 시장 점유율 - 지역별 강력분 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 강력분 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 강력분 판매량 시장 점유율 - 미국 강력분 시장규모 - 캐나다 강력분 시장규모 - 멕시코 강력분 시장규모 - 유럽 국가별 강력분 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 강력분 판매량 시장 점유율 - 독일 강력분 시장규모 - 프랑스 강력분 시장규모 - 영국 강력분 시장규모 - 이탈리아 강력분 시장규모 - 러시아 강력분 시장규모 - 아시아 지역별 강력분 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 강력분 판매량 시장 점유율 - 중국 강력분 시장규모 - 일본 강력분 시장규모 - 한국 강력분 시장규모 - 동남아시아 강력분 시장규모 - 인도 강력분 시장규모 - 남미 국가별 강력분 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 강력분 판매량 시장 점유율 - 브라질 강력분 시장규모 - 아르헨티나 강력분 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 강력분 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 강력분 판매량 시장 점유율 - 터키 강력분 시장규모 - 이스라엘 강력분 시장규모 - 사우디 아라비아 강력분 시장규모 - 아랍에미리트 강력분 시장규모 - 글로벌 강력분 생산 능력 - 지역별 강력분 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 강력분 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 강력분은 제빵, 특히 빵의 구조를 형성하는 데 필수적인 밀가루의 한 종류입니다. 강력분의 가장 중요한 특징은 바로 높은 글루텐 함량입니다. 글루텐은 밀가루에 물을 섞어 반죽을 할 때 형성되는 단백질 네트워크로, 빵의 쫄깃한 식감과 부풀어 오르는 특성을 결정하는 핵심 요소입니다. 강력분의 글루텐 함량은 일반적으로 12% 이상으로, 중력분이나 박력분에 비해 훨씬 높습니다. 이러한 높은 글루텐 함량 덕분에 강력분은 물과 혼합되었을 때 탄성이 뛰어나고 잘 늘어나는 반죽을 만들 수 있습니다. 이 탄성 있는 글루텐 네트워크는 발효 과정에서 이스트가 생성하는 이산화탄소를 가두어 빵이 부풀어 오르게 하고, 구워졌을 때 빵의 모양을 유지하며 쫄깃한 식감을 부여합니다. 강력분은 주로 단단한 품종의 밀, 특히 경질 밀(hard wheat)을 사용하여 만들어집니다. 경질 밀은 단백질 함량이 높아 강력분을 만드는 데 이상적입니다. 강력분을 만드는 과정은 밀을 도정하고 분쇄하여 밀가루를 얻는 일반적인 제분 과정을 거칩니다. 제분 과정에서 밀의 배아와 겨를 얼마나 제거하느냐에 따라 강력분 내의 글루텐 함량과 입자 크기에 미묘한 차이가 발생할 수 있습니다. 강력분은 그 용도에 따라 몇 가지 종류로 나눌 수 있습니다. 가장 기본적인 강력분 외에도, 제빵 특성을 더욱 강화하거나 특정 빵의 요구 사항을 충족시키기 위해 다양한 종류의 강력분이 개발되었습니다. 예를 들어, 제빵용 강력분은 글루텐 함량이 특히 높아 식빵이나 바게트와 같이 쫄깃한 식감이 중요한 빵에 적합합니다. 또한, 통밀 강력분은 밀의 모든 부분을 포함하여 만들어지므로 영양가가 높고 고소한 풍미를 가지고 있지만, 겨와 배아 성분이 글루텐 형성을 방해하여 일반 강력분보다 빵의 부풀림이 덜할 수 있습니다. 특정 제빵 제품의 요구에 맞춰 글루텐 함량을 조절하거나, 추가적인 첨가물을 포함하는 특수 강력분들도 존재합니다. 강력분의 가장 대표적인 용도는 바로 빵을 만드는 것입니다. 빵의 쫄깃한 식감과 풍부한 풍미는 강력분의 높은 글루텐 함량에 크게 의존합니다. 강력분은 일반적인 식빵, 바게트, 베이글, 크루아상, 롤빵 등 다양한 종류의 빵을 만드는 데 필수적으로 사용됩니다. 글루텐 네트워크가 제대로 발달하지 않으면 빵은 떡처럼 되거나 잘 부풀지 않아 원하는 식감을 얻기 어렵습니다. 빵 외에도 강력분은 피자 도우, 페이스트리, 파스타 등 글루텐의 탄성과 구조가 필요한 다양한 제빵 및 제과 제품에도 사용됩니다. 특히 피자 도우는 강력분의 탄성 덕분에 얇게 늘려도 잘 찢어지지 않고 구웠을 때 바삭하면서도 쫄깃한 식감을 갖게 됩니다. 강력분과 관련된 기술은 제빵의 품질을 결정하는 데 중요한 역할을 합니다. 반죽하는 과정은 강력분 내의 단백질을 활성화하여 글루텐 네트워크를 형성하는 핵심 단계입니다. 너무 적게 반죽하면 글루텐이 충분히 형성되지 않아 빵이 잘 부풀지 않고 식감이 거칠어질 수 있으며, 너무 많이 반죽하면 글루텐이 과도하게 형성되어 반죽이 질겨지고 빵의 부피가 줄어들 수 있습니다. 따라서 적절한 반죽 시간과 강도를 유지하는 것이 중요합니다. 발효 과정 또한 강력분의 특성을 최대한 활용하는 데 필수적입니다. 발효 과정에서 이스트는 당분을 분해하여 이산화탄소를 생성하고, 이 이산화탄소는 강력분으로 형성된 글루텐 네트워크에 갇혀 빵 반죽을 부풀게 합니다. 강력분의 높은 글루텐 함량은 이산화탄소를 효과적으로 가두는 데 유리하며, 결과적으로 부드럽고 폭신한 식감의 빵을 만들 수 있습니다. 최근에는 강력분의 품질을 더욱 향상시키거나 특정 제빵 용도에 맞게 특화시키는 다양한 기술들이 개발되고 있습니다. 예를 들어, 효소를 사용하여 글루텐의 물성을 개선하거나, 발효 시간을 단축시키는 기술, 글루텐 강화제를 첨가하여 더욱 강력한 글루텐 네트워크를 만드는 기술 등이 연구 및 적용되고 있습니다. 또한, 특정 품종의 밀을 개량하여 글루텐 함량이 높으면서도 빵의 풍미를 향상시키는 연구도 활발히 진행되고 있습니다. 이러한 기술들은 강력분의 사용 범위를 넓히고 소비자들이 더욱 다양하고 맛있는 빵을 즐길 수 있도록 하는 데 기여하고 있습니다. 강력분의 글루텐 함량은 빵뿐만 아니라 다양한 제과 및 제빵 제품의 품질을 결정하는 중요한 요소이며, 이를 이해하고 활용하는 것은 맛있는 빵을 만드는 데 있어 필수적입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 강력분 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F21317) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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