| ■ 영문 제목 : Food Extrusion Machine Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2406B5200 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 산업기계&장치 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 식품 압출 기계 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 식품 압출 기계 시장을 대상으로 합니다. 또한 식품 압출 기계의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 식품 압출 기계 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 식품 압출 기계 시장은 파스타, 시리얼 제품, 스낵 및 과자, 육류 및 소시지, 반려 동물 사료, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 식품 압출 기계 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 식품 압출 기계 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
식품 압출 기계 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 식품 압출 기계 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 식품 압출 기계 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 단축 압출기, 이축 압출기), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 식품 압출 기계 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 식품 압출 기계 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 식품 압출 기계 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 식품 압출 기계 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 식품 압출 기계 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 식품 압출 기계 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 식품 압출 기계에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 식품 압출 기계 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
식품 압출 기계 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 단축 압출기, 이축 압출기
■ 용도별 시장 세그먼트
– 파스타, 시리얼 제품, 스낵 및 과자, 육류 및 소시지, 반려 동물 사료, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 식품 압출 기계 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– BCH Ltd, Baker Perkins, Bühler Group, Coperion, Akron Tool＆Die Co.，Inc./Diamond America, Clextral (Groupe Legris Industries), Pavan (GEA), Almex (Triott), The Bonnot, American Extrusion International, Amandus Kahl GmbH＆Co. KG, Hiwant
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 식품 압출 기계의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 식품 압출 기계 시장 규모
3 장 : 식품 압출 기계 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 식품 압출 기계 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 식품 압출 기계 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 식품 압출 기계 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 BCH Ltd, Baker Perkins, Bühler Group, Coperion, Akron Tool＆Die Co.，Inc./Diamond America, Clextral (Groupe Legris Industries), Pavan (GEA), Almex (Triott), The Bonnot, American Extrusion International, Amandus Kahl GmbH＆Co. KG, Hiwant BCH Ltd Baker Perkins Bühler Group 8. 글로벌 식품 압출 기계 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 식품 압출 기계 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 식품 압출 기계 세그먼트, 2023년 - 용도별 식품 압출 기계 세그먼트, 2023년 - 글로벌 식품 압출 기계 시장 개요, 2023년 - 글로벌 식품 압출 기계 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 식품 압출 기계 매출, 2019-2030 - 글로벌 식품 압출 기계 판매량: 2019-2030 - 식품 압출 기계 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 식품 압출 기계 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 식품 압출 기계 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품 압출 기계 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품 압출 기계 가격 - 글로벌 용도별 식품 압출 기계 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 식품 압출 기계 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품 압출 기계 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품 압출 기계 가격 - 지역별 식품 압출 기계 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 식품 압출 기계 매출 시장 점유율 - 지역별 식품 압출 기계 매출 시장 점유율 - 지역별 식품 압출 기계 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 식품 압출 기계 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 식품 압출 기계 판매량 시장 점유율 - 미국 식품 압출 기계 시장규모 - 캐나다 식품 압출 기계 시장규모 - 멕시코 식품 압출 기계 시장규모 - 유럽 국가별 식품 압출 기계 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 식품 압출 기계 판매량 시장 점유율 - 독일 식품 압출 기계 시장규모 - 프랑스 식품 압출 기계 시장규모 - 영국 식품 압출 기계 시장규모 - 이탈리아 식품 압출 기계 시장규모 - 러시아 식품 압출 기계 시장규모 - 아시아 지역별 식품 압출 기계 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 식품 압출 기계 판매량 시장 점유율 - 중국 식품 압출 기계 시장규모 - 일본 식품 압출 기계 시장규모 - 한국 식품 압출 기계 시장규모 - 동남아시아 식품 압출 기계 시장규모 - 인도 식품 압출 기계 시장규모 - 남미 국가별 식품 압출 기계 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 식품 압출 기계 판매량 시장 점유율 - 브라질 식품 압출 기계 시장규모 - 아르헨티나 식품 압출 기계 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 식품 압출 기계 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 식품 압출 기계 판매량 시장 점유율 - 터키 식품 압출 기계 시장규모 - 이스라엘 식품 압출 기계 시장규모 - 사우디 아라비아 식품 압출 기계 시장규모 - 아랍에미리트 식품 압출 기계 시장규모 - 글로벌 식품 압출 기계 생산 능력 - 지역별 식품 압출 기계 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 식품 압출 기계 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 식품 압출 기계의 이해 식품 압출 기계는 현대 식품 가공 산업에서 빼놓을 수 없는 중요한 장비입니다. 곡물, 단백질, 전분 등 다양한 원료를 고온, 고압, 고전단력의 조건 하에서 성형하고 가공하여 우리가 일상생활에서 접하는 수많은 식품을 만들어냅니다. 이러한 압출 가공은 원료의 물리적, 화학적 특성을 변화시켜 식감, 영양가, 저장성 등을 개선하고 새로운 형태와 기능을 가진 식품을 개발할 수 있게 합니다. 압출 가공의 핵심은 압출기라는 기계 장치에 있습니다. 압출기는 크게 단축 압출기와 쌍축 압출기로 나눌 수 있습니다. 단축 압출기는 단일 스크류를 사용하여 원료를 혼합하고 가열하며 압력을 가하여 원하는 모양으로 토출합니다. 비교적 단순한 구조로 인해 제어 및 유지보수가 용이하며, 주로 스낵류, 곡물 시리얼, 애완동물 사료 등의 생산에 사용됩니다. 반면 쌍축 압출기는 두 개의 스크류가 서로 다른 방향 또는 같은 방향으로 회전하며 원료를 압출합니다. 이 두 개의 스크류는 상호 작용하며 원료를 더욱 효과적으로 혼합하고 가공할 수 있게 하여, 단축 압출기보다 복잡한 레시피와 다양한 질감의 식품 생산에 적합합니다. 특히, 높은 점성을 가진 반죽이나 단백질 함량이 높은 원료를 가공할 때 유리하며, 파스타, 빵류, 대체육 등의 생산에 널리 활용됩니다. 압출기의 작동 방식은 다음과 같습니다. 먼저, 원료가 압출기의 공급 호퍼를 통해 투입됩니다. 투입된 원료는 스크류를 따라 이동하면서 압축되고 가열됩니다. 압출기 내부의 스크류 회전과 배럴(barrel)의 마찰, 그리고 때로는 외부 가열 장치를 통해 원료의 온도가 상승합니다. 이 과정에서 원료 내의 수분은 증기로 변환되어 압력을 더욱 높이는 역할을 합니다. 스크류가 회전하면서 원료는 좁은 압출 다이(die)를 통과하게 되는데, 이때 고온, 고압, 고전단력의 조건이 적용됩니다. 이 복합적인 힘은 원료의 분자 구조를 변화시키고, 전분의 호화(gelatinization), 단백질의 변성(denaturation) 등을 일으킵니다. 다이를 통과한 원료는 급격한 압력 감소로 인해 부풀어 오르면서 원하는 모양을 갖추게 됩니다. 이 성형된 제품은 절단기를 통해 일정 길이로 잘려 최종 제품으로 완성됩니다. 압출 가공의 주요 특징으로는 다음과 같은 점들을 들 수 있습니다. 첫째, **다양한 원료 적용 가능성**입니다. 곡물(밀, 옥수수, 쌀), 전분, 단백질(콩 단백질, 유장 단백질), 지방, 색소, 향료 등 다양한 식품 원료를 혼합하여 압출 가공할 수 있습니다. 이러한 유연성 덕분에 소비자의 다양한 요구와 최신 트렌드에 맞는 제품 개발이 용이합니다. 둘째, **새로운 물성 및 질감 구현**입니다. 압출 과정에서 발생하는 물리화학적 변화는 원료의 조직 구조를 변화시켜 바삭한 식감, 부드러운 식감, 쫄깃한 식감 등 다양한 질감을 만들어낼 수 있습니다. 또한, 발포(puffing) 현상을 통해 제품의 부피를 증가시키고 가벼운 식감을 부여할 수도 있습니다. 셋째, **영양학적 개선 및 기능성 부여**입니다. 특정 영양소의 소화 흡수율을 높이거나, 가공 중 열에 민감한 비타민 등의 손실을 최소화하는 조건을 설정하여 영양가를 보존할 수 있습니다. 또한, 기능성 성분을 첨가하여 건강 기능 식품이나 특수 영양 식품을 생산하는 데에도 활용됩니다. 넷째, **효율적인 생산 공정**입니다. 압출 가공은 연속적인 공정으로 이루어지며, 비교적 짧은 시간 안에 대량 생산이 가능합니다. 또한, 단일 장비로 혼합, 가열, 압출, 성형의 여러 단계를 통합하여 생산 효율성을 높일 수 있습니다. 식품 압출 기계의 용도는 매우 광범위합니다. 대표적으로 **스낵류** 생산에 가장 많이 활용됩니다. 팝콘, 감자칩, 크래커, 퍼핑 스낵 등 다양한 식감과 맛의 스낵 제품을 압출 방식으로 생산합니다. 또한, **아침 식사용 시리얼** 역시 압출기의 주요 생산 품목 중 하나입니다. 통곡물, 옥수수 가루 등을 압출하여 다양한 모양과 맛의 시리얼을 만들며, 우유와 함께 섭취하기 좋은 바삭한 식감을 구현합니다. **파스타 및 면류** 생산에도 압출기가 사용됩니다. 특히, 쌍축 압출기는 다양한 종류의 파스타, 라면, 국수 등의 면발을 균일한 품질로 생산하는 데 효과적입니다. 최근에는 **대체육 및 식물성 단백질 제품** 생산에서 압출기의 중요성이 더욱 커지고 있습니다. 식물성 단백질 원료를 압출하여 육류와 유사한 섬유질 구조와 식감을 구현함으로써 비건 식품 시장의 성장을 견인하고 있습니다. 이 외에도 **애완동물 사료**, **건조 식품**, **발효 식품**, **수산 가공품**, **분말 스프 및 조미료** 등 매우 다양한 식품군에서 압출 가공 기술이 적용되고 있습니다. 압출 가공과 관련된 기술은 매우 다양하게 발전하고 있습니다. **스크류 설계 기술**은 압출기의 핵심으로, 스크류의 모양, 재질, 길이, 회전 속도 등을 최적화하여 원료의 혼합, 가열, 압축 효율을 극대화합니다. **다이 설계 기술** 또한 중요한데, 다이의 모양, 크기, 재질은 최종 제품의 형태와 물성에 직접적인 영향을 미칩니다. 최근에는 3D 프린팅 기술을 활용하여 더욱 복잡하고 정교한 형태의 다이를 제작하는 연구도 진행되고 있습니다. **온도 및 압력 제어 기술**은 압출 과정의 핵심 변수들을 정밀하게 제어하여 일관된 품질의 제품을 생산하는 데 필수적입니다. 센서 기술과 자동화 시스템의 발전은 이러한 제어 기술을 더욱 정교하게 만들고 있습니다. 또한, **새로운 원료 개발 및 적용 기술**은 압출 가공의 적용 범위를 넓히는 데 기여하고 있습니다. 예를 들어, 다양한 종류의 곡물, 단백질 원료, 식이섬유 등을 혼합하여 영양적, 기능적 가치를 높인 제품을 개발하는 연구가 활발히 진행 중입니다. **건강 기능성 소재의 압출 가공** 또한 중요한 연구 분야입니다. 비타민, 미네랄, 항산화 성분 등 건강 기능성 소재를 압출 과정에 첨가하여 제품의 영양 및 기능성을 강화하는 기술이 개발되고 있습니다. 더 나아가, **코팅 및 충전 압출 기술**은 압출된 제품의 표면을 코팅하거나 내부에 필링을 주입하여 제품의 맛, 식감, 기능성을 더욱 다양화하는 기술입니다. 식품 압출 기계는 단순한 식품 제조 장비를 넘어, 현대 사회의 다양한 식품 요구를 충족시키고 새로운 식품 트렌드를 선도하는 핵심 기술로 자리매김하고 있습니다. 앞으로도 기술 발전과 함께 더욱 혁신적인 식품 개발에 기여할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 식품 압출 기계 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2406B5200) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 식품 압출 기계 시장예측 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |