| ■ 영문 제목 : Fish Processing Equipment Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F20122 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 산업기계/건설 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 물고기 가공 장치 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 물고기 가공 장치 시장을 대상으로 합니다. 또한 물고기 가공 장치의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 물고기 가공 장치 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 물고기 가공 장치 시장은 레스토랑, 어시장, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 물고기 가공 장치 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 물고기 가공 장치 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
물고기 가공 장치 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 물고기 가공 장치 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 물고기 가공 장치 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 필렛팅/스키닝 장비, 그레이딩 장비, 디그레이딩/거팅 장비, 스케일링 장비, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 물고기 가공 장치 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 물고기 가공 장치 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 물고기 가공 장치 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 물고기 가공 장치 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 물고기 가공 장치 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 물고기 가공 장치 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 물고기 가공 장치에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 물고기 가공 장치 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
물고기 가공 장치 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 필렛팅/스키닝 장비, 그레이딩 장비, 디그레이딩/거팅 장비, 스케일링 장비, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 레스토랑, 어시장, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 물고기 가공 장치 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– BAADER Food Processing Machinery, Marel, Optimar, Skaginn 3X, World Fishing & Aquaculture, Trifisk Manufacturing, MTC Food Processing Equipment, Blois Fish Processing Automation, P.P.U.H. Karpowicz, Pisces Fish Machinery, Pearce Processing Systems, Chungha Machinery, GEA Group, JBT, Marelec Food Technologies, Velfag, Toyo Suisan Ki
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 물고기 가공 장치의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 물고기 가공 장치 시장 규모
3 장 : 물고기 가공 장치 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 물고기 가공 장치 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 물고기 가공 장치 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 물고기 가공 장치 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 BAADER Food Processing Machinery, Marel, Optimar, Skaginn 3X, World Fishing & Aquaculture, Trifisk Manufacturing, MTC Food Processing Equipment, Blois Fish Processing Automation, P.P.U.H. Karpowicz, Pisces Fish Machinery, Pearce Processing Systems, Chungha Machinery, GEA Group, JBT, Marelec Food Technologies, Velfag, Toyo Suisan Ki BAADER Food Processing Machinery Marel Optimar 8. 글로벌 물고기 가공 장치 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 물고기 가공 장치 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 물고기 가공 장치 세그먼트, 2023년 - 용도별 물고기 가공 장치 세그먼트, 2023년 - 글로벌 물고기 가공 장치 시장 개요, 2023년 - 글로벌 물고기 가공 장치 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 물고기 가공 장치 매출, 2019-2030 - 글로벌 물고기 가공 장치 판매량: 2019-2030 - 물고기 가공 장치 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 물고기 가공 장치 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 물고기 가공 장치 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 물고기 가공 장치 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 물고기 가공 장치 가격 - 글로벌 용도별 물고기 가공 장치 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 물고기 가공 장치 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 물고기 가공 장치 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 물고기 가공 장치 가격 - 지역별 물고기 가공 장치 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 물고기 가공 장치 매출 시장 점유율 - 지역별 물고기 가공 장치 매출 시장 점유율 - 지역별 물고기 가공 장치 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 물고기 가공 장치 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 물고기 가공 장치 판매량 시장 점유율 - 미국 물고기 가공 장치 시장규모 - 캐나다 물고기 가공 장치 시장규모 - 멕시코 물고기 가공 장치 시장규모 - 유럽 국가별 물고기 가공 장치 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 물고기 가공 장치 판매량 시장 점유율 - 독일 물고기 가공 장치 시장규모 - 프랑스 물고기 가공 장치 시장규모 - 영국 물고기 가공 장치 시장규모 - 이탈리아 물고기 가공 장치 시장규모 - 러시아 물고기 가공 장치 시장규모 - 아시아 지역별 물고기 가공 장치 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 물고기 가공 장치 판매량 시장 점유율 - 중국 물고기 가공 장치 시장규모 - 일본 물고기 가공 장치 시장규모 - 한국 물고기 가공 장치 시장규모 - 동남아시아 물고기 가공 장치 시장규모 - 인도 물고기 가공 장치 시장규모 - 남미 국가별 물고기 가공 장치 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 물고기 가공 장치 판매량 시장 점유율 - 브라질 물고기 가공 장치 시장규모 - 아르헨티나 물고기 가공 장치 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 물고기 가공 장치 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 물고기 가공 장치 판매량 시장 점유율 - 터키 물고기 가공 장치 시장규모 - 이스라엘 물고기 가공 장치 시장규모 - 사우디 아라비아 물고기 가공 장치 시장규모 - 아랍에미리트 물고기 가공 장치 시장규모 - 글로벌 물고기 가공 장치 생산 능력 - 지역별 물고기 가공 장치 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 물고기 가공 장치 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 물고기 가공 장치에 대한 이해 물고기 가공 장치는 어업 및 수산업 분야에서 어획된 수산물의 품질을 보존하고 부가가치를 높이기 위해 사용되는 다양한 기계 및 설비를 총칭하는 용어입니다. 이는 단순한 세척 및 절단 도구부터 고도의 자동화 기술이 집약된 최신 설비까지 광범위하게 포함합니다. 물고기 가공 장치의 발전은 인류의 식량 확보와 더불어 수산물 산업의 효율성 증대 및 경제적 성장에 지대한 영향을 미쳐왔습니다. 물고기 가공 장치의 기본적인 개념은 어획된 물고기를 인간이 소비하기 적합한 형태로 만들고, 이를 장기간 보존하며, 다양한 가공품으로 전환하는 일련의 과정에 필요한 기술과 장비를 제공하는 데 있습니다. 이러한 장치들은 살아있는 물고기를 신선하게 유지하는 것부터 시작하여, 비늘 제거, 내장 적출, 세척, 절단, 염장, 훈제, 냉동, 통조림 제조 등 다양한 공정을 수행합니다. 각 공정은 물고기의 종류, 최종 가공 제품의 형태, 생산 규모 등에 따라 최적화된 다양한 장치를 요구합니다. 물고기 가공 장치의 주요 특징으로는 위생 및 안전성 확보, 생산 효율성 증대, 품질 균일성 유지, 폐기물 최소화, 그리고 다양한 가공 요구 충족 등이 있습니다. 현대적인 가공 장치는 엄격한 식품 위생 규정을 준수하도록 설계되어 있으며, 스테인리스강과 같은 위생적인 재질을 사용하고 세척 및 소독이 용이하도록 구조화되어 있습니다. 또한, 자동화 및 고속화된 장치들은 인력 의존도를 낮추고 생산성을 극대화하며, 일관된 품질의 제품을 대량 생산할 수 있도록 합니다. 일부 첨단 장치는 컴퓨터 제어 시스템을 통해 정밀한 온도, 습도, 시간 제어가 가능하여 최적의 가공 결과를 얻을 수 있습니다. 나아가, 불필요한 부분의 제거를 최소화하고 부산물의 재활용을 고려한 설계는 자원 낭비를 줄이고 환경 부담을 경감시키는 데 기여합니다. 물고기 가공 장치는 그 기능과 적용 공정에 따라 매우 다양하게 분류될 수 있습니다. 우선, 가장 기본적인 단계에서는 **세척 및 비늘 제거 장치**가 있습니다. 자동 세척기는 물고기에 붙은 흙, 이물질, 핏물 등을 효율적으로 제거하며, 비늘 제거기는 고속 회전하는 브러시나 특수 설계된 디스크를 사용하여 물고기의 비늘을 빠르고 깨끗하게 벗겨냅니다. 다음으로는 **내장 적출 및 제거 장치**가 중요한 역할을 합니다. 이는 주로 자동화된 칼날 시스템이나 진공 흡입 방식을 이용하여 물고기의 내장을 빠르고 위생적으로 제거합니다. 특히 어류의 종류와 크기에 맞춰 정밀하게 작동하는 장치들이 개발되어 있습니다. 이후 **절단 및 성형 장치**는 물고기를 일정한 크기나 모양으로 자르거나 가공하기 위한 장비입니다. 슬라이서, 커터, 필렛(filet) 기계 등이 이에 해당하며, 스테이크 형태, 필렛 형태, 혹은 특정 모양의 어묵 제조를 위한 성형기 등 다양한 형태로 존재합니다. 필렛 기계는 특히 생선 살을 효율적으로 분리해내는 데 특화되어 있으며, 자동화된 칼날 각도 조절 기능을 통해 수율을 극대화합니다. 보존 및 향미 증진을 위한 장치들도 중요합니다. **염장 및 절임 장치**는 소금물이나 양념에 물고기를 일정한 시간 동안 침지시키는 과정을 돕습니다. 이는 물고기의 보존성을 높이고 독특한 풍미를 부여하는 데 필수적입니다. **훈제 장치**는 연기를 이용하여 물고기의 풍미를 더하고 보존성을 향상시키는 장비로, 온도와 연기 농도를 정밀하게 제어하여 최상의 훈제 품질을 구현합니다. 급격한 온도 변화를 통해 물고기의 신선도를 유지하고 장기 보관을 가능하게 하는 **냉각 및 냉동 장치**는 현대적인 수산물 가공에 있어 핵심적인 역할을 합니다. 급속 냉동 장치(IQF, Individual Quick Freezing)는 물고기를 개별적으로 빠르게 얼려 품질 저하를 최소화하며, 냉장 보관을 위한 다양한 형태의 냉장 설비들도 함께 사용됩니다. 최종 가공 단계에서는 **포장 장치**가 중요합니다. 이는 진공 포장기, 자동 계량 및 포장기 등을 포함하며, 제품의 신선도를 유지하고 유통 과정을 용이하게 합니다. 더 나아가, **조리 및 가열 장치**는 굽기, 튀기기, 삶기 등 다양한 조리 과정을 자동화하여 즉석식품이나 반가공 제품을 생산하는 데 사용됩니다. 통조림 제조를 위한 **캔 포장 및 살균 장치** 또한 중요한 부분을 차지하며, 이는 오랜 기간 동안 수산물을 보존할 수 있게 해줍니다. 물고기 가공 장치의 용도는 매우 광범위합니다. 가장 기본적인 용도는 신선한 물고기를 소비자가 구매하기 쉬운 형태로 가공하여 유통하는 것입니다. 예를 들어, 도매 시장에서 판매되는 손질된 생선이나 필렛 형태로 가공된 생선이 이에 해당합니다. 또한, 가정에서 소비자들이 편리하게 조리할 수 있도록 염장, 건조, 냉동 등의 가공을 거친 제품 생산에도 필수적입니다. 나아가, 어묵, 맛살, 햄 등의 다양한 수산 가공 식품 제조에도 광범위하게 사용되며, 이러한 제품들은 수산물의 부가가치를 크게 향상시키고 소비자들에게 다양한 선택권을 제공합니다. 일부 특수 가공 장치는 해삼, 전복과 같은 패류나 새우, 오징어 등의 갑각류 및 연체류 가공에도 적용되어 각 수산물의 특성에 맞는 최적의 가공을 수행합니다. 이러한 물고기 가공 장치와 관련된 기술은 끊임없이 발전하고 있습니다. **자동화 및 로봇 기술**은 가공 과정의 효율성과 정밀성을 높이는 데 핵심적인 역할을 합니다. 카메라 기반의 품질 검사 시스템은 물고기의 신선도, 결함 여부 등을 자동으로 판별하여 불량품을 걸러내고, 로봇 팔은 섬세한 절단이나 포장 작업을 수행합니다. **센서 기술**은 온도, 습도, pH 등 가공 환경의 다양한 변수를 실시간으로 모니터링하고 제어하여 최적의 가공 조건을 유지하는 데 기여합니다. 또한, **인공지능(AI) 및 빅데이터 분석**은 생산 데이터, 품질 데이터 등을 분석하여 공정 개선, 예측 유지보수, 새로운 가공 레시피 개발 등에 활용될 수 있습니다. **재료 과학**의 발전은 더욱 위생적이고 내구성이 뛰어난 가공 장치 재료 개발을 가능하게 하며, **효소 공학**이나 **미생물학** 관련 기술은 발효나 숙성 과정에 대한 이해를 높여 새로운 가공 방법을 개발하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 최근에는 지속 가능한 어업 및 수산업에 대한 관심이 높아지면서, 물고기 가공 장치 역시 환경 친화적인 기술을 접목하는 방향으로 발전하고 있습니다. 에너지 효율성을 높인 장치, 폐수 발생량을 줄이거나 재활용하는 기술, 그리고 부산물을 활용하여 사료나 비료 등으로 만드는 기술들이 주목받고 있습니다. 또한, 소비자의 건강과 안전에 대한 요구가 증가함에 따라, 잔류 물질 검출 및 제거 기술, 그리고 항균성 소재의 사용 등 식품 안전성을 강화하는 기술들이 더욱 중요해지고 있습니다. 결론적으로, 물고기 가공 장치는 단순한 기계를 넘어 수산물의 가치를 창출하고 인류의 식생활을 풍요롭게 하는 데 필수적인 기술 집약적인 산업 분야입니다. 지속적인 연구 개발과 기술 혁신을 통해 물고기 가공 장치는 앞으로도 더욱 효율적이고 안전하며 지속 가능한 방식으로 발전해 나갈 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 물고기 가공 장치 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F20122) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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