| ■ 영문 제목 : Global Edible Wax Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2406A12609 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 식용 왁스 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 식용 왁스은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 식용 왁스 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 식용 왁스은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 식용 왁스의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 식용 왁스 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
식용 왁스 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 식용 왁스 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 합성 왁스, 천연 왁스) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 식용 왁스 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 식용 왁스 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 식용 왁스 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 식용 왁스 기술의 발전, 식용 왁스 신규 진입자, 식용 왁스 신규 투자, 그리고 식용 왁스의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 식용 왁스 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 식용 왁스 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 식용 왁스 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 식용 왁스 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 식용 왁스 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 식용 왁스 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 식용 왁스 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
식용 왁스 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
합성 왁스, 천연 왁스
*** 용도별 세분화 ***
식품, 의약품, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Paramelt, Koster Keunen, Poth Hille, Kerax, British Wax, Strahl & Pitsch, Kahl & Co, Sovereign, SouthWest Wax, Gustav Heess
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 식용 왁스 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 식용 왁스 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 식용 왁스 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 식용 왁스은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 식용 왁스 시장분석 ■ 지역별 식용 왁스에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 식용 왁스 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Paramelt, Koster Keunen, Poth Hille, Kerax, British Wax, Strahl & Pitsch, Kahl & Co, Sovereign, SouthWest Wax, Gustav Heess – Paramelt – Koster Keunen – Poth Hille ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]식용 왁스 이미지 식용 왁스 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 식용 왁스 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 식용 왁스 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 식용 왁스 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 식용 왁스 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 식용 왁스 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 식용 왁스 매출 시장 점유율 기업별 식용 왁스 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 식용 왁스 판매량 시장 점유율 2023 기업별 식용 왁스 매출 시장 2023 기업별 글로벌 식용 왁스 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 식용 왁스 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 식용 왁스 매출 시장 점유율 2023 미주 식용 왁스 판매량 (2019-2024) 미주 식용 왁스 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 식용 왁스 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 식용 왁스 매출 (2019-2024) 유럽 식용 왁스 판매량 (2019-2024) 유럽 식용 왁스 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 식용 왁스 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 식용 왁스 매출 (2019-2024) 미국 식용 왁스 시장규모 (2019-2024) 캐나다 식용 왁스 시장규모 (2019-2024) 멕시코 식용 왁스 시장규모 (2019-2024) 브라질 식용 왁스 시장규모 (2019-2024) 중국 식용 왁스 시장규모 (2019-2024) 일본 식용 왁스 시장규모 (2019-2024) 한국 식용 왁스 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 식용 왁스 시장규모 (2019-2024) 인도 식용 왁스 시장규모 (2019-2024) 호주 식용 왁스 시장규모 (2019-2024) 독일 식용 왁스 시장규모 (2019-2024) 프랑스 식용 왁스 시장규모 (2019-2024) 영국 식용 왁스 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 식용 왁스 시장규모 (2019-2024) 러시아 식용 왁스 시장규모 (2019-2024) 이집트 식용 왁스 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 식용 왁스 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 식용 왁스 시장규모 (2019-2024) 터키 식용 왁스 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 식용 왁스 시장규모 (2019-2024) 식용 왁스의 제조 원가 구조 분석 식용 왁스의 제조 공정 분석 식용 왁스의 산업 체인 구조 식용 왁스의 유통 채널 글로벌 지역별 식용 왁스 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 식용 왁스 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 식용 왁스 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 식용 왁스 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 식용 왁스 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 식용 왁스 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식용 왁스(Edible Wax)는 식품의 제조, 가공, 보존 또는 포장에 사용되며, 안전하게 섭취할 수 있도록 허가된 왁스류를 총칭합니다. 이는 단순히 식품의 외관을 좋게 하거나 질감을 조절하는 역할을 넘어, 식품의 신선도를 유지하고 유통 기한을 연장하는 등 다양한 기능을 수행합니다. 식용 왁스는 일반적으로 천연에서 유래하거나 식품 첨가물로 승인된 성분으로 구성되어 있으며, 엄격한 안전성 평가를 거쳐 사용이 허가됩니다. 식용 왁스의 주요 특징으로는 먼저 **가공성 및 적용 용이성**을 들 수 있습니다. 왁스는 녹는점이 비교적 낮아 가열하면 액체 상태로 쉽게 변하며, 이를 식품 표면에 코팅하거나 첨가하여 원하는 질감과 형태를 부여할 수 있습니다. 또한, 냉각 시에는 고체 상태로 빠르게 굳어 식품을 보호하는 막을 형성합니다. 이러한 특성 덕분에 다양한 식품 가공 과정에 유연하게 적용될 수 있습니다. 두 번째 특징은 **보호 및 보존 기능**입니다. 식용 왁스 코팅은 식품 표면에 얇고 균일한 막을 형성하여 수분 손실을 방지하고 외부로부터의 산소, 미생물, 이물질 침투를 차단하는 역할을 합니다. 이는 과일이나 채소의 신선도를 오랫동안 유지시켜주고, 빵이나 과자의 수분이 빠져나가 딱딱해지는 것을 방지하며, 초콜릿이나 사탕류의 표면 광택을 유지하는 데에도 기여합니다. 이러한 보호막은 식품의 변질 속도를 늦추고 유통 기한을 연장하는 효과를 가져옵니다. 세 번째 특징은 **물성 조절 능력**입니다. 식용 왁스는 식품의 질감, 경도, 점성 등을 조절하는 데 사용될 수 있습니다. 예를 들어, 껌이나 사탕에 첨가되어 씹는 맛이나 입안에서의 느낌을 개선하거나, 아이스크림이나 디저트에 첨가되어 부드러운 질감을 부여하기도 합니다. 또한, 특정 식용 왁스는 식품의 녹는점을 조절하여 특정 온도에서 식품이 녹지 않도록 하거나, 반대로 특정 온도에서 부드럽게 녹도록 하여 독특한 식감을 선사하기도 합니다. 네 번째 특징은 **안정성 및 안전성**입니다. 식용 왁스로 사용되는 물질들은 일반적으로 인체에 무해하며, 소화 시스템에서 흡수되지 않고 그대로 배출되거나 소량으로 분해되는 등 안전성이 입증된 것들입니다. 천연 왁스나 식품 첨가물로 승인된 합성 왁스 모두 엄격한 규제와 평가를 거쳐 사용이 허가되며, 소비자의 건강을 최우선으로 고려하여 선택됩니다. 식용 왁스의 종류는 그 기원에 따라 크게 **천연 왁스**와 **합성 왁스**로 나눌 수 있습니다. **천연 왁스**는 식물, 동물, 미생물 등 자연에서 유래한 왁스를 의미합니다. 대표적인 예로는 **카나우바 왁스(Carnauba Wax)**가 있습니다. 브라질의 카나우바 야자수 잎에서 추출되는 카나우바 왁스는 단단하고 높은 광택을 가지며, 주로 과일, 채소, 사탕류, 초콜릿 코팅 등에 사용됩니다. 뛰어난 광택과 수분 차단 능력으로 식품의 신선도 유지와 외관 개선에 효과적입니다. 또한, **밀랍(Beeswax)**은 꿀벌이 벌집을 짓는 데 사용하는 물질로, 식품의 코팅제로 사용되어 풍미를 유지하고 수분 증발을 막는 역할을 합니다. **칸데릴라 왁스(Candelilla Wax)**는 멕시코의 칸데릴라 식물에서 추출되며, 카나우바 왁스와 유사한 특성을 가지고 있어 식품의 코팅 및 안정화제로 사용됩니다. 이 외에도 **쉘락(Shellac)**은 곤충 분비물에서 얻어지는 천연 수지로, 광택 부여 및 보호 코팅에 사용됩니다. **식물성 오일에서 유래한 수소첨가 식물성 오일(Hydrogenated Vegetable Oil)** 역시 왁스와 유사한 물성을 가지며, 마가린, 쇼트닝, 아이스크림 등의 질감을 개선하는 데 활용됩니다. **합성 왁스**는 화학적인 공정을 통해 인공적으로 합성된 왁스를 의미합니다. 식용으로 사용되는 합성 왁스는 안전성이 검증된 특정 화학 구조를 가지며, 특정 식품에 필요한 물성을 구현하기 위해 개발되었습니다. 예를 들어, **모노- 및 디글리세리드(Mono- and Diglycerides)**는 지방산과 글리세롤의 에스테르로, 유화제 및 안정제 역할을 하며 빵의 부드러움을 유지하거나 아이스크림의 결정 성장을 억제하는 데 사용됩니다. **폴리글리세롤 폴리리시놀레산 에스테르(Polyglycerol Polyricinoleate, PGPR)**는 카스터 오일에서 유래한 유화제로, 초콜릿의 점도를 낮추고 유동성을 개선하는 데 중요한 역할을 합니다. 이러한 합성 왁스들은 천연 왁스로는 구현하기 어려운 특정 기능이나 경제적인 이점을 제공하기도 합니다. 식용 왁스의 용도는 매우 다양합니다. 가장 흔하게 볼 수 있는 용도는 **과일 및 채소 코팅**입니다. 수확된 과일이나 채소의 표면에 얇은 식용 왁스 막을 코팅하면 수분 증발을 억제하여 신선도를 오래 유지하고, 상처 발생을 줄여 유통 과정에서의 손실을 최소화할 수 있습니다. 또한, 왁스 코팅은 과일의 자연스러운 광택을 향상시켜 상품성을 높이는 역할도 합니다. **제과류 및 제빵류**에도 식용 왁스가 광범위하게 사용됩니다. 초콜릿의 표면 광택을 유지하고 온도 변화에 따른 백화 현상을 방지하며, 캔디나 타르트의 표면에 얇은 막을 형성하여 습기로부터 보호하고 바삭한 식감을 유지하는 데 기여합니다. 빵의 경우, 왁스 성분이 포함된 유화제를 사용하면 빵의 부드러움을 더 오래 유지할 수 있습니다. **사탕류**에서는 씹는 맛을 조절하거나 표면의 점성을 낮추어 끈적임을 줄이는 데 사용됩니다. 젤리나 구미 같은 제품에서는 젤라틴과 함께 사용하여 특유의 탄력과 식감을 부여하기도 합니다. 또한, 식용 왁스는 **치즈, 육류 가공품, 커피 원두, 견과류** 등 다양한 식품의 표면 보호 및 품질 유지에도 활용됩니다. 치즈의 경우 왁스 코팅이 건조를 막고 풍미를 유지하는 역할을 하며, 커피 원두는 로스팅 과정이나 보관 중에 산화되는 것을 방지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 식용 왁스와 관련된 기술은 크게 **코팅 기술**과 **배합 및 제형 기술**로 나누어 볼 수 있습니다. **코팅 기술**은 식용 왁스를 식품 표면에 균일하고 효과적으로 적용하는 기술을 말합니다. 일반적으로 **침지 코팅(Dip Coating)**, **분무 코팅(Spray Coating)**, **드럼 코팅(Drum Coating)** 등의 방법이 사용됩니다. 침지 코팅은 식품을 녹인 왁스에 담갔다 꺼내는 방식으로, 비교적 간단하지만 두꺼운 코팅이 될 수 있습니다. 분무 코팅은 미세한 왁스 입자를 식품 표면에 분사하여 얇고 균일한 코팅을 형성하는 방식입니다. 드럼 코팅은 회전하는 드럼 안에서 식품과 왁스를 함께 넣어 코팅하는 전통적인 방식입니다. 최근에는 **초음파 보조 코팅(Ultrasonic-assisted Coating)**과 같이 코팅 효율을 높이고 왁스 사용량을 줄이기 위한 기술도 연구되고 있습니다. **배합 및 제형 기술**은 특정 식품에 요구되는 물성과 기능을 발현하기 위해 다양한 식용 왁스와 다른 식품 첨가물들을 최적의 비율로 혼합하고 가공하는 기술입니다. 예를 들어, 특정 온도에서 녹는 점을 조절하거나, 씹는 맛을 개선하기 위해 여러 종류의 왁스를 블렌딩하거나 유화제, 안정제 등과 함께 배합하는 기술이 중요합니다. **에멀젼(Emulsion)** 형태로 만들어 사용하거나, **마이크로캡슐화(Microencapsulation)** 기술을 통해 왁스의 특성을 조절하는 연구도 활발히 진행되고 있습니다. 이러한 기술은 식품의 맛, 질감, 안정성, 저장성 등 전반적인 품질을 향상시키는 데 핵심적인 역할을 합니다. 또한, **나노 기술**을 활용하여 왁스 입자의 크기를 조절하고 코팅 효율을 극대화하려는 시도도 이루어지고 있습니다. 결론적으로 식용 왁스는 현대 식품 산업에서 빼놓을 수 없는 중요한 소재로서, 식품의 품질을 향상시키고 소비자에게 더 나은 경험을 제공하는 데 기여하고 있습니다. 지속적인 연구 개발을 통해 안전하고 기능적인 식용 왁스 소재와 이를 효과적으로 적용하는 기술은 앞으로도 계속 발전할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 식용 왁스 시장 2024-2030] (코드 : LPI2406A12609) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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