| ■ 영문 제목 : Global DHA Algae Oil for Food Application Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D14402 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 식품용 DHA 해조유 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 식품용 DHA 해조유은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 식품용 DHA 해조유 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 식품용 DHA 해조유은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 식품용 DHA 해조유의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 식품용 DHA 해조유 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
식품용 DHA 해조유 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 식품용 DHA 해조유 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 함유량: 30~40%, 함유량: 40~50%) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 식품용 DHA 해조유 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 식품용 DHA 해조유 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 식품용 DHA 해조유 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 식품용 DHA 해조유 기술의 발전, 식품용 DHA 해조유 신규 진입자, 식품용 DHA 해조유 신규 투자, 그리고 식품용 DHA 해조유의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 식품용 DHA 해조유 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 식품용 DHA 해조유 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 식품용 DHA 해조유 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 식품용 DHA 해조유 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 식품용 DHA 해조유 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 식품용 DHA 해조유 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 식품용 DHA 해조유 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
식품용 DHA 해조유 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
함유량: 30~40%, 함유량: 40~50%
*** 용도별 세분화 ***
임산부용, 어린이용, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
DSM, Lonza, Cellana, JC Biotech, FEMICO, Roquette, Runke, Fuxing, Yidie, Yuexiang, Kingdomway, Keyuan, Huison, Cabio
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 식품용 DHA 해조유 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 식품용 DHA 해조유 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 식품용 DHA 해조유 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 식품용 DHA 해조유은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 식품용 DHA 해조유 시장분석 ■ 지역별 식품용 DHA 해조유에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 식품용 DHA 해조유 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 DSM, Lonza, Cellana, JC Biotech, FEMICO, Roquette, Runke, Fuxing, Yidie, Yuexiang, Kingdomway, Keyuan, Huison, Cabio – DSM – Lonza – Cellana ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]식품용 DHA 해조유 이미지 식품용 DHA 해조유 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 식품용 DHA 해조유 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 식품용 DHA 해조유 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 식품용 DHA 해조유 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 식품용 DHA 해조유 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 식품용 DHA 해조유 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 식품용 DHA 해조유 매출 시장 점유율 기업별 식품용 DHA 해조유 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 식품용 DHA 해조유 판매량 시장 점유율 2023 기업별 식품용 DHA 해조유 매출 시장 2023 기업별 글로벌 식품용 DHA 해조유 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 식품용 DHA 해조유 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 식품용 DHA 해조유 매출 시장 점유율 2023 미주 식품용 DHA 해조유 판매량 (2019-2024) 미주 식품용 DHA 해조유 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 식품용 DHA 해조유 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 식품용 DHA 해조유 매출 (2019-2024) 유럽 식품용 DHA 해조유 판매량 (2019-2024) 유럽 식품용 DHA 해조유 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 식품용 DHA 해조유 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 식품용 DHA 해조유 매출 (2019-2024) 미국 식품용 DHA 해조유 시장규모 (2019-2024) 캐나다 식품용 DHA 해조유 시장규모 (2019-2024) 멕시코 식품용 DHA 해조유 시장규모 (2019-2024) 브라질 식품용 DHA 해조유 시장규모 (2019-2024) 중국 식품용 DHA 해조유 시장규모 (2019-2024) 일본 식품용 DHA 해조유 시장규모 (2019-2024) 한국 식품용 DHA 해조유 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 식품용 DHA 해조유 시장규모 (2019-2024) 인도 식품용 DHA 해조유 시장규모 (2019-2024) 호주 식품용 DHA 해조유 시장규모 (2019-2024) 독일 식품용 DHA 해조유 시장규모 (2019-2024) 프랑스 식품용 DHA 해조유 시장규모 (2019-2024) 영국 식품용 DHA 해조유 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 식품용 DHA 해조유 시장규모 (2019-2024) 러시아 식품용 DHA 해조유 시장규모 (2019-2024) 이집트 식품용 DHA 해조유 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 식품용 DHA 해조유 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 식품용 DHA 해조유 시장규모 (2019-2024) 터키 식품용 DHA 해조유 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 식품용 DHA 해조유 시장규모 (2019-2024) 식품용 DHA 해조유의 제조 원가 구조 분석 식품용 DHA 해조유의 제조 공정 분석 식품용 DHA 해조유의 산업 체인 구조 식품용 DHA 해조유의 유통 채널 글로벌 지역별 식품용 DHA 해조유 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 식품용 DHA 해조유 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 식품용 DHA 해조유 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 식품용 DHA 해조유 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 식품용 DHA 해조유 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 식품용 DHA 해조유 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식품용 DHA 해조유는 건강 증진을 목적으로 식품에 첨가되는 고순도의 도코사헥사엔산(DHA)을 함유한 식물성 오일입니다. DHA는 우리 몸에서 합성하기 어렵고 반드시 외부 섭취를 통해 얻어야 하는 필수 지방산으로, 특히 두뇌 건강, 시력 보호, 염증 억제 등 다양한 생리 활성을 가지고 있어 현대인들의 건강 관심사에서 빼놓을 수 없는 중요한 영양소입니다. 기존의 DHA 공급원으로는 등푸른 생선에서 추출한 어유가 주로 사용되었으나, 해양 오염으로 인한 중금속 축적 우려, 비린 맛, 동물성 원료에 대한 거부감 등으로 인해 식물성 대체 원료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이에 따라 미세조류에서 추출한 해조유는 지속 가능한 생산 방식, 높은 순도, 어취가 없다는 장점 덕분에 식품용 DHA 공급원으로서 각광받고 있습니다. 식품용 DHA 해조유의 주요 특징으로는 첫째, 높은 DHA 함량입니다. 일반적으로 30%에서 50% 이상의 DHA를 함유하고 있으며, 필요에 따라서는 더욱 높은 농도로 농축된 제품도 생산됩니다. 둘째, 중금속 및 잔류성 유기 오염물질로부터 안전합니다. 엄격한 정제 및 탈취 과정을 거쳐 비린 맛과 불순물을 제거하였기 때문에 민감한 소비자들도 안심하고 섭취할 수 있습니다. 셋째, 비타민 A, D 등과 같은 생선 특유의 영양소는 함유하지 않아 특정 영양소의 과잉 섭취를 방지할 수 있습니다. 넷째, 식물성 원료이므로 채식주의자나 비건 소비자들에게도 적합합니다. 다섯째, 다양한 식품에 적용하기 용이한 액상 또는 분말 형태로 가공될 수 있습니다. 이러한 특징들은 식품용 DHA 해조유가 다양한 식품군에 광범위하게 활용될 수 있는 기반이 됩니다. 식품용 DHA 해조유의 종류는 주로 원료로 사용되는 미세조류의 종류와 DHA 함량에 따라 구분될 수 있습니다. 가장 대표적인 원료 미세조류로는 **Schizochytrium** 종이 있으며, 이 외에도 **Ulkenia** 종 등이 사용됩니다. 이러한 미세조류는 해양 또는 담수 환경에서 배양되며, 특정 조건 하에서 DHA를 고농도로 생산하는 능력을 가지고 있습니다. 해조유 제품은 DHA 함량을 기준으로 분류되기도 합니다. 예를 들어, 30% DHA, 40% DHA, 50% DHA 제품 등이 있으며, 특수한 용도를 위해 60% 이상의 고농축 DHA 오일도 개발되고 있습니다. 또한, DHA와 함께 EPA(에이코사펜타엔산)를 함유하는 해조유 제품도 있으며, 이는 특정 건강 효능을 강조할 때 사용될 수 있습니다. 원료의 순도와 가공 방식에 따라서도 품질의 차이가 나타날 수 있으며, 식품 첨가물로 사용되는 만큼 유기농 인증을 받은 제품들도 찾아볼 수 있습니다. 식품용 DHA 해조유의 용도는 매우 다양합니다. 가장 일반적인 용도로는 **영유아 식품**에 첨가되는 것입니다. 영유아의 두뇌 발달과 시력 발달에 필수적인 DHA는 모유의 주요 성분이며, 따라서 분유, 이유식 등 영유아 식품에 첨가되어 영유아의 건강한 성장을 지원합니다. 또한, **건강기능식품** 분야에서도 광범위하게 사용됩니다. 캡슐 형태의 DHA 보충제, 소프트젤, 액상 드링크 등 다양한 제형의 건강기능식품에 첨가되어 기억력 향상, 집중력 개선, 스트레스 완화 등 두뇌 기능 개선을 원하는 소비자들에게 제공됩니다. **특수용도식품**으로는 임산부 및 수유부의 영양 보충을 위한 제품, 고령층의 인지 기능 개선을 위한 제품 등에 활용됩니다. 일반 **가공식품**에도 DHA 강화 목적으로 첨가됩니다. 예를 들어, 유제품(우유, 요거트), 제빵류(빵, 쿠키), 음료(주스, 스포츠음료), 조미료(마요네즈, 드레싱), 과자류 등 일상적으로 섭취하는 다양한 식품에 DHA를 첨가하여 영양가를 높이고 소비자들에게 건강한 선택지를 제공합니다. 특히, 튀김류나 베이킹 시에도 DHA 함량이 높고 산패에 비교적 강한 해조유를 사용하면 제품의 품질을 유지하면서도 DHA를 섭취할 수 있습니다. 최근에는 **육류 대체 식품**이나 **식물성 기반 식품**에서도 DHA 함량을 높이기 위해 해조유가 활용되는 사례가 늘고 있습니다. 이는 비건 및 채식주의자들에게 필수 영양소를 효과적으로 공급하기 위한 전략입니다. 관련 기술로는 우선 **미세조류 배양 기술**이 매우 중요합니다. DHA를 고농도로 생산할 수 있는 우수한 균주를 확보하고, 이를 최적의 환경 조건에서 대량으로 배양하는 기술이 해조유 생산의 핵심입니다. 이를 위해 광합성을 극대화하는 배광 시스템, CO2 공급 및 제어 기술, 영양분 공급 시스템 등이 연구되고 있습니다. 또한, **추출 및 정제 기술**은 해조유의 품질을 결정하는 중요한 요소입니다. 미세조류 세포벽을 파쇄하여 오일을 추출하고, 이후 불순물 제거, 탈취, 탈색 등의 정제 과정을 거쳐 고순도의 DHA 오일을 얻습니다. 친환경적이고 효율적인 추출 방법(초임계 유체 추출 등)과 함께, 잔류 용매를 최소화하고 DHA의 산패를 방지하는 기술이 중요하게 고려됩니다. **농축 및 제형화 기술** 또한 빼놓을 수 없습니다. 추출된 해조유는 원하는 함량으로 농축되며, 이 과정에서 DHA의 안정성을 높이는 기술이 적용됩니다. 또한, 액상 오일 형태 외에도 분말 형태의 해조유를 제조하는 기술도 중요합니다. 분말화는 식품 제조 시 혼합성을 높이고 취급 용이성을 개선하며, 산화 안정성을 향상시키는 장점이 있습니다. 이를 위해 스프레이 드라잉, 마이크로캡슐화 등의 기술이 활용됩니다. 마이크로캡슐화 기술은 DHA를 보호막으로 감싸 산화, 빛, 열에 대한 안정성을 높이고, 비린 맛을 효과적으로 차폐하여 다양한 식품에 적용 가능하도록 합니다. 최근에는 **유전체 분석 및 육종 기술**을 활용하여 DHA 생산성이 뛰어난 미세조류 균주를 개발하려는 연구도 활발히 진행되고 있습니다. 이는 보다 효율적이고 경제적인 해조유 생산을 가능하게 할 잠재력을 가지고 있습니다. 또한, **지속 가능한 생산 시스템** 구축을 위한 노력도 중요합니다. 폐수 처리 과정에서 발생하는 영양분을 재활용하거나, 생산 과정에서 발생하는 부산물을 활용하는 등 환경 부담을 줄이는 기술들이 연구되고 있습니다. 궁극적으로 식품용 DHA 해조유 산업은 건강에 대한 소비자들의 관심 증가와 더불어 지속 가능한 식품 생산이라는 사회적 요구에 부응하며 지속적으로 성장할 것으로 전망됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 식품용 DHA 해조유 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D14402) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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