| ■ 영문 제목 : Global Commercial Sous Vide Machines Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D11609 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 산업기계/건설 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,660 ⇒환산￦4,941,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (5명 열람용) | USD5,490 ⇒환산￦7,411,500 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Corporate User (동일기업내 공유가능) | USD7,320 ⇒환산￦9,882,000 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 상업용 수비드 기계 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 상업용 수비드 기계은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 상업용 수비드 기계 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 상업용 수비드 기계은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 상업용 수비드 기계의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 상업용 수비드 기계 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
상업용 수비드 기계 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 상업용 수비드 기계 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 침수형, 수조형) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 상업용 수비드 기계 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 상업용 수비드 기계 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 상업용 수비드 기계 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 상업용 수비드 기계 기술의 발전, 상업용 수비드 기계 신규 진입자, 상업용 수비드 기계 신규 투자, 그리고 상업용 수비드 기계의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 상업용 수비드 기계 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 상업용 수비드 기계 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 상업용 수비드 기계 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 상업용 수비드 기계 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 상업용 수비드 기계 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 상업용 수비드 기계 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 상업용 수비드 기계 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
상업용 수비드 기계 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
침수형, 수조형
*** 용도별 세분화 ***
50 ㎡ 이하, 50-100 ㎡, 100-150 ㎡, 150 ㎡ 이상
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Eades Appliance Technology, JULABO, Nickel-Electro, Sammic, The Vollrath Company, Anova, ChefSteps, Gourmia, Oliso, PolyScience Culinary, SousVide Supreme, VacMaster, Sansaire, Nomiku, Vonshef, Gree, Zhejiang Oulun ElectrIC, Midea, Deye, BAIOO, Meiling
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 상업용 수비드 기계 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 상업용 수비드 기계 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 상업용 수비드 기계 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 상업용 수비드 기계은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 상업용 수비드 기계 시장분석 ■ 지역별 상업용 수비드 기계에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 상업용 수비드 기계 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Eades Appliance Technology, JULABO, Nickel-Electro, Sammic, The Vollrath Company, Anova, ChefSteps, Gourmia, Oliso, PolyScience Culinary, SousVide Supreme, VacMaster, Sansaire, Nomiku, Vonshef, Gree, Zhejiang Oulun ElectrIC, Midea, Deye, BAIOO, Meiling – Eades Appliance Technology – JULABO – Nickel-Electro ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]상업용 수비드 기계 이미지 상업용 수비드 기계 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 상업용 수비드 기계 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 상업용 수비드 기계 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 상업용 수비드 기계 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 상업용 수비드 기계 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 상업용 수비드 기계 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 상업용 수비드 기계 매출 시장 점유율 기업별 상업용 수비드 기계 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 상업용 수비드 기계 판매량 시장 점유율 2023 기업별 상업용 수비드 기계 매출 시장 2023 기업별 글로벌 상업용 수비드 기계 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 상업용 수비드 기계 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 상업용 수비드 기계 매출 시장 점유율 2023 미주 상업용 수비드 기계 판매량 (2019-2024) 미주 상업용 수비드 기계 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 상업용 수비드 기계 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 상업용 수비드 기계 매출 (2019-2024) 유럽 상업용 수비드 기계 판매량 (2019-2024) 유럽 상업용 수비드 기계 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 상업용 수비드 기계 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 상업용 수비드 기계 매출 (2019-2024) 미국 상업용 수비드 기계 시장규모 (2019-2024) 캐나다 상업용 수비드 기계 시장규모 (2019-2024) 멕시코 상업용 수비드 기계 시장규모 (2019-2024) 브라질 상업용 수비드 기계 시장규모 (2019-2024) 중국 상업용 수비드 기계 시장규모 (2019-2024) 일본 상업용 수비드 기계 시장규모 (2019-2024) 한국 상업용 수비드 기계 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 상업용 수비드 기계 시장규모 (2019-2024) 인도 상업용 수비드 기계 시장규모 (2019-2024) 호주 상업용 수비드 기계 시장규모 (2019-2024) 독일 상업용 수비드 기계 시장규모 (2019-2024) 프랑스 상업용 수비드 기계 시장규모 (2019-2024) 영국 상업용 수비드 기계 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 상업용 수비드 기계 시장규모 (2019-2024) 러시아 상업용 수비드 기계 시장규모 (2019-2024) 이집트 상업용 수비드 기계 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 상업용 수비드 기계 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 상업용 수비드 기계 시장규모 (2019-2024) 터키 상업용 수비드 기계 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 상업용 수비드 기계 시장규모 (2019-2024) 상업용 수비드 기계의 제조 원가 구조 분석 상업용 수비드 기계의 제조 공정 분석 상업용 수비드 기계의 산업 체인 구조 상업용 수비드 기계의 유통 채널 글로벌 지역별 상업용 수비드 기계 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 상업용 수비드 기계 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 상업용 수비드 기계 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 상업용 수비드 기계 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 상업용 수비드 기계 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 상업용 수비드 기계 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 상업용 수비드 기계는 현대적인 요리 환경에서 정밀하고 일관된 조리 결과를 얻기 위해 사용되는 필수적인 주방 장비입니다. 수비드는 프랑스어로 '진공 하에'를 의미하며, 음식을 진공 포장하여 온도 조절이 정밀하게 이루어지는 물이나 수증기 욕조에서 장시간 조리하는 방식입니다. 상업용 수비드 기계는 이러한 수비드 조리 방식을 레스토랑, 호텔, 케이터링 서비스 등 전문적인 환경에서 대량으로, 그리고 높은 효율성으로 구현할 수 있도록 설계되었습니다. 상업용 수비드 기계의 가장 핵심적인 특징은 **정밀한 온도 제어**입니다. 가정용 기기에서도 정밀한 온도 제어가 가능하지만, 상업용 기기는 더 넓은 온도 범위와 더욱 엄격한 허용 오차 범위 내에서 작동하도록 설계됩니다. 이는 각 재료가 요구하는 최적의 온도를 정확하게 유지하여 육류는 부드러움과 촉촉함을 극대화하고, 생선은 비린내 없이 섬세한 식감을 살리며, 채소는 영양소 손실을 최소화하면서도 아삭함을 유지할 수 있게 합니다. 예를 들어, 스테이크를 조리할 때 55°C로 설정하면 내부 온도가 정확히 55°C로 유지되어 완벽하게 익은 상태를 보장하며, 이는 일반적인 조리 방법으로는 달성하기 어려운 수준의 일관성입니다. 두 번째 중요한 특징은 **내구성과 용량**입니다. 상업용 주방 환경은 끊임없는 사용과 높은 처리량을 요구하므로, 상업용 수비드 기계는 견고한 스테인리스 스틸 등의 소재로 제작되어 장시간 사용에도 견딜 수 있도록 만들어졌습니다. 또한, 여러 개의 요리를 동시에 조리하거나 대량의 식재료를 처리할 수 있도록 넉넉한 용량을 갖춘 모델들이 주를 이룹니다. 이는 피크 타임에도 안정적인 서비스 제공을 가능하게 합니다. 세 번째 특징은 **사용 편의성과 효율성 증대**입니다. 상업용 수비드 기계는 직관적인 인터페이스와 프로그래밍 가능한 설정 기능을 갖추고 있어 주방 직원이 복잡한 조작 없이도 빠르고 효율적으로 수비드 조리를 수행할 수 있도록 돕습니다. 예약 조리 기능이나 특정 레시피를 저장하는 기능 등은 작업 효율성을 더욱 높여줍니다. 또한, 조리 중에도 다른 업무를 수행할 수 있도록 하여 전반적인 주방 운영 효율을 향상시킵니다. 상업용 수비드 기계는 크게 두 가지 형태로 나눌 수 있습니다. 첫 번째는 **수비드 순환기(Immersion Circulator)**입니다. 이는 기존에 가지고 있는 용기(냄비, 통 등)에 부착하여 물을 순환시키고 온도를 제어하는 방식입니다. 다양한 크기의 용기에 사용할 수 있다는 유연성이 있으며, 상대적으로 가격이 저렴하여 소규모 레스토랑이나 특정 메뉴에 집중하는 곳에서 선호됩니다. 이 장치는 물을 지속적으로 순환시켜 수조 내 온도를 균일하게 유지하는 핵심적인 역할을 수행합니다. 두 번째는 **수비드 오븐 또는 수조형 기기**입니다. 이 형태는 자체적으로 물을 담는 수조와 함께 온도 제어, 순환 기능이 모두 통합된 일체형 기기입니다. 대량의 식재료를 동시에 조리하거나, 스테인리스 스틸 수조와 같은 견고한 구조로 제작되어 더욱 높은 내구성과 대용량을 제공합니다. 자동화된 기능이나 여러 개의 조리 칸을 갖춘 모델도 있어 더욱 전문적인 주방 환경에 적합합니다. 일부 고급 모델은 찜 기능이나 진공 포장 기능이 통합되어 있기도 합니다. 상업용 수비드 기계의 용도는 매우 다양합니다. 가장 대표적인 용도는 **육류 조리**입니다. 스테이크, 돼지고기 안심, 닭 가슴살 등을 완벽한 익힘 정도와 부드러움으로 조리하는 데 탁월하며, 특히 미리 조리해두었다가 고객 주문 시 빠르게 팬에 시어링하거나 굽는 방식으로 활용하면 시간과 노동력을 절감할 수 있습니다. 이는 셰프가 육류의 부드러움과 육즙을 완벽하게 제어하면서도 조리 시간을 단축할 수 있게 해줍니다. **생선 및 해산물 조리**에도 널리 사용됩니다. 연어, 새우, 가리비 등을 섬세한 질감으로 조리하여 비린내를 줄이고 부드러운 식감을 살리는 데 이상적입니다. 특히 얇게 썰린 생선이나 섬세한 식감을 요구하는 조개류의 경우, 수비드는 과조리를 방지하고 일관된 결과를 보장하는 데 큰 강점을 가집니다. 또한, **채소 조리**에도 활용됩니다. 당근, 아스파라거스, 브로콜리 등 채소의 영양소 파괴를 최소화하면서도 아삭한 식감과 선명한 색상을 유지할 수 있도록 조리할 수 있습니다. 조리 후에는 잠시 볶거나 굽는 등의 추가 과정을 거쳐 풍미를 더할 수 있습니다. **디저트 조리**에도 응용됩니다. 커스터드, 푸딩, 무스 등을 균일한 질감으로 부드럽게 조리하는 데 사용되며, 이는 일반적인 오븐 조리보다 훨씬 섬세하고 부드러운 결과를 선사합니다. 초콜릿이나 과일을 수비드하여 풍미를 증진시키는 데도 활용됩니다. **미리 조리된 재료(Prep Cook)**를 준비하는 데도 매우 유용합니다. 레스토랑에서는 많은 양의 재료를 미리 손질하고 조리해 두었다가 고객 주문 시 빠르게 완성하는 방식으로 운영되는데, 수비드는 이러한 사전 준비 과정을 효율적으로 만들어 줍니다. 조리된 재료는 냉장 보관했다가 필요할 때 다시 데워서 사용하거나 추가 조리할 수 있습니다. 상업용 수비드 기계와 관련된 기술로는 **정밀 온도 제어 시스템**이 가장 중요합니다. 이는 PID 제어기나 기타 고급 알고리즘을 사용하여 설정 온도를 ±0.1°C 또는 ±0.5°C 이내로 유지합니다. 또한, **수류 순환 기술**은 수조 내 물의 온도를 균일하게 유지하여 모든 식재료가 동일한 조건에서 조리되도록 보장합니다. 최근에는 **Wi-Fi 또는 블루투스 연결**을 통해 원격으로 기기를 제어하고 모니터링하며, 레시피를 다운로드하거나 조리 데이터를 기록하는 스마트 기능이 탑재된 기기도 등장하고 있습니다. 이러한 스마트 기능은 주방 운영의 효율성을 높이고 품질 관리를 용이하게 합니다. 더 나아가, **진공 포장 기술**은 수비드 조리의 필수적인 요소입니다. 음식물은 진공 포장되어 물과 직접 접촉하는 것을 방지하며, 이는 음식물 본연의 수분과 풍미를 유지하는 데 결정적인 역할을 합니다. 또한, 진공 포장은 음식물 외부로부터의 오염을 막는 역할도 합니다. 결론적으로, 상업용 수비드 기계는 정밀한 온도 제어, 뛰어난 내구성, 높은 효율성을 바탕으로 현대적인 상업 주방에서 필수적인 장비로 자리 잡았습니다. 다양한 식재료를 최고의 품질로 일관되게 조리할 수 있게 함으로써, 셰프의 창의성을 발휘할 수 있는 기반을 마련하고 고객에게는 최상의 요리 경험을 제공하는 데 기여하고 있습니다. 이러한 장비의 도입은 주방 운영의 효율성을 극대화하고 요리의 품질을 한 단계 끌어올리는 중요한 전략 중 하나라 할 수 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 상업용 수비드 기계 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D11609) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 상업용 수비드 기계 시장 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |