| ■ 영문 제목 : Global Cocktail Bitters Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D11032 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 칵테일 비터 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 칵테일 비터은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 칵테일 비터 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 칵테일 비터은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 칵테일 비터의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 칵테일 비터 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
칵테일 비터 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 칵테일 비터 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 과일 비터, 허브 비터, 매운 비터, 플로럴 비터, 초콜릿 비터, 기타) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 칵테일 비터 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 칵테일 비터 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 칵테일 비터 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 칵테일 비터 기술의 발전, 칵테일 비터 신규 진입자, 칵테일 비터 신규 투자, 그리고 칵테일 비터의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 칵테일 비터 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 칵테일 비터 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 칵테일 비터 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 칵테일 비터 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 칵테일 비터 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 칵테일 비터 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 칵테일 비터 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
칵테일 비터 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
과일 비터, 허브 비터, 매운 비터, 플로럴 비터, 초콜릿 비터, 기타
*** 용도별 세분화 ***
개인용, 상업용
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Mast-Jagermeister, Fernet Branca, Stock Spirits Group PLC, Gruppo Campari, Angostura Bitters, Underberg AG, Gammel Dansk, Kuemmerling KG, Unicum, Scrappy’s Bitters
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 칵테일 비터 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 칵테일 비터 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 칵테일 비터 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 칵테일 비터은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 칵테일 비터 시장분석 ■ 지역별 칵테일 비터에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 칵테일 비터 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Mast-Jagermeister, Fernet Branca, Stock Spirits Group PLC, Gruppo Campari, Angostura Bitters, Underberg AG, Gammel Dansk, Kuemmerling KG, Unicum, Scrappy’s Bitters – Mast-Jagermeister – Fernet Branca – Stock Spirits Group PLC ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]칵테일 비터 이미지 칵테일 비터 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 칵테일 비터 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 칵테일 비터 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 칵테일 비터 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 칵테일 비터 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 칵테일 비터 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 칵테일 비터 매출 시장 점유율 기업별 칵테일 비터 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 칵테일 비터 판매량 시장 점유율 2023 기업별 칵테일 비터 매출 시장 2023 기업별 글로벌 칵테일 비터 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 칵테일 비터 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 칵테일 비터 매출 시장 점유율 2023 미주 칵테일 비터 판매량 (2019-2024) 미주 칵테일 비터 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 칵테일 비터 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 칵테일 비터 매출 (2019-2024) 유럽 칵테일 비터 판매량 (2019-2024) 유럽 칵테일 비터 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 칵테일 비터 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 칵테일 비터 매출 (2019-2024) 미국 칵테일 비터 시장규모 (2019-2024) 캐나다 칵테일 비터 시장규모 (2019-2024) 멕시코 칵테일 비터 시장규모 (2019-2024) 브라질 칵테일 비터 시장규모 (2019-2024) 중국 칵테일 비터 시장규모 (2019-2024) 일본 칵테일 비터 시장규모 (2019-2024) 한국 칵테일 비터 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 칵테일 비터 시장규모 (2019-2024) 인도 칵테일 비터 시장규모 (2019-2024) 호주 칵테일 비터 시장규모 (2019-2024) 독일 칵테일 비터 시장규모 (2019-2024) 프랑스 칵테일 비터 시장규모 (2019-2024) 영국 칵테일 비터 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 칵테일 비터 시장규모 (2019-2024) 러시아 칵테일 비터 시장규모 (2019-2024) 이집트 칵테일 비터 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 칵테일 비터 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 칵테일 비터 시장규모 (2019-2024) 터키 칵테일 비터 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 칵테일 비터 시장규모 (2019-2024) 칵테일 비터의 제조 원가 구조 분석 칵테일 비터의 제조 공정 분석 칵테일 비터의 산업 체인 구조 칵테일 비터의 유통 채널 글로벌 지역별 칵테일 비터 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 칵테일 비터 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 칵테일 비터 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 칵테일 비터 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 칵테일 비터 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 칵테일 비터 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 칵테일 비터(Cocktail Bitters): 칵테일의 숨겨진 조력자 칵테일 비터는 칵테일에 극소량 첨가되어 전체적인 풍미와 복합성을 증진시키는 농축된 액체 조미료입니다. 단순히 쓴맛만을 더하는 것이 아니라, 다양한 허브, 향신료, 과일 껍질, 뿌리 등의 복합적인 향과 맛을 칵테일에 녹여내어 깊이와 균형감을 부여하는 중요한 역할을 합니다. 마치 훌륭한 요리에 마지막으로 더해지는 소금 한 꼬집처럼, 비터는 칵테일의 잠재된 매력을 끌어내는 숨은 조력자라 할 수 있습니다. 비터의 핵심적인 특징은 바로 그 농축성에 있습니다. 아주 적은 양으로도 그 효과를 발휘하기 때문에, 보통은 스포이드나 작은 바스푼을 이용해 한두 방울씩 첨가하는 것이 일반적입니다. 이러한 극소량 첨가의 방식은 비터가 가진 독특한 향미 프로파일을 칵테일 전체에 은은하게 퍼뜨리면서도, 그 강렬함으로 인해 다른 재료들의 맛을 압도하지 않도록 조절하는 데 필수적입니다. 또한, 비터는 일반적으로 알코올에 추출하여 만들기 때문에, 알코올 도수가 높은 경우가 많습니다. 이는 비터의 보존성을 높이는 동시에 칵테일에 약간의 알코올릭 터치를 더하는 부가적인 효과를 가져오기도 합니다. 비터의 종류는 무궁무진하게 다양하며, 그 제조 방식과 사용되는 재료에 따라 고유한 개성을 지닙니다. 가장 대표적이고 고전적인 비터로는 **앙고스투라 비터(Angostura Bitters)**를 들 수 있습니다. 1824년에 처음 만들어진 이 비터는 진한 허브 향과 약간의 달콤함, 그리고 특유의 매콤한 쓴맛이 특징이며, 거의 모든 클래식 칵테일 레시피에서 빠지지 않고 등장하는 필수품입니다. 그 다음으로 널리 사용되는 비터로는 **오렌지 비터(Orange Bitters)**가 있습니다. 말린 오렌지 껍질을 주원료로 하여 상큼하고 톡 쏘는 시트러스 향이 풍부하며, 진(Gin)이나 위스키 베이스의 칵테일에 특히 잘 어울립니다. 이 외에도 다양한 종류의 비터들이 존재합니다. **페이쇼드 비터(Peychaud's Bitters)**는 앙고스투라 비터보다 더 섬세하고 아니스(Anise) 향이 강한 것이 특징으로, 특히 칵테일 사제락(Sazerac)에 필수적으로 사용됩니다. **커피 비터(Coffee Bitters)**는 커피의 깊고 쌉싸름한 풍미를 더해주어 커피 리큐르나 초콜릿을 활용한 칵테일에 풍미를 더하는 데 효과적입니다. **초콜릿 비터(Chocolate Bitters)**는 이름 그대로 초콜릿의 풍미를 전달하며, 다크 초콜릿의 쌉싸름함과 달콤함을 칵테일에 더해줍니다. 또한, **체리 비터(Cherry Bitters)**, **라즈베리 비터(Raspberry Bitters)**와 같이 과일 풍미를 강조한 비터들도 있으며, 계피, 정향, 생강, 용담(Gentian), 쿠바 콩(Tonka Bean) 등 특정 향신료나 식물의 독특한 맛을 담은 비터들도 꾸준히 개발되고 있습니다. 최근에는 더욱 창의적인 재료들을 활용한 새로운 비터들이 등장하며 칵테일의 지평을 넓히고 있습니다. 비터의 가장 중요한 용도는 역시 칵테일의 풍미를 향상시키는 것입니다. 비터는 칵테일의 핵심 재료들이 서로 조화롭게 어우러지도록 도와주는 윤활유와 같은 역할을 합니다. 예를 들어, 단맛이 강한 칵테일에 비터를 몇 방울 첨가하면 단맛이 중화되면서 복합적인 풍미가 살아나고, 깔끔한 마무리를 선사합니다. 또한, 비터는 칵테일에 ‘깊이’를 더하는 데 탁월합니다. 단순히 재료들의 맛을 섞는 것을 넘어, 비터는 숨겨진 향미 층을 끄집어내어 칵테일의 전체적인 인상을 더욱 풍부하고 흥미롭게 만듭니다. 예를 들어, 진의 식물 향이나 위스키의 오크 향을 더욱 돋보이게 하거나, 과일의 산미를 강조하여 밸런스를 맞추는 데 기여하기도 합니다. 비터는 칵테일뿐만 아니라 다른 음료에도 활용될 수 있습니다. 에이드나 탄산수, 혹은 커피나 차에 몇 방울 첨가하여 색다른 풍미를 즐길 수 있으며, 심지어는 디저트 소스나 마리네이드에 소량 사용하여 음식의 풍미를 더욱 섬세하게 만들 수도 있습니다. 비터를 다루는 데는 몇 가지 관련 기술이나 지식이 필요합니다. 첫째, **재료의 이해**입니다. 각 비터가 어떤 재료로 만들어졌고, 어떤 향미 프로파일을 가지고 있는지 이해하는 것은 올바른 비터를 선택하고 적절하게 사용하는 데 매우 중요합니다. 예를 들어, 가벼운 진 토닉에는 시트러스 계열의 오렌지 비터가 잘 어울릴 수 있지만, 헤비한 버번 위스키 베이스의 칵테일에는 앙고스투라 비터나 스파이시한 비터가 더 나은 결과를 가져올 수 있습니다. 둘째, **첨가량의 조절**입니다. 앞서 언급했듯이 비터는 매우 농축되어 있으므로, 처음에는 극소량을 사용하여 맛을 보면서 점차적으로 양을 늘려가는 것이 좋습니다. 너무 많이 넣으면 칵테일의 전체적인 맛을 해칠 수 있으므로, 숙련된 바텐더들은 여러 번의 시도와 경험을 통해 각 칵테일에 맞는 최적의 비터 양을 파악합니다. 셋째, **블렌딩과 레이어링**입니다. 두 가지 이상의 비터를 조합하여 사용하는 것도 가능합니다. 예를 들어, 오렌지 비터와 체리 비터를 함께 사용하면 독특한 과일 풍미의 조합을 만들 수 있습니다. 또한, 비터를 칵테일에 떨어뜨릴 때 어떤 방식으로 떨어뜨리느냐에 따라서도 미묘한 차이가 발생할 수 있습니다. 병을 기울여 떨어뜨리는 방식, 스포이드를 이용해 정밀하게 떨어뜨리는 방식 등, 바텐더의 섬세한 손기술이 칵테일의 완성도를 높입니다. 마지막으로, **가니쉬와의 조화**입니다. 비터의 향과 맛은 칵테일의 가니쉬와도 조화롭게 어우러져야 합니다. 예를 들어, 오렌지 껍질을 가니쉬로 사용하는 칵테일에 오렌지 비터를 더하면 향이 더욱 풍성해지고 통일감을 줄 수 있습니다. 현대의 칵테일 문화에서 비터는 단순한 조미료를 넘어 칵테일 아트를 완성하는 중요한 요소로 자리 잡았습니다. 끊임없이 새로운 비터가 개발되고, 바텐더들은 이를 창의적으로 활용하여 이전에는 경험하지 못했던 새로운 맛과 향의 세계를 탐험하고 있습니다. 칵테일을 즐기는 애호가들에게 비터는 칵테일의 복잡하고 매혹적인 세계를 더욱 깊이 이해하고 경험하게 해주는 훌륭한 길잡이가 될 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 칵테일 비터 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D11032) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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