| ■ 영문 제목 : Global Alcoholic Ingredients Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2406C4026 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품＆음료 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 알코올 성분 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 알코올 성분 산업 체인 동향 개요, 맥주, 증류주, 와인, 위스키, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 알코올 성분의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 알코올 성분 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 알코올 성분 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 알코올 성분 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 알코올 성분 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 효소, 착색료, 효모, 기타)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 알코올 성분 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 알코올 성분 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 알코올 성분 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 알코올 성분에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 알코올 성분 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 알코올 성분에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (맥주, 증류주, 와인, 위스키, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 알코올 성분과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 알코올 성분 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 알코올 성분 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
알코올 성분 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 효소, 착색료, 효모, 기타
용도별 시장 세그먼트
– 맥주, 증류주, 와인, 위스키, 기타
주요 대상 기업
– Archer Daniels Midland, Cargill, Incorporated, Chr. Hansen Holding A/S, Koninklijke DSM N.V, Sensient Technologies, Ashland Inc, D.D.Williamson & Co., Inc, Döhler Group, Kerry Group PLC, Treatt PLC
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 알코올 성분 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 알코올 성분의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 알코올 성분의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 알코올 성분 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 알코올 성분 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 알코올 성분 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 알코올 성분의 산업 체인.
– 알코올 성분 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Archer Daniels Midland Cargill, Incorporated Chr. Hansen Holding A/S ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 알코올 성분 이미지 - 종류별 세계의 알코올 성분 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 알코올 성분 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 알코올 성분 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 알코올 성분 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 알코올 성분 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 알코올 성분 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 알코올 성분 판매량 (2019-2030) - 세계의 알코올 성분 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 알코올 성분 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 알코올 성분 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 알코올 성분 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 알코올 성분 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 알코올 성분 판매량 시장 점유율 - 지역별 알코올 성분 소비 금액 시장 점유율 - 북미 알코올 성분 소비 금액 - 유럽 알코올 성분 소비 금액 - 아시아 태평양 알코올 성분 소비 금액 - 남미 알코올 성분 소비 금액 - 중동 및 아프리카 알코올 성분 소비 금액 - 세계의 종류별 알코올 성분 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 알코올 성분 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 알코올 성분 평균 가격 - 세계의 용도별 알코올 성분 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 알코올 성분 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 알코올 성분 평균 가격 - 북미 알코올 성분 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 알코올 성분 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 알코올 성분 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 알코올 성분 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 알코올 성분 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 알코올 성분 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 알코올 성분 소비 금액 및 성장률 - 유럽 알코올 성분 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 알코올 성분 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 알코올 성분 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 알코올 성분 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 알코올 성분 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 알코올 성분 소비 금액 및 성장률 - 영국 알코올 성분 소비 금액 및 성장률 - 러시아 알코올 성분 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 알코올 성분 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 알코올 성분 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 알코올 성분 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 알코올 성분 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 알코올 성분 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 알코올 성분 소비 금액 및 성장률 - 일본 알코올 성분 소비 금액 및 성장률 - 한국 알코올 성분 소비 금액 및 성장률 - 인도 알코올 성분 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 알코올 성분 소비 금액 및 성장률 - 호주 알코올 성분 소비 금액 및 성장률 - 남미 알코올 성분 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 알코올 성분 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 알코올 성분 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 알코올 성분 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 알코올 성분 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 알코올 성분 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 알코올 성분 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 알코올 성분 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 알코올 성분 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 알코올 성분 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 알코올 성분 소비 금액 및 성장률 - 이집트 알코올 성분 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 알코올 성분 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 알코올 성분 소비 금액 및 성장률 - 알코올 성분 시장 성장 요인 - 알코올 성분 시장 제약 요인 - 알코올 성분 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 알코올 성분의 제조 비용 구조 분석 - 알코올 성분의 제조 공정 분석 - 알코올 성분 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 알코올 성분 (Alcoholic Ingredients): 정의, 특징, 종류 및 용도 알코올 성분이라 함은 화학적으로 수산화기(-OH)를 포함하는 유기 화합물을 총칭하는 넓은 개념이지만, 일상생활 및 산업 분야에서는 주로 에틸 알코올(에탄올) 또는 이와 유사한 특성을 지닌 특정 알코올류를 지칭하는 경우가 많습니다. 본 글에서는 일반적으로 ‘알코올 성분’이라고 할 때 떠올리는, 주로 에틸 알코올을 중심으로 그 정의, 특징, 종류, 주요 용도에 대해 심도 있게 다루어보고자 합니다. **정의** 알코올은 탄화수소의 수소 원자가 하나 이상 수산화기(-OH)로 치환된 유기 화합물을 말합니다. 가장 단순한 형태의 알코올은 메탄올($CH_3OH$)이며, 우리가 일반적으로 ‘알코올’이라고 지칭할 때 가장 많이 떠올리는 것은 **에틸 알코올(에탄올, $C_2H_5OH$)**입니다. 에틸 알코올은 발효 과정을 통해 얻어지거나 합성될 수 있으며, 특유의 냄새와 맛을 가지고 있습니다. **특징** 알코올 성분, 특히 에틸 알코올은 다음과 같은 다양한 특징을 지니고 있습니다. * **용해도:** 알코올은 물과 잘 섞이는 친수성 특성과 기름이나 지방과 잘 섞이는 소수성 특성을 동시에 가지고 있습니다. 이러한 양쪽성 용해도 덕분에 다양한 물질을 용해시키는 데 탁월한 능력을 발휘합니다. 물에는 완전히 용해되지만, 탄소 사슬이 길어질수록 소수성 특성이 강해져 물에 대한 용해도는 감소합니다. * **휘발성:** 알코올은 비교적 낮은 끓는점을 가지고 있어 쉽게 증발하는 휘발성 물질입니다. 이러한 휘발성은 살균 소독이나 용매로서의 활용에 중요한 역할을 합니다. * **가연성:** 알코올은 매우 잘 타는 가연성 물질입니다. 이 특성 때문에 연료나 소독용으로 사용될 때 안전에 대한 주의가 요구됩니다. * **살균 소독 작용:** 에틸 알코올은 특정 농도 이상에서 단백질을 변성시켜 미생물의 세포막을 파괴함으로써 살균 소독 효과를 나타냅니다. 이는 피부 소독, 의료 기구 소독 등 다양한 분야에서 활용되는 중요한 특성입니다. * **중추신경계 억제 작용:** 에틸 알코올은 섭취 시 중추신경계에 영향을 미쳐 진정, 졸음, 흥분 등의 효과를 유발합니다. 과다 섭취 시에는 판단력 저하, 운동 능력 감퇴, 의식 불명 등 심각한 부작용을 초래할 수 있습니다. * **화학적 반응성:** 알코올은 수산화기의 존재로 인해 다양한 화학 반응에 참여할 수 있습니다. 산화, 환원, 에스테르화 등 다양한 유기 합성 반응의 출발 물질이나 중간체로 활용됩니다. **종류** 알코올은 탄소 원자의 수와 수산화기의 위치에 따라 매우 다양한 종류로 나눌 수 있습니다. 여기서는 주요 알코올 성분에 대해 간략히 소개합니다. * **메탄올 (Methanol, $CH_3OH$)**: 가장 간단한 알코올로, 독성이 매우 강하여 마시면 실명하거나 사망할 수 있습니다. 주로 공업용 용매, 연료 첨가제, 화학 물질 합성의 원료로 사용됩니다. * **에탄올 (Ethanol, $C_2H_5OH$)**: 흔히 ‘알코올’이라고 불리며, 술의 주성분입니다. 발효를 통해 얻어지거나 에틸렌의 수화 반응으로 합성됩니다. 음료, 소독제, 연료, 용매 등 매우 광범위하게 사용됩니다. * **프로판올 (Propanol)**: 프로판올은 탄소 원자 3개를 가진 알코올로, 1-프로판올(n-프로판올)과 2-프로판올(이소프로판올)의 두 가지 이성질체가 있습니다. 이소프로판올은 흔히 ‘소독용 알코올’의 주성분으로 사용되며, 용매, 세정제로도 활용됩니다. * **부탄올 (Butanol)**: 탄소 원자 4개를 가진 알코올로, 1-부탄올, 2-부탄올, 이소부탄올, 터트-부탄올의 네 가지 이성질체가 있습니다. 용매, 플라스틱 첨가제, 연료 등으로 사용됩니다. * **글리세롤 (Glycerol, Glycerin)**: 세 개의 수산화기를 가진 알코올로, 탄소 원자는 3개입니다. 무색무취의 점성이 있는 액체로, 보습 효과가 뛰어나 화장품, 식품, 의약품 등 다양한 분야에서 보습제, 연화제, 용매로 사용됩니다. 엄밀히 말하면 ‘다중 알코올(Polyol)’에 속합니다. * **에틸렌글리콜 (Ethylene Glycol)**: 두 개의 수산화기를 가진 알코올로, ‘부동액’의 주성분으로 잘 알려져 있습니다. 저온에서 어는점을 낮추는 성질 때문에 자동차 냉각수 등에 사용됩니다. 독성이 있어 섭취에 매우 주의해야 합니다. 역시 다중 알코올에 속합니다. **용도** 알코올 성분은 그 고유한 특성 때문에 우리 생활과 산업 전반에 걸쳐 매우 다양하게 활용됩니다. * **음료:** 에틸 알코올은 발효 과정을 거쳐 맥주, 와인, 소주, 위스키 등 다양한 알코올 음료의 주성분으로 사용됩니다. 알코올 함량에 따라 음료의 맛과 향, 그리고 취하게 하는 정도가 달라집니다. * **소독 및 위생:** 에틸 알코올과 이소프로필 알코올은 강력한 살균 소독 효과를 가지고 있어 손 소독제, 의료용 소독제, 상처 소독 등에 널리 사용됩니다. 미생물의 단백질을 변성시켜 사멸시키는 원리로 작용합니다. * **용매:** 알코올은 물과 기름을 모두 녹일 수 있는 우수한 용해력을 가지고 있어 다양한 산업 분야에서 용매로 사용됩니다. 페인트, 잉크, 접착제, 의약품 제조뿐만 아니라, 화장품, 향수 제조에도 필수적으로 사용됩니다. * **연료:** 에탄올은 재생 가능한 바이오 연료로서 석유 연료를 대체하거나 혼합하여 사용될 수 있습니다. 특히 옥수수, 사탕수수 등 식물에서 발효시켜 얻는 에탄올은 친환경적인 에너지원으로 주목받고 있습니다. 또한 메탄올도 연료전지나 특정 엔진 연료로 연구 및 사용되고 있습니다. * **화학 산업:** 메탄올, 에탄올 등 단순 알코올은 다양한 화학 물질을 합성하는 데 중요한 원료로 사용됩니다. 플라스틱, 섬유, 의약품, 농약 등 우리 주변의 수많은 화학 제품들이 알코올을 거쳐 생산됩니다. * **식품 첨가물:** 에틸 알코올은 향미 증진제, 용매, 보존제 등으로 일부 식품에 사용되기도 합니다. 또한 글리세롤은 보습제, 연화제, 증점제 등으로 제과류, 음료 등에 활용됩니다. * **화장품 및 퍼스널 케어:** 에탄올은 화장품에서 용매, 휘발성 성분, 피부 수렴 효과를 위해 사용됩니다. 토너, 로션, 향수 등 다양한 제품에 함유되어 있습니다. 글리세롤은 뛰어난 보습력으로 스킨케어 제품에 널리 사용됩니다. * **기타 산업:** 알코올은 세정제, 냉매(에틸렌글리콜), 제빙제, 잉크젯 프린터의 잉크 성분 등 매우 폭넓은 산업 분야에서 그 특성을 발휘하고 있습니다. **관련 기술** 알코올 성분의 생산 및 활용과 관련된 주요 기술로는 다음과 같은 것들이 있습니다. * **발효 기술:** 에틸 알코올을 생산하는 가장 전통적이고 중요한 기술입니다. 효모와 같은 미생물을 이용하여 당분을 알코올과 이산화탄소로 분해하는 과정입니다. 곡물, 과일, 사탕수수 등 다양한 당원 물질을 활용하며, 발효 조건(온도, pH, 영양분)을 최적화하는 것이 중요합니다. * **증류 기술:** 발효액에 포함된 알코올을 분리하고 농축하는 과정입니다. 끓는점 차이를 이용하여 알코올을 효율적으로 분리하는 것이 핵심 기술이며, 연속 증류, 배치 증류 등 다양한 방식이 사용됩니다. * **합성 기술:** 에틸렌과 물의 수화 반응을 통해 에틸 알코올을 합성하는 방법이 공업적으로 중요하게 활용됩니다. 이 외에도 메탄올, 기타 알코올류의 합성을 위한 다양한 촉매 공정 및 화학 반응 기술이 연구 및 활용됩니다. * **정제 기술:** 산업용 또는 식품용으로 사용하기 위해 알코올에 포함된 불순물을 제거하는 기술입니다. 흡착, 추출, 막 분리 등 다양한 물리화학적 방법을 사용합니다. * **바이오 리파이너리 기술:** 바이오매스로부터 알코올과 같은 유용한 화학 물질을 생산하는 종합적인 기술을 의미합니다. 여기에는 바이오매스의 전처리, 효소 가수분해, 발효, 분리 및 정제 과정이 포함됩니다. 결론적으로 알코올 성분은 단순히 술의 원료를 넘어, 인류의 건강, 위생, 산업 발전, 그리고 지속 가능한 에너지 확보에 이르기까지 지대한 영향을 미치고 있는 매우 중요한 화학 물질입니다. 각 알코올의 고유한 특성을 이해하고 적절하게 활용하는 것은 현대 사회의 필수적인 요소라고 할 수 있습니다. |
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