| ■ 영문 제목 : Global Volatile Fatty Acid Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2409H14389 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 9월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 화학&재료 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 휘발성 지방산 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 휘발성 지방산 산업 체인 동향 개요, 식품 및 음료, 사료, 건강 보조 식품, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 휘발성 지방산의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 휘발성 지방산 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 휘발성 지방산 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 휘발성 지방산 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 휘발성 지방산 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 식품용, 사료용)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 휘발성 지방산 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 휘발성 지방산 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 휘발성 지방산 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 휘발성 지방산에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 휘발성 지방산 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 휘발성 지방산에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (식품 및 음료, 사료, 건강 보조 식품, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 휘발성 지방산과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 휘발성 지방산 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 휘발성 지방산 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
휘발성 지방산 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 식품용, 사료용
용도별 시장 세그먼트
– 식품 및 음료, 사료, 건강 보조 식품, 기타
주요 대상 기업
– AppliTek NV、Hach Company Inc.、Merck KGaA、Eastman Chemical Company
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 휘발성 지방산 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 휘발성 지방산의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 휘발성 지방산의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 휘발성 지방산 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 휘발성 지방산 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 휘발성 지방산 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 휘발성 지방산의 산업 체인.
– 휘발성 지방산 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 AppliTek NV Hach Company Inc. Merck KGaA ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 휘발성 지방산 이미지 - 종류별 세계의 휘발성 지방산 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 휘발성 지방산 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 휘발성 지방산 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 휘발성 지방산 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 휘발성 지방산 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 휘발성 지방산 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 휘발성 지방산 판매량 (2019-2030) - 세계의 휘발성 지방산 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 휘발성 지방산 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 휘발성 지방산 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 휘발성 지방산 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 휘발성 지방산 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 휘발성 지방산 판매량 시장 점유율 - 지역별 휘발성 지방산 소비 금액 시장 점유율 - 북미 휘발성 지방산 소비 금액 - 유럽 휘발성 지방산 소비 금액 - 아시아 태평양 휘발성 지방산 소비 금액 - 남미 휘발성 지방산 소비 금액 - 중동 및 아프리카 휘발성 지방산 소비 금액 - 세계의 종류별 휘발성 지방산 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 휘발성 지방산 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 휘발성 지방산 평균 가격 - 세계의 용도별 휘발성 지방산 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 휘발성 지방산 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 휘발성 지방산 평균 가격 - 북미 휘발성 지방산 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 휘발성 지방산 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 휘발성 지방산 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 휘발성 지방산 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 휘발성 지방산 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 휘발성 지방산 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 휘발성 지방산 소비 금액 및 성장률 - 유럽 휘발성 지방산 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 휘발성 지방산 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 휘발성 지방산 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 휘발성 지방산 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 휘발성 지방산 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 휘발성 지방산 소비 금액 및 성장률 - 영국 휘발성 지방산 소비 금액 및 성장률 - 러시아 휘발성 지방산 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 휘발성 지방산 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 휘발성 지방산 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 휘발성 지방산 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 휘발성 지방산 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 휘발성 지방산 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 휘발성 지방산 소비 금액 및 성장률 - 일본 휘발성 지방산 소비 금액 및 성장률 - 한국 휘발성 지방산 소비 금액 및 성장률 - 인도 휘발성 지방산 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 휘발성 지방산 소비 금액 및 성장률 - 호주 휘발성 지방산 소비 금액 및 성장률 - 남미 휘발성 지방산 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 휘발성 지방산 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 휘발성 지방산 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 휘발성 지방산 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 휘발성 지방산 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 휘발성 지방산 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 휘발성 지방산 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 휘발성 지방산 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 휘발성 지방산 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 휘발성 지방산 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 휘발성 지방산 소비 금액 및 성장률 - 이집트 휘발성 지방산 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 휘발성 지방산 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 휘발성 지방산 소비 금액 및 성장률 - 휘발성 지방산 시장 성장 요인 - 휘발성 지방산 시장 제약 요인 - 휘발성 지방산 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 휘발성 지방산의 제조 비용 구조 분석 - 휘발성 지방산의 제조 공정 분석 - 휘발성 지방산 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 휘발성 지방산(Volatile Fatty Acid, VFA)은 짧은 탄소 사슬을 가진 지방산으로, 상온에서 쉽게 증발하는 특성을 가지고 있어 이러한 이름이 붙었습니다. 주로 탄소 원자 수가 6개 이하인 지방산을 일컫는데, 특히 단쇄 지방산(Short-Chain Fatty Acid, SCFA)과 그 범위가 상당 부분 겹칩니다. VFA는 생체 내외에서 매우 중요한 역할을 수행하며, 다양한 산업 분야에서 활용되는 물질입니다. VFA의 가장 근본적인 특징은 그 화학적 구조에 있습니다. 카르복실기(-COOH)와 알킬기(-R)로 구성된 지방산에서 알킬기가 짧을수록 휘발성이 높아집니다. 가장 대표적인 VFA로는 아세트산(acetic acid, 탄소 2개), 프로피온산(propionic acid, 탄소 3개), 부티르산(butyric acid, 탄소 4개) 등이 있으며, 이 외에도 발레르산(valeric acid, 탄소 5개), 카프로산(caproic acid, 탄소 6개) 등도 포함될 수 있습니다. 이러한 짧은 탄소 사슬은 분자간 인력을 약하게 만들어 상온에서도 쉽게 기체 상태로 변환될 수 있게 합니다. 또한, 이들은 일반적으로 물에 잘 녹는 수용성을 가지며, 특유의 강하고 불쾌한 냄새를 풍기는 경우가 많습니다. 예를 들어, 부티르산은 소위 '방귀 냄새'의 주범으로 알려져 있기도 합니다. VFA의 생성 경로는 다양합니다. 가장 대표적인 경로는 탄수화물의 혐기성 발효입니다. 위장관 내의 미생물, 특히 장내세균총은 우리가 소화하지 못하는 탄수화물(식이섬유 등)을 분해하여 에너지원으로 사용하면서 VFA를 생산합니다. 장내에서 생성된 VFA는 장 점막 세포의 주요 에너지원이 되어 장 건강 유지에 필수적인 역할을 합니다. 이 외에도 생물학적 폐기물, 농축산 폐수, 음식물 쓰레기 등의 유기물 역시 미생물의 작용을 통해 VFA로 분해될 수 있습니다. 이러한 폐기물의 혐기성 소화 과정은 메탄가스(바이오가스) 생산과 더불어 VFA를 중간 산물로 생성하는 경우가 많습니다. VFA의 종류에 따라 그 특성과 기능이 달라집니다. * **아세트산 (Acetic Acid):** 가장 단순한 VFA로, 식초의 주성분입니다. 장내에서 포도당 신생합성, 콜레스테롤 합성 등에 관여하며, 면역 조절에도 영향을 미칩니다. 산업적으로는 용매, 접착제, 플라스틱 생산 등 다양한 분야에 활용됩니다. * **프로피온산 (Propionic Acid):** 탄소 3개의 VFA로, 곰팡이 증식을 억제하는 효과가 있어 식품 보존제로 사용되기도 합니다. 장내에서는 간에서 포도당 생성을 촉진하는 역할을 합니다. 플라스틱, 섬유, 의약품 등의 원료로도 사용됩니다. * **부티르산 (Butyric Acid):** 탄소 4개의 VFA로, 대장 세포의 주된 에너지원입니다. 대장 상피 세포의 증식과 분화를 촉진하고, 항염증 작용을 통해 장 건강을 증진시킵니다. 또한, 항암 효과에 대한 연구도 활발히 진행되고 있습니다. 하지만 강한 불쾌취 때문에 식품 첨가물이나 의약품으로 직접 사용될 때는 제한이 따르기도 합니다. 주로 에스테르 형태로 변환하여 사용되는 경우가 많습니다. * **발레르산 (Valeric Acid), 카프로산 (Caproic Acid) 등:** 탄소 사슬이 길어질수록 휘발성은 다소 감소하지만, 여전히 VFA의 범주에 포함됩니다. 이들은 주로 향료나 용매로 사용되기도 하며, 특정 미생물 균주에서는 중요한 대사 산물로 작용하기도 합니다. VFA는 그 특성 덕분에 매우 광범위한 용도로 활용됩니다. 첫째, **식품 산업**에서 VFA는 산미료, 보존료, 향미 증진제 등으로 사용됩니다. 특히 프로피온산염은 제빵류에서 곰팡이 발생을 억제하는 데 효과적이며, 아세트산은 식초 형태로 다양한 조미료 및 식품 가공에 필수적입니다. 다만, 부티르산과 같이 강한 향취를 가진 VFA는 직접적인 사용보다는 에스테르화 등의 변형을 거쳐 사용되는 경우가 많습니다. 둘째, **화학 산업**에서 VFA는 용매, 합성 원료, 가소제 등 다방면에 활용됩니다. 아세트산은 비닐 아세테이트, 무수 아세트산 등의 생산에 중요하며, 프로피온산은 셀룰로오스 프로피오네이트 등의 플라스틱 생산에 사용됩니다. 또한, 다양한 유기 화합물을 합성하는 데 있어 중간체 역할을 하기도 합니다. 셋째, **바이오 에너지 및 폐기물 처리 분야**에서 VFA는 중요한 의미를 갖습니다. 유기성 폐기물을 혐기성 소화하여 메탄가스(바이오가스)를 생산하는 과정에서 VFA는 핵심적인 중간 대사 산물입니다. 이러한 혐기성 소화 공정의 효율을 높이기 위해서는 VFA의 생성 및 전환 과정을 최적화하는 것이 중요합니다. 최근에는 VFA를 직접 분리하여 액체 연료나 화학 원료로 활용하려는 연구도 활발히 진행되고 있습니다. 예를 들어, 특정 미생물을 이용하거나 공정 조건을 조절하여 VFA의 생산 수율을 높이고, 이를 다시 다른 유용한 물질로 전환하는 기술이 연구되고 있습니다. 넷째, **의학 및 건강 기능 식품 분야**에서도 VFA의 중요성이 부각되고 있습니다. 앞서 언급했듯이, 장내에서 생성되는 VFA, 특히 부티르산은 장 건강과 면역 체계 조절에 중요한 역할을 합니다. 따라서 VFA를 함유하거나 VFA 생산을 촉진하는 프로바이오틱스나 프리바이오틱스 제품들이 개발되고 있으며, 염증성 장 질환, 대사 질환 등 다양한 질병의 치료 및 예방에 VFA의 역할에 대한 연구가 지속적으로 이루어지고 있습니다. VFA와 관련된 **기술** 역시 다양하게 발전하고 있습니다. * **혐기성 소화 및 바이오가스 생산 기술:** 유기성 폐기물을 처리하여 에너지를 생산하는 과정에서 VFA의 생성과 후속 발효를 최적화하는 기술이 중요합니다. VFA 농도 모니터링, pH 조절, 미생물 군집 제어 등이 핵심 기술입니다. * **VFA 회수 및 분리 기술:** 폐수나 발효액으로부터 VFA를 효율적으로 분리하고 농축하는 기술은 VFA를 자원으로 활용하기 위한 필수 과정입니다. 증류, 추출, 막 분리, 전기투석 등 다양한 물리화학적 분리 기술이 적용될 수 있습니다. * **미생물 기반 VFA 생산 및 전환 기술:** 특정 미생물 균주를 이용하거나 유전 공학 기술을 활용하여 원하는 종류의 VFA를 고수율로 생산하거나, 생산된 VFA를 다른 고부가가치 물질로 전환하는 기술이 연구되고 있습니다. * **바이오센서 기술:** VFA의 농도를 실시간으로 측정하고 모니터링하기 위한 바이오센서 개발도 중요한 연구 분야 중 하나입니다. 이는 발효 공정의 제어 및 최적화에 기여할 수 있습니다. 결론적으로, 휘발성 지방산은 짧은 탄소 사슬 구조로 인해 쉽게 휘발되는 특성을 가진 지방산으로, 자연계에서 미생물의 대사 활동을 통해 광범위하게 생성됩니다. 아세트산, 프로피온산, 부티르산 등 다양한 종류가 있으며, 각각의 특성에 따라 식품, 화학, 에너지, 의학 등 여러 산업 분야에서 중요한 역할을 수행하고 있습니다. 또한, VFA의 생성, 회수, 활용과 관련된 다양한 첨단 기술들이 지속적으로 발전하면서, VFA는 미래 사회의 지속 가능한 발전에 기여할 핵심적인 물질로서 더욱 주목받을 것으로 예상됩니다. |
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