| ■ 영문 제목 : Global Demineralized Whey Powder Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2409H12670 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 9월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 탈염 유청 분말 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 탈염 유청 분말 산업 체인 동향 개요, 이유식, 임상 식품, 베이커리 제품, 초콜릿 및 제과 제품, 유제품 음료, 아이스크림 및 냉동 디저트, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 탈염 유청 분말의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 탈염 유청 분말 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 탈염 유청 분말 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 탈염 유청 분말 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 탈염 유청 분말 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : D-40, D-50, D-70, D-90, 기타)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 탈염 유청 분말 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 탈염 유청 분말 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 탈염 유청 분말 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 탈염 유청 분말에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 탈염 유청 분말 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 탈염 유청 분말에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (이유식, 임상 식품, 베이커리 제품, 초콜릿 및 제과 제품, 유제품 음료, 아이스크림 및 냉동 디저트, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 탈염 유청 분말과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 탈염 유청 분말 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 탈염 유청 분말 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
탈염 유청 분말 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– D-40, D-50, D-70, D-90, 기타
용도별 시장 세그먼트
– 이유식, 임상 식품, 베이커리 제품, 초콜릿 및 제과 제품, 유제품 음료, 아이스크림 및 냉동 디저트, 기타
주요 대상 기업
– Euroserum、Valio、Lactalis、FrieslandCampina Domo、Dairy Crest、RENY PICOT、James Farrell & Co、ALIMA Group、Mirel® Dairy Product、Hochwald
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 탈염 유청 분말 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 탈염 유청 분말의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 탈염 유청 분말의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 탈염 유청 분말 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 탈염 유청 분말 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 탈염 유청 분말 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 탈염 유청 분말의 산업 체인.
– 탈염 유청 분말 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Euroserum Valio Lactalis ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 탈염 유청 분말 이미지 - 종류별 세계의 탈염 유청 분말 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 탈염 유청 분말 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 탈염 유청 분말 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 탈염 유청 분말 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 탈염 유청 분말 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 탈염 유청 분말 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 탈염 유청 분말 판매량 (2019-2030) - 세계의 탈염 유청 분말 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 탈염 유청 분말 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 탈염 유청 분말 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 탈염 유청 분말 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 탈염 유청 분말 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 탈염 유청 분말 판매량 시장 점유율 - 지역별 탈염 유청 분말 소비 금액 시장 점유율 - 북미 탈염 유청 분말 소비 금액 - 유럽 탈염 유청 분말 소비 금액 - 아시아 태평양 탈염 유청 분말 소비 금액 - 남미 탈염 유청 분말 소비 금액 - 중동 및 아프리카 탈염 유청 분말 소비 금액 - 세계의 종류별 탈염 유청 분말 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 탈염 유청 분말 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 탈염 유청 분말 평균 가격 - 세계의 용도별 탈염 유청 분말 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 탈염 유청 분말 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 탈염 유청 분말 평균 가격 - 북미 탈염 유청 분말 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 탈염 유청 분말 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 탈염 유청 분말 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 탈염 유청 분말 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 탈염 유청 분말 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 탈염 유청 분말 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 탈염 유청 분말 소비 금액 및 성장률 - 유럽 탈염 유청 분말 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 탈염 유청 분말 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 탈염 유청 분말 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 탈염 유청 분말 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 탈염 유청 분말 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 탈염 유청 분말 소비 금액 및 성장률 - 영국 탈염 유청 분말 소비 금액 및 성장률 - 러시아 탈염 유청 분말 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 탈염 유청 분말 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 탈염 유청 분말 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 탈염 유청 분말 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 탈염 유청 분말 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 탈염 유청 분말 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 탈염 유청 분말 소비 금액 및 성장률 - 일본 탈염 유청 분말 소비 금액 및 성장률 - 한국 탈염 유청 분말 소비 금액 및 성장률 - 인도 탈염 유청 분말 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 탈염 유청 분말 소비 금액 및 성장률 - 호주 탈염 유청 분말 소비 금액 및 성장률 - 남미 탈염 유청 분말 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 탈염 유청 분말 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 탈염 유청 분말 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 탈염 유청 분말 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 탈염 유청 분말 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 탈염 유청 분말 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 탈염 유청 분말 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 탈염 유청 분말 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 탈염 유청 분말 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 탈염 유청 분말 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 탈염 유청 분말 소비 금액 및 성장률 - 이집트 탈염 유청 분말 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 탈염 유청 분말 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 탈염 유청 분말 소비 금액 및 성장률 - 탈염 유청 분말 시장 성장 요인 - 탈염 유청 분말 시장 제약 요인 - 탈염 유청 분말 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 탈염 유청 분말의 제조 비용 구조 분석 - 탈염 유청 분말의 제조 공정 분석 - 탈염 유청 분말 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 탈염 유청 분말은 우유에서 단백질을 추출하고 남은 액상인 유청에서 미네랄 함량을 제거하여 제조한 분말 형태의 유제품 원료입니다. 우유는 카제인과 유청이라는 두 가지 주요 단백질 그룹으로 구성되어 있는데, 치즈 제조 과정에서 카제인은 응고되어 분리되고, 액상의 유청에는 유청 단백질, 유당, 미네랄, 비타민 등이 함유되어 있습니다. 이러한 유청은 전통적으로 가축 사료나 폐기물로 처리되기도 했으나, 영양학적 가치가 높다는 사실이 알려지면서 식품 산업에서 다양하게 활용되고 있습니다. 탈염 유청 분말의 가장 큰 특징은 일반 유청 분말에 비해 미네랄 함량이 현저히 낮다는 점입니다. 유청에는 칼슘, 인, 나트륨, 칼륨 등 다양한 미네랄이 포함되어 있는데, 이러한 미네랄들은 특정 식품의 맛, 질감, 안정성에 영향을 미칠 수 있습니다. 예를 들어, 미네랄 함량이 높으면 일부 식품에서 쓴맛을 유발하거나, 특정 제조 공정에서 원치 않는 화학 반응을 일으킬 수 있습니다. 탈염 공정을 거치면서 이러한 미네랄 함량이 낮아지므로, 탈염 유청 분말은 보다 순수한 유청 단백질을 활용하거나, 미네랄 함량이 낮아야 하는 식품에 적용하기에 용이합니다. 탈염 유청 분말의 제조 과정은 여러 단계로 이루어집니다. 먼저, 신선한 유청을 분리한 후 탈지 과정을 통해 지방을 제거합니다. 이어서 농축 과정을 거쳐 수분 함량을 줄이고, 마지막으로 탈염 공정을 통해 미네랄을 제거합니다. 탈염 공정에는 주로 전기 투석법, 이온 교환 수지법 등이 사용됩니다. 전기 투석법은 전기를 이용하여 이온화된 미네랄을 분리하는 방식이며, 이온 교환 수지법은 특정 이온만을 흡착하는 수지를 사용하여 미네랄을 제거하는 방식입니다. 이러한 탈염 기술을 통해 미네랄 함량을 90% 이상 제거한 제품을 생산하기도 합니다. 탈염 유청 분말은 그 자체로도 훌륭한 식품 원료이지만, 식품 산업에서는 특정 용도에 맞게 더욱 가공된 형태로도 활용됩니다. 예를 들어, 유청 단백질을 더욱 농축시킨 유청 단백질 농축물(WPC, Whey Protein Concentrate)이나 유청 단백질 분리물(WPI, Whey Protein Isolate) 또한 탈염 과정을 거친 후 제조될 수 있습니다. WPC는 유청 단백질 함량이 35-80% 수준인 반면, WPI는 90% 이상으로 훨씬 높은 단백질 순도를 자랑합니다. 탈염 과정은 이러한 단백질 농축물 및 분리물의 풍미를 개선하고 특정 응용 분야에서의 활용도를 높이는 데 기여합니다. 탈염 유청 분말의 주요 용도는 매우 다양합니다. 가장 대표적인 것은 영유아용 조제분유의 원료로 사용되는 것입니다. 영유아의 소화기관은 아직 발달이 미숙하므로, 미네랄 함량이 낮은 탈염 유청 분말은 아기의 장에 부담을 줄여주고 영양 성분의 흡수를 돕는 데 효과적입니다. 또한, 스포츠 영양 제품에서도 중요한 원료로 활용됩니다. 운동 후 근육 회복을 돕는 단백질 보충제나 에너지 바 등에 첨가되어 단백질 공급원으로 사용될 수 있습니다. 탈염 유청 분말은 흡수율이 높고 필수 아미노산을 풍부하게 함유하고 있어 스포츠 선수들의 경기력 향상과 회복에 도움을 줄 수 있습니다. 이 외에도 탈염 유청 분말은 다양한 가공 식품의 기능성 성분으로 첨가됩니다. 예를 들어, 유제품, 제과류, 제빵류, 소스류, 수프 등에 첨가되어 단백질 함량을 높이거나, 유화 안정성을 개선하고, 부드러운 질감을 부여하는 역할을 합니다. 탈염된 유청은 또한 발효유나 요구르트의 제조 과정에서 단백질 함량을 높여 더욱 꾸덕하고 풍부한 질감을 만드는 데 기여하기도 합니다. 특히 미네랄 함량의 감소는 특정 발효 과정에서 미생물의 생육에 영향을 미칠 수 있는데, 탈염된 유청은 이러한 영향을 최소화하면서 단백질을 공급할 수 있다는 장점이 있습니다. 탈염 유청 분말의 경제적 가치와 활용도는 지속적으로 증가하고 있으며, 이는 소비자들이 건강과 영양에 대한 관심이 높아지고 있으며, 단백질 섭취의 중요성을 인식하기 때문입니다. 또한, 식품 제조사들은 소비자의 다양한 니즈를 충족시키기 위해 혁신적인 제품 개발에 힘쓰고 있으며, 탈염 유청 분말은 이러한 제품 개발에 필수적인 원료로 자리 잡고 있습니다. 관련 기술의 발전 또한 탈염 유청 분말의 품질 향상과 활용도 증진에 기여하고 있습니다. 보다 효율적이고 친환경적인 탈염 기술의 개발은 생산 비용을 절감하고 제품의 품질을 더욱 높이는 데 중요한 역할을 합니다. 예를 들어, 최신 분리막 기술이나 나노 필터링 기술 등을 활용하여 미네랄뿐만 아니라 유당이나 기타 불순물을 선택적으로 제거하는 기술들이 연구 및 개발되고 있습니다. 이러한 기술 발전은 탈염 유청 분말의 순도를 높이고 특정 기능성을 강화하여 다양한 식품 산업 분야에서의 응용 가능성을 더욱 넓히고 있습니다. 또한, 유청 단백질의 생체 이용률을 높이거나 특정 아미노산 조성을 강화하기 위한 가수분해 기술이나 효소 처리 기술과의 결합도 활발히 이루어지고 있습니다. 이러한 연구들은 탈염 유청 분말이 단순한 영양 공급원을 넘어, 특정 건강 효능을 지닌 기능성 식품 소재로서의 가치를 더욱 높일 수 있도록 합니다. 예를 들어, 소화 흡수가 용이하도록 저분자화된 펩타이드 형태로 가공된 탈염 유청 분말은 특정 질환을 가진 환자나 노인들의 영양 공급에도 유용하게 활용될 수 있습니다. 결론적으로, 탈염 유청 분말은 우유의 귀중한 부산물인 유청에서 미네랄을 제거하여 얻어지는 고품질의 식품 원료로서, 영유아 식품, 스포츠 영양 식품, 다양한 가공 식품 등 폭넓은 분야에서 중요한 역할을 수행하고 있습니다. 지속적인 기술 개발과 소비자의 건강에 대한 관심 증가는 탈염 유청 분말의 시장 가치를 더욱 높여줄 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 탈염 유청 분말 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2409H12670) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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