| ■ 영문 제목 : Orzo Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2408K5821 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 8월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품＆음료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 오르조 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 오르조 시장을 대상으로 합니다. 또한 오르조의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 오르조 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 오르조 시장은 식품 가공, 요리를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 오르조 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 오르조 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
오르조 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 오르조 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 오르조 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 논GMO 오르조, 유기농 오르조, 글루텐 프리 오르조, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 오르조 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 오르조 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 오르조 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 오르조 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 오르조 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 오르조 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 오르조에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 오르조 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
오르조 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 논GMO 오르조, 유기농 오르조, 글루텐 프리 오르조, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 식품 가공, 요리
■ 지역별 및 국가별 글로벌 오르조 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Barilla、RiceSelect、Trader Joe’s、Colavita、Misko、DeLallo、Golden Crown、Baron’s、Chuster、Loi Pasta、Montebello、Agrozimi、Natural Earth Products、SuperGrains Valley、Haddar、Da Vinci、Gefen、PROTIFIT、Great Low Carb Bread、De Cecco、Crastan
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 오르조의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 오르조 시장 규모
3 장 : 오르조 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 오르조 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 오르조 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 오르조 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Barilla、RiceSelect、Trader Joe’s、Colavita、Misko、DeLallo、Golden Crown、Baron’s、Chuster、Loi Pasta、Montebello、Agrozimi、Natural Earth Products、SuperGrains Valley、Haddar、Da Vinci、Gefen、PROTIFIT、Great Low Carb Bread、De Cecco、Crastan Barilla RiceSelect Trader Joe’s 8. 글로벌 오르조 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 오르조 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 오르조 세그먼트, 2023년 - 용도별 오르조 세그먼트, 2023년 - 글로벌 오르조 시장 개요, 2023년 - 글로벌 오르조 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 오르조 매출, 2019-2030 - 글로벌 오르조 판매량: 2019-2030 - 오르조 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 오르조 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 오르조 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 오르조 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 오르조 가격 - 글로벌 용도별 오르조 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 오르조 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 오르조 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 오르조 가격 - 지역별 오르조 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 오르조 매출 시장 점유율 - 지역별 오르조 매출 시장 점유율 - 지역별 오르조 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 오르조 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 오르조 판매량 시장 점유율 - 미국 오르조 시장규모 - 캐나다 오르조 시장규모 - 멕시코 오르조 시장규모 - 유럽 국가별 오르조 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 오르조 판매량 시장 점유율 - 독일 오르조 시장규모 - 프랑스 오르조 시장규모 - 영국 오르조 시장규모 - 이탈리아 오르조 시장규모 - 러시아 오르조 시장규모 - 아시아 지역별 오르조 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 오르조 판매량 시장 점유율 - 중국 오르조 시장규모 - 일본 오르조 시장규모 - 한국 오르조 시장규모 - 동남아시아 오르조 시장규모 - 인도 오르조 시장규모 - 남미 국가별 오르조 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 오르조 판매량 시장 점유율 - 브라질 오르조 시장규모 - 아르헨티나 오르조 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 오르조 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 오르조 판매량 시장 점유율 - 터키 오르조 시장규모 - 이스라엘 오르조 시장규모 - 사우디 아라비아 오르조 시장규모 - 아랍에미리트 오르조 시장규모 - 글로벌 오르조 생산 능력 - 지역별 오르조 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 오르조 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 오르조는 이탈리아어로 '보리'를 뜻하는 단어이지만, 실제로는 보리가 아닌 파스타의 한 종류입니다. 작고 쌀알 모양을 하고 있어 마치 알갱이 쌀처럼 보이는 독특한 형태가 특징이며, 이러한 모양 때문에 '라이스 파스타(rice pasta)'라고도 불립니다. 오르조는 주로 듀럼 밀가루(semolina durum wheat)를 주재료로 하여 만들어지며, 삶으면 부드러우면서도 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 일반적인 긴 모양의 파스타와 달리 짧고 둥근 형태이기 때문에 다양한 소스와 잘 어우러지고, 조리 시에도 간편하게 사용할 수 있다는 장점이 있습니다. 오르조의 주요 특징을 살펴보면 다음과 같습니다. 첫째, **모양**입니다. 앞서 언급했듯이 오르조는 작고 쌀알 같은 모양을 가지고 있어 시각적으로도 독특하며, 샐러드나 수프 등에 넣었을 때 잘 어울립니다. 밥알처럼 생긴 모양 때문에 밥 대신 활용하려는 시도도 있습니다. 둘째, **식감**입니다. 오르조는 씹었을 때 부드러우면서도 적절한 쫄깃함이 살아있어 씹는 맛이 좋습니다. 너무 퍼지지 않고 형태를 유지하는 편이라 다양한 방식으로 조리하기 용이합니다. 셋째, **다양한 활용성**입니다. 오르조는 파스타 소스를 곁들여 메인 요리로 즐기는 것은 물론, 샐러드, 수프, 필라프 스타일의 밥 요리, 심지어는 디저트로도 활용될 만큼 다재다능합니다. 특히 샐러드에 넣으면 톡톡 터지는 듯한 재미있는 식감을 더해주며, 수프에 넣으면 국물을 적당히 머금어 부드러운 식감을 더해줍니다. 넷째, **영양학적 측면**입니다. 주재료인 듀럼 밀가루는 복합 탄수화물과 단백질이 풍부하며, 식이섬유도 함유하고 있어 건강한 식단에 포함시키기 좋습니다. 특히 밥이나 쌀에 비해 상대적으로 낮은 혈당 지수(GI)를 가지는 경우가 많아 혈당 관리가 필요한 사람들에게도 좋은 선택이 될 수 있습니다. 오르조의 종류는 크게 두 가지로 나누어 볼 수 있습니다. 첫 번째는 **건조 오르조(dry orzo)**입니다. 가장 흔하게 접할 수 있는 형태로, 건조 상태로 판매되어 필요할 때마다 삶아서 사용합니다. 일반적으로 수명이 길고 보관이 용이하다는 장점이 있습니다. 두 번째는 **신선한 오르조(fresh orzo)**입니다. 집에서 직접 만들거나 일부 전문점에서 판매하는 형태로, 일반적으로 더 부드러운 식감을 가집니다. 하지만 건조 오르조에 비해 유통 기한이 짧고 가격이 비싼 편입니다. 또한, 최근에는 건강을 고려하여 **통밀 오르조(whole wheat orzo)**나 **글루텐 프리 오르조(gluten-free orzo)** 등 다양한 종류의 오르조가 출시되고 있어 소비자들의 선택의 폭을 넓히고 있습니다. 통밀 오르조는 일반 오르조보다 더 많은 식이섬유와 영양분을 함유하고 있으며, 글루텐 프리 오르조는 글루텐 민감성이나 알레르기가 있는 사람들도 안심하고 즐길 수 있도록 만들어졌습니다. 오르조의 용도는 매우 다양합니다. 가장 일반적인 용도는 파스타 소스를 곁들여 먹는 것입니다. 토마토소스, 크림소스, 페스토 등 다양한 소스와 잘 어울리며, 닭고기, 해산물, 채소 등 어떤 재료와도 조합이 좋습니다. 특히 오르조는 작기 때문에 소스가 잘 배어들어 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 오르조를 활용한 **샐러드**는 매우 인기가 많습니다. 익힌 오르조에 신선한 채소, 허브, 견과류, 치즈, 올리브 오일 등을 섞어 간단하면서도 풍성한 맛의 샐러드를 만들 수 있습니다. 레몬 드레싱이나 발사믹 드레싱과 같은 상큼한 드레싱과도 잘 어울리며, 여름철 별미로 제격입니다. **수프**에 오르조를 넣으면 푸짐한 식감을 더해줍니다. 닭고기 수프, 야채 수프, 토마토 수프 등 다양한 종류의 수프에 오르조를 넣어 끓이면 쌀알처럼 부드럽게 퍼지면서도 씹히는 맛을 더해 국물 요리를 더욱 만족스럽게 만들어줍니다. 특히 감기 기운이 있거나 몸이 좋지 않을 때 따뜻한 오르조 수프는 위로가 되는 음식입니다. **필라프 스타일의 밥 요리**에도 오르조가 활용될 수 있습니다. 밥 대신 오르조를 사용하여 채소나 고기, 향신료와 함께 볶아내면 일반 밥과는 다른 독특한 식감과 맛을 즐길 수 있습니다. 닭고기 육수나 채소 육수를 사용하여 지어내면 더욱 깊은 풍미를 더할 수 있습니다. 특별한 **디저트**로도 오르조가 사용되기도 합니다. 우유나 크림과 함께 끓여 달콤한 시럽이나 과일과 곁들이면 부드러운 식감의 푸딩 같은 디저트를 만들 수 있습니다. 이러한 활용은 오르조가 단순히 짭짤한 요리에만 국한되지 않고, 단맛과의 조화도 훌륭하다는 것을 보여줍니다. 오르조와 관련된 기술은 주로 **조리 기술**과 **식품 가공 기술**로 나누어 볼 수 있습니다. **조리 기술** 측면에서는 오르조를 가장 맛있게 삶는 방법이 중요합니다. 일반적으로 일반 파스타와 마찬가지로 끓는 물에 소금을 넣고 삶는데, 오르조는 크기가 작기 때문에 너무 오래 삶으면 쉽게 퍼질 수 있습니다. 따라서 제품 포장에 명시된 조리 시간을 잘 지키는 것이 중요합니다. 또한, 찬물에 헹궈내어 찬 요리에 사용할 경우 서로 달라붙지 않도록 올리브 오일을 약간 뿌려주는 것이 좋습니다. 다른 재료와 함께 볶거나 끓일 때는 불 조절과 조리 시간을 잘 맞춰야 오르조의 식감을 살릴 수 있습니다. 예를 들어, 리조또 스타일로 만들 때는 알덴테 상태로 익힌 후 육수를 조금씩 부어가며 볶아내어 크리미한 질감을 얻는 것이 중요합니다. **식품 가공 기술** 측면에서는 오르조를 만드는 제조 과정이 관련됩니다. 듀럼 밀가루를 물과 반죽하여 압출 성형하는 일반적인 파스타 제조 기술이 적용됩니다. 최근에는 통밀이나 글루텐 프리 재료를 사용하여 오르조를 만드는 기술이 발전하고 있으며, 이는 소비자의 다양한 건강 요구를 충족시키기 위한 노력의 일환입니다. 또한, 오르조의 모양을 일정하게 유지하고 조리 시 균일한 식감을 내도록 하는 가공 기술도 중요합니다. 예를 들어, 건조 과정에서 수분 함량을 일정하게 유지하는 기술은 오르조의 보관성을 높이고 품질을 일정하게 유지하는 데 기여합니다. 결론적으로 오르조는 독특한 모양과 부드러우면서도 쫄깃한 식감으로 다양한 요리에 활용될 수 있는 매력적인 파스타입니다. 간편한 조리법과 풍부한 활용성 덕분에 전 세계적으로 많은 사랑을 받고 있으며, 앞으로도 더욱 다양한 형태로 발전해 나갈 것으로 기대됩니다. 샐러드, 수프, 메인 요리 등 어떤 형태로든 오르조는 식탁에 즐거움과 다채로움을 더해줄 수 있는 훌륭한 식재료입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 오르조 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2408K5821) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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