| ■ 영문 제목 : Global Food and Feed Grade Glycerin Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2409H13496 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 9월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 화학&재료 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 식품 및 사료용 글리세린 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 식품 및 사료용 글리세린 산업 체인 동향 개요, 주스, 와인, 육류 제품, 반려 동물 사료, 사료, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 식품 및 사료용 글리세린의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 식품 및 사료용 글리세린 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 식품 및 사료용 글리세린 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 식품 및 사료용 글리세린 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 식품 및 사료용 글리세린 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 식품용, 사료용)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 식품 및 사료용 글리세린 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 식품 및 사료용 글리세린 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 식품 및 사료용 글리세린 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 식품 및 사료용 글리세린에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 식품 및 사료용 글리세린 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 식품 및 사료용 글리세린에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (주스, 와인, 육류 제품, 반려 동물 사료, 사료, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 식품 및 사료용 글리세린과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 식품 및 사료용 글리세린 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 식품 및 사료용 글리세린 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
식품 및 사료용 글리세린 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 식품용, 사료용
용도별 시장 세그먼트
– 주스, 와인, 육류 제품, 반려 동물 사료, 사료, 기타
주요 대상 기업
– P and G Chemicals、Oleon、Klk Oleo、Emery Oleochemicals、IOI Oleochemicals、Musim MAS、Dow Chemical、Wilmar International、Pacific Oleochemicals Sdn、Vance Bioenergy、Cargill、Vantage Oleochemicals、Godrej Industries、Hangzhou Oleochemicals、Qingyuan Futai
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 식품 및 사료용 글리세린 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 식품 및 사료용 글리세린의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 식품 및 사료용 글리세린의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 식품 및 사료용 글리세린 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 식품 및 사료용 글리세린 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 식품 및 사료용 글리세린 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 식품 및 사료용 글리세린의 산업 체인.
– 식품 및 사료용 글리세린 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 P and G Chemicals Oleon Klk Oleo ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 식품 및 사료용 글리세린 이미지 - 종류별 세계의 식품 및 사료용 글리세린 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 식품 및 사료용 글리세린 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 식품 및 사료용 글리세린 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 식품 및 사료용 글리세린 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 식품 및 사료용 글리세린 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 식품 및 사료용 글리세린 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 식품 및 사료용 글리세린 판매량 (2019-2030) - 세계의 식품 및 사료용 글리세린 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 식품 및 사료용 글리세린 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 식품 및 사료용 글리세린 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 식품 및 사료용 글리세린 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 식품 및 사료용 글리세린 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 식품 및 사료용 글리세린 판매량 시장 점유율 - 지역별 식품 및 사료용 글리세린 소비 금액 시장 점유율 - 북미 식품 및 사료용 글리세린 소비 금액 - 유럽 식품 및 사료용 글리세린 소비 금액 - 아시아 태평양 식품 및 사료용 글리세린 소비 금액 - 남미 식품 및 사료용 글리세린 소비 금액 - 중동 및 아프리카 식품 및 사료용 글리세린 소비 금액 - 세계의 종류별 식품 및 사료용 글리세린 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 식품 및 사료용 글리세린 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 식품 및 사료용 글리세린 평균 가격 - 세계의 용도별 식품 및 사료용 글리세린 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 식품 및 사료용 글리세린 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 식품 및 사료용 글리세린 평균 가격 - 북미 식품 및 사료용 글리세린 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 식품 및 사료용 글리세린 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 식품 및 사료용 글리세린 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 식품 및 사료용 글리세린 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 식품 및 사료용 글리세린 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 식품 및 사료용 글리세린 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 식품 및 사료용 글리세린 소비 금액 및 성장률 - 유럽 식품 및 사료용 글리세린 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식품 및 사료용 글리세린 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식품 및 사료용 글리세린 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식품 및 사료용 글리세린 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 식품 및 사료용 글리세린 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 식품 및 사료용 글리세린 소비 금액 및 성장률 - 영국 식품 및 사료용 글리세린 소비 금액 및 성장률 - 러시아 식품 및 사료용 글리세린 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 식품 및 사료용 글리세린 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 식품 및 사료용 글리세린 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식품 및 사료용 글리세린 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식품 및 사료용 글리세린 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식품 및 사료용 글리세린 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 식품 및 사료용 글리세린 소비 금액 및 성장률 - 일본 식품 및 사료용 글리세린 소비 금액 및 성장률 - 한국 식품 및 사료용 글리세린 소비 금액 및 성장률 - 인도 식품 및 사료용 글리세린 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 식품 및 사료용 글리세린 소비 금액 및 성장률 - 호주 식품 및 사료용 글리세린 소비 금액 및 성장률 - 남미 식품 및 사료용 글리세린 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 식품 및 사료용 글리세린 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 식품 및 사료용 글리세린 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 식품 및 사료용 글리세린 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 식품 및 사료용 글리세린 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 식품 및 사료용 글리세린 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 식품 및 사료용 글리세린 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식품 및 사료용 글리세린 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식품 및 사료용 글리세린 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식품 및 사료용 글리세린 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 식품 및 사료용 글리세린 소비 금액 및 성장률 - 이집트 식품 및 사료용 글리세린 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 식품 및 사료용 글리세린 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 식품 및 사료용 글리세린 소비 금액 및 성장률 - 식품 및 사료용 글리세린 시장 성장 요인 - 식품 및 사료용 글리세린 시장 제약 요인 - 식품 및 사료용 글리세린 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 식품 및 사료용 글리세린의 제조 비용 구조 분석 - 식품 및 사료용 글리세린의 제조 공정 분석 - 식품 및 사료용 글리세린 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식품 및 사료용 글리세린은 순도가 높고 안전성이 보증되는 글리세린을 의미합니다. 글리세린, 또는 글리세롤(Glycerol)이라고도 불리는 이 물질은 프로판-1,2,3-트라이올(propane-1,2,3-triol)이라는 화학명을 가진 무색, 무취의 점성이 있는 액체로, 달콤한 맛을 가지고 있으며 흡습성이 뛰어난 특성을 지닙니다. 물이나 알코올과 잘 섞이는 친수성 물질로, 자연계에서는 지방의 주요 구성 성분으로 존재합니다. 우리가 흔히 접하는 식용유나 동물성 지방의 에스터 형태로 발견되며, 이를 가수분해하거나 유지 제조 과정에서 부산물로 얻을 수 있습니다. 또한, 석유화학 공업을 통해 프로필렌으로부터 합성하는 방법도 있습니다. 식품 및 사료용으로 사용되는 글리세린은 엄격한 품질 관리 기준을 통과해야 합니다. 일반적으로 99.5% 이상의 높은 순도를 요구하며, 중금속, 비소, 황산염, 염화물 등 인체에 유해한 불순물이 극히 적거나 전혀 없어야 합니다. 이러한 순도와 안전성은 각국의 식품 규제 기관(예: 미국 FDA, 유럽 EFSA, 한국 식품의약품안전처)에서 정한 기준에 따라 관리되며, USP(United States Pharmacopeia)나 FCC(Food Chemicals Codex)와 같은 공인된 규격에 부합해야 합니다. 이는 식품이나 사료를 통해 섭취되는 물질이기 때문에 안전성이 최우선적으로 고려되기 때문입니다. 글리세린은 그 자체로도 다양한 기능성을 가지며, 이를 활용하여 식품 및 사료 산업에서 폭넓게 사용됩니다. 가장 대표적인 기능은 바로 **보습제(humectant)**로서의 역할입니다. 글리세린은 주변의 수분을 끌어당겨 붙잡아두는 성질이 매우 뛰어나, 식품의 수분 활성도를 낮추어 미생물 번식을 억제하고 유통 기한을 연장하는 데 도움을 줍니다. 또한, 식품의 건조를 방지하여 부드러운 질감을 유지하도록 돕는데, 제과류, 빵, 케이크 등에서 촉촉함을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 사료에서도 마찬가지로 건조를 방지하고 기호성을 높이는 데 기여할 수 있습니다. 두 번째 중요한 기능은 **감미료(sweetener)**로서의 역할입니다. 글리세린은 설탕(자당)과 비슷한 수준의 단맛을 가지고 있지만, 칼로리가 더 낮아 설탕 대체재로도 활용될 수 있습니다. 특히 저칼로리 식품이나 당뇨 환자를 위한 식품에 사용될 수 있으며, 설탕과는 다른 부드럽고 은은한 단맛을 더해줍니다. 사료의 경우에도 동물들의 기호성을 높여 사료 섭취량을 늘리는 데 도움을 줄 수 있습니다. 세 번째로, 글리세린은 **용매(solvent)**로서의 기능을 수행합니다. 다양한 식품 첨가물, 향료, 색소 등을 용해시키는 데 사용되어 균일한 제품을 만드는 데 기여합니다. 또한, 글리세린은 점도를 조절하는 **점도 조절제(thickener/viscosity modifier)**로서도 사용됩니다. 식품의 질감을 부드럽게 하거나 특정 농도를 유지하도록 하여 제품의 안정성과 소비자의 만족도를 높입니다. 글리세린은 그 제조 방법에 따라 크게 두 가지로 구분할 수 있습니다. 하나는 **식물성 글리세린(Vegetable Glycerin)**이며, 다른 하나는 **합성 글리세린(Synthetic Glycerin)**입니다. 식물성 글리세린은 주로 식물성 기름, 예를 들어 대두유, 코코넛유, 팜유 등을 원료로 하여 제조됩니다. 이러한 식물성 기름은 에스터 형태로 글리세린을 포함하고 있는데, 이를 가수분해(hydrolysis)하거나 에스터 교환 반응(transesterification)을 통해 글리세린과 지방산을 분리해냅니다. 최근에는 비건(vegan) 식품이나 친환경적인 제품에 대한 소비자의 선호도가 높아짐에 따라 식물성 글리세린의 수요가 증가하는 추세입니다. 합성 글리세린은 주로 석유화학 공업에서 프로필렌(propylene)을 원료로 하여 합성하는 방식으로 생산됩니다. 프로필렌을 염소화한 후 가수분해하는 과정을 거쳐 글리세린을 얻게 됩니다. 합성 글리세린 역시 높은 순도를 가질 수 있으며, 안정적인 공급이 가능하다는 장점이 있습니다. 식품 및 사료용으로 사용되는 글리세린은 원료나 제조 방식에 관계없이 앞서 언급한 엄격한 품질 기준을 충족해야 합니다. 식품 산업에서 글리세린의 **주요 용도**는 매우 다양합니다. 제과류 분야에서는 케이크, 쿠키, 페이스트리 등의 보습성을 높여 딱딱해지는 것을 방지하고 부드러운 식감을 유지하는 데 사용됩니다. 또한, 초콜릿, 사탕류에서는 질감을 개선하고 결정화를 억제하는 역할을 합니다. 음료 분야에서는 음료의 점도를 높여 입안에서의 풍부한 느낌을 주고, 향미를 안정화하는 데 기여할 수 있습니다. 저칼로리 음료에서는 설탕 대신 감미료로 사용되기도 합니다. 소스류, 드레싱류에서는 안정제 역할을 하여 성분 분리를 방지하고 균일한 질감을 유지하도록 돕습니다. 유제품, 아이스크림 등에서는 부드러운 질감을 부여하고 결정이 생기는 것을 막아 품질을 향상시키는 데 사용됩니다. 또한, 글리세린은 식품의 발효 과정에서 효모의 성장을 돕는 영양원으로 작용하기도 합니다. 사료 산업에서 글리세린은 주로 **동물 사료의 기호성 증진**과 **영양 공급원**으로서의 역할을 합니다. 가축 사료의 경우, 글리세린의 단맛과 약간의 점성이 사료의 풍미를 개선하여 특히 어린 가축이나 편식하는 동물의 사료 섭취량을 늘리는 데 효과적입니다. 또한, 글리세린은 탄수화물, 지방, 단백질과 함께 3대 에너지원으로 간주될 만큼 에너지원으로 활용될 수 있습니다. 체내에서 글리코겐으로 전환되어 에너지를 공급하거나, 지방으로 전환되어 저장되기도 합니다. 글리세린은 삼투압 조절 능력이 있어 탈수 증상을 완화하는 데 도움을 줄 수 있으며, 특정 영양소의 소화 및 흡수를 촉진하는 데 기여할 수도 있습니다. 반려동물 사료에서도 기호성과 에너지 공급 측면에서 중요한 역할을 합니다. 글리세린의 활용과 관련된 **기술**로는 다양한 분야가 있습니다. 첫째, **정제 기술**입니다. 글리세린은 부산물로 얻어지는 경우가 많기 때문에, 식품 및 사료용으로 사용하기 위해서는 불순물을 효과적으로 제거하는 고도의 정제 기술이 필수적입니다. 증류(distillation), 이온 교환(ion exchange), 활성탄 처리(activated carbon treatment) 등의 기술이 사용됩니다. 둘째, **품질 분석 및 관리 기술**입니다. 글리세린의 순도, 유해 물질 함량, 물리적 특성 등을 정확하게 측정하고 관리하는 기술은 식품 및 사료 안전성을 보장하는 데 핵심적입니다. 크로마토그래피(chromatography), 분광학적 분석(spectroscopic analysis) 등의 분석 기법이 활용됩니다. 셋째, **글리세린 활용 기술의 발전**입니다. 최근에는 글리세린을 활용하여 보다 건강하고 기능적인 식품 및 사료를 개발하는 연구가 활발히 진행되고 있습니다. 예를 들어, 저칼로리 감미료로서의 활용을 극대화하거나, 글리세린의 보습성을 이용하여 새로운 제형의 식품을 개발하는 등의 연구가 이루어지고 있습니다. 또한, 글리세린은 바이오디젤 생산 과정의 주요 부산물로 많은 양이 생산되고 있습니다. 따라서 바이오디젤 산업의 발전과 함께 글리세린의 공급량도 증가하는 추세이며, 이를 효과적으로 활용하기 위한 기술 개발 및 새로운 응용 분야 모색이 중요한 과제로 대두되고 있습니다. 식품 및 사료 산업은 글리세린의 주요 수요처로서, 이러한 생산량 증가와 기술 발전에 따라 더욱 폭넓게 활용될 가능성이 높습니다. 결론적으로, 식품 및 사료용 글리세린은 높은 순도와 안전성을 바탕으로 식품의 품질 향상, 보습, 감미, 질감 개선 등 다양한 기능을 수행하며, 동물 사료에서는 기호성 증진과 에너지 공급원으로 중요한 역할을 합니다. 정제 및 품질 관리 기술의 발전과 함께, 글리세린은 앞으로도 식품 및 사료 산업에서 필수적인 소재로서 그 가치를 더욱 높여갈 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 식품 및 사료용 글리세린 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2409H13496) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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