| ■ 영문 제목 : Glazing Agents Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F22678 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 부품/재료 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,250 ⇒환산￦4,387,500 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD4,225 ⇒환산￦5,703,750 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Enterprise User (동일기업내 공유가능) | USD4,875 ⇒환산￦6,581,250 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 글레이징제 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 글레이징제 시장을 대상으로 합니다. 또한 글레이징제의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 글레이징제 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 글레이징제 시장은 베이커리, 제과, 육류 가공, 가금류/생선, 과일/채소, 기능성 식품, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 글레이징제 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 글레이징제 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
글레이징제 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 글레이징제 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 글레이징제 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 스테아르산, 밀랍, 카나우바왁스, 칸데릴라왁스, 쉘락, 파라핀왁스, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 글레이징제 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 글레이징제 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 글레이징제 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 글레이징제 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 글레이징제 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 글레이징제 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 글레이징제에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 글레이징제 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
글레이징제 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 스테아르산, 밀랍, 카나우바왁스, 칸데릴라왁스, 쉘락, 파라핀왁스, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 베이커리, 제과, 육류 가공, 가금류/생선, 과일/채소, 기능성 식품, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 글레이징제 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Mantrose-Haeuser, Capol GmbH, Strahl & Pitsch, Masterol Foods, Stearinerie Dubois, Poth Hille, Koster Keunen, Bj International, Carnauba Do Brasil Ltda
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 글레이징제의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 글레이징제 시장 규모
3 장 : 글레이징제 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 글레이징제 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 글레이징제 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 글레이징제 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Mantrose-Haeuser, Capol GmbH, Strahl & Pitsch, Masterol Foods, Stearinerie Dubois, Poth Hille, Koster Keunen, Bj International, Carnauba Do Brasil Ltda Mantrose-Haeuser Capol GmbH Strahl & Pitsch 8. 글로벌 글레이징제 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 글레이징제 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 글레이징제 세그먼트, 2023년 - 용도별 글레이징제 세그먼트, 2023년 - 글로벌 글레이징제 시장 개요, 2023년 - 글로벌 글레이징제 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 글레이징제 매출, 2019-2030 - 글로벌 글레이징제 판매량: 2019-2030 - 글레이징제 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 글레이징제 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 글레이징제 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 글레이징제 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 글레이징제 가격 - 글로벌 용도별 글레이징제 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 글레이징제 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 글레이징제 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 글레이징제 가격 - 지역별 글레이징제 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 글레이징제 매출 시장 점유율 - 지역별 글레이징제 매출 시장 점유율 - 지역별 글레이징제 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 글레이징제 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 글레이징제 판매량 시장 점유율 - 미국 글레이징제 시장규모 - 캐나다 글레이징제 시장규모 - 멕시코 글레이징제 시장규모 - 유럽 국가별 글레이징제 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 글레이징제 판매량 시장 점유율 - 독일 글레이징제 시장규모 - 프랑스 글레이징제 시장규모 - 영국 글레이징제 시장규모 - 이탈리아 글레이징제 시장규모 - 러시아 글레이징제 시장규모 - 아시아 지역별 글레이징제 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 글레이징제 판매량 시장 점유율 - 중국 글레이징제 시장규모 - 일본 글레이징제 시장규모 - 한국 글레이징제 시장규모 - 동남아시아 글레이징제 시장규모 - 인도 글레이징제 시장규모 - 남미 국가별 글레이징제 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 글레이징제 판매량 시장 점유율 - 브라질 글레이징제 시장규모 - 아르헨티나 글레이징제 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 글레이징제 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 글레이징제 판매량 시장 점유율 - 터키 글레이징제 시장규모 - 이스라엘 글레이징제 시장규모 - 사우디 아라비아 글레이징제 시장규모 - 아랍에미리트 글레이징제 시장규모 - 글로벌 글레이징제 생산 능력 - 지역별 글레이징제 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 글레이징제 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 글레이징제는 식품의 표면에 얇은 막을 형성하여 광택을 부여하고, 품질을 유지하며, 기능성을 향상시키는 데 사용되는 첨가물입니다. 이러한 막은 식품의 외관을 아름답게 하여 소비자에게 신선하고 매력적인 이미지를 전달하는 데 중요한 역할을 합니다. 글레이징제는 주로 당류, 다당류, 단백질, 지질 등 다양한 종류의 물질로 구성되며, 각각의 특성에 따라 적용되는 식품의 종류와 목적이 달라집니다. 글레이징제의 주요 특징 중 하나는 식품의 외관 개선입니다. 예를 들어, 과일이나 채소의 표면에 글레이징제를 도포하면 표면의 수분 증발을 억제하여 신선도를 유지함과 동시에 윤기를 부여하여 더욱 먹음직스럽게 보이게 합니다. 또한, 제과류나 제빵류의 경우, 글레이징제는 표면에 단맛과 함께 매끄럽고 광택 있는 표면을 만들어 시각적인 만족감을 높여줍니다. 이러한 광택은 빛을 반사하여 식품을 더 밝고 선명하게 보이게 하는 효과도 있습니다. 두 번째 중요한 특징은 품질 유지 기능입니다. 글레이징제 막은 식품 표면을 외부 환경으로부터 차단하는 보호막 역할을 합니다. 이를 통해 수분 손실이나 흡수를 방지하여 식품의 경도, 조직감, 풍미 변화를 최소화할 수 있습니다. 예를 들어, 빵이나 쿠키의 경우, 글레이징제는 외부의 습기를 차단하여 눅눅해지는 것을 방지하고 바삭한 식감을 오래 유지하는 데 도움을 줍니다. 반대로, 건조한 환경에서는 식품의 수분 손실을 막아 건조화를 방지하는 역할도 합니다. 또한, 산화나 미생물 오염으로부터 식품을 보호하는 데 기여하기도 합니다. 세 번째로, 글레이징제는 기능성 향상에도 기여할 수 있습니다. 특정 글레이징제는 항산화 성분이나 비타민 등을 함유하여 식품의 영양가를 높이거나, 방부 효과를 더하여 유통기한을 연장하는 데 사용될 수도 있습니다. 또한, 특정 향료나 색소를 첨가하여 식품의 풍미와 색상을 더욱 풍부하게 만드는 데에도 활용됩니다. 글레이징제의 종류는 매우 다양하며, 주로 사용되는 성분과 그 기능에 따라 구분할 수 있습니다. 먼저, **당류 기반의 글레이징제**는 가장 흔하게 사용되는 형태입니다. 설탕, 물엿, 포도당 시럽 등이 대표적인 예입니다. 이들은 용해성이 뛰어나고 가공이 용이하며, 건조 시 단단한 막을 형성하여 광택을 부여하고 수분 손실을 억제하는 데 효과적입니다. 설탕 시럽은 빵이나 케이크의 표면에 발라 달콤한 맛과 윤기를 더하며, 과일이나 초콜릿의 코팅에도 널리 사용됩니다. 물엿이나 포도당 시럽은 설탕보다 결정화되는 경향이 적어 좀 더 부드럽고 유연한 막을 형성하는 데 유리하며, 이는 젤리나 캐러멜 등의 제품에서 그 특성이 잘 드러납니다. 이러한 당류 기반 글레이징제는 결정화 정도를 조절함으로써 다양한 질감과 광택을 구현할 수 있습니다. 다음으로 **다당류 기반의 글레이징제**는 보다 복합적인 기능성을 제공합니다. 카라기난, 셀룰로오스 유도체, 펙틴, 아라비아검 등이 이에 해당합니다. 이들은 주로 수용성 또는 젤화 능력을 가지고 있어 식품 표면에 점성을 부여하고 보호막을 형성하는 데 효과적입니다. 아라비아검은 광택을 부여하는 동시에 식품 표면을 매끄럽게 만들어주며, 특히 제과류의 코팅에 많이 사용됩니다. 카라기난은 보수성이 뛰어나 수분 보유력을 높이고 부드러운 질감을 유지하는 데 도움을 주며, 아이스크림이나 유제품에 주로 사용됩니다. 펙틴은 과일 가공품에 사용하여 젤리화 특성을 강화하고 표면에 윤기를 더하는 데 사용될 수 있습니다. 이러한 다당류는 단독으로 사용되기도 하지만, 다른 글레이징제와 혼합하여 원하는 물성과 기능을 최적화하기도 합니다. 또한, **단백질 기반의 글레이징제**도 존재합니다. 유청 단백질이나 난백 등이 사용될 수 있으며, 이들은 열에 의해 응고되면서 단단하고 광택 있는 막을 형성하는 특징이 있습니다. 특히 난백은 강력한 필름 형성 능력을 가지고 있어 과일이나 채소의 표면에 얇고 투명한 막을 형성하여 신선도를 유지하는 데 효과적입니다. 이러한 단백질 기반 글레이징제는 특정 풍미를 부여하거나 단백질 섭취를 늘리는 목적으로도 활용될 수 있습니다. 마지막으로, **지질 기반의 글레이징제**는 주로 초콜릿이나 코팅용 지방을 활용합니다. 이들은 상온에서 고체 상태로 존재하다가 가열 시 녹아 액체 상태가 되어 식품 표면을 코팅하고, 냉각 시 다시 고체화되면서 윤기 있는 표면을 만듭니다. 코코아 버터나 식물성 경화유를 기반으로 하는 코팅재는 캔디류, 제과류, 아이스크림 등에 널리 사용되며, 특유의 맛과 질감을 부여합니다. 글레이징제의 용도는 매우 광범위합니다. **과일 및 채소**의 경우, 신선도 유지와 함께 표면에 광택을 부여하여 상품성을 높이는 데 사용됩니다. 사과, 배, 토마토, 오이 등 다양한 농산물의 표면에 얇게 코팅하여 수분 증발을 막고 신선한 외관을 유지합니다. 이러한 과일 및 채소용 글레이징제는 식용이 가능하며, 안전성이 검증된 성분으로 제조됩니다. **제과 및 제빵 산업**은 글레이징제의 가장 큰 소비처 중 하나입니다. 케이크, 쿠키, 머핀, 도넛 등의 빵류 표면에 글레이징제를 사용하여 달콤한 맛과 함께 먹음직스러운 광택을 부여합니다. 또한, 사탕, 젤리, 초콜릿 등 다양한 제과류의 겉면에 코팅하여 매끈하고 윤기 있는 표면을 만들고, 결정화를 방지하여 부드러운 식감을 유지하는 데 사용됩니다. 특정 글레이징제는 제과류의 색상을 더욱 선명하게 보이도록 하는 역할도 합니다. **육가공품 및 수산가공품**에서도 글레이징제가 활용됩니다. 햄, 소시지, 훈제 연어 등의 표면에 글레이징제를 도포하여 건조를 방지하고 풍미를 유지하며, 먹음직스러운 외관을 만드는 데 사용됩니다. 또한, 특정 가공 단계에서 발생할 수 있는 표면의 변색이나 이물질 부착을 방지하는 역할도 할 수 있습니다. 이 외에도 **기타 식품**으로서 아이스크림, 치즈, 견과류 등 다양한 제품에 글레이징제가 사용되어 외관 개선 및 품질 유지에 기여합니다. 글레이징제와 관련된 기술은 단순히 성분을 혼합하고 도포하는 것을 넘어, 더욱 정교하고 다양한 목적을 달성하기 위해 발전하고 있습니다. **코팅 기술**은 글레이징제의 성능을 좌우하는 중요한 요소입니다. 분무 코팅, 침지 코팅, 롤러 코팅 등 다양한 코팅 방법이 있으며, 식품의 형태, 크기, 표면 특성에 따라 가장 적합한 방법을 선택해야 합니다. 또한, 코팅막의 두께, 균일성, 부착력 등을 최적화하는 기술은 글레이징 효과를 극대화하는 데 필수적입니다. 최근에는 자동화된 코팅 장비를 통해 일관된 품질의 제품을 생산하는 것이 중요해지고 있습니다. **필름 형성 기술**은 글레이징제 자체가 얼마나 효율적으로 얇고 연속적인 막을 형성하는지에 대한 연구입니다. 이는 글레이징제 성분의 분자 구조, 용해도, 건조 속도 등에 영향을 받습니다. 또한, 열이나 수분에 대한 안정성을 높여 실제 유통 및 소비 과정에서 글레이징 효과가 지속되도록 하는 기술도 중요합니다. 예를 들어, 왁스나 쉘락과 같은 물질을 사용하여 더욱 단단하고 내구성이 뛰어난 필름을 형성하는 기술이 개발되고 있습니다. **기능성 부여 기술**은 글레이징제에 특정 기능을 추가하는 것을 포함합니다. 예를 들어, 항산화 물질이나 비타민을 글레이징제에 첨가하여 식품의 영양가를 높이거나, 천연 방부제를 사용하여 식품의 안전성을 강화하는 기술이 연구되고 있습니다. 또한, 특정 향료를 첨가하여 풍미를 증진시키거나, 소비자가 원하는 특정한 질감을 부여하는 것도 이 범주에 속합니다. **천연 글레이징제 개발** 또한 중요한 기술적 동향입니다. 화학적 합성 첨가물에 대한 소비자의 우려가 증가함에 따라, 과일 추출물, 식물성 오일, 천연 왁스 등 자연 유래 성분을 활용한 글레이징제 개발에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 이러한 천연 글레이징제는 안전성과 함께 친환경적인 이미지를 제공한다는 장점이 있습니다. 마지막으로, **감지 및 제어 기술**을 글레이징 공정에 적용하여 실시간으로 코팅 품질을 모니터링하고 조절하는 기술도 발전하고 있습니다. 이를 통해 불량률을 줄이고 생산 효율성을 높이는 것이 가능해집니다. 예를 들어, 색상 센서나 광학 센서를 사용하여 코팅 두께나 균일성을 실시간으로 측정하고, 이를 바탕으로 공정 변수를 조절하는 시스템이 개발될 수 있습니다. 이처럼 글레이징제는 식품의 외관과 품질을 향상시키는 데 필수적인 역할을 하며, 그 종류와 용도, 그리고 이를 구현하는 기술 또한 매우 다양하게 발전하고 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 글레이징제 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F22678) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 글레이징제 시장예측 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |