| ■ 영문 제목 : Global Sodium Sorbate Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E48770 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 7월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 부품/재료 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 소르빈산 나트륨 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 소르빈산 나트륨 산업 체인 동향 개요, 제약 제품, 식품 및 음료, 공업, 퍼스널 케어, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 소르빈산 나트륨의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 소르빈산 나트륨 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 소르빈산 나트륨 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 소르빈산 나트륨 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 소르빈산 나트륨 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 과립형, 분말형, 액체형)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 소르빈산 나트륨 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 소르빈산 나트륨 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 소르빈산 나트륨 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 소르빈산 나트륨에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 소르빈산 나트륨 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 소르빈산 나트륨에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (제약 제품, 식품 및 음료, 공업, 퍼스널 케어, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 소르빈산 나트륨과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 소르빈산 나트륨 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 소르빈산 나트륨 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
소르빈산 나트륨 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 과립형, 분말형, 액체형
용도별 시장 세그먼트
– 제약 제품, 식품 및 음료, 공업, 퍼스널 케어, 기타
주요 대상 기업
– FBC Industries,Celanese Corporation,Jinneng Science & Technology,Wanglong Chemicals,Nantong Acetic Acid Chemical,Shandong Kunda Biotechnology,Daicel Corporation,Brenntag
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 소르빈산 나트륨 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 소르빈산 나트륨의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 소르빈산 나트륨의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 소르빈산 나트륨 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 소르빈산 나트륨 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 소르빈산 나트륨 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 소르빈산 나트륨의 산업 체인.
– 소르빈산 나트륨 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 FBC Industries Celanese Corporation Jinneng Science & Technology ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 소르빈산 나트륨 이미지 - 종류별 세계의 소르빈산 나트륨 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 소르빈산 나트륨 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 소르빈산 나트륨 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 소르빈산 나트륨 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 소르빈산 나트륨 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 소르빈산 나트륨 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 소르빈산 나트륨 판매량 (2019-2030) - 세계의 소르빈산 나트륨 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 소르빈산 나트륨 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 소르빈산 나트륨 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 소르빈산 나트륨 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 소르빈산 나트륨 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 소르빈산 나트륨 판매량 시장 점유율 - 지역별 소르빈산 나트륨 소비 금액 시장 점유율 - 북미 소르빈산 나트륨 소비 금액 - 유럽 소르빈산 나트륨 소비 금액 - 아시아 태평양 소르빈산 나트륨 소비 금액 - 남미 소르빈산 나트륨 소비 금액 - 중동 및 아프리카 소르빈산 나트륨 소비 금액 - 세계의 종류별 소르빈산 나트륨 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 소르빈산 나트륨 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 소르빈산 나트륨 평균 가격 - 세계의 용도별 소르빈산 나트륨 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 소르빈산 나트륨 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 소르빈산 나트륨 평균 가격 - 북미 소르빈산 나트륨 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 소르빈산 나트륨 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 소르빈산 나트륨 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 소르빈산 나트륨 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 소르빈산 나트륨 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 소르빈산 나트륨 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 소르빈산 나트륨 소비 금액 및 성장률 - 유럽 소르빈산 나트륨 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 소르빈산 나트륨 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 소르빈산 나트륨 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 소르빈산 나트륨 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 소르빈산 나트륨 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 소르빈산 나트륨 소비 금액 및 성장률 - 영국 소르빈산 나트륨 소비 금액 및 성장률 - 러시아 소르빈산 나트륨 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 소르빈산 나트륨 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 소르빈산 나트륨 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 소르빈산 나트륨 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 소르빈산 나트륨 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 소르빈산 나트륨 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 소르빈산 나트륨 소비 금액 및 성장률 - 일본 소르빈산 나트륨 소비 금액 및 성장률 - 한국 소르빈산 나트륨 소비 금액 및 성장률 - 인도 소르빈산 나트륨 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 소르빈산 나트륨 소비 금액 및 성장률 - 호주 소르빈산 나트륨 소비 금액 및 성장률 - 남미 소르빈산 나트륨 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 소르빈산 나트륨 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 소르빈산 나트륨 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 소르빈산 나트륨 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 소르빈산 나트륨 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 소르빈산 나트륨 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 소르빈산 나트륨 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 소르빈산 나트륨 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 소르빈산 나트륨 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 소르빈산 나트륨 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 소르빈산 나트륨 소비 금액 및 성장률 - 이집트 소르빈산 나트륨 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 소르빈산 나트륨 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 소르빈산 나트륨 소비 금액 및 성장률 - 소르빈산 나트륨 시장 성장 요인 - 소르빈산 나트륨 시장 제약 요인 - 소르빈산 나트륨 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 소르빈산 나트륨의 제조 비용 구조 분석 - 소르빈산 나트륨의 제조 공정 분석 - 소르빈산 나트륨 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 소르빈산 나트륨 (Sodium Sorbate) 소르빈산 나트륨은 곰팡이, 효모 및 박테리아와 같은 미생물의 성장을 억제하는 데 효과적인 보존제로서 식품, 음료, 의약품 및 화장품 등 다양한 산업 분야에서 널리 사용되고 있습니다. 이는 소르빈산의 나트륨 염 형태로, 소르빈산의 화학적 성질을 유지하면서도 물에 대한 용해도를 높여 사용 편의성을 증대시킨 물질입니다. ### 정의 및 화학적 특성 소르빈산 나트륨은 화학적으로 소르빈산(sorbic acid)의 나트륨 염입니다. 소르빈산은 불포화 지방산인 헥스-2-엔산(hex-2-enoic acid)의 이성질체로, 두 개의 이중 결합을 가지고 있어 항균 활성을 나타냅니다. 소르빈산 나트륨은 이러한 소르빈산의 카르복실기(-COOH)가 나트륨 이온(Na+)과 결합하여 형성된 염입니다. 일반적으로 백색의 결정성 분말로 존재하며, 냄새는 거의 없거나 약간의 특징적인 냄새를 가집니다. 가장 중요한 화학적 특성 중 하나는 물에 대한 높은 용해도입니다. 소르빈산 자체는 물에 잘 녹지 않아 사용에 제약이 있지만, 소르빈산 나트륨은 물에 매우 잘 녹기 때문에 액체 식품이나 제형에 쉽게 첨가할 수 있습니다. 또한, 약염기성(pH 7-8)을 띠며, 이는 활성 형태인 소르빈산의 해리 정도에 영향을 미칩니다. 일반적으로 산성 환경(pH 4.5-6.5)에서 소르빈산 나트륨은 해리되어 활성 형태인 소르빈산 분자를 방출하며, 이 소르빈산 분자가 미생물의 효소 시스템에 작용하여 성장 및 번식을 억제하는 메커니즘으로 작용합니다. pH가 높아질수록 소르빈산의 해리도가 낮아져 항균 효과가 감소하는 경향이 있습니다. 다른 중요한 특성으로는 온도 안정성이 있습니다. 소르빈산 나트륨은 비교적 높은 온도에서도 안정성을 유지하지만, 과도한 열에 노출될 경우 분해될 수 있습니다. 또한, 산화에 민감한 편이어서 공기 중의 산소와 반응하여 품질이 저하될 수 있으므로 밀폐하여 보관하는 것이 중요합니다. 빛에 의해서도 분해될 수 있으므로 직사광선을 피해 보관해야 합니다. ### 항균 메커니즘 소르빈산 나트륨이 항균 효과를 나타내는 주된 이유는 해리되어 생성되는 소르빈산 분자가 미생물의 대사 활동을 방해하기 때문입니다. 구체적으로는 다음과 같은 메커니즘이 작용하는 것으로 알려져 있습니다. 첫째, 소르빈산은 미생물 세포막의 투과성을 변화시켜 세포 내부로 유해 물질이 유입되거나 필수 물질이 유출되는 것을 촉진할 수 있습니다. 이는 세포의 정상적인 기능을 방해하고 사멸을 유발할 수 있습니다. 둘째, 소르빈산은 미생물의 효소 활성을 저해하는 것으로 알려져 있습니다. 특히, 미생물이 에너지를 생성하는 과정이나 핵산 합성에 관여하는 효소들을 억제하여 세포의 성장과 번식을 막는 역할을 합니다. 특정 연구에서는 소르빈산이 미생물의 탈수소효소 활성을 저해한다고 보고하기도 했습니다. 셋째, 소르빈산은 미생물의 산화환원 반응에 영향을 미칠 수 있습니다. 미생물의 정상적인 에너지 대사 과정에는 산화환원 반응이 중요한데, 소르빈산이 이러한 과정에 간섭하여 미생물의 생명 유지 활동을 어렵게 만들 수 있습니다. 소르빈산 나트륨의 항균 범위는 넓은 편입니다. 곰팡이, 효모에 대해 매우 효과적이며, 특히 식품 부패의 주요 원인인 곰팡이와 효모의 증식을 효과적으로 억제합니다. 또한, 일부 박테리아에 대해서도 항균 활성을 나타내지만, 그 효과는 미생물의 종류와 pH 조건에 따라 달라질 수 있습니다. 예를 들어, 유산균과 같은 일부 유익균에 대해서는 상대적으로 낮은 농도에서도 영향을 받을 수 있으므로, 사용 시에는 특정 미생물에 대한 선택성을 고려해야 합니다. ### 주요 용도 소르빈산 나트륨은 그 우수한 보존 능력과 안전성으로 인해 매우 다양한 분야에서 활용되고 있습니다. **1. 식품 산업:** 식품 보존제로 가장 광범위하게 사용됩니다. 빵, 케이크, 쿠키와 같은 제과류, 치즈, 요구르트와 같은 유제품, 과일 주스, 음료수, 잼, 소스, 마요네즈, 절임류 등 거의 모든 종류의 가공식품에 첨가되어 미생물에 의한 부패를 방지하고 유통기한을 연장하는 역할을 합니다. 특히, 곰팡이와 효모에 의한 변질을 막는 데 매우 효과적이어서 식품의 품질과 안전성을 유지하는 데 필수적인 역할을 합니다. **2. 음료 산업:** 과일 음료, 탄산음료, 차 음료 등 다양한 종류의 음료에도 첨가되어 효모 발효로 인한 변질이나 곰팡이 생성을 억제합니다. 맑은 음료의 경우 투명성이 중요하므로 물에 잘 녹는 소르빈산 나트륨이 선호됩니다. **3. 의약품 산업:** 시럽 형태의 액상 의약품, 연고, 크림 등에도 보존제로 사용되어 미생물 오염을 방지하고 약효를 유지합니다. 특히, 물을 함유하는 의약품 제형에서 미생물 성장을 효과적으로 억제하는 데 기여합니다. **4. 화장품 산업:** 로션, 크림, 샴푸, 컨디셔너, 메이크업 제품 등 다양한 화장품에도 보존제로 사용됩니다. 이러한 제품들은 물을 함유하는 경우가 많아 미생물이 번식하기 쉬운 환경인데, 소르빈산 나트륨은 피부에 자극이 적으면서도 효과적으로 미생물 증식을 억제하여 제품의 안전성과 유통기한을 보장합니다. **5. 기타 산업:** 일부 산업용 제품이나 동물 사료 등에서도 보존 목적으로 사용될 수 있습니다. ### 안전성 및 규제 소르빈산 나트륨은 세계적으로 인정받는 안전한 식품 첨가물 중 하나입니다. 미국 식품의약국(FDA) 및 유럽 식품안전청(EFSA) 등 유수의 규제 기관에서 식품 첨가물로 사용을 승인하고 있으며, 허용 가능한 일일 섭취량(ADI)을 설정하여 안전하게 관리하고 있습니다. 일반적으로 소르빈산 나트륨은 체내에서 대사되어 빠르게 분해되므로 축적되지 않는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 과도하게 섭취할 경우 일부 사람들에게서 알레르기 반응이나 피부 자극을 유발할 수 있다는 보고가 있습니다. 또한, 과량으로 섭취 시 위장 장애를 일으킬 가능성도 있습니다. 따라서 식품 및 기타 제품에 첨가될 때는 법적으로 규정된 사용 기준 및 최대 사용량을 준수해야 합니다. ### 관련 기술 및 고려사항 소르빈산 나트륨의 효과를 최적화하기 위해서는 몇 가지 기술적인 고려사항이 있습니다. 첫째, **pH 조절**입니다. 앞서 언급했듯이, 소르빈산 나트륨은 산성 환경에서 더 효과적인 활성을 나타냅니다. 따라서 제품의 pH를 낮게 유지하는 것이 보존 효과를 극대화하는 데 중요합니다. 예를 들어, 구연산이나 다른 산을 함께 사용하여 제품의 pH를 낮추는 방식으로 사용될 수 있습니다. 둘째, **다른 보존제와의 병용**입니다. 소르빈산 나트륨은 곰팡이와 효모에 매우 효과적이지만, 박테리아에 대한 효과는 상대적으로 제한적일 수 있습니다. 따라서 벤조산 나트륨이나 프로피온산 나트륨과 같은 다른 보존제와 함께 사용함으로써 항균 스펙트럼을 넓히고 전체적인 보존 효과를 높일 수 있습니다. 이러한 병용 처리는 각 보존제의 사용량을 줄이면서도 더 강력한 보존 효과를 얻을 수 있다는 장점이 있습니다. 셋째, **제형 및 상호작용**입니다. 소르빈산 나트륨은 다른 성분들과의 상호작용을 통해 활성이 저하될 수 있습니다. 예를 들어, 일부 단백질이나 아미노산은 소르빈산과 반응하여 그 효과를 감소시킬 수 있습니다. 따라서 제품 개발 시에는 다른 성분들과의 잠재적인 상호작용을 고려하여 최적의 사용량을 결정하고 첨가 순서를 조절하는 것이 중요합니다. 넷째, **포장 및 보관 조건**입니다. 소르빈산 나트륨은 빛과 산소에 민감할 수 있으므로, 제품의 포장재 선택과 보관 조건도 중요합니다. 빛을 차단하는 불투명한 포장재를 사용하거나 질소 충전 등의 방법을 통해 산화를 방지하는 것이 제품의 품질을 유지하는 데 도움이 됩니다. 결론적으로, 소르빈산 나트륨은 식품의 안전성과 신선도를 유지하는 데 중요한 역할을 하는 다목적 보존제입니다. 그 물에 대한 높은 용해도, 넓은 항균 스펙트럼, 그리고 상대적으로 우수한 안전성 프로파일은 다양한 산업 분야에서 그 사용을 확대시키고 있습니다. 지속적인 연구 개발을 통해 소르빈산 나트륨의 효능을 극대화하고 잠재적인 단점을 보완하려는 노력이 이루어지고 있으며, 앞으로도 식품 및 다양한 제품의 품질 관리와 안전성 확보에 중요한 기여를 할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 소르빈산 나트륨 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E48770) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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