| ■ 영문 제목 : Meat Grinder and Mincer Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F32131 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 산업기계/건설 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 고기 분쇄기/민서 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 고기 분쇄기/민서 시장을 대상으로 합니다. 또한 고기 분쇄기/민서의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 고기 분쇄기/민서 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 고기 분쇄기/민서 시장은 슈퍼마켓/슈퍼센터, 정육점/도축장, 레스토랑/호텔, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 고기 분쇄기/민서 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 고기 분쇄기/민서 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
고기 분쇄기/민서 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 고기 분쇄기/민서 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 고기 분쇄기/민서 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 바닥 거치형, 카운터탑 형, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 고기 분쇄기/민서 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 고기 분쇄기/민서 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 고기 분쇄기/민서 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 고기 분쇄기/민서 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 고기 분쇄기/민서 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 고기 분쇄기/민서 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 고기 분쇄기/민서에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 고기 분쇄기/민서 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
고기 분쇄기/민서 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 바닥 거치형, 카운터탑 형, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 슈퍼마켓/슈퍼센터, 정육점/도축장, 레스토랑/호텔, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 고기 분쇄기/민서 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– BIRO Manufacturing, Butcher Boy Machines Interntional, Hobart, Sirman, Paul KOBE, Avantco Equipment, Bizerba, Braher Internacional, Globe Food Equipment, KitchenWare Station, Minerva Omega, Sammic, The Vollrath, Torrey, Wedderburn
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 고기 분쇄기/민서의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 고기 분쇄기/민서 시장 규모
3 장 : 고기 분쇄기/민서 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 고기 분쇄기/민서 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 고기 분쇄기/민서 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 고기 분쇄기/민서 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 BIRO Manufacturing, Butcher Boy Machines Interntional, Hobart, Sirman, Paul KOBE, Avantco Equipment, Bizerba, Braher Internacional, Globe Food Equipment, KitchenWare Station, Minerva Omega, Sammic, The Vollrath, Torrey, Wedderburn BIRO Manufacturing Butcher Boy Machines Interntional Hobart 8. 글로벌 고기 분쇄기/민서 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 고기 분쇄기/민서 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 고기 분쇄기/민서 세그먼트, 2023년 - 용도별 고기 분쇄기/민서 세그먼트, 2023년 - 글로벌 고기 분쇄기/민서 시장 개요, 2023년 - 글로벌 고기 분쇄기/민서 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 고기 분쇄기/민서 매출, 2019-2030 - 글로벌 고기 분쇄기/민서 판매량: 2019-2030 - 고기 분쇄기/민서 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 고기 분쇄기/민서 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 고기 분쇄기/민서 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 고기 분쇄기/민서 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 고기 분쇄기/민서 가격 - 글로벌 용도별 고기 분쇄기/민서 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 고기 분쇄기/민서 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 고기 분쇄기/민서 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 고기 분쇄기/민서 가격 - 지역별 고기 분쇄기/민서 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 고기 분쇄기/민서 매출 시장 점유율 - 지역별 고기 분쇄기/민서 매출 시장 점유율 - 지역별 고기 분쇄기/민서 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 고기 분쇄기/민서 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 고기 분쇄기/민서 판매량 시장 점유율 - 미국 고기 분쇄기/민서 시장규모 - 캐나다 고기 분쇄기/민서 시장규모 - 멕시코 고기 분쇄기/민서 시장규모 - 유럽 국가별 고기 분쇄기/민서 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 고기 분쇄기/민서 판매량 시장 점유율 - 독일 고기 분쇄기/민서 시장규모 - 프랑스 고기 분쇄기/민서 시장규모 - 영국 고기 분쇄기/민서 시장규모 - 이탈리아 고기 분쇄기/민서 시장규모 - 러시아 고기 분쇄기/민서 시장규모 - 아시아 지역별 고기 분쇄기/민서 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 고기 분쇄기/민서 판매량 시장 점유율 - 중국 고기 분쇄기/민서 시장규모 - 일본 고기 분쇄기/민서 시장규모 - 한국 고기 분쇄기/민서 시장규모 - 동남아시아 고기 분쇄기/민서 시장규모 - 인도 고기 분쇄기/민서 시장규모 - 남미 국가별 고기 분쇄기/민서 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 고기 분쇄기/민서 판매량 시장 점유율 - 브라질 고기 분쇄기/민서 시장규모 - 아르헨티나 고기 분쇄기/민서 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 고기 분쇄기/민서 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 고기 분쇄기/민서 판매량 시장 점유율 - 터키 고기 분쇄기/민서 시장규모 - 이스라엘 고기 분쇄기/민서 시장규모 - 사우디 아라비아 고기 분쇄기/민서 시장규모 - 아랍에미리트 고기 분쇄기/민서 시장규모 - 글로벌 고기 분쇄기/민서 생산 능력 - 지역별 고기 분쇄기/민서 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 고기 분쇄기/민서 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 고기 분쇄기 또는 민서(Meat Grinder and Mincer)는 이름 그대로 육류를 작게 조각내거나 곱게 가는 데 사용되는 주방 기기입니다. 본질적으로는 칼날이나 나사산을 이용하여 육류를 강제로 밀어내면서 작은 구멍을 통과시켜 원하는 크기의 고기 입자를 얻는 원리입니다. 이는 소시지 제조, 패티 제작, 육회 준비 등 다양한 요리에서 균일하고 부드러운 식감의 다진 고기를 얻기 위해 필수적인 도구라고 할 수 있습니다. 고기 분쇄기의 기본적인 개념은 비교적 간단합니다. 일반적으로 모터가 회전력을 제공하고, 이 회전력이 나사 모양의 스크류(스크류 피더 또는 벌레스크류라고도 불림)를 돌립니다. 스크류는 입구로 들어온 육류 덩어리를 앞으로 밀어내면서 내부에 장착된 칼날을 통과시킵니다. 칼날은 고정된 원형 판(플레이트 또는 다이스라고 함)에 있는 작은 구멍을 통해 고기를 밀어내며 잘게 자릅니다. 이 과정이 반복되면서 육류는 원하는 입자 크기로 분쇄되어 배출구를 통해 나오게 됩니다. 플레이트에 있는 구멍의 크기에 따라 다져지는 고기의 굵기가 달라지며, 일반적으로 더 작은 구멍일수록 곱게 다져집니다. 고기 분쇄기의 특징은 크게 두 가지로 구분할 수 있습니다. 첫째는 **작업 효율성**입니다. 사람이 직접 칼로 고기를 다지는 것과 비교할 때, 고기 분쇄기는 훨씬 빠르고 균일하게 고기를 다질 수 있습니다. 대량의 고기를 처리해야 하는 상업적인 환경뿐만 아니라, 가정에서도 시간을 절약하고 일관된 결과를 얻는 데 크게 기여합니다. 둘째는 **균일한 입자 크기**입니다. 분쇄기에 장착된 플레이트의 구멍 크기를 조절함으로써 사용자는 원하는 굵기의 다진 고기를 얻을 수 있습니다. 이는 특히 소시지나 패티처럼 일정한 질감이 중요한 요리에서 매우 중요한 요소입니다. 또한, 고기를 단순히 자르는 것뿐만 아니라, 고기의 지방과 살코기를 균일하게 섞는 효과도 있어 풍미를 더하는 데도 도움을 줄 수 있습니다. 고기 분쇄기는 사용 방식과 용량에 따라 크게 두 가지 종류로 나눌 수 있습니다. 첫째는 **가정용 고기 분쇄기**입니다. 주로 소형 모터와 플라스틱 또는 금속 하우징으로 제작되며, 비교적 작고 가벼워 가정 주방에서 사용하기에 적합합니다. 다양한 크기의 플레이트가 포함되어 있어 사용자가 원하는 굵기로 고기를 다질 수 있으며, 종종 소시지 스터퍼(sausage stuffer)와 같은 추가 액세서리가 포함되어 있어 활용도를 높입니다. 가정용 분쇄기는 비교적 저렴한 가격으로 구할 수 있어 일반 가정에서 육류 가공에 대한 접근성을 높여주었습니다. 둘째는 **상업용 고기 분쇄기**입니다. 가정용보다 훨씬 강력한 모터와 내구성이 뛰어난 금속 재질로 제작되며, 대량의 육류를 빠르고 효율적으로 처리할 수 있도록 설계되었습니다. 도축업자, 정육점, 식당 주방 등 전문적인 환경에서 사용되며, 더욱 다양하고 정밀한 분쇄 기능을 제공하는 모델들도 많습니다. 상업용 분쇄기는 안전 기능이 강화되어 있고, 장시간 작동에도 무리가 없도록 설계되는 경우가 많습니다. 고기 분쇄기의 용도는 매우 다양합니다. 가장 대표적인 용도는 당연히 **신선한 고기 다지기**입니다. 소고기, 돼지고기, 닭고기 등 다양한 종류의 육류를 신선하게 다져서 햄버거 패티, 미트볼, 라자냐, 카레 등 여러 가지 요리에 활용할 수 있습니다. 또한, **소시지 제조**는 고기 분쇄기의 중요한 용도 중 하나입니다. 분쇄기를 이용해 다진 고기에 각종 향신료와 양념을 섞고, 소시지 스터퍼를 이용해 케이싱에 채워 넣어 수제 소시지를 만들 수 있습니다. 이는 신선하고 첨가물이 적은 소시지를 직접 만들어 먹을 수 있다는 장점이 있습니다. 그 외에도, **생선살 다지기**나 **채소 다지기** 등에도 활용될 수 있으며, 일부 모델은 빵가루를 만들거나 견과류를 갈아내는 데 사용되기도 합니다. 고기 분쇄기와 관련된 기술 발전 또한 꾸준히 이루어지고 있습니다. 첫째는 **모터 기술의 발전**입니다. 더 효율적이고 강력한 모터의 개발은 분쇄기의 처리 속도와 성능을 향상시켰습니다. 또한, 과열 방지 기능이나 안전 장치가 강화된 모터 설계는 사용자의 안전을 더욱 보장하고 있습니다. 둘째는 **칼날 및 플레이트 재질의 혁신**입니다. 더욱 날카롭고 내구성이 뛰어난 스테인리스 스틸이나 특수 합금으로 만들어진 칼날과 플레이트는 고기를 더욱 부드럽고 효율적으로 다질 수 있게 합니다. 플레이트의 디자인 역시 미세하게 조정되어 특정 식감을 구현하거나 점성을 가진 재료도 원활하게 처리할 수 있도록 개선되고 있습니다. 셋째는 **안전 및 편의 기능의 강화**입니다. 역회전 기능은 고기가 끼었을 때 쉽게 제거할 수 있도록 도와주며, 안전 스위치나 잠금 장치는 의도치 않은 작동을 방지합니다. 또한, 세척이 용이하도록 부품을 분리하기 쉽게 설계하거나 식기세척기 사용이 가능한 재질을 사용하는 등 사용자 편의성을 높이는 방향으로 기술이 발전하고 있습니다. 마지막으로, 최근에는 **스마트 기술과의 접목**을 통해 더욱 정밀한 온도 조절이나 프로그램 설정이 가능한 고기 분쇄기 개발도 논의되고 있으며, 이는 향후 고기 가공 분야에 새로운 가능성을 열어줄 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 고기 분쇄기/민서 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F32131) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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