| ■ 영문 제목 : Global Sparkling Wine Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E49319 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 7월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 스파클링 와인 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 스파클링 와인 산업 체인 동향 개요, 슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓, 독립 소매점, 온라인 소매점 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 스파클링 와인의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 스파클링 와인 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 스파클링 와인 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 스파클링 와인 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 스파클링 와인 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 일반 스파클링 와인, 세미 스파클링 와인)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 스파클링 와인 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 스파클링 와인 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 스파클링 와인 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 스파클링 와인에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 스파클링 와인 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 스파클링 와인에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓, 독립 소매점, 온라인 소매점)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 스파클링 와인과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 스파클링 와인 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 스파클링 와인 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
스파클링 와인 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 일반 스파클링 와인, 세미 스파클링 와인
용도별 시장 세그먼트
– 슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓, 독립 소매점, 온라인 소매점
주요 대상 기업
– E & J Gallo Winery,Henkell & Co. Sektkellerei,Freixenet,Moet & Chandon,Rotkappchen-Mumm Sektkellereien,Cecchi,Martini & Rossi,Mionetto Prosecco,Maranello Wines,Juvé & Camps,Sovereign Brands,Wolfberger Winery,Veuve Clicquot,Champagne Bollinger,Laurent Perrier,Piper-Heidsieck,Louis Roederer,Ruffino,Zonin,La Marca Prosecco,Riondo,Prestige Beverage Group
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 스파클링 와인 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 스파클링 와인의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 스파클링 와인의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 스파클링 와인 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 스파클링 와인 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 스파클링 와인 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 스파클링 와인의 산업 체인.
– 스파클링 와인 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 E & J Gallo Winery Henkell & Co. Sektkellerei Freixenet ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 스파클링 와인 이미지 - 종류별 세계의 스파클링 와인 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 스파클링 와인 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 스파클링 와인 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 스파클링 와인 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 스파클링 와인 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 스파클링 와인 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 스파클링 와인 판매량 (2019-2030) - 세계의 스파클링 와인 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 스파클링 와인 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 스파클링 와인 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 스파클링 와인 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 스파클링 와인 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 스파클링 와인 판매량 시장 점유율 - 지역별 스파클링 와인 소비 금액 시장 점유율 - 북미 스파클링 와인 소비 금액 - 유럽 스파클링 와인 소비 금액 - 아시아 태평양 스파클링 와인 소비 금액 - 남미 스파클링 와인 소비 금액 - 중동 및 아프리카 스파클링 와인 소비 금액 - 세계의 종류별 스파클링 와인 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 스파클링 와인 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 스파클링 와인 평균 가격 - 세계의 용도별 스파클링 와인 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 스파클링 와인 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 스파클링 와인 평균 가격 - 북미 스파클링 와인 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 스파클링 와인 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 스파클링 와인 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 스파클링 와인 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 스파클링 와인 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 스파클링 와인 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 스파클링 와인 소비 금액 및 성장률 - 유럽 스파클링 와인 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 스파클링 와인 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 스파클링 와인 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 스파클링 와인 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 스파클링 와인 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 스파클링 와인 소비 금액 및 성장률 - 영국 스파클링 와인 소비 금액 및 성장률 - 러시아 스파클링 와인 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 스파클링 와인 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 스파클링 와인 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 스파클링 와인 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 스파클링 와인 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 스파클링 와인 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 스파클링 와인 소비 금액 및 성장률 - 일본 스파클링 와인 소비 금액 및 성장률 - 한국 스파클링 와인 소비 금액 및 성장률 - 인도 스파클링 와인 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 스파클링 와인 소비 금액 및 성장률 - 호주 스파클링 와인 소비 금액 및 성장률 - 남미 스파클링 와인 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 스파클링 와인 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 스파클링 와인 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 스파클링 와인 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 스파클링 와인 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 스파클링 와인 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 스파클링 와인 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 스파클링 와인 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 스파클링 와인 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 스파클링 와인 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 스파클링 와인 소비 금액 및 성장률 - 이집트 스파클링 와인 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 스파클링 와인 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 스파클링 와인 소비 금액 및 성장률 - 스파클링 와인 시장 성장 요인 - 스파클링 와인 시장 제약 요인 - 스파클링 와인 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 스파클링 와인의 제조 비용 구조 분석 - 스파클링 와인의 제조 공정 분석 - 스파클링 와인 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 스파클링 와인은 발효 과정이나 추가적인 발효를 통해 탄산가스를 함유하여 톡 쏘는 느낌과 풍부한 기포를 특징으로 하는 와인입니다. 이러한 기포는 와인의 섬세함과 활력을 더해주며, 특별한 날이나 축하하는 자리에 빠지지 않는 요소로 자리 잡았습니다. 스파클링 와인의 매력은 그 탄산감뿐만 아니라 다채로운 풍미와 생산 방식에서도 찾아볼 수 있습니다. 스파클링 와인의 핵심은 바로 ‘탄산가스’입니다. 이 탄산가스는 와인이 발효되는 과정에서 효모가 당분을 분해하여 알코올과 이산화탄소를 생성할 때 발생합니다. 정상적인 와인 생산에서는 이 이산화탄소를 외부로 배출시키지만, 스파클링 와인은 이 이산화탄소를 와인 안에 그대로 가두어 병 안에 압력을 형성하고, 병을 열 때 기포가 터져 나오게 되는 것입니다. 탄산가스를 와인 안에 가두는 방식에 따라 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다. 하나는 ‘병내 2차 발효’ 방식이고, 다른 하나는 ‘단카르트’ 혹은 ‘압력 탱크’ 방식입니다. 가장 전통적이고 고급 스파클링 와인 제조에 사용되는 ‘병내 2차 발효’ 방식은 샴페인 제조 방식과 동일합니다. 이 방식은 먼저 기본 와인을 만든 후, 병에 와인을 담고 당분과 효모를 추가하여 다시 한번 발효를 진행합니다. 이 과정에서 생성된 이산화탄소는 병 안에 갇히게 되고, 효모 찌꺼기는 시간이 지남에 따라 와인과 숙성되면서 복합적인 풍미를 더합니다. 이후 이러한 효모 찌꺼기를 제거하는 복잡하고 정교한 과정을 거쳐 완성됩니다. 이 방식은 시간이 오래 걸리고 노동 집약적이지만, 그만큼 섬세하고 복잡한 풍미를 가진 스파클링 와인을 생산할 수 있습니다. 다른 방식인 ‘단카르트’ 또는 ‘압력 탱크’ 방식은 비교적 현대적이고 대량 생산에 적합한 방식입니다. 이 방식은 큰 압력 탱크 안에서 기본 와인에 당분과 효모를 넣고 2차 발효를 진행합니다. 생성된 탄산가스는 탱크 안에 압력으로 존재하며, 효모 찌꺼기는 필터링을 통해 비교적 쉽게 제거됩니다. 이 방식은 시간과 비용을 절감할 수 있으며, 신선하고 과일 향이 풍부한 스파클링 와인을 생산하는 데 유리합니다. 스파클링 와인의 종류는 생산 지역, 포도 품종, 제조 방식에 따라 매우 다양하게 나뉩니다. 가장 유명하고 대표적인 스파클링 와인은 프랑스 샹파뉴(Champagne) 지역에서 생산되는 ‘샴페인’입니다. 샴페인은 엄격한 규제와 전통적인 방식으로 생산되며, 샤르도네, 피노 누아, 피노 뫼니에 등 세 가지 주요 포도 품종을 사용합니다. 샴페인은 섬세한 기포, 브리오슈, 견과류, 감귤류 등의 복합적인 풍미를 자랑하며, 종종 ‘킹 오브 와인’으로 불릴 만큼 높은 평가를 받습니다. 샴페인 외에도 프랑스에는 다양한 지역에서 생산되는 스파클링 와인들이 있습니다. 프랑스 남서부의 ‘크레망’(Crémant)은 샴페인과 동일한 병내 2차 발효 방식으로 생산되지만, 샹파뉴 지역이 아닌 다른 지역에서 생산된다는 점에서 샴페인과 구분됩니다. 크레망 드 부르고뉴, 크레망 드 로와르, 크레망 드 알자스 등 다양한 크레망은 각 지역의 특징을 반영한 풍미를 지니고 있습니다. 이탈리아에서는 ‘프로세코’(Prosecco)와 ‘아스티 스푸만테’(Asti Spumante)가 대표적입니다. 프로세코는 주로 글레라(Glera) 품종으로 만들어지며, 압력 탱크 방식(단카르트 방식)으로 생산되는 경우가 많습니다. 신선하고 꽃 향과 과일 향이 풍부하며, 캐주얼하고 접근하기 쉬운 스타일로 인기가 높습니다. 아스티 스푸만테는 모스카토 비앙코(Moscato Bianco) 품종으로 만들어지며, 발효를 중간에 멈추어 낮은 알코올 도수와 달콤한 풍미를 특징으로 합니다. 스페인에서는 ‘카바’(Cava)가 유명합니다. 카바는 샴페인과 동일한 병내 2차 발효 방식으로 생산되며, 비우라(Viura), 말바시아(Malvasia), 파렐라다(Parellada) 등의 토착 포도 품종을 사용합니다. 스페인의 햇살 아래 잘 익은 포도로 만들어져 샴페인보다 좀 더 과일 향이 풍부하고 산뜻한 느낌을 주기도 합니다. 독일과 오스트리아에서는 ‘젝트’(Sekt)라고 불리는 스파클링 와인을 생산합니다. 젝트는 다양한 방식으로 생산될 수 있으며, 주로 리슬링이나 그뤼너 펠트리너와 같은 품종을 사용하기도 합니다. 스파클링 와인은 그 자체로도 훌륭한 음료이지만, 다양한 용도로 활용될 수 있습니다. 가장 대표적인 용도는 축하와 기념일입니다. 생일, 결혼식, 새해맞이 등 특별한 날에 샴페인 병을 터뜨리는 것은 오랜 전통이며, 기쁨을 배가시키는 상징적인 행위가 되었습니다. 또한, 스파클링 와인은 훌륭한 식전주(Aperitif) 역할을 합니다. 섬세한 기포와 산뜻한 산도는 입맛을 돋우고 다음 코스의 음식에 대한 기대를 높여줍니다. 특히 샴페인이나 드라이한 스타일의 스파클링 와인은 가볍게 즐기기 좋습니다. 음식과의 페어링에서도 스파클링 와인은 뛰어난 능력을 발휘합니다. 높은 산도와 탄산감은 기름진 음식의 느끼함을 잡아주고 입안을 개운하게 만들어줍니다. 해산물, 굴, 생선 요리, 흰 살 육류 등 다양한 요리와 잘 어울립니다. 튀김 요리나 짭짤한 음식과도 궁합이 좋습니다. 또한, 딸기, 복숭아와 같은 과일 디저트와 달콤한 스파클링 와인의 조합도 매력적입니다. 스파클링 와인 생산과 관련된 기술은 매우 다양하고 정교합니다. 앞서 언급한 ‘병내 2차 발효’와 ‘압력 탱크 방식’ 외에도, ‘전통 방식’(Méthode Traditionnelle)으로 불리는 병내 2차 발효 방식은 여러 단계의 복잡한 기술을 포함합니다. ‘레머아지(Remuage)’라는 기술은 병을 서서히 돌려가며 효모 찌꺼기를 병 목 부분으로 모으는 과정으로, 이를 위해 ‘기로파이유(Girouyette)’라는 특수한 기구들을 사용하기도 합니다. 최근에는 ‘데고르주망(Dégorgement)’ 과정에서 효모 찌꺼기를 얼려 제거하는 ‘아이스 버그’(Ice Burg) 방식도 발전하여 효율성을 높이고 있습니다. 또한, ‘메트도 앙세스트랄(Méthode Ancestrale)’이라고 불리는 원시적인 방식으로, 와인이 병입되기 전에 발효가 완전히 끝나지 않은 상태에서 병입하여 자연적인 탄산을 얻는 방식도 존재합니다. 스파클링 와인의 당도는 ‘브뤼 나튀르(Brut Nature)’, ‘엑스트라 브뤼(Extra Brut)’, ‘브뤼(Brut)’, ‘엑스트라 드라이(Extra Dry)’, ‘드라이(Dry)’, ‘드미 섹(Demi-Sec)’, ‘두(Doux)’ 등으로 분류됩니다. 이 분류는 병입 시 첨가하는 당분 함량에 따라 달라지며, 가장 드라이한 브뤼 나튀르부터 가장 달콤한 두(Doux)까지 다양한 맛의 스펙트럼을 제공합니다. 스파클링 와인은 단순히 탄산이 들어간 와인이 아니라, 그 생산 과정의 정교함, 포도 품종의 다양성, 그리고 각기 다른 지역의 특색이 담긴 매력적인 음료입니다. 축하의 순간을 빛내주고, 일상에 특별함을 더해주며, 다양한 음식과 조화를 이루는 스파클링 와인은 앞으로도 많은 사람들에게 사랑받을 것입니다. 각기 다른 스타일의 스파클링 와인을 경험하며 그 다채로운 매력을 발견하는 즐거움은 와인 애호가들에게 큰 기쁨을 선사할 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 스파클링 와인 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E49319) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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