| ■ 영문 제목 : Global Precooked Yellow Corn Flour Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E42394 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 조리 노란 옥수수 가루 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 조리 노란 옥수수 가루 산업 체인 동향 개요, 베이커리 및 제과, 수프/소스 및 드레싱, 유아용 조제 분유, 압출 스낵, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 조리 노란 옥수수 가루의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 조리 노란 옥수수 가루 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 조리 노란 옥수수 가루 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 조리 노란 옥수수 가루 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 조리 노란 옥수수 가루 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 유기농, 일반)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 조리 노란 옥수수 가루 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 조리 노란 옥수수 가루 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 조리 노란 옥수수 가루 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 조리 노란 옥수수 가루에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 조리 노란 옥수수 가루 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 조리 노란 옥수수 가루에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (베이커리 및 제과, 수프/소스 및 드레싱, 유아용 조제 분유, 압출 스낵, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 조리 노란 옥수수 가루과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 조리 노란 옥수수 가루 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 조리 노란 옥수수 가루 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
조리 노란 옥수수 가루 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 유기농, 일반
용도별 시장 세그먼트
– 베이커리 및 제과, 수프/소스 및 드레싱, 유아용 조제 분유, 압출 스낵, 기타
주요 대상 기업
– Archer Daniels Midland Company, Cargill, Incorporated, Limagrain (Limagrain Ingredients), Goya Foods, Inc., Bob’s Red Mill Natural Foods, Bunge Limited, Harinera Del Valle SA, Gruma, S.A.B, The Quaker Oats Company, C.H. Guenther & Son Inc., Lifeline Foods, Empresas Polar, Cool Chile Company, Molino Peila SpA
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 조리 노란 옥수수 가루 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 조리 노란 옥수수 가루의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 조리 노란 옥수수 가루의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 조리 노란 옥수수 가루 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 조리 노란 옥수수 가루 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 조리 노란 옥수수 가루 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 조리 노란 옥수수 가루의 산업 체인.
– 조리 노란 옥수수 가루 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Archer Daniels Midland Company Cargill Incorporated ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 조리 노란 옥수수 가루 이미지 - 종류별 세계의 조리 노란 옥수수 가루 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 조리 노란 옥수수 가루 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 조리 노란 옥수수 가루 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 조리 노란 옥수수 가루 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 조리 노란 옥수수 가루 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 조리 노란 옥수수 가루 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 조리 노란 옥수수 가루 판매량 (2019-2030) - 세계의 조리 노란 옥수수 가루 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 조리 노란 옥수수 가루 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 조리 노란 옥수수 가루 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 조리 노란 옥수수 가루 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 조리 노란 옥수수 가루 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 조리 노란 옥수수 가루 판매량 시장 점유율 - 지역별 조리 노란 옥수수 가루 소비 금액 시장 점유율 - 북미 조리 노란 옥수수 가루 소비 금액 - 유럽 조리 노란 옥수수 가루 소비 금액 - 아시아 태평양 조리 노란 옥수수 가루 소비 금액 - 남미 조리 노란 옥수수 가루 소비 금액 - 중동 및 아프리카 조리 노란 옥수수 가루 소비 금액 - 세계의 종류별 조리 노란 옥수수 가루 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 조리 노란 옥수수 가루 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 조리 노란 옥수수 가루 평균 가격 - 세계의 용도별 조리 노란 옥수수 가루 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 조리 노란 옥수수 가루 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 조리 노란 옥수수 가루 평균 가격 - 북미 조리 노란 옥수수 가루 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 조리 노란 옥수수 가루 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 조리 노란 옥수수 가루 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 조리 노란 옥수수 가루 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 조리 노란 옥수수 가루 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 조리 노란 옥수수 가루 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 조리 노란 옥수수 가루 소비 금액 및 성장률 - 유럽 조리 노란 옥수수 가루 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 조리 노란 옥수수 가루 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 조리 노란 옥수수 가루 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 조리 노란 옥수수 가루 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 조리 노란 옥수수 가루 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 조리 노란 옥수수 가루 소비 금액 및 성장률 - 영국 조리 노란 옥수수 가루 소비 금액 및 성장률 - 러시아 조리 노란 옥수수 가루 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 조리 노란 옥수수 가루 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 조리 노란 옥수수 가루 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 조리 노란 옥수수 가루 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 조리 노란 옥수수 가루 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 조리 노란 옥수수 가루 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 조리 노란 옥수수 가루 소비 금액 및 성장률 - 일본 조리 노란 옥수수 가루 소비 금액 및 성장률 - 한국 조리 노란 옥수수 가루 소비 금액 및 성장률 - 인도 조리 노란 옥수수 가루 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 조리 노란 옥수수 가루 소비 금액 및 성장률 - 호주 조리 노란 옥수수 가루 소비 금액 및 성장률 - 남미 조리 노란 옥수수 가루 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 조리 노란 옥수수 가루 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 조리 노란 옥수수 가루 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 조리 노란 옥수수 가루 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 조리 노란 옥수수 가루 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 조리 노란 옥수수 가루 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 조리 노란 옥수수 가루 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 조리 노란 옥수수 가루 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 조리 노란 옥수수 가루 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 조리 노란 옥수수 가루 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 조리 노란 옥수수 가루 소비 금액 및 성장률 - 이집트 조리 노란 옥수수 가루 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 조리 노란 옥수수 가루 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 조리 노란 옥수수 가루 소비 금액 및 성장률 - 조리 노란 옥수수 가루 시장 성장 요인 - 조리 노란 옥수수 가루 시장 제약 요인 - 조리 노란 옥수수 가루 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 조리 노란 옥수수 가루의 제조 비용 구조 분석 - 조리 노란 옥수수 가루의 제조 공정 분석 - 조리 노란 옥수수 가루 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 조리 노란 옥수수 가루 (Precooked Yellow Corn Flour): 상세 이해 조리 노란 옥수수 가루는 노란색 옥수수를 가공하여 만든 분말 형태의 식품 원료로서, 익히는 과정을 거쳤기 때문에 별도의 조리 과정 없이도 다양한 식품에 활용될 수 있다는 점에서 일반 옥수수 가루와 차별화됩니다. 이러한 사전 조리 과정을 통해 옥수수 본연의 영양소는 최대한 보존하면서 소화 흡수율을 높이고, 사용 편의성을 증대시키는 장점을 지닙니다. 주로 북미 및 남미 지역에서 전통적으로 중요한 식재료로 사용되어 왔으나, 최근에는 전 세계적으로 옥수수 가루의 다양한 활용 가능성이 주목받으면서 그 수요가 꾸준히 증가하고 있습니다. **정의 및 특징:** 조리 노란 옥수수 가루는 노란색 옥수수 알갱이를 깨끗하게 세척하고, 필요에 따라 껍질과 배아를 제거한 후, 수분을 첨가하여 부드럽게 만든 다음, 고온의 스팀이나 압력으로 가열하여 익히는 과정을 거칩니다. 이 과정에서 옥수수 알갱이의 전분 분자가 호화(gelatinization)되어 부드러운 질감을 갖게 되며, 옥수수의 쓴맛이나 날 맛을 제거하고 풍미를 향상시킵니다. 이후 건조 및 분쇄 과정을 거쳐 균일한 입자의 고운 가루 형태로 만들어집니다. 조리 노란 옥수수 가루의 주요 특징으로는 다음과 같은 점들이 있습니다. 첫째, **뛰어난 소화 흡수율**을 들 수 있습니다. 사전 조리 과정을 통해 옥수수 전분이 호화되면서 소화 효소에 의해 더 쉽게 분해될 수 있습니다. 이는 특히 소화 기능이 약한 영유아나 노인, 또는 특정 질환을 앓고 있는 사람들에게 유익할 수 있습니다. 둘째, **부드러운 질감과 풍부한 풍미**를 제공합니다. 조리 과정을 통해 옥수수 고유의 달콤하고 고소한 풍미가 더욱 살아나며, 입안에서 부드럽게 녹는 듯한 질감을 느낄 수 있습니다. 이는 다양한 식품에 적용했을 때 풍미와 식감을 향상시키는 데 기여합니다. 셋째, **편리한 사용성**을 자랑합니다. 이미 익혀진 상태이기 때문에 추가적인 조리 없이 바로 물이나 기타 액체와 섞어 사용하거나, 그대로 다른 재료와 혼합하여 식품을 제조할 수 있습니다. 이는 식품 제조 공정을 단순화하고 시간을 단축하는 데 도움을 줍니다. 넷째, **안정적인 품질**을 유지합니다. 조리 과정을 통해 미생물 오염의 위험성을 낮추고, 저장 및 유통 과정에서도 비교적 안정적인 품질을 유지할 수 있습니다. 다섯째, **다양한 영양 성분 함유**하고 있습니다. 옥수수 자체의 영양소인 탄수화물 외에도 식이섬유, 비타민 B군 (특히 티아민, 니아신, 엽산 등), 미네랄 (마그네슘, 인, 아연 등) 등을 함유하고 있습니다. 다만, 조리 및 가공 과정에서 일부 비타민이 손실될 수 있으며, 제품에 따라서는 강화되기도 합니다. 노란색 옥수수 가루의 경우, 베타카로틴이라는 항산화 성분을 함유하고 있어 건강 기능적인 측면에서도 기대를 모으고 있습니다. **종류:** 조리 노란 옥수수 가루는 입자의 크기, 조리 방식, 첨가물 유무 등에 따라 다양하게 구분될 수 있습니다. * **입자 크기에 따른 구분:** 매우 고운 가루부터 중간 정도의 굵기까지 다양한 입자 크기로 제조될 수 있습니다. 고운 가루는 주로 제과제빵이나 이유식 등에 사용되며, 중간 정도 굵기의 가루는 팬케이크나 와플 반죽, 혹은 빵가루 대용 등으로 활용됩니다. * **조리 방식에 따른 구분:** 주로 스팀으로 익히는 방식이 일반적이지만, 압력으로 익히거나 건조 방식에 따라 미묘한 질감이나 풍미의 차이가 나타날 수 있습니다. * **첨가물 유무에 따른 구분:** 순수한 옥수수 가루로만 이루어진 제품과 함께, 풍미 증진을 위한 소금이나 설탕, 혹은 보존성 향상을 위한 첨가물이 소량 포함된 제품도 있을 수 있습니다. **용도:** 조리 노란 옥수수 가루의 뛰어난 사용 편의성과 풍부한 풍미는 다양한 식품 분야에서 그 활용도를 높이고 있습니다. * **베이커리 및 제과류:** 케이크, 머핀, 쿠키, 빵 등의 반죽에 첨가하여 옥수수 특유의 고소한 풍미와 부드러운 식감을 더할 수 있습니다. 특히 글루텐 프리 베이킹에서 밀가루 대체재로 활용되기도 합니다. 와플, 팬케이크 등 아침 식사 메뉴에도 필수적인 재료로 사용됩니다. * **전통 식품 및 간편식:** 남미의 대표적인 음식인 아레빠(Arepa), 타말(Tamal), 포솔레(Pozole) 등은 조리 옥수수 가루를 주원료로 하여 만들어집니다. 또한, 즉석 식품이나 반조리 식품의 재료로도 활용되어 간편하게 옥수수 요리를 즐길 수 있도록 합니다. * **영유아 식품:** 소화 흡수율이 높아 이유식이나 유아용 간식 제조에 널리 사용됩니다. 옥수수의 영양 성분과 부드러운 질감은 아기의 성장 발달에 도움을 줄 수 있습니다. * **소스 및 수프 증점제:** 소스나 수프의 농도를 조절하는 증점제로 활용될 수 있습니다. 옥수수 가루는 열을 가하면 뭉침 없이 부드럽게 풀어져 원하는 농도를 쉽게 맞출 수 있도록 합니다. * **튀김옷 및 코팅용:** 튀김 요리의 튀김옷으로 사용하면 바삭하면서도 속은 부드러운 식감을 만들어 낼 수 있습니다. 또한, 과자나 시리얼 등에 코팅제로 사용하여 풍미와 식감을 개선하는 데에도 활용됩니다. * **음료:** 옥수수 분말을 이용한 음료도 개발되고 있으며, 옥수수의 은은한 단맛과 고소함을 즐길 수 있는 새로운 음료 시장을 형성하고 있습니다. **관련 기술:** 조리 노란 옥수수 가루의 생산과 품질 관리에는 다양한 식품 공학적 기술들이 적용됩니다. * **입자 제어 기술:** 균일하고 원하는 입자 크기를 얻기 위한 정밀한 분쇄 및 체질 기술이 중요합니다. 이는 최종 제품의 질감과 사용성에 직접적인 영향을 미칩니다. * **수분 활성도(Aw) 관리 기술:** 제품의 저장 안정성과 미생물 증식 억제를 위해 수분 활성도를 적절히 관리하는 기술이 중요합니다. 건조 및 포장 기술이 여기에 포함됩니다. * **향미 성분 유지 및 증진 기술:** 조리 과정에서 옥수수 고유의 향미 성분이 최대한 보존되도록 하는 기술이 중요합니다. 또한, 특정 풍미를 증진시키기 위한 가공 조건을 최적화하는 연구도 진행됩니다. * **품질 분석 및 보증 기술:** 색도, 입자 크기 분포, 수분 함량, 미생물학적 안전성 등에 대한 엄격한 품질 분석 및 보증 시스템이 필수적입니다. 이를 통해 소비자는 안전하고 균일한 품질의 제품을 공급받을 수 있습니다. * **호화 기술 제어:** 옥수수 전분의 호화 정도는 최종 제품의 질감과 소화율에 큰 영향을 미치므로, 조리 과정에서의 온도, 시간, 압력 등을 정밀하게 제어하는 기술이 요구됩니다. 결론적으로, 조리 노란 옥수수 가루는 옥수수를 사전 조리하여 얻는 유용한 식품 원료로서, 뛰어난 소화 흡수율, 부드러운 질감, 풍부한 풍미, 그리고 편리한 사용성을 바탕으로 매우 다양한 식품 분야에서 활용되고 있습니다. 앞으로도 식품 산업의 발전과 함께 조리 노란 옥수수 가루의 기능성과 활용도는 더욱 증대될 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 조리 노란 옥수수 가루 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E42394) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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