| ■ 영문 제목 : Global Dry Pea Protein Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D16216 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 건조 콩 단백질 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 건조 콩 단백질은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 건조 콩 단백질 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 건조 콩 단백질은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 건조 콩 단백질의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 건조 콩 단백질 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
건조 콩 단백질 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 건조 콩 단백질 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 저순도 건조 콩 단백질 분리 (75%-80%), 중순도 건조 콩 단백질 분리 (80%-85%), 고순도 건조 콩 단백질 분리 (>85%)) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 건조 콩 단백질 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 건조 콩 단백질 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 건조 콩 단백질 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 건조 콩 단백질 기술의 발전, 건조 콩 단백질 신규 진입자, 건조 콩 단백질 신규 투자, 그리고 건조 콩 단백질의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 건조 콩 단백질 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 건조 콩 단백질 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 건조 콩 단백질 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 건조 콩 단백질 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 건조 콩 단백질 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 건조 콩 단백질 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 건조 콩 단백질 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
건조 콩 단백질 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
저순도 건조 콩 단백질 분리 (75%-80%), 중순도 건조 콩 단백질 분리 (80%-85%), 고순도 건조 콩 단백질 분리 (>85%)
*** 용도별 세분화 ***
스포츠 영양 식품, 에너지 드링크, 건강 식품, 반려동물 식품
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Emsland, Roquette, Cosucra, Nutri-Pea, Shuangta Food, Yantai Oriental Protein Tech, Shandong Jianyuan Foods, Shandong Huatai Food
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 건조 콩 단백질 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 건조 콩 단백질 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 건조 콩 단백질 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 건조 콩 단백질은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 건조 콩 단백질 시장분석 ■ 지역별 건조 콩 단백질에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 건조 콩 단백질 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Emsland, Roquette, Cosucra, Nutri-Pea, Shuangta Food, Yantai Oriental Protein Tech, Shandong Jianyuan Foods, Shandong Huatai Food – Emsland – Roquette – Cosucra ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]건조 콩 단백질 이미지 건조 콩 단백질 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 건조 콩 단백질 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 건조 콩 단백질 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 건조 콩 단백질 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 건조 콩 단백질 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 건조 콩 단백질 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 건조 콩 단백질 매출 시장 점유율 기업별 건조 콩 단백질 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 건조 콩 단백질 판매량 시장 점유율 2023 기업별 건조 콩 단백질 매출 시장 2023 기업별 글로벌 건조 콩 단백질 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 건조 콩 단백질 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 건조 콩 단백질 매출 시장 점유율 2023 미주 건조 콩 단백질 판매량 (2019-2024) 미주 건조 콩 단백질 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 건조 콩 단백질 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 건조 콩 단백질 매출 (2019-2024) 유럽 건조 콩 단백질 판매량 (2019-2024) 유럽 건조 콩 단백질 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 건조 콩 단백질 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 건조 콩 단백질 매출 (2019-2024) 미국 건조 콩 단백질 시장규모 (2019-2024) 캐나다 건조 콩 단백질 시장규모 (2019-2024) 멕시코 건조 콩 단백질 시장규모 (2019-2024) 브라질 건조 콩 단백질 시장규모 (2019-2024) 중국 건조 콩 단백질 시장규모 (2019-2024) 일본 건조 콩 단백질 시장규모 (2019-2024) 한국 건조 콩 단백질 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 건조 콩 단백질 시장규모 (2019-2024) 인도 건조 콩 단백질 시장규모 (2019-2024) 호주 건조 콩 단백질 시장규모 (2019-2024) 독일 건조 콩 단백질 시장규모 (2019-2024) 프랑스 건조 콩 단백질 시장규모 (2019-2024) 영국 건조 콩 단백질 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 건조 콩 단백질 시장규모 (2019-2024) 러시아 건조 콩 단백질 시장규모 (2019-2024) 이집트 건조 콩 단백질 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 건조 콩 단백질 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 건조 콩 단백질 시장규모 (2019-2024) 터키 건조 콩 단백질 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 건조 콩 단백질 시장규모 (2019-2024) 건조 콩 단백질의 제조 원가 구조 분석 건조 콩 단백질의 제조 공정 분석 건조 콩 단백질의 산업 체인 구조 건조 콩 단백질의 유통 채널 글로벌 지역별 건조 콩 단백질 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 건조 콩 단백질 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 건조 콩 단백질 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 건조 콩 단백질 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 건조 콩 단백질 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 건조 콩 단백질 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 건조 콩 단백질은 말 그대로 건조된 완두콩에서 추출한 식물성 단백질을 의미합니다. 완두콩은 콩과 식물 중 하나로, 예로부터 중요한 식량원 역할을 해왔습니다. 이러한 완두콩을 가공하여 단백질 함량을 높이고 불필요한 성분을 제거한 것이 바로 건조 콩 단백질입니다. 현대 사회에서 식물성 단백질에 대한 관심이 증가하면서 건조 콩 단백질은 식품 산업뿐만 아니라 다양한 분야에서 주목받고 있는 소재입니다. 건조 콩 단백질의 주요 특징으로는 다음과 같은 점들을 들 수 있습니다. 첫째, 높은 단백질 함량입니다. 건조 완두콩 자체도 단백질이 풍부하지만, 이를 가공하여 농축하면 단백질 함량을 80% 이상으로 높일 수 있습니다. 이는 다른 식물성 단백질 원료와 비교했을 때 매우 높은 수준이며, 따라서 단백질 보충이 필요한 경우 효과적인 대안이 될 수 있습니다. 둘째, 뛰어난 소화 흡수율입니다. 건조 콩 단백질은 다른 식물성 단백질에 비해 아미노산 조성이 우수하고 소화 흡수율 또한 높은 편입니다. 특히 필수 아미노산인 라이신 함량이 높아 동물성 단백질을 대체할 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다. 셋째, 알레르기 유발 가능성이 낮다는 점입니다. 우유나 계란, 콩(대두) 등 일반적으로 알레르기를 유발할 수 있는 단백질 원료에 비해 건조 콩 단백질은 알레르기 유발 가능성이 상대적으로 낮아, 민감한 소비자들에게도 좋은 선택지가 될 수 있습니다. 넷째, 비건 및 채식주의자에게 적합하다는 점입니다. 동물성 식품을 섭취하지 않는 비건이나 채식주의자들에게 건조 콩 단백질은 필수 영양소인 단백질을 공급하는 중요한 공급원이 됩니다. 콩 자체가 비건 식단의 핵심 재료 중 하나이며, 이를 가공한 건조 콩 단백질은 더욱 편리하게 단백질 섭취를 돕습니다. 다섯째, 지속 가능한 생산이 가능하다는 점입니다. 완두콩은 비교적 적은 물과 비료로도 재배가 가능하며, 질소 고정 능력이 있어 토양 비옥도 유지에도 기여합니다. 이는 환경 보호와 지속 가능한 농업 측면에서 큰 장점입니다. 마지막으로, 기능성입니다. 건조 콩 단백질은 특정 가공 과정을 통해 유화성, 보수성, 기포성 등 다양한 기능성을 부여할 수 있어 식품의 질감이나 안정성을 향상시키는 데에도 활용될 수 있습니다. 건조 콩 단백질은 주로 단백질 함량과 가공 방식에 따라 몇 가지 종류로 구분될 수 있습니다. 가장 기본적인 형태는 **완두콩 단백질 분리물(Pea Protein Isolate)**입니다. 이는 완두콩에서 단백질을 90% 이상으로 농축한 형태로, 가장 높은 단백질 함량을 자랑하며 맛과 향이 비교적 순수하여 다양한 식품에 적용하기 용이합니다. 다음으로 **완두콩 단백질 농축물(Pea Protein Concentrate)**이 있습니다. 이는 완두콩에서 단백질 함량을 50~80% 정도로 높인 형태로, 분리물에 비해 단백질 함량은 다소 낮지만 식이섬유나 탄수화물 등의 다른 영양소도 일부 함유하고 있어 경제적인 측면에서 유리할 수 있습니다. 또한, 소비자의 요구에 따라 특정 아미노산 조성을 강화하거나, 불쾌한 맛을 제거하기 위한 추가적인 가공을 거친 **기능성 완두콩 단백질** 제품들도 있습니다. 예를 들어, 가수분해 과정을 통해 소화 흡수율을 더욱 높인 제품이나 특정 풍미를 개선한 제품 등이 개발되고 있습니다. 건조 콩 단백질의 주요 용도는 매우 다양합니다. 가장 대표적인 분야는 **식품 산업**입니다. 단백질 강화 음료, 스포츠 영양 보충제, 시리얼, 베이커리 제품, 육류 대체품(식물성 패티, 소시지 등) 등에 널리 사용됩니다. 특히 육류 대체품 시장에서 건조 콩 단백질은 콩 자체의 식감과 단백질 공급이라는 측면에서 매우 중요한 역할을 합니다. 또한, 유화제나 안정제로서의 기능성을 활용하여 소스, 드레싱, 아이스크림 등의 제품에도 첨가됩니다. **건강기능식품** 분야에서는 근육 성장 및 회복을 돕는 단백질 보충제 형태로 많이 소비됩니다. 운동선수나 활동적인 사람들에게 필수적인 단백질을 효과적으로 공급하며, 이는 동물성 단백질을 대체할 수 있는 훌륭한 선택입니다. **영유아식품** 분야에서도 알레르기 유발 가능성이 낮은 단백질 공급원으로 고려되고 있으며, 성장 발달에 필요한 영양소를 제공하는 데 활용될 수 있습니다. **사료 산업**에서도 가축이나 양식 어류의 단백질 공급원으로 사용되며, 이는 사료 단가를 낮추면서도 영양가를 높이는 효과를 가져옵니다. 마지막으로, 건조 콩 단백질은 **화장품 산업**에서도 모발 강화나 피부 보습 등 특정 효능을 가진 성분으로 활용되는 사례가 있습니다. 건조 콩 단백질의 생산과 관련된 주요 기술로는 **단백질 추출 및 분리 기술**이 있습니다. 일반적으로 완두콩의 껍질과 외피를 제거하고 분쇄한 후, 알칼리 또는 산 조건에서 단백질을 용해시키고 불용성 물질을 분리하는 과정을 거칩니다. 이후 침전, 여과, 농축, 건조 등의 단계를 통해 단백질을 얻게 됩니다. 특히, **효소 처리 기술**은 단백질의 소화 흡수율을 높이거나 특정 기능을 부여하는 데 활용됩니다. 또한, **맛과 향 개선 기술**도 중요한데, 완두콩 단백질 특유의 비린 맛이나 풋내를 줄이기 위해 다양한 탈취 및 풍미 개선 공정이 적용됩니다. 예를 들어, 효소 처리, 활성탄 흡착, 향미 마스킹 등의 기술이 사용됩니다. **막 분리 기술**은 단백질을 더욱 고순도로 분리하거나 특정 성분을 제거하는 데 활용될 수 있으며, 이는 제품의 품질을 향상시키는 데 기여합니다. 최신 연구에서는 **발효 기술**을 활용하여 완두콩 단백질의 영양가를 높이고 소화율을 개선하려는 시도도 이루어지고 있습니다. 또한, **나노 기술**을 적용하여 단백질의 용해도를 높이거나 생체 이용률을 향상시키는 연구도 진행 중에 있습니다. 이러한 다양한 기술의 발전은 건조 콩 단백질의 품질을 높이고 적용 분야를 더욱 확대하는 데 중요한 역할을 합니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 건조 콩 단백질 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D16216) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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