| ■ 영문 제목 : Global Animal Functional Proteins Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D2644 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 부품/재료 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 동물성 기능성 단백질 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 동물성 기능성 단백질은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 동물성 기능성 단백질 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 동물성 기능성 단백질은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 동물성 기능성 단백질의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 동물성 기능성 단백질 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
동물성 기능성 단백질 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 동물성 기능성 단백질 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 가수 분해물, 농축물, 분리물) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 동물성 기능성 단백질 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 동물성 기능성 단백질 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 동물성 기능성 단백질 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 동물성 기능성 단백질 기술의 발전, 동물성 기능성 단백질 신규 진입자, 동물성 기능성 단백질 신규 투자, 그리고 동물성 기능성 단백질의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 동물성 기능성 단백질 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 동물성 기능성 단백질 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 동물성 기능성 단백질 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 동물성 기능성 단백질 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 동물성 기능성 단백질 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 동물성 기능성 단백질 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 동물성 기능성 단백질 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
동물성 기능성 단백질 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
가수 분해물, 농축물, 분리물
*** 용도별 세분화 ***
기능성 식품, 기능성 음료, 건강 기능 식품, 동물 영양제, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
AMCO Proteins, APC INC, FrieslandCampina, Abbott Nutrition, Archer Daniels Midland Company, Arla Foods Ingredients Group, Cargill, Incorporated, Glanbia Plc, DSM, Real Dairy Australia Pty Ltd., Fonterra Co-operative Group Limited, Kerry, Saputo Ingredients, Koninklijke DSM
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 동물성 기능성 단백질 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 동물성 기능성 단백질 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 동물성 기능성 단백질 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 동물성 기능성 단백질은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
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■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 동물성 기능성 단백질 시장분석 ■ 지역별 동물성 기능성 단백질에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 동물성 기능성 단백질 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 AMCO Proteins, APC INC, FrieslandCampina, Abbott Nutrition, Archer Daniels Midland Company, Arla Foods Ingredients Group, Cargill, Incorporated, Glanbia Plc, DSM, Real Dairy Australia Pty Ltd., Fonterra Co-operative Group Limited, Kerry, Saputo Ingredients, Koninklijke DSM – AMCO Proteins – APC INC – FrieslandCampina ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]동물성 기능성 단백질 이미지 동물성 기능성 단백질 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 동물성 기능성 단백질 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 동물성 기능성 단백질 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 동물성 기능성 단백질 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 동물성 기능성 단백질 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 동물성 기능성 단백질 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 동물성 기능성 단백질 매출 시장 점유율 기업별 동물성 기능성 단백질 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 동물성 기능성 단백질 판매량 시장 점유율 2023 기업별 동물성 기능성 단백질 매출 시장 2023 기업별 글로벌 동물성 기능성 단백질 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 동물성 기능성 단백질 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 동물성 기능성 단백질 매출 시장 점유율 2023 미주 동물성 기능성 단백질 판매량 (2019-2024) 미주 동물성 기능성 단백질 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 동물성 기능성 단백질 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 동물성 기능성 단백질 매출 (2019-2024) 유럽 동물성 기능성 단백질 판매량 (2019-2024) 유럽 동물성 기능성 단백질 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 동물성 기능성 단백질 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 동물성 기능성 단백질 매출 (2019-2024) 미국 동물성 기능성 단백질 시장규모 (2019-2024) 캐나다 동물성 기능성 단백질 시장규모 (2019-2024) 멕시코 동물성 기능성 단백질 시장규모 (2019-2024) 브라질 동물성 기능성 단백질 시장규모 (2019-2024) 중국 동물성 기능성 단백질 시장규모 (2019-2024) 일본 동물성 기능성 단백질 시장규모 (2019-2024) 한국 동물성 기능성 단백질 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 동물성 기능성 단백질 시장규모 (2019-2024) 인도 동물성 기능성 단백질 시장규모 (2019-2024) 호주 동물성 기능성 단백질 시장규모 (2019-2024) 독일 동물성 기능성 단백질 시장규모 (2019-2024) 프랑스 동물성 기능성 단백질 시장규모 (2019-2024) 영국 동물성 기능성 단백질 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 동물성 기능성 단백질 시장규모 (2019-2024) 러시아 동물성 기능성 단백질 시장규모 (2019-2024) 이집트 동물성 기능성 단백질 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 동물성 기능성 단백질 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 동물성 기능성 단백질 시장규모 (2019-2024) 터키 동물성 기능성 단백질 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 동물성 기능성 단백질 시장규모 (2019-2024) 동물성 기능성 단백질의 제조 원가 구조 분석 동물성 기능성 단백질의 제조 공정 분석 동물성 기능성 단백질의 산업 체인 구조 동물성 기능성 단백질의 유통 채널 글로벌 지역별 동물성 기능성 단백질 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 동물성 기능성 단백질 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 동물성 기능성 단백질 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 동물성 기능성 단백질 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 동물성 기능성 단백질 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 동물성 기능성 단백질 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 동물성 기능성 단백질의 이해 동물성 기능성 단백질은 동물의 특정 부위에서 추출되거나 가공되어 본래의 영양적 가치를 넘어 특별한 생리 활성이나 물리화학적 특성을 나타내는 단백질을 의미합니다. 이는 단순한 영양 공급원을 넘어 건강 증진, 질병 예방, 식품의 품질 향상 등 다양한 목적을 위해 활용될 수 있는 잠재력을 지니고 있습니다. **정의:** 넓은 의미에서 동물성 기능성 단백질은 동물의 조직, 혈액, 유제품, 달걀 등에서 얻어지며, 이를 가공하거나 변형하는 과정을 통해 특정 기능성을 부여받은 단백질을 총칭합니다. 이러한 기능성은 단순히 단백질 자체의 구조적 특성뿐만 아니라, 포함된 아미노산 서열, 3차원 구조, 다른 분자와의 상호작용 등 복합적인 요인에 의해 결정됩니다. 예를 들어, 특정 펩타이드 서열은 항고혈압 효과를 나타낼 수 있으며, 단백질의 유화성은 식품의 안정성을 높이는 데 기여할 수 있습니다. **주요 특징:** 동물성 기능성 단백질은 그 종류와 출처에 따라 다양한 특징을 나타냅니다. 몇 가지 대표적인 특징은 다음과 같습니다. * **높은 생체 이용률:** 동물성 단백질은 일반적으로 식물성 단백질에 비해 필수 아미노산 조성이 우수하고 소화 흡수가 용이하여 생체 이용률이 높습니다. 이는 곧 우리 몸에서 단백질을 효과적으로 활용할 수 있음을 의미합니다. * **다양한 생리 활성:** 항산화, 항염증, 면역 조절, 혈압 강하, 콜레스테롤 저하, 성장 촉진, 항균 등 다양한 생리 활성을 나타내는 단백질들이 존재합니다. 이러한 기능성은 특정 질환의 예방 및 관리, 건강 증진에 기여할 수 있습니다. * **우수한 물리화학적 특성:** 유화성, 기포성, 겔 형성 능력, 수분 결합력, 열 안정성 등 식품 가공 측면에서 유용한 물리화학적 특성을 지니고 있습니다. 이는 식품의 질감, 안정성, 저장성 등을 향상시키는 데 활용될 수 있습니다. * **구조적 복잡성 및 특이성:** 동물성 단백질은 비교적 복잡한 3차원 구조를 가지며, 이 구조가 기능성과 밀접하게 관련되어 있습니다. 또한, 특정 종류의 단백질은 특정 기능에 대해 높은 특이성을 나타내기도 합니다. **주요 종류 및 용도:** 동물성 기능성 단백질은 그 출처와 기능에 따라 다양하게 분류될 수 있으며, 각각의 종류는 고유한 용도를 가집니다. 1. **유래 단백질:** * **유청 단백질 (Whey Protein):** 우유에서 카세인 단백질을 제거한 후 얻어지는 단백질로, 필수 아미노산 특히 분지쇄 아미노산(BCAA)이 풍부하여 근육 생성 및 회복에 탁월한 효과가 있습니다. 단백질 보충제, 스포츠 영양제, 영유아식, 건강 기능 식품 등에 널리 사용됩니다. 또한, 유청 단백질에서 추출된 락토페린은 항균, 면역 조절, 철분 흡수 증진 등의 기능성을 가지며, 건강 기능 식품이나 분유 등에 첨가됩니다. * **카세인 단백질 (Casein Protein):** 우유 단백질의 약 80%를 차지하는 단백질로, 서서히 소화되어 아미노산을 꾸준히 공급하는 특징이 있습니다. 이는 근육 합성을 지속적으로 지원하는 데 유리하며, 취침 전 섭취하는 단백질 보충제나 소화기관이 약한 사람들을 위한 식품에 활용될 수 있습니다. 카세인 단백질 가수분해물은 면역 조절, 항고혈압 효과 등을 나타내는 펩타이드를 함유하고 있어 기능성 식품 소재로 주목받고 있습니다. * **콜라겐 (Collagen):** 피부, 뼈, 연골, 힘줄 등 결합 조직의 주요 구성 성분으로, 피부 탄력 유지, 관절 건강 개선, 골밀도 증가 등에 효능이 있다고 알려져 있습니다. 건강 기능 식품, 화장품, 식품 첨가물 등 다양한 분야에서 활용됩니다. 가수분해를 통해 얻어지는 콜라겐 펩타이드는 체내 흡수율이 높아 기능성이 더욱 강화됩니다. * **엘라스틴 (Elastin):** 피부, 혈관, 폐 등 신축성이 중요한 조직에 존재하는 단백질로, 피부 탄력과 노화 방지에 기여하는 것으로 알려져 있습니다. 콜라겐과 함께 화장품이나 건강 기능 식품에 사용됩니다. * **혈액 단백질 (Blood Proteins):** 혈청 알부민, 헤모글로빈, 피브리노겐 등 혈액에서 추출되는 단백질들도 특정 기능성을 가질 수 있습니다. 예를 들어, 혈청 알부민은 면역력 증진, 알부민 공급을 통해 체내 수분 균형 유지 등에 활용될 수 있으며, 헤모글로빈은 철분 공급원으로서 빈혈 개선에 도움이 될 수 있습니다. 단, 혈액 단백질의 활용은 안전성 및 윤리적 측면에서 신중한 접근이 요구됩니다. 2. **달걀 유래 단백질:** * **난백 단백질 (Egg White Protein, Albumen):** 달걀 흰자에 풍부한 알부민은 필수 아미노산 조성이 우수하고 소화 흡수가 빠르며, 기포 형성 능력이 뛰어나 제과 제빵 등 식품 가공에 활용됩니다. 또한, 아비딘이라는 단백질은 비오틴(비타민 B7)과 결합하여 비오틴의 흡수를 저해하는 성질이 있지만, 가열 시 불활성화됩니다. * **난황 단백질 (Egg Yolk Protein):** 달걀 노른자에 함유된 단백질로, 레시틴, 리포비텔린 등 다양한 단백질과 지질의 복합체가 포함되어 있습니다. 레시틴은 유화 작용이 뛰어나 식품의 안정성을 높이는 데 기여하며, 난황 단백질 전체적으로도 영양가가 높고 기능성이 우수하여 식품 소재로 활용됩니다. 3. **기타 동물 조직 유래 단백질:** * **연골 단백질 (Cartilage Proteins):** 콘드로이틴 황산, 콜라겐 등 연골 구성 성분을 포함하며, 관절 건강 개선에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 건강 기능 식품이나 의약품 원료로 사용됩니다. * **어류 콜라겐 및 펩타이드:** 어류의 비늘이나 껍질에서 추출되는 콜라겐은 포유류 콜라겐에 비해 분자량이 작고 흡수율이 높다는 장점이 있습니다. 피부 건강, 뼈 건강, 상처 치유 등에 효능이 있다고 알려져 있으며, 다양한 건강 기능 식품 및 화장품에 활용됩니다. * **해양 생물 유래 단백질:** 새우, 게 등의 갑각류나 조개류에서 추출되는 단백질들도 키틴, 키토산 등 기능성 성분과 함께 포함되어 면역 증진, 항산화 효과 등을 나타낼 수 있습니다. **관련 기술:** 동물성 기능성 단백질의 추출, 분리, 정제 및 기능성 강화를 위해서는 다양한 첨단 기술들이 활용됩니다. * **효소 가수분해 (Enzymatic Hydrolysis):** 특정 단백질을 효소를 이용하여 작은 펩타이드 단위로 분해하는 과정입니다. 이를 통해 생체 이용률을 높이고, 특정 생리 활성을 나타내는 펩타이드를 얻거나 알레르기 유발 가능성을 낮출 수 있습니다. 예를 들어, 유청 단백질이나 카세인 단백질을 가수분해하여 항고혈압 펩타이드나 면역 조절 펩타이드를 생산합니다. * **막 분리 기술 (Membrane Separation Technology):** 한외 여과(Ultrafiltration), 나노 여과(Nanofiltration) 등 다양한 막을 이용하여 단백질의 크기나 분자량에 따라 분리하는 기술입니다. 이를 통해 고순도의 특정 단백질을 분리하거나 농축할 수 있으며, 유청 단백질이나 콜라겐 등의 분리에 주로 활용됩니다. * **크로마토그래피 (Chromatography):** 이온 교환 크로마토그래피, 겔 여과 크로마토그래피, 친화성 크로마토그래피 등 다양한 원리를 이용해 단백질을 분리하고 정제하는 기술입니다. 특히 특정 기능을 가진 단백질이나 펩타이드를 고순도로 분리하는 데 효과적입니다. * **발효 기술 (Fermentation Technology):** 미생물을 이용하여 단백질을 발효시키거나, 단백질 내 특정 성분을 변화시켜 새로운 기능성을 부여하는 기술입니다. 예를 들어, 단백질에 유익한 미생물을 처리하여 소화 흡수율을 높이거나 특정 생리 활성 물질을 생성하도록 유도할 수 있습니다. * **유전자 재조합 기술 (Recombinant DNA Technology):** 유전자 재조합 기술을 이용하여 특정 기능성 단백질을 미생물이나 동식물 세포에서 대량 생산하는 기술입니다. 이를 통해 희소하거나 얻기 어려운 기능성 단백질을 효율적으로 생산할 수 있습니다. * **나노 기술 (Nanotechnology):** 단백질을 나노 입자 형태로 만들거나, 나노 구조체에 단백질을 담지하여 안정성과 생체 이용률을 높이는 기술입니다. 약물 전달 시스템이나 기능성 식품 소재 개발에 응용될 수 있습니다. **결론:** 동물성 기능성 단백질은 우리 몸의 건강 증진과 질병 예방에 기여할 수 있는 무궁무진한 잠재력을 지닌 소재입니다. 유청 단백질, 카세인, 콜라겐 등 이미 상용화된 단백질뿐만 아니라, 새롭게 발굴되는 다양한 동물성 단백질들은 첨단 기술과의 융합을 통해 그 가치를 더욱 높여갈 것으로 기대됩니다. 앞으로도 지속적인 연구 개발을 통해 동물성 기능성 단백질은 식품, 건강 기능 식품, 의약품, 화장품 등 다양한 산업 분야에서 중요한 역할을 수행할 것으로 전망됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 동물성 기능성 단백질 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D2644) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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