| ■ 영문 제목 : Sparkling Wine Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F49319 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 3월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 스파클링 와인 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 스파클링 와인 시장을 대상으로 합니다. 또한 스파클링 와인의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 스파클링 와인 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 스파클링 와인 시장은 슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓, 독립 소매점, 온라인 소매점를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 스파클링 와인 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 스파클링 와인 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
스파클링 와인 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 스파클링 와인 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 스파클링 와인 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 일반 스파클링 와인, 세미 스파클링 와인), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 스파클링 와인 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 스파클링 와인 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 스파클링 와인 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 스파클링 와인 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 스파클링 와인 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 스파클링 와인 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 스파클링 와인에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 스파클링 와인 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
스파클링 와인 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 일반 스파클링 와인, 세미 스파클링 와인
■ 용도별 시장 세그먼트
– 슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓, 독립 소매점, 온라인 소매점
■ 지역별 및 국가별 글로벌 스파클링 와인 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– E & J Gallo Winery,Henkell & Co. Sektkellerei,Freixenet,Moet & Chandon,Rotkappchen-Mumm Sektkellereien,Cecchi,Martini & Rossi,Mionetto Prosecco,Maranello Wines,Juvé & Camps,Sovereign Brands,Wolfberger Winery,Veuve Clicquot,Champagne Bollinger,Laurent Perrier,Piper-Heidsieck,Louis Roederer,Ruffino,Zonin,La Marca Prosecco,Riondo,Prestige Beverage Group
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 스파클링 와인의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 스파클링 와인 시장 규모
3 장 : 스파클링 와인 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 스파클링 와인 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 스파클링 와인 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 스파클링 와인 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 E & J Gallo Winery,Henkell & Co. Sektkellerei,Freixenet,Moet & Chandon,Rotkappchen-Mumm Sektkellereien,Cecchi,Martini & Rossi,Mionetto Prosecco,Maranello Wines,Juvé & Camps,Sovereign Brands,Wolfberger Winery,Veuve Clicquot,Champagne Bollinger,Laurent Perrier,Piper-Heidsieck,Louis Roederer,Ruffino,Zonin,La Marca Prosecco,Riondo,Prestige Beverage Group E & J Gallo Winery Henkell & Co. Sektkellerei Freixenet 8. 글로벌 스파클링 와인 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 스파클링 와인 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 스파클링 와인 세그먼트, 2023년 - 용도별 스파클링 와인 세그먼트, 2023년 - 글로벌 스파클링 와인 시장 개요, 2023년 - 글로벌 스파클링 와인 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 스파클링 와인 매출, 2019-2030 - 글로벌 스파클링 와인 판매량: 2019-2030 - 스파클링 와인 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 스파클링 와인 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 스파클링 와인 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 스파클링 와인 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 스파클링 와인 가격 - 글로벌 용도별 스파클링 와인 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 스파클링 와인 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 스파클링 와인 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 스파클링 와인 가격 - 지역별 스파클링 와인 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 스파클링 와인 매출 시장 점유율 - 지역별 스파클링 와인 매출 시장 점유율 - 지역별 스파클링 와인 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 스파클링 와인 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 스파클링 와인 판매량 시장 점유율 - 미국 스파클링 와인 시장규모 - 캐나다 스파클링 와인 시장규모 - 멕시코 스파클링 와인 시장규모 - 유럽 국가별 스파클링 와인 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 스파클링 와인 판매량 시장 점유율 - 독일 스파클링 와인 시장규모 - 프랑스 스파클링 와인 시장규모 - 영국 스파클링 와인 시장규모 - 이탈리아 스파클링 와인 시장규모 - 러시아 스파클링 와인 시장규모 - 아시아 지역별 스파클링 와인 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 스파클링 와인 판매량 시장 점유율 - 중국 스파클링 와인 시장규모 - 일본 스파클링 와인 시장규모 - 한국 스파클링 와인 시장규모 - 동남아시아 스파클링 와인 시장규모 - 인도 스파클링 와인 시장규모 - 남미 국가별 스파클링 와인 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 스파클링 와인 판매량 시장 점유율 - 브라질 스파클링 와인 시장규모 - 아르헨티나 스파클링 와인 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 스파클링 와인 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 스파클링 와인 판매량 시장 점유율 - 터키 스파클링 와인 시장규모 - 이스라엘 스파클링 와인 시장규모 - 사우디 아라비아 스파클링 와인 시장규모 - 아랍에미리트 스파클링 와인 시장규모 - 글로벌 스파클링 와인 생산 능력 - 지역별 스파클링 와인 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 스파클링 와인 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 스파클링 와인이란 탄산가스를 함유하여 톡 쏘는 청량감과 함께 기포가 올라오는 것이 특징인 와인을 말합니다. 이러한 기포는 와인 제조 과정에서 2차 발효를 통해 생성되는데, 이 2차 발효가 스파클링 와인 제조의 핵심이라고 할 수 있습니다. 일반적인 스태틱 와인(Still Wine)과 달리, 병 안에서 또는 외부에서 이산화탄소를 주입하여 탄산을 만드는 것이죠. 스파클링 와인의 가장 큰 특징은 바로 '기포'입니다. 이 기포는 매우 섬세한 것부터 굵고 강렬한 것까지 다양하게 나타날 수 있으며, 와인의 맛과 향에 복합적인 영향을 미칩니다. 기포의 크기, 지속성, 그리고 잔에서 피어나는 모습은 와인의 품질을 가늠하는 중요한 요소 중 하나로 여겨지기도 합니다. 또한, 스파클링 와인은 일반적으로 드라이한 스타일부터 달콤한 스타일까지 다양한 당도를 가지며, 산도가 높아 상쾌하고 깔끔한 여운을 남기는 경우가 많습니다. 과일 향, 꽃 향 등 풍부한 아로마와 함께 효모에서 유래하는 브리오슈나 견과류 같은 복합적인 향도 즐길 수 있습니다. 스파클링 와인의 종류는 매우 다양하며, 크게는 생산 방식, 포도 품종, 지역 등에 따라 구분될 수 있습니다. 가장 대표적인 것은 역시 샴페인(Champagne)입니다. 프랑스 샹파뉴 지방에서 법적으로 규정된 엄격한 방식으로 생산되는 스파클링 와인으로, 전통적으로 샤르도네, 피노 누아, 피노 뫼니에 이 세 가지 포도 품종만을 사용합니다. 샴페인의 제조 방식은 '전통 방식(Traditional Method)'이라고 불리며, 병 안에서 2차 발효를 통해 탄산을 생성하는 방식으로, 섬세하고 지속적인 기포와 복합적인 풍미를 만들어냅니다. 샴페인은 그 이름 자체만으로도 고급스러움과 특별함을 상징하며, 기념일이나 축하할 일이 있을 때 빼놓을 수 없는 와인입니다. 샴페인과 함께 세계적으로 유명한 스파클링 와인으로는 이탈리아의 프로세코(Prosecco)와 모스카토 다스티(Moscato d'Asti)가 있습니다. 프로세코는 주로 이탈리아 북동부 베네토 지역에서 글레라(Glera) 품종을 사용하여 생산되며, '마르티니 방식(Charmat Method)'이라는 방식으로 만들어집니다. 이 방식은 2차 발효를 커다란 압력 탱크에서 진행하기 때문에 샴페인보다 좀 더 신선하고 과일 향이 풍부한 특징을 가집니다. 가격 또한 샴페인보다 합리적인 경우가 많아 일상적으로 즐기기에도 좋습니다. 모스카토 다스티는 이탈리아 피에몬테 지역에서 모스카토 비앙코(Moscato Bianco) 품종으로 만들어지는 약발포성 와인입니다. 당도가 높고 알코올 도수가 낮으며, 복숭아, 살구, 포도 같은 달콤한 향이 매력적입니다. 디저트 와인으로도 훌륭하며, 가벼운 음료처럼 즐길 수 있습니다. 스페인의 카바(Cava) 역시 전 세계적으로 사랑받는 스파클링 와인입니다. 카바는 스페인의 다양한 지역에서 생산되지만, 전통 방식에 준하여 제조되는 것이 특징입니다. 주로 비우라(Viura), 말바시아(Malvasia), 파렐라다(Parellada) 등의 토착 품종을 사용하며, 샴페인과 유사한 풍미를 지니면서도 가격적인 면에서 매력적인 선택지를 제공합니다. 프랑스에는 샴페인 외에도 여러 지역에서 스파클링 와인이 생산됩니다. 예를 들어, 프랑스 남부 랑그독 루씨옹 지역에서 생산되는 블랑켓 드 림(Blanquette de Limoux)은 세계에서 가장 오래된 스파클링 와인 중 하나로 알려져 있습니다. 또한, 부르고뉴 지방의 크레망 드 부르고뉴(Crémant de Bourgogne)나 알자스 지방의 크레망 드 알자스(Crémant d'Alsace) 등도 전통 방식을 사용하여 훌륭한 품질을 자랑하는 스파클링 와인들입니다. 미국에서도 캘리포니아를 중심으로 뛰어난 품질의 스파클링 와인이 생산되고 있습니다. 특히 나파 밸리, 소노마 카운티 등지에서는 샴페인과 유사한 전통 방식으로 샤르도네와 피노 누아를 사용하여 생산되는 스파클링 와인들이 높은 평가를 받고 있습니다. 호주, 뉴질랜드, 남아프리카 공화국 등에서도 각 지역의 특색을 살린 다양한 스파클링 와인이 만들어지고 있습니다. 스파클링 와인의 용도는 매우 다양합니다. 가장 대표적인 것은 축하 자리입니다. 결혼식, 생일, 새해 등 특별한 날에 샴페인 병을 따는 순간은 많은 사람들에게 기쁨과 축하의 상징으로 여겨집니다. 또한, 애피타이저와 곁들여 식사를 시작하기에도 좋습니다. 드라이한 스타일의 스파클링 와인은 해산물, 샐러드, 가벼운 전채 요리와 잘 어울리며, 산도가 높아 입맛을 돋우는 역할을 합니다. 로제 스파클링 와인은 연어, 닭고기 등 다양한 요리와도 훌륭한 조화를 이룹니다. 달콤한 스타일의 스파클링 와인은 디저트나 과일과 함께 즐기기에 안성맞춤이며, 파티 분위기를 한층 고조시키기도 합니다. 뿐만 아니라, 스파클링 와인은 혼자서 여유롭게 즐기기에도 좋은 음료이며, 다양한 칵테일의 베이스로도 활용될 수 있습니다. 스파클링 와인의 생산과 관련된 주요 기술로는 앞서 언급된 '전통 방식(Traditional Method)'과 '마르티니 방식(Charmat Method)'이 있습니다. 전통 방식은 샴페인, 카바, 크레망 등 고품질 스파클링 와인 생산에 주로 사용되는 방식입니다. 이 방식은 '리큐르 드 투르바지(Liqueur de Tirage)'라고 불리는 당분과 효모를 와인에 첨가하여 병에 밀봉한 후, 병 안에서 2차 발효를 진행시키는 것이 특징입니다. 이 과정에서 생성된 이산화탄소가 와인에 녹아들면서 기포를 형성하게 됩니다. 2차 발효 후에는 '르뮈아주(Remuage)'라는 과정을 통해 병을 서서히 회전시키면서 효모 찌꺼기를 병목으로 모으고, 이후 '데고르주망(Degorgement)' 과정을 통해 효모 찌꺼기를 제거합니다. 이 과정에서 기포가 날아가지 않도록 조심스럽게 진행되며, 마지막으로 '리큐르 드 리제브(Liqueur de Dosage)'라는 와인과 당분을 섞은 액체를 첨가하여 최종적인 당도를 결정합니다. 이 방식은 시간과 노동력이 많이 소요되지만, 복합적이고 섬세한 풍미와 지속적인 기포를 만들어내는 데 탁월합니다. 마르티니 방식은 주로 프로세코나 일부 독일의 스파클링 와인(Sekt) 생산에 사용됩니다. 이 방식은 2차 발효를 병이 아닌 커다란 압력 탱크에서 진행하는 것이 특징입니다. 와인에 당분과 효모를 첨가하여 탱크 안에서 2차 발효를 시키면, 이산화탄소가 와인에 녹아들어 기포가 생성됩니다. 이후 와인을 여과하여 병에 담게 됩니다. 이 방식은 전통 방식에 비해 훨씬 빠르고 경제적으로 대량 생산이 가능하며, 신선하고 과일 향이 풍부한 스파클링 와인을 만드는 데 적합합니다. 이 외에도 탄산가스를 와인에 직접 주입하는 '탄산 주입 방식(Carbonation Method)'도 있습니다. 이는 스파클링 와인 생산에 있어 가장 단순하고 저렴한 방식이지만, 전통 방식이나 마르티니 방식에 비해 기포의 질이 떨어지고 지속성이 짧은 경향이 있어 일반적으로 고급 스파클링 와인 생산에는 사용되지 않습니다. 주로 저렴한 가격대의 스파클링 와인이나 일부 와인 음료에 사용됩니다. 스파클링 와인 생산에 있어서 포도 품종의 선택 또한 매우 중요합니다. 샴페인에서 주로 사용되는 샤르도네는 섬세한 기포와 사과, 레몬 같은 산뜻한 향을, 피노 누아는 붉은 과일 향과 바디감을, 피노 뫼니에는 복합적인 풍미와 부드러움을 더해줍니다. 이 외에도 리슬링, 소비뇽 블랑, 게뷔르츠트라미너 등 다양한 품종이 스파클링 와인 생산에 사용되며, 각 품종은 스파클링 와인의 개성과 스타일에 독특한 영향을 미칩니다. 스파클링 와인은 전 세계적으로 사랑받는 매력적인 와인이며, 그 제조 방식과 종류, 그리고 즐기는 방법에 있어서도 무궁무진한 이야기와 경험을 선사합니다. 축하하는 자리에서뿐만 아니라 일상 속에서도 스파클링 와인 한 잔은 특별함을 더해줄 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 스파클링 와인 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F49319) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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