| ■ 영문 제목 : Global DHA Algae Oil for Food and Beverage Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D14401 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 식품 및 음료용 DHA 해조유 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 식품 및 음료용 DHA 해조유은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 식품 및 음료용 DHA 해조유 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 식품 및 음료용 DHA 해조유은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 식품 및 음료용 DHA 해조유의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 식품 및 음료용 DHA 해조유 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
식품 및 음료용 DHA 해조유 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 식품 및 음료용 DHA 해조유 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 함유량: 30~40%, 함유량: 40~50%) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 식품 및 음료용 DHA 해조유 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 식품 및 음료용 DHA 해조유 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 식품 및 음료용 DHA 해조유 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 식품 및 음료용 DHA 해조유 기술의 발전, 식품 및 음료용 DHA 해조유 신규 진입자, 식품 및 음료용 DHA 해조유 신규 투자, 그리고 식품 및 음료용 DHA 해조유의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 식품 및 음료용 DHA 해조유 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 식품 및 음료용 DHA 해조유 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 식품 및 음료용 DHA 해조유 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 식품 및 음료용 DHA 해조유 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 식품 및 음료용 DHA 해조유 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 식품 및 음료용 DHA 해조유 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 식품 및 음료용 DHA 해조유 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
식품 및 음료용 DHA 해조유 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
함유량: 30~40%, 함유량: 40~50%
*** 용도별 세분화 ***
임산부용, 어린이용, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
DSM, Lonza, Cellana, JC Biotech, FEMICO, Roquette, Runke, Fuxing, Yidie, Yuexiang, Kingdomway, Keyuan, Huison, Cabio
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 식품 및 음료용 DHA 해조유 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 식품 및 음료용 DHA 해조유 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 식품 및 음료용 DHA 해조유 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 식품 및 음료용 DHA 해조유은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 식품 및 음료용 DHA 해조유 시장분석 ■ 지역별 식품 및 음료용 DHA 해조유에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 식품 및 음료용 DHA 해조유 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 DSM, Lonza, Cellana, JC Biotech, FEMICO, Roquette, Runke, Fuxing, Yidie, Yuexiang, Kingdomway, Keyuan, Huison, Cabio – DSM – Lonza – Cellana ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]식품 및 음료용 DHA 해조유 이미지 식품 및 음료용 DHA 해조유 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 식품 및 음료용 DHA 해조유 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 식품 및 음료용 DHA 해조유 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 식품 및 음료용 DHA 해조유 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 식품 및 음료용 DHA 해조유 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 식품 및 음료용 DHA 해조유 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 식품 및 음료용 DHA 해조유 매출 시장 점유율 기업별 식품 및 음료용 DHA 해조유 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 식품 및 음료용 DHA 해조유 판매량 시장 점유율 2023 기업별 식품 및 음료용 DHA 해조유 매출 시장 2023 기업별 글로벌 식품 및 음료용 DHA 해조유 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 식품 및 음료용 DHA 해조유 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 식품 및 음료용 DHA 해조유 매출 시장 점유율 2023 미주 식품 및 음료용 DHA 해조유 판매량 (2019-2024) 미주 식품 및 음료용 DHA 해조유 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 식품 및 음료용 DHA 해조유 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 식품 및 음료용 DHA 해조유 매출 (2019-2024) 유럽 식품 및 음료용 DHA 해조유 판매량 (2019-2024) 유럽 식품 및 음료용 DHA 해조유 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 식품 및 음료용 DHA 해조유 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 식품 및 음료용 DHA 해조유 매출 (2019-2024) 미국 식품 및 음료용 DHA 해조유 시장규모 (2019-2024) 캐나다 식품 및 음료용 DHA 해조유 시장규모 (2019-2024) 멕시코 식품 및 음료용 DHA 해조유 시장규모 (2019-2024) 브라질 식품 및 음료용 DHA 해조유 시장규모 (2019-2024) 중국 식품 및 음료용 DHA 해조유 시장규모 (2019-2024) 일본 식품 및 음료용 DHA 해조유 시장규모 (2019-2024) 한국 식품 및 음료용 DHA 해조유 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 식품 및 음료용 DHA 해조유 시장규모 (2019-2024) 인도 식품 및 음료용 DHA 해조유 시장규모 (2019-2024) 호주 식품 및 음료용 DHA 해조유 시장규모 (2019-2024) 독일 식품 및 음료용 DHA 해조유 시장규모 (2019-2024) 프랑스 식품 및 음료용 DHA 해조유 시장규모 (2019-2024) 영국 식품 및 음료용 DHA 해조유 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 식품 및 음료용 DHA 해조유 시장규모 (2019-2024) 러시아 식품 및 음료용 DHA 해조유 시장규모 (2019-2024) 이집트 식품 및 음료용 DHA 해조유 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 식품 및 음료용 DHA 해조유 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 식품 및 음료용 DHA 해조유 시장규모 (2019-2024) 터키 식품 및 음료용 DHA 해조유 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 식품 및 음료용 DHA 해조유 시장규모 (2019-2024) 식품 및 음료용 DHA 해조유의 제조 원가 구조 분석 식품 및 음료용 DHA 해조유의 제조 공정 분석 식품 및 음료용 DHA 해조유의 산업 체인 구조 식품 및 음료용 DHA 해조유의 유통 채널 글로벌 지역별 식품 및 음료용 DHA 해조유 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 식품 및 음료용 DHA 해조유 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 식품 및 음료용 DHA 해조유 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 식품 및 음료용 DHA 해조유 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 식품 및 음료용 DHA 해조유 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 식품 및 음료용 DHA 해조유 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 식품 및 음료용 DHA 해조유 DHA 해조유는 해양 미세조류에서 추출한 오메가-3 지방산의 일종인 도코사헥사엔산(DHA)을 함유한 식물성 오일입니다. DHA는 사람의 뇌, 신경계, 눈 망막의 주요 구성 성분으로, 특히 영유아의 성장 및 발달, 성인의 뇌 건강, 심혈관 건강 등에 중요한 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다. 과거에는 주로 등푸른 생선에서 DHA를 얻었으나, 해조류에서 추출한 DHA 해조유는 채식주의자, 비건, 또는 생선 알레르기가 있는 사람들에게도 DHA를 섭취할 수 있는 훌륭한 대안으로 각광받고 있습니다. 또한, 해양 오염 물질이나 중금속으로부터 비교적 안전하며, 지속 가능한 방식으로 생산될 수 있다는 장점도 가지고 있습니다. DHA 해조유의 주요 특징으로는 높은 DHA 함량, 식물성 원료, 중성적인 맛과 향, 우수한 안정성 등을 들 수 있습니다. DHA는 일반적으로 10%에서 40% 이상까지 다양한 농도로 함유될 수 있으며, 이는 해조류의 종류와 추출 및 정제 과정에 따라 달라집니다. 식물성 원료라는 점은 채식 및 비건 식단뿐만 아니라 종교적, 문화적 이유로 동물성 제품 섭취를 꺼리는 소비자들에게 매력적인 요소입니다. 또한, 어유에 비해 비린 맛이나 특유의 향이 적어 다양한 식품 및 음료에 첨가하기 용이하며, 이는 제품 개발에 있어 유연성을 제공합니다. 산화 안정성이 비교적 우수하여 저장 기간 동안 품질을 유지하는 데 유리하지만, 빛, 열, 산소에 민감하므로 적절한 보관 및 가공 조건이 중요합니다. DHA 해조유는 다양한 형태와 농도로 생산되며, 이는 각 식품 및 음료 제품의 특성과 요구 사항에 맞춰 선택될 수 있습니다. 가장 일반적인 형태는 액상 오일 형태이며, 이는 직접 음료에 첨가하거나 소스, 드레싱 등에 혼합하는 데 사용됩니다. 농축된 형태의 오일은 적은 양으로도 높은 함량의 DHA를 제공할 수 있어 효율적인 사용이 가능합니다. 또한, 분말 형태의 DHA 해조유도 개발되어 있는데, 이는 수분 함량이 낮아 건조 식품이나 분말 제품에 첨가하기 용이하며, 유화 안정성을 높여 기능성 식품 개발에 활용도가 높습니다. 캡슐화 기술을 통해 DHA 해조유를 안정화하여 맛이나 향에 대한 영향을 최소화하고, 편리하게 섭취할 수 있도록 만든 제품들도 찾아볼 수 있습니다. 이러한 다양한 형태는 소비자들에게 선택의 폭을 넓히고, 식품 제조 업체들에게는 혁신적인 제품 개발의 가능성을 열어주고 있습니다. DHA 해조유는 식품 및 음료 산업 전반에 걸쳐 매우 광범위하게 활용됩니다. 가장 대표적인 용도로는 영유아용 조제분유와 이유식에 첨가하는 것입니다. 영유아의 두뇌 발달과 시력 형성에 DHA의 중요성이 강조되면서, 대부분의 조제분유에는 DHA 해조유가 필수적으로 포함됩니다. 또한, 어린이용 건강기능식품, 음료, 시리얼 등에도 DHA를 강화하여 성장기 어린이들의 건강 증진에 기여합니다. 성인을 대상으로 하는 기능성 식품 및 음료 분야에서는 뇌 건강, 기억력 개선, 스트레스 완화, 눈 건강 증진 등을 목표로 하는 제품에 DHA 해조유가 주로 사용됩니다. 예를 들어, 건강 음료, 스무디, 요거트, 제과류, 빵류, 파스타 등 다양한 가공 식품에 첨가되어 영양학적 가치를 높일 수 있습니다. 또한, 샐러드 드레싱, 마요네즈, 수프 등에도 첨가되어 풍미를 저해하지 않으면서 DHA를 효과적으로 섭취할 수 있도록 합니다. 최근에는 대체육 시장에서도 DHA 해조유를 활용하여 식물성 제품임에도 불구하고 오메가-3 지방산을 풍부하게 함유함으로써 건강성을 강화하는 추세입니다. DHA 해조유의 생산 및 활용에는 다양한 관련 기술이 적용됩니다. 우선, 고품질의 DHA를 생산하기 위해서는 특정 오메가-3 지방산을 풍부하게 함유하는 미세조류 균주를 선별하고 배양하는 기술이 중요합니다. 이러한 미세조류는 통제된 환경에서 광합성을 통해 DHA를 생산하며, 이때 배양 조건(빛, 온도, 영양분 등)을 최적화하여 DHA 생산 효율을 극대화하는 것이 핵심입니다. 미세조류에서 DHA를 추출하는 과정에는 용매 추출법, 초임계 유체 추출법 등이 사용됩니다. 특히 초임계 유체 추출법은 이산화탄소를 용매로 사용하여 유기 용매 잔류물의 위험이 없고 친환경적이며, DHA와 같은 고부가가치 물질을 고순도로 추출하는 데 효과적인 기술로 주목받고 있습니다. 추출된 조유에는 DHA 외에도 다양한 성분이 포함되어 있을 수 있으므로, 정제 과정을 통해 불순물을 제거하고 DHA 함량을 높이는 기술이 필요합니다. 또한, DHA 해조유의 산화 안정성을 높이기 위해 항산화제를 첨가하거나, 앞서 언급한 캡슐화 기술 등을 활용하여 제품의 유통 기한을 연장하고 품질을 유지합니다. 최근에는 유전 공학 기술을 통해 DHA 생산 효율이 높은 미세조류 균주를 개발하려는 연구도 활발히 진행되고 있어, 미래에는 더욱 발전된 형태의 DHA 해조유 생산 기술이 등장할 것으로 기대됩니다. 이러한 기술 발전은 소비자들에게 더욱 안전하고 효과적인 DHA 섭취 경로를 제공할 뿐만 아니라, 지속 가능한 식품 산업 발전에도 크게 기여할 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 식품 및 음료용 DHA 해조유 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D14401) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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