| ■ 영문 제목 : Global Gluten Free Xanthan Gum Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2406C1496 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 화학＆재료 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 글루텐 프리 잔탄검 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 글루텐 프리 잔탄검 산업 체인 동향 개요, 식품, 의약품, 화장품, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 글루텐 프리 잔탄검의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 글루텐 프리 잔탄검 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 글루텐 프리 잔탄검 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 글루텐 프리 잔탄검 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 글루텐 프리 잔탄검 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 액체, 분말)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 글루텐 프리 잔탄검 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 글루텐 프리 잔탄검 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 글루텐 프리 잔탄검 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 글루텐 프리 잔탄검에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 글루텐 프리 잔탄검 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 글루텐 프리 잔탄검에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (식품, 의약품, 화장품, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 글루텐 프리 잔탄검과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 글루텐 프리 잔탄검 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 글루텐 프리 잔탄검 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
글루텐 프리 잔탄검 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 액체, 분말
용도별 시장 세그먼트
– 식품, 의약품, 화장품, 기타
주요 대상 기업
– ADM, Cargill, Incorporated, CP Kelco, Deosen, Fufeng Group, Hebei Xinhe Biochemical Co. Ltd., Ingredion, Meihua Holdings Group Co. Ltd., Solvay S.A., Unionchem, Jungbunzlauer, DuPont Danisco, Vanderbilt Minerals
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 글루텐 프리 잔탄검 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 글루텐 프리 잔탄검의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 글루텐 프리 잔탄검의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 글루텐 프리 잔탄검 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 글루텐 프리 잔탄검 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 글루텐 프리 잔탄검 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 글루텐 프리 잔탄검의 산업 체인.
– 글루텐 프리 잔탄검 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 ADM Cargill, Incorporated CP Kelco ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 글루텐 프리 잔탄검 이미지 - 종류별 세계의 글루텐 프리 잔탄검 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 글루텐 프리 잔탄검 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 글루텐 프리 잔탄검 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 글루텐 프리 잔탄검 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 글루텐 프리 잔탄검 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 글루텐 프리 잔탄검 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 글루텐 프리 잔탄검 판매량 (2019-2030) - 세계의 글루텐 프리 잔탄검 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 글루텐 프리 잔탄검 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 글루텐 프리 잔탄검 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 글루텐 프리 잔탄검 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 글루텐 프리 잔탄검 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 글루텐 프리 잔탄검 판매량 시장 점유율 - 지역별 글루텐 프리 잔탄검 소비 금액 시장 점유율 - 북미 글루텐 프리 잔탄검 소비 금액 - 유럽 글루텐 프리 잔탄검 소비 금액 - 아시아 태평양 글루텐 프리 잔탄검 소비 금액 - 남미 글루텐 프리 잔탄검 소비 금액 - 중동 및 아프리카 글루텐 프리 잔탄검 소비 금액 - 세계의 종류별 글루텐 프리 잔탄검 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 글루텐 프리 잔탄검 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 글루텐 프리 잔탄검 평균 가격 - 세계의 용도별 글루텐 프리 잔탄검 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 글루텐 프리 잔탄검 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 글루텐 프리 잔탄검 평균 가격 - 북미 글루텐 프리 잔탄검 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 글루텐 프리 잔탄검 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 글루텐 프리 잔탄검 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 글루텐 프리 잔탄검 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 글루텐 프리 잔탄검 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 글루텐 프리 잔탄검 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 글루텐 프리 잔탄검 소비 금액 및 성장률 - 유럽 글루텐 프리 잔탄검 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 글루텐 프리 잔탄검 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 글루텐 프리 잔탄검 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 글루텐 프리 잔탄검 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 글루텐 프리 잔탄검 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 글루텐 프리 잔탄검 소비 금액 및 성장률 - 영국 글루텐 프리 잔탄검 소비 금액 및 성장률 - 러시아 글루텐 프리 잔탄검 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 글루텐 프리 잔탄검 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 글루텐 프리 잔탄검 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 글루텐 프리 잔탄검 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 글루텐 프리 잔탄검 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 글루텐 프리 잔탄검 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 글루텐 프리 잔탄검 소비 금액 및 성장률 - 일본 글루텐 프리 잔탄검 소비 금액 및 성장률 - 한국 글루텐 프리 잔탄검 소비 금액 및 성장률 - 인도 글루텐 프리 잔탄검 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 글루텐 프리 잔탄검 소비 금액 및 성장률 - 호주 글루텐 프리 잔탄검 소비 금액 및 성장률 - 남미 글루텐 프리 잔탄검 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 글루텐 프리 잔탄검 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 글루텐 프리 잔탄검 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 글루텐 프리 잔탄검 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 글루텐 프리 잔탄검 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 글루텐 프리 잔탄검 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 글루텐 프리 잔탄검 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 글루텐 프리 잔탄검 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 글루텐 프리 잔탄검 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 글루텐 프리 잔탄검 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 글루텐 프리 잔탄검 소비 금액 및 성장률 - 이집트 글루텐 프리 잔탄검 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 글루텐 프리 잔탄검 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 글루텐 프리 잔탄검 소비 금액 및 성장률 - 글루텐 프리 잔탄검 시장 성장 요인 - 글루텐 프리 잔탄검 시장 제약 요인 - 글루텐 프리 잔탄검 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 글루텐 프리 잔탄검의 제조 비용 구조 분석 - 글루텐 프리 잔탄검의 제조 공정 분석 - 글루텐 프리 잔탄검 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 글루텐 프리 잔탄검은 말 그대로 글루텐을 함유하지 않는 잔탄검을 의미합니다. 일반적으로 잔탄검은 옥수수, 밀, 대두와 같은 일반적인 식품 원료로부터 얻어지는 설탕을 세균인 Xanthomonas campestris를 이용해 발효시켜 생산됩니다. 이 과정에서 세균이 만들어내는 다당류가 잔탄검의 주성분이 됩니다. 그러나 ‘글루텐 프리’라는 수식어가 붙는 잔탄검은 생산 과정에서 글루텐을 함유하는 곡물을 사용하지 않거나, 글루텐 함유 원료와 분리된 설비에서 생산되어 글루텐 오염을 철저히 방지한 제품을 지칭합니다. 잔탄검은 매우 독특하고 유용한 특성을 많이 가지고 있습니다. 가장 대표적인 특징은 뛰어난 점증력과 안정화 능력입니다. 소량만으로도 액체의 점도를 크게 증가시킬 수 있으며, 다양한 온도 변화나 산성 환경에서도 점도를 일정하게 유지하는 뛰어난 안정성을 보여줍니다. 또한, 높은 전단응력(shear stress) 하에서는 점도가 낮아졌다가, 전단응력이 사라지면 다시 점도가 회복되는 ‘의사소성 유체(pseudoplastic fluid)’ 또는 ‘전단 박화(shear thinning)’ 특성을 가지고 있습니다. 이러한 특성 덕분에 식품을 만들 때 믹싱하거나 펌핑할 때 부드럽게 흐르지만, 병이나 용기에 담기거나 입에 들어가서는 본래의 점도를 유지하여 풍부한 질감을 제공합니다. 글루텐 프리 잔탄검의 제조 공정은 일반 잔탄검과 유사하지만, 원료 선정과 교차 오염 방지에 더욱 신경 씁니다. 발효 과정에 사용되는 당원의 원료가 옥수수, 사탕수수, 밀 등 글루텐을 함유할 수 있는 곡물에서 유래할 경우, 글루텐 프리 인증을 받기 위해서는 해당 원료가 글루텐 함유 물질로부터 엄격하게 분리되어 생산되었음을 입증해야 합니다. 또한, 생산 설비 자체도 글루텐이 혼입될 가능성이 없도록 철저히 관리됩니다. 이러한 과정을 거친 잔탄검만이 ‘글루텐 프리’라는 라벨을 부착할 수 있으며, 이는 셀리악병이나 글루텐 불내증이 있는 사람들에게 매우 중요한 요소가 됩니다. 글루텐 프리 잔탄검의 주요 용도는 글루텐 함유 식품의 대체재로서의 역할입니다. 밀가루에 포함된 글루텐은 제빵이나 제과에서 반죽의 구조를 형성하고 신축성을 부여하여 빵을 부풀게 하고 부드러운 식감을 만드는 데 결정적인 역할을 합니다. 글루텐이 없는 글루텐 프리 제품은 이러한 구조적 특성이 부족하여 쉽게 부스러지거나 푸석푸석해지는 경향이 있습니다. 글루텐 프리 잔탄검은 이러한 단점을 보완하기 위해 소량 첨가되어 반죽의 점성을 높이고, 글루텐의 역할을 일부 대신하여 제품의 질감과 구조를 개선하는 데 사용됩니다. 예를 들어, 글루텐 프리 빵, 케이크, 쿠키, 파스타 등을 만들 때 밀가루의 약 0.5~2% 정도를 잔탄검으로 대체하면 훨씬 더 좋은 결과물을 얻을 수 있습니다. 또한, 글루텐 프리 소스, 드레싱, 아이스크림 등의 제조에도 안정제 및 증점제로 활용되어 제품의 질감을 부드럽고 균일하게 유지하는 데 기여합니다. 잔탄검은 화학 구조상 고분자 다당류로서, 갈락투론산, 만노스, 글루코스의 반복적인 사슬로 이루어져 있으며, 만노스 단위에 아세틸기나 피루브산기가 연결된 복잡한 구조를 가집니다. 이러한 분자 구조가 잔탄검의 독특한 점증 및 안정화 특성을 부여하는 핵심 요소입니다. 글루텐 프리 잔탄검 역시 동일한 화학 구조를 가지며, 단지 생산 과정에서의 글루텐 오염 여부만이 차이점입니다. 관련 기술로는 효소 처리 기술이나 분리 정제 기술을 언급할 수 있습니다. 발효 후 잔탄검을 최종 제품으로 만들기 위해서는 불순물을 제거하고 순도를 높이는 과정이 필요합니다. 이 과정에서 특정 효소를 사용하여 원치 않는 물질을 분해하거나, 여러 단계의 여과 및 침전 과정을 거쳐 고순도의 잔탄검을 얻게 됩니다. 글루텐 프리 잔탄검의 경우, 이러한 분리 정제 과정에서 글루텐 함유 물질과의 접촉을 철저히 차단하는 것이 핵심 기술입니다. 또한, 품질 관리 측면에서는 글루텐 함량을 측정하는 정밀 분석 기술이 중요하게 사용됩니다. ELISA(효소면역측정법)와 같은 분석 기법을 통해 미량의 글루텐까지 검출하여 글루텐 프리 제품의 안전성을 보장합니다. 전 세계적으로 건강에 대한 관심이 높아지고 글루텐 민감성 인구가 증가함에 따라 글루텐 프리 식품 시장은 지속적으로 성장하고 있습니다. 이에 따라 글루텐 프리 잔탄검의 수요 역시 꾸준히 증가할 것으로 예상됩니다. 소비자들이 안심하고 섭취할 수 있는 글루텐 프리 제품을 만들기 위해서는 원료 수급부터 생산, 유통까지 전 과정에 걸친 철저한 품질 관리가 필수적이며, 이를 뒷받침하는 기술력이 중요합니다. 앞으로도 글루텐 프리 잔탄검은 다양한 식품 산업에서 글루텐 함유 식품을 대체하고, 소비자의 다양한 니즈를 충족시키는 데 중요한 역할을 할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 글루텐 프리 잔탄검 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2406C1496) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 글루텐 프리 잔탄검 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |