| ■ 영문 제목 : Global Restaurant Equipment Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2406C2741 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 산업기계 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,047,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 레스토랑 설비 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 레스토랑 설비 산업 체인 동향 개요, 호텔, 패스트푸드 체인, 푸드 트럭, 카트 또는 스탠드, 카페, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 레스토랑 설비의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 레스토랑 설비 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 레스토랑 설비 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 레스토랑 설비 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 레스토랑 설비 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 조리 기구, 레스토랑 작업대, 식품 보온 및 가온, 조리 기구)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 레스토랑 설비 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 레스토랑 설비 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 레스토랑 설비 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 레스토랑 설비에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 레스토랑 설비 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 레스토랑 설비에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (호텔, 패스트푸드 체인, 푸드 트럭, 카트 또는 스탠드, 카페, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 레스토랑 설비과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 레스토랑 설비 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 레스토랑 설비 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
레스토랑 설비 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 조리 기구, 레스토랑 작업대, 식품 보온 및 가온, 조리 기구
용도별 시장 세그먼트
– 호텔, 패스트푸드 체인, 푸드 트럭, 카트 또는 스탠드, 카페, 기타
주요 대상 기업
– Winco, Royal Industries, Waring, Nemco Food Equipment, Krowne Metal, GSW USA, Serv-ware, TableCraft Products, Thunder Group, Padela, MET, Crown Brands, Alto Shaam Inc., AMTech Microwaves, American Range, APW Wyott, Dragon Food Equipment
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 레스토랑 설비 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 레스토랑 설비의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 레스토랑 설비의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 레스토랑 설비 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 레스토랑 설비 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 레스토랑 설비 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 레스토랑 설비의 산업 체인.
– 레스토랑 설비 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Winco Royal Industries Waring ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 레스토랑 설비 이미지 - 종류별 세계의 레스토랑 설비 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 레스토랑 설비 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 레스토랑 설비 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 레스토랑 설비 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 레스토랑 설비 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 레스토랑 설비 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 레스토랑 설비 판매량 (2019-2030) - 세계의 레스토랑 설비 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 레스토랑 설비 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 레스토랑 설비 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 레스토랑 설비 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 레스토랑 설비 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 레스토랑 설비 판매량 시장 점유율 - 지역별 레스토랑 설비 소비 금액 시장 점유율 - 북미 레스토랑 설비 소비 금액 - 유럽 레스토랑 설비 소비 금액 - 아시아 태평양 레스토랑 설비 소비 금액 - 남미 레스토랑 설비 소비 금액 - 중동 및 아프리카 레스토랑 설비 소비 금액 - 세계의 종류별 레스토랑 설비 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 레스토랑 설비 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 레스토랑 설비 평균 가격 - 세계의 용도별 레스토랑 설비 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 레스토랑 설비 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 레스토랑 설비 평균 가격 - 북미 레스토랑 설비 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 레스토랑 설비 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 레스토랑 설비 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 레스토랑 설비 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 레스토랑 설비 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 레스토랑 설비 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 레스토랑 설비 소비 금액 및 성장률 - 유럽 레스토랑 설비 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 레스토랑 설비 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 레스토랑 설비 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 레스토랑 설비 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 레스토랑 설비 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 레스토랑 설비 소비 금액 및 성장률 - 영국 레스토랑 설비 소비 금액 및 성장률 - 러시아 레스토랑 설비 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 레스토랑 설비 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 레스토랑 설비 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 레스토랑 설비 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 레스토랑 설비 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 레스토랑 설비 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 레스토랑 설비 소비 금액 및 성장률 - 일본 레스토랑 설비 소비 금액 및 성장률 - 한국 레스토랑 설비 소비 금액 및 성장률 - 인도 레스토랑 설비 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 레스토랑 설비 소비 금액 및 성장률 - 호주 레스토랑 설비 소비 금액 및 성장률 - 남미 레스토랑 설비 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 레스토랑 설비 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 레스토랑 설비 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 레스토랑 설비 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 레스토랑 설비 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 레스토랑 설비 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 레스토랑 설비 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 레스토랑 설비 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 레스토랑 설비 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 레스토랑 설비 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 레스토랑 설비 소비 금액 및 성장률 - 이집트 레스토랑 설비 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 레스토랑 설비 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 레스토랑 설비 소비 금액 및 성장률 - 레스토랑 설비 시장 성장 요인 - 레스토랑 설비 시장 제약 요인 - 레스토랑 설비 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 레스토랑 설비의 제조 비용 구조 분석 - 레스토랑 설비의 제조 공정 분석 - 레스토랑 설비 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 레스토랑 설비는 고객에게 쾌적하고 효율적인 식사 경험을 제공하기 위해 레스토랑 운영에 필수적인 모든 기계, 장치, 도구 및 비품을 총칭하는 용어입니다. 이는 단순히 음식을 조리하는 데 필요한 도구를 넘어, 고객의 편의, 위생 관리, 직원들의 작업 효율성 증대, 그리고 레스토랑의 전반적인 분위기와 경험 형성에 지대한 영향을 미치는 중요한 요소들입니다. 레스토랑 설비는 레스토랑의 규모, 컨셉, 제공하는 음식의 종류에 따라 그 종류와 사양이 다양하게 달라지며, 현대적인 레스토랑 경영에서는 최신 기술과 혁신적인 디자인의 설비 도입을 통해 경쟁력을 확보하는 것이 일반적입니다. 레스토랑 설비의 핵심적인 특징 중 하나는 **내구성과 위생성**입니다. 레스토랑 환경은 빈번한 사용과 세척이 반복되므로, 설비는 오랜 시간 동안 견딜 수 있는 튼튼한 재질로 만들어져야 합니다. 스테인리스 스틸과 같이 부식에 강하고 세척이 용이한 재질이 주로 사용되는 이유가 여기에 있습니다. 또한, 식품 취급 및 조리 과정에서 발생할 수 있는 오염을 최소화하고 위생적인 환경을 유지하기 위해 세척 및 소독이 간편한 디자인과 재질을 갖춘 설비가 요구됩니다. 식품안전 규정 및 위생 기준을 충족하는 것은 레스토랑 설비의 가장 기본적인 덕목이라고 할 수 있습니다. 또 다른 중요한 특징은 **효율성과 생산성 향상**에 기여한다는 점입니다. 주방 설비는 조리 시간을 단축하고, 일관된 품질의 음식을 대량으로 생산할 수 있도록 설계됩니다. 예를 들어, 고성능 오븐이나 믹서는 복잡한 조리 과정을 단순화하고 시간을 절약해주며, 효율적인 식기세척기는 많은 양의 식기를 빠르고 깨끗하게 세척하여 인력 소모를 줄여줍니다. 이는 곧 레스토랑의 회전율을 높이고 수익성을 개선하는 데 직접적으로 연결됩니다. 더불어, 레스토랑 설비는 **안전성** 또한 매우 중요하게 고려되어야 합니다. 특히 가스레인지, 오븐, 튀김기 등 열을 이용하는 설비는 화재나 화상과 같은 안전사고를 예방하기 위한 안전 장치를 갖추고 있어야 합니다. 또한, 날카로운 칼날이 있는 블렌더나 슬라이서 등은 사용자의 안전을 고려한 설계와 함께 적절한 교육이 동반되어야 합니다. 이러한 안전 기능들은 작업 환경을 안전하게 유지하고, 직원들의 부상을 방지하는 데 필수적입니다. 마지막으로, 레스토랑 설비는 **미학과 기능성의 조화**를 추구하는 경향이 강해지고 있습니다. 과거에는 기능성만을 중시했다면, 이제는 레스토랑의 전체적인 인테리어와 컨셉에 어울리는 디자인적 요소 또한 중요하게 고려됩니다. 깔끔하고 현대적인 디자인의 주방 설비는 작업자의 사기를 높이고, 세련된 디자인의 서빙 기구는 고객에게 고급스러운 경험을 제공하는 데 일조합니다. 레스토랑 설비는 크게 주방 설비, 홀 설비, 위생 및 기타 설비로 분류할 수 있습니다. **주방 설비**는 레스토랑 운영의 심장부라 할 수 있으며, 음식의 준비, 조리, 보관 등 모든 과정에 사용됩니다. 조리 설비로는 가스레인지, 전기레인지, 오븐(컨벡션 오븐, 스팀 오븐, 화덕 오븐 등), 튀김기, 그릴, 볶음기, 전자레인지 등이 있습니다. 이 외에도 국수기, 면기, 믹서기, 푸드 프로세서, 칼, 도마, 조리도구 세트 등 다양한 수공구와 보조 장비들이 포함됩니다. 또한, 식재료의 신선도를 유지하기 위한 냉장고, 냉동고, 쇼케이스, 냉장/냉동 진열대 등 보관 설비도 매우 중요합니다. 설거지 및 세척을 위한 식기세척기, 싱크대, 배수 설비, 그리고 기타 소스통, 조미료통, 용기 등도 모두 주방 설비의 범주에 속합니다. 최근에는 스마트 주방 기술이 접목된 자동화 설비, 에너지 효율이 높은 설비에 대한 관심도 높아지고 있습니다. 예를 들어, 온도 및 시간 조절이 정밀한 컨벡션 오븐은 일정한 품질의 베이커리나 로스트 요리를 가능하게 하며, 고온 세척 및 살균 기능을 갖춘 식기세척기는 위생적인 관리에 큰 도움을 줍니다. **홀 설비**는 고객들이 레스토랑에서 직접적으로 접하는 모든 설비를 의미합니다. 주요 설비로는 테이블, 의자, 카운터, 바, 주방과 홀을 분리하는 파티션, 조명 설비, 환기 및 냉난방 설비(HVAC 시스템) 등이 있습니다. 또한, 고객의 편의를 위한 물컵, 접시, 수저, 나이프, 포크, 냅킨, 소스통 등 식기류와 서비스 용품도 홀 설비에 포함됩니다. 음악을 재생하는 음향 시스템이나 메뉴판, 장식품 등도 고객 경험을 향상시키는 중요한 요소들입니다. 최근에는 고객 주문 시스템(POS 시스템), 주문 태블릿, 그리고 테이블 서비스 로봇과 같은 첨단 기술 설비들이 도입되어 효율성을 높이고 있습니다. 테이블 간 간격, 조명의 밝기와 색상, 실내 온도 등은 고객이 편안하게 식사를 즐기는 데 직접적인 영향을 미치므로 홀 설비는 레스토랑의 분위기와 고객 만족도에 지대한 영향을 미칩니다. **위생 및 기타 설비**는 레스토랑의 청결 및 안전한 운영을 위해 필수적인 설비들입니다. 손 세척대, 비누 디스펜서, 종이 타월 디스펜서, 위생 장갑, 앞치마 등 개인 위생 용품들이 포함됩니다. 또한, 쓰레기통, 음식물 쓰레기 처리기, 소독제, 세정제, 그리고 스프링클러와 같은 소방 설비 등도 안전하고 위생적인 운영을 위한 중요한 설비들입니다. 환풍 및 배기 시스템은 주방에서 발생하는 연기나 냄새를 외부로 배출하여 쾌적한 환경을 유지하는 데 필수적이며, 화재 예방을 위한 소화기 및 화재 감지 시스템 또한 중요한 설비입니다. 레스토랑 설비와 관련된 기술은 끊임없이 발전하고 있습니다. **에너지 효율 기술**은 운영 비용을 절감하고 환경 부담을 줄이는 데 중요한 역할을 합니다. 고효율 냉장고, 가스 번버너, 절전형 오븐 등이 이에 해당합니다. **스마트 기술**의 접목은 설비의 제어 및 관리 방식을 혁신하고 있습니다. 원격 제어가 가능한 오븐이나 냉장고, 자동 온도 조절 시스템, 재고 관리 시스템과 연동되는 주방 설비 등이 그 예입니다. 또한, **자동화 기술**은 반복적이고 노동 집약적인 작업을 대체하여 인력 부족 문제를 해소하고 작업 효율성을 높입니다. 예를 들어, 자동 주방 로봇이나 식기 세척 로봇 등이 개발되고 있습니다. **식품 안전 및 위생 기술** 또한 지속적으로 발전하여, 더욱 효과적인 살균 및 소독 시스템, 온도 모니터링 기술 등이 개발되고 있습니다. 결론적으로, 레스토랑 설비는 단순히 장비를 나열하는 것을 넘어, 고객에게 최상의 경험을 제공하고, 직원들의 효율적인 업무 수행을 지원하며, 레스토랑의 지속 가능한 운영을 가능하게 하는 전략적 자산입니다. 각 설비의 기능과 특징을 정확히 이해하고, 레스토랑의 운영 목표와 컨셉에 맞춰 최적의 설비를 선택하고 배치하는 것은 성공적인 레스토랑 경영을 위한 필수적인 요소라고 할 수 있습니다. 최신 기술 동향을 파악하고, 혁신적인 설비 도입을 통해 경쟁력을 강화하는 것은 현대 외식 산업에서 매우 중요합니다. |
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