| ■ 영문 제목 : Global Pie Crust Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2406A12493 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 파이 크러스트 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 파이 크러스트은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 파이 크러스트 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 파이 크러스트은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 파이 크러스트의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 파이 크러스트 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
파이 크러스트 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 파이 크러스트 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 싱글 크러스트 파이 크러스트, 더블 크러스트 파이 크러스트) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 파이 크러스트 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 파이 크러스트 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 파이 크러스트 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 파이 크러스트 기술의 발전, 파이 크러스트 신규 진입자, 파이 크러스트 신규 투자, 그리고 파이 크러스트의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 파이 크러스트 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 파이 크러스트 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 파이 크러스트 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 파이 크러스트 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 파이 크러스트 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 파이 크러스트 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 파이 크러스트 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
파이 크러스트 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
싱글 크러스트 파이 크러스트, 더블 크러스트 파이 크러스트
*** 용도별 세분화 ***
가족, 레스토랑, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Honey Maid, Oreo, Pillsbury, Great Value, King Arthur, Wholly Wholesome, Diamond Of California, Athens, Keebler, Pepperidge Farm, Trader Joe, Whole Wholesome, Marie Callender’s, Oronoque Orchards, IMMACULATE BAKING
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 파이 크러스트 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 파이 크러스트 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 파이 크러스트 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 파이 크러스트은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 파이 크러스트 시장분석 ■ 지역별 파이 크러스트에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 파이 크러스트 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Honey Maid, Oreo, Pillsbury, Great Value, King Arthur, Wholly Wholesome, Diamond Of California, Athens, Keebler, Pepperidge Farm, Trader Joe, Whole Wholesome, Marie Callender’s, Oronoque Orchards, IMMACULATE BAKING – Honey Maid – Oreo – Pillsbury ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]파이 크러스트 이미지 파이 크러스트 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 파이 크러스트 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 파이 크러스트 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 파이 크러스트 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 파이 크러스트 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 파이 크러스트 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 파이 크러스트 매출 시장 점유율 기업별 파이 크러스트 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 파이 크러스트 판매량 시장 점유율 2023 기업별 파이 크러스트 매출 시장 2023 기업별 글로벌 파이 크러스트 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 파이 크러스트 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 파이 크러스트 매출 시장 점유율 2023 미주 파이 크러스트 판매량 (2019-2024) 미주 파이 크러스트 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 파이 크러스트 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 파이 크러스트 매출 (2019-2024) 유럽 파이 크러스트 판매량 (2019-2024) 유럽 파이 크러스트 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 파이 크러스트 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 파이 크러스트 매출 (2019-2024) 미국 파이 크러스트 시장규모 (2019-2024) 캐나다 파이 크러스트 시장규모 (2019-2024) 멕시코 파이 크러스트 시장규모 (2019-2024) 브라질 파이 크러스트 시장규모 (2019-2024) 중국 파이 크러스트 시장규모 (2019-2024) 일본 파이 크러스트 시장규모 (2019-2024) 한국 파이 크러스트 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 파이 크러스트 시장규모 (2019-2024) 인도 파이 크러스트 시장규모 (2019-2024) 호주 파이 크러스트 시장규모 (2019-2024) 독일 파이 크러스트 시장규모 (2019-2024) 프랑스 파이 크러스트 시장규모 (2019-2024) 영국 파이 크러스트 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 파이 크러스트 시장규모 (2019-2024) 러시아 파이 크러스트 시장규모 (2019-2024) 이집트 파이 크러스트 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 파이 크러스트 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 파이 크러스트 시장규모 (2019-2024) 터키 파이 크러스트 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 파이 크러스트 시장규모 (2019-2024) 파이 크러스트의 제조 원가 구조 분석 파이 크러스트의 제조 공정 분석 파이 크러스트의 산업 체인 구조 파이 크러스트의 유통 채널 글로벌 지역별 파이 크러스트 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 파이 크러스트 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 파이 크러스트 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 파이 크러스트 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 파이 크러스트 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 파이 크러스트 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 파이 크러스트는 달콤하거나 짭짤한 소를 품고 있는 파이의 기반을 이루는 바삭하고 풍미 있는 껍질을 말합니다. 이 크러스트는 단순히 소를 담는 그릇 이상의 역할을 수행하며, 파이의 전체적인 맛, 질감, 그리고 시각적인 매력을 결정하는 데 중요한 요소입니다. 잘 만들어진 파이 크러스트는 씹을 때마다 고소한 버터 향과 함께 부서지는 듯한 바삭함과 부드러움을 동시에 선사하여 파이 경험을 한층 풍요롭게 합니다. 파이 크러스트의 가장 기본적인 개념은 밀가루, 지방, 물의 조합입니다. 밀가루는 크러스트의 구조를 형성하는 근간이 되며, 글루텐 형성에 관여하여 반죽의 쫄깃함과 틀을 유지하는 능력을 부여합니다. 지방은 밀가루 입자를 코팅하여 글루텐 형성을 억제함으로써 크러스트를 부드럽고 바삭하게 만드는 핵심적인 역할을 합니다. 흔히 사용되는 지방으로는 버터, 쇼트닝, 라드(돼지기름), 마가린 등이 있으며, 각각 고유의 풍미와 질감을 더합니다. 버터는 풍부하고 섬세한 풍미를 제공하는 반면, 쇼트닝은 뛰어난 바삭함과 부드러움을 선사합니다. 라드는 전통적으로 사용되어 왔으며 독특한 풍미와 바삭함을 주지만, 최근에는 버터나 쇼트닝이 더 보편적으로 사용됩니다. 물은 밀가루와 지방을 결합시키고 반죽을 형성하는 데 필수적인 요소입니다. 너무 많거나 적은 물의 양은 크러스트의 질감을 크게 좌우할 수 있습니다. 파이 크러스트의 특징은 그 구성 요소와 제조 방법에 따라 다양하게 나타납니다. 가장 두드러지는 특징은 바로 '바삭함'입니다. 이는 지방이 밀가루 입자를 효과적으로 코팅하여 글루텐이 과도하게 발달하는 것을 막기 때문에 가능한 결과입니다. 또한, 크러스트는 일반적으로 약간의 '부서짐' 특성을 가지고 있어 입안에서 부드럽게 녹아내리는 듯한 느낌을 줄 수 있습니다. 좋은 파이 크러스트는 씹을 때 '아삭'하는 소리가 나면서도 부서지지 않고 파이 속 재료를 잘 지탱해야 합니다. 풍미 면에서도 고소함이 강조되며, 사용된 지방의 종류에 따라 버터의 풍미나 쇼트닝의 담백함 등 다채로운 맛을 느낄 수 있습니다. 또한, 오븐에서 구워졌을 때 황금빛 갈색으로 변하는 시각적인 매력도 파이 크러스트의 중요한 특징 중 하나입니다. 파이 크러스트는 크게 두 가지 주요 종류로 나눌 수 있습니다. 첫 번째는 '페이스트리 크러스트(Pastry Crust)'입니다. 이는 밀가루와 차가운 지방을 잘게 부수어 만드는 방식으로, 지방 조각이 그대로 살아있어 구웠을 때 겹겹이 층을 이루는 듯한 바삭함과 부드러움을 선사합니다. 흔히 '플래키(Flaky)'하다는 표현을 사용하며, 대표적으로 '파이 도우(Pie Dough)'나 '퍼프 페이스트리(Puff Pastry)'가 여기에 속합니다. 파이 도우는 단일 크러스트(single crust) 또는 이중 크러스트(double crust)로 만들어지며, 파이의 종류에 따라 윗부분을 덮거나 격자무늬로 장식하기도 합니다. 두 번째는 '숏크러스트 페이스트리(Shortcrust Pastry)'입니다. 이는 밀가루와 지방을 함께 넣고 부드러워질 때까지 섞어 만드는 방식으로, 페이스트리 크러스트보다 지방 조각이 잘게 부서져 있어 더 곱고 부서지기 쉬운 질감을 가집니다. '서블(Sable)'이라는 프랑스식 과자에서 사용되는 반죽과 유사하며, 타르트(Tart)나 퀴슈(Quiche)와 같은 좀 더 단단하고 바삭한 질감을 필요로 하는 디저트나 요리에 주로 사용됩니다. 파이 크러스트의 용도는 매우 다양합니다. 가장 대표적인 것은 물론 '파이'입니다. 사과 파이, 호박 파이, 베리 파이와 같은 달콤한 디저트 파이부터, 치킨 파이, 비프 파이, 해산물 파이와 같은 짭짤한 세이버리 파이까지 거의 모든 종류의 파이에 사용됩니다. 또한, 앞서 언급한 것처럼 타르트나 퀴슈의 베이스로도 널리 사용됩니다. 타르트는 보통 파이보다 얕고 넓은 틀에 크러스트를 얇게 깔고 다양한 필링을 채워 구워내는 디저트입니다. 퀴슈는 달걀, 크림, 치즈, 그리고 다양한 채소나 고기를 혼합한 필링을 크러스트 위에 붓고 함께 구워내는 프랑스의 대표적인 식사 대용 요리입니다. 이 외에도 작은 개별 파이(mini pies), 파이와 비슷한 모양의 디저트인 케이크의 베이스로 사용되기도 합니다. 파이 크러스트를 만드는 데에는 여러 관련 기술이 중요하게 작용합니다. 가장 기본적인 기술은 '반죽 만들기'입니다. 밀가루와 지방을 적절한 비율로 섞고, 너무 많이 치대지 않아 글루텐이 과도하게 형성되지 않도록 하는 것이 핵심입니다. 특히, 차가운 버터 조각을 유지하면서 밀가루와 섞는 '컷팅' 또는 '스크래칭' 기술은 페이스트리 크러스트의 특징인 층층이 바삭한 질감을 만드는 데 매우 중요합니다. 지방 조각이 충분히 남아있어야 오븐에서 구워질 때 수증기를 발생시켜 밀가루와 분리되며 층을 형성하기 때문입니다. 반죽을 섞을 때 '찬물'을 사용하는 것도 글루텐 형성을 최소화하고 지방이 녹는 것을 방지하는 데 필수적입니다. 또한, 반죽을 덧가루를 최소화하여 조심스럽게 다루는 것도 중요합니다. 너무 많이 만지거나 반죽하면 글루텐이 발달하여 질겨질 수 있습니다. '냉장 휴지' 과정 역시 매우 중요한 기술입니다. 반죽을 냉장고에서 일정 시간 휴지시키면 지방이 다시 차가워지고 글루텐이 이완되어 반죽을 다루기 쉬워지고 더 나은 질감을 얻을 수 있습니다. 마지막으로, '굽기' 기술도 빼놓을 수 없습니다. 파이 크러스트는 종종 '블라인드 베이킹(Blind Baking)'이라는 과정을 거치는데, 이는 파이 필링을 채우기 전에 크러스트만 먼저 구워내어 바삭함을 더하고 속이 젖는 것을 방지하는 기술입니다. 블라인드 베이킹을 할 때는 크러스트가 부풀어 오르는 것을 막기 위해 베이킹용 콩이나 쌀알 등을 채우고 그 위에 베이킹 페이퍼를 덮어 굽습니다. 이러한 다양한 기술들이 조화를 이루어 맛과 질감, 그리고 외관까지 완벽한 파이 크러스트를 탄생시킵니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 파이 크러스트 시장 2024-2030] (코드 : LPI2406A12493) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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