| ■ 영문 제목 : Automatic Food and Beverage Processing Instrument Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2406B5290 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 산업기계&장치 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 자동 식품 및 음료 가공 기기 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 자동 식품 및 음료 가공 기기 시장을 대상으로 합니다. 또한 자동 식품 및 음료 가공 기기의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 자동 식품 및 음료 가공 기기 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 자동 식품 및 음료 가공 기기 시장은 대기업, 중소 기업를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 자동 식품 및 음료 가공 기기 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 자동 식품 및 음료 가공 기기 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
자동 식품 및 음료 가공 기기 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 자동 식품 및 음료 가공 기기 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 자동 식품 및 음료 가공 기기 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 전자동, 반자동), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 자동 식품 및 음료 가공 기기 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 자동 식품 및 음료 가공 기기 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 자동 식품 및 음료 가공 기기 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 자동 식품 및 음료 가공 기기 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 자동 식품 및 음료 가공 기기 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 자동 식품 및 음료 가공 기기 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 자동 식품 및 음료 가공 기기에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 자동 식품 및 음료 가공 기기 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
자동 식품 및 음료 가공 기기 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 전자동, 반자동
■ 용도별 시장 세그먼트
– 대기업, 중소 기업
■ 지역별 및 국가별 글로벌 자동 식품 및 음료 가공 기기 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Alfa Laval, Bigtem Makine, Bucher Industries, Bühler, Fenco Food Machinery, GEA Group, JBT Corporation, Krones, Marel, SPX Flow, TNA Solutions
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 자동 식품 및 음료 가공 기기의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 자동 식품 및 음료 가공 기기 시장 규모
3 장 : 자동 식품 및 음료 가공 기기 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 자동 식품 및 음료 가공 기기 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 자동 식품 및 음료 가공 기기 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 자동 식품 및 음료 가공 기기 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Alfa Laval, Bigtem Makine, Bucher Industries, Bühler, Fenco Food Machinery, GEA Group, JBT Corporation, Krones, Marel, SPX Flow, TNA Solutions Alfa Laval Bigtem Makine Bucher Industries 8. 글로벌 자동 식품 및 음료 가공 기기 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 자동 식품 및 음료 가공 기기 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 자동 식품 및 음료 가공 기기 세그먼트, 2023년 - 용도별 자동 식품 및 음료 가공 기기 세그먼트, 2023년 - 글로벌 자동 식품 및 음료 가공 기기 시장 개요, 2023년 - 글로벌 자동 식품 및 음료 가공 기기 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 자동 식품 및 음료 가공 기기 매출, 2019-2030 - 글로벌 자동 식품 및 음료 가공 기기 판매량: 2019-2030 - 자동 식품 및 음료 가공 기기 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 자동 식품 및 음료 가공 기기 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 자동 식품 및 음료 가공 기기 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 자동 식품 및 음료 가공 기기 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 자동 식품 및 음료 가공 기기 가격 - 글로벌 용도별 자동 식품 및 음료 가공 기기 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 자동 식품 및 음료 가공 기기 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 자동 식품 및 음료 가공 기기 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 자동 식품 및 음료 가공 기기 가격 - 지역별 자동 식품 및 음료 가공 기기 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 자동 식품 및 음료 가공 기기 매출 시장 점유율 - 지역별 자동 식품 및 음료 가공 기기 매출 시장 점유율 - 지역별 자동 식품 및 음료 가공 기기 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 자동 식품 및 음료 가공 기기 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 자동 식품 및 음료 가공 기기 판매량 시장 점유율 - 미국 자동 식품 및 음료 가공 기기 시장규모 - 캐나다 자동 식품 및 음료 가공 기기 시장규모 - 멕시코 자동 식품 및 음료 가공 기기 시장규모 - 유럽 국가별 자동 식품 및 음료 가공 기기 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 자동 식품 및 음료 가공 기기 판매량 시장 점유율 - 독일 자동 식품 및 음료 가공 기기 시장규모 - 프랑스 자동 식품 및 음료 가공 기기 시장규모 - 영국 자동 식품 및 음료 가공 기기 시장규모 - 이탈리아 자동 식품 및 음료 가공 기기 시장규모 - 러시아 자동 식품 및 음료 가공 기기 시장규모 - 아시아 지역별 자동 식품 및 음료 가공 기기 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 자동 식품 및 음료 가공 기기 판매량 시장 점유율 - 중국 자동 식품 및 음료 가공 기기 시장규모 - 일본 자동 식품 및 음료 가공 기기 시장규모 - 한국 자동 식품 및 음료 가공 기기 시장규모 - 동남아시아 자동 식품 및 음료 가공 기기 시장규모 - 인도 자동 식품 및 음료 가공 기기 시장규모 - 남미 국가별 자동 식품 및 음료 가공 기기 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 자동 식품 및 음료 가공 기기 판매량 시장 점유율 - 브라질 자동 식품 및 음료 가공 기기 시장규모 - 아르헨티나 자동 식품 및 음료 가공 기기 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 자동 식품 및 음료 가공 기기 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 자동 식품 및 음료 가공 기기 판매량 시장 점유율 - 터키 자동 식품 및 음료 가공 기기 시장규모 - 이스라엘 자동 식품 및 음료 가공 기기 시장규모 - 사우디 아라비아 자동 식품 및 음료 가공 기기 시장규모 - 아랍에미리트 자동 식품 및 음료 가공 기기 시장규모 - 글로벌 자동 식품 및 음료 가공 기기 생산 능력 - 지역별 자동 식품 및 음료 가공 기기 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 자동 식품 및 음료 가공 기기 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 자동 식품 및 음료 가공 기기는 식품 및 음료의 생산, 제조, 포장 과정에서 사람의 개입을 최소화하고 효율성과 품질을 극대화하기 위해 설계된 모든 종류의 기계를 포괄하는 개념입니다. 이는 단순히 자동화된 기기만을 의미하는 것이 아니라, 센서, 제어 시스템, 인공지능 등 첨단 기술이 접목되어 더욱 정교하고 지능적인 기능을 수행하는 장비들을 포함합니다. 이러한 기기들은 식품의 안전성을 보장하고, 생산성을 향상시키며, 일관된 품질을 유지하는 데 필수적인 역할을 합니다. 자동 식품 및 음료 가공 기기의 주요 특징으로는 먼저 **높은 자동화 수준**을 들 수 있습니다. 원료 투입부터 최종 제품의 포장 및 출하에 이르기까지, 대부분의 공정이 자동으로 이루어지므로 인력 투입을 최소화할 수 있습니다. 이는 인건비 절감뿐만 아니라, 숙련된 작업자의 경험에 의존하는 부분을 줄여 인적 오류 발생 가능성을 낮추는 효과도 가져옵니다. 둘째, **정밀한 제어 능력**입니다. 온도, 압력, 시간, 혼합 비율 등 각 공정 단계에서 요구되는 최적의 조건을 센서와 제어 시스템을 통해 실시간으로 감지하고 조절합니다. 이를 통해 제품의 품질 편차를 최소화하고, 균일하고 일관된 맛과 식감을 가진 제품 생산이 가능해집니다. 셋째, **위생 및 안전성 강화**입니다. 식품은 인체에 직접적으로 영향을 미치는 만큼 위생 관리가 매우 중요합니다. 자동화 기기는 재질 선택, 표면 처리 등을 통해 세척 및 살균이 용이하도록 설계되었으며, 밀폐된 시스템을 통해 외부 오염으로부터 제품을 보호합니다. 또한, 비정상적인 상황 발생 시 자동으로 작동을 중지하거나 경고를 보내는 안전 기능도 갖추고 있습니다. 넷째, **유연성 및 확장성**입니다. 다양한 종류의 식품 및 음료 생산에 맞추어 설비의 구성이나 기능을 변경하거나 확장할 수 있습니다. 이는 변화하는 시장의 수요에 신속하게 대응하고, 새로운 제품 개발 및 생산 라인 변경을 용이하게 합니다. 다섯째, **데이터 수집 및 분석 기능**입니다. 현대의 자동화 기기는 생산 과정에서 발생하는 다양한 데이터를 수집하고 기록합니다. 이 데이터는 생산 효율성 분석, 품질 개선, 예방 정비 등에 활용되어 지속적인 공정 최적화를 지원합니다. 자동 식품 및 음료 가공 기기는 그 기능과 적용 분야에 따라 매우 다양하게 분류될 수 있습니다. 원료 처리 및 준비 단계에서는 세척기, 분류기, 탈피기, 절단기 등이 있습니다. 세척기는 다양한 방식(물 분사, 공기 순환, 진동 등)을 사용하여 식품 표면의 이물질이나 오염원을 제거하며, 분류기는 크기, 모양, 색상 등을 기준으로 원료를 선별합니다. 탈피기는 과일, 채소, 육류 등의 껍질을 제거하는 데 사용되며, 절단기는 일정 크기나 모양으로 원료를 균일하게 절단하는 역할을 합니다. 혼합 및 가공 단계에서는 믹서, 균질기, 교반기, 증기 살균기, 살균 냉각기 등이 대표적입니다. 믹서는 여러 재료를 균일하게 섞는 데 사용되며, 용도에 따라 리본 믹서, 블레이드 믹서, 플래너터리 믹서 등 다양한 형태가 있습니다. 균질기는 액체나 반액체 상태의 물질을 미세한 입자로 만들어 안정성을 높이거나 유화시키는 데 사용됩니다. 교반기는 액체 내부의 물질을 휘젓거나 혼합하여 균일한 상태를 유지하도록 합니다. 증기 살균기는 고온의 증기를 이용하여 미생물을 사멸시키고 제품의 보존성을 높이며, 살균 냉각기는 살균 후 신속하게 온도를 낮추어 품질 저하를 방지합니다. 가열 및 조리 단계에서는 오븐, 프라이어, 튀김기, 밥솥, 파스타 메이커 등이 포함됩니다. 오븐은 건열 또는 복사열을 이용하여 식품을 익히거나 굽는 데 사용되며, 컨벡션 오븐, 데크 오븐 등 다양한 종류가 있습니다. 프라이어 또는 튀김기는 뜨거운 기름을 사용하여 식품을 빠르게 조리하는 기기이며, 자동으로 온도를 유지하고 과도한 기름 흡수를 방지하는 기능이 중요합니다. 특히, 대규모 생산에서는 연속식 튀김기가 사용되어 생산성을 극대화합니다. 음료 제조 분야에서는 주스 착즙기, 과일 세척기, 과육 제거기, 혼합기, 살균기, 충진기, 병입/포장기 등이 있습니다. 과일 세척 및 착즙 과정은 자동화되어 신선도를 유지하면서 대량 생산이 가능합니다. 혼합기는 다양한 음료 원료를 정확한 비율로 혼합하며, 살균 과정을 거쳐 안전성을 확보합니다. 충진기와 병입/포장기는 살균된 음료를 용기에 정확하고 위생적으로 담고 밀봉하는 핵심적인 역할을 합니다. 마지막으로 포장 및 완제품 처리 단계에서는 충진기, 밀봉기, 라벨링기, 검사기, 팔레타이저 등이 있습니다. 충진기는 액체, 분말, 고체 등 다양한 형태의 식품을 정량으로 용기에 담습니다. 밀봉기는 포장 용기의 밀봉 상태를 보장하여 제품의 신선도를 유지하고 외부 오염을 방지합니다. 라벨링기는 제품 정보, 영양 성분, 유통 기한 등이 표기된 라벨을 정확하게 부착합니다. 검사기는 금속 검출기, X-ray 검사기 등을 포함하여 최종 제품에 이물질이 혼입되지 않았는지, 포장 상태는 양호한지 등을 확인합니다. 팔레타이저는 완제품을 효율적으로 쌓아 운반 및 보관을 용이하게 합니다. 자동 식품 및 음료 가공 기기의 용도는 매우 광범위합니다. 주요 용도로는 **생산성 향상**이 있습니다. 자동화된 공정은 작업 시간을 단축하고, 24시간 연속 가동이 가능하게 하여 전체적인 생산량을 크게 증가시킵니다. 또한, **제품 품질 일관성 유지**도 중요한 용도입니다. 사람의 숙련도나 컨디션에 따른 품질 변동을 최소화하고, 모든 제품이 동일한 품질 기준을 충족하도록 합니다. **식품 안전성 강화** 역시 핵심적인 용도입니다. 밀폐된 시스템, 자동 세척 및 살균 기능, 실시간 모니터링 등을 통해 교차 오염이나 미생물 증식의 위험을 줄여 안전한 식품 생산을 가능하게 합니다. 또한, **원가 절감**에도 기여합니다. 인건비 절감, 에너지 효율 증대, 원료 손실 최소화 등을 통해 생산 단가를 낮추는 효과를 가져옵니다. 더불어 **작업 환경 개선**에도 긍정적인 영향을 미칩니다. 위험하거나 반복적인 작업을 기계가 대신 수행함으로써 근로자의 안전을 확보하고, 보다 창의적이고 부가가치가 높은 업무에 집중할 수 있도록 합니다. 자동 식품 및 음료 가공 기기의 발전과 함께 다양한 첨단 기술들이 접목되고 있습니다. **센서 기술**은 온도, 습도, 압력, pH, 비중, 가스 조성 등 다양한 공정 변수를 실시간으로 측정하여 데이터를 수집하는 기반이 됩니다. 이러한 센서들은 식품의 신선도나 품질을 직접적으로 측정하는 데에도 활용됩니다. **제어 시스템**은 수집된 센서 데이터를 바탕으로 공정 변수를 정밀하게 제어하며, 프로그래머블 로직 컨트롤러(PLC)나 분산 제어 시스템(DCS) 등이 주로 사용됩니다. **인공지능(AI) 및 머신러닝(ML)** 기술은 생산 데이터를 분석하여 공정 이상을 예측하거나 최적의 작동 조건을 찾아내고, 품질 불량을 자동으로 판별하는 등 지능적인 의사결정을 지원합니다. 예를 들어, 머신러닝 기반의 비전 시스템은 식품의 외관을 분석하여 결함 있는 제품을 자동으로 선별하는 데 활용될 수 있습니다. **사물 인터넷(IoT)** 기술은 기기 간의 연결성을 강화하여 실시간 데이터 공유 및 중앙 집중식 관리, 원격 모니터링 및 제어를 가능하게 합니다. 이는 설비의 가동 상태를 실시간으로 파악하고, 유지보수 시점을 예측하는 데 유용합니다. **로봇 공학**은 복잡하거나 위험한 작업, 반복적인 포장 작업 등에 활용되어 생산 효율성과 안전성을 더욱 높입니다. 예를 들어, 자동화된 로봇 암은 정해진 경로를 따라 움직이며 제품을 분류하거나 포장하는 작업을 수행합니다. 또한, **데이터 분석 및 빅데이터 기술**은 생산 전반에 걸쳐 수집된 방대한 데이터를 분석하여 생산 공정의 비효율성을 발견하고, 이를 개선하기 위한 방안을 도출하는 데 중요한 역할을 합니다. 이는 지속적인 생산성 향상과 품질 개선을 위한 의사결정의 근거가 됩니다. 결론적으로, 자동 식품 및 음료 가공 기기는 현대 식품 산업에서 필수불가결한 요소이며, 기술 발전과 함께 더욱 정교하고 지능화된 방향으로 진화하고 있습니다. 이러한 기기들은 단순히 생산성을 높이는 것을 넘어 식품의 안전성, 품질 일관성, 그리고 소비자의 만족도를 향상시키는 데 결정적인 역할을 수행하며, 미래 식품 산업의 경쟁력을 좌우하는 핵심 기술로 자리매김할 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 자동 식품 및 음료 가공 기기 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2406B5290) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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