세계의 유기농 치즈 시장 2023년-2032년 : 체다, 모짜렐라, 스위스, 파마산, 페타, 기타

■ 영문 제목 : Organic Cheese Market By Type (Cheddar, Mozzarella, Swiss, Parmesan, Feta, Others), By Form (Slice, Blocks, Cubes, Spreads, Others), By Distribution Channel (Retail Distribution, Food Service Outlets, Food Processing Companies, Clubs): Global Opportunity Analysis and Industry Forecast, 2023-2032

Allied Market Research가 발행한 조사보고서이며, 코드는 ALD24FEB139 입니다.■ 상품코드 : ALD24FEB139
■ 조사/발행회사 : Allied Market Research
■ 발행일 : 2023년 12월
■ 페이지수 : 444
■ 작성언어 : 영어
■ 보고서 형태 : PDF
■ 납품 방식 : E메일
■ 조사대상 지역 : 세계
■ 산업 분야 : 식품 및 음료
■ 판매가격 / 옵션 (부가세 10% 별도)
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1. 소개
2. 개요
3. 시장 개요
4. 세계의 유기농 치즈 시장 규모 : 유형별
5. 세계의 유기농 치즈 시장 규모 : 형태별
6. 세계의 유기농 치즈 시장 규모 : 유통 채널별
7. 세계의 유기농 치즈 시장 규모 : 지역별
8. 경쟁 현황
9. 기업 정보
■ 보고서 개요

유기농 치즈는 유기농법으로 생산된 치즈를 말합니다. 원료가 되는 젖소는 성장호르몬이나 유방암 및 기타 질병을 유발하는 화학 물질에 노출되지 않습니다. 또한 항생제도 사용하지 않습니다. 유기농 치즈는 관행적으로 생산된 치즈에 비해 더 건강하고 환경 친화적인 선택으로 여겨집니다. 또한, 관행적으로 생산된 치즈는 생산과 보존 과정에서 불필요한 성분을 함유하고 있는 것으로 알려져 있습니다. 따라서 유기농 치즈가 더 맛있다고 할 수 있습니다.
유기농 치즈가 선호되는 이유는 유기농업이 가축의 인도적 처우를 중시하기 때문입니다. 기존 방식과 달리 유기농 낙농가들은 인위적으로 우유 생산량을 늘리기 위해 호르몬제나 항생제를 사용하지 않고 소의 건강을 우선시합니다. 대신 유기농 사료를 먹이고 신선한 공기, 자연광, 넓은 목초지를 제공하여 젖소의 건강을 유지하는 데 중점을 둡니다. 질병에 걸렸을 때 유기농 농부들은 동종요법 약을 사용하지만, 비 유기농 농부들은 소가 건강하더라도 예방적으로 항생제를 투여하는 경우가 많습니다. 이러한 항생제의 과도한 사용은 질병에 대한 효과를 떨어뜨릴 뿐만 아니라 인간의 건강에도 잠재적인 위험을 초래할 수 있습니다. 소비자들은 유기농업에서 동물 복지와 책임감 있는 항생제 사용의 중요성을 인식하고 있으며, 이는 유기농 치즈에 대한 수요 증가에 기여하고 있습니다.

그러나 유기농 치즈 생산은 몇 가지 도전에 직면해 있습니다. 유기농 치즈는 유기농으로 사육된 젖소에서 착유한 유기농 우유를 필요로 합니다. 하지만 기존 낙농장에 비해 유기농 낙농장의 수가 적기 때문에 유기농 우유를 구할 수 있는 곳이 한정되어 있습니다. 그 결과, 유기농 치즈는 일반 치즈보다 가격이 비싼 경우가 많아 가격에 민감한 소비자들이 접근하기 어렵습니다. 유기농 낙농가들은 또한 우유 생산량이 적고 보조 사료를 구입해야 하기 때문에 생산 비용이 더 높습니다. 또한 유기농업은 에너지 사료가 부족하고 유기농 조건에서 옥수수와 같은 에너지 사료 작물을 재배하는 것이 어렵다는 점도 유기농 치즈의 가격을 높이는 요인 중 하나입니다. 또한, 유기농 농가는 비 유기농 농가에 비해 우유 가격이 낮기 때문에 유기농 치즈 시장에 도전이 되고 있습니다. 또한, 쉽게 구할 수 있고 가격이 저렴한 일반 치즈와의 경쟁은 유기농 치즈 시장의 제약요인으로 작용하고 있습니다.

이러한 도전에도 불구하고 인구 증가, 1인당 소비량 증가, 체육관 문화의 발전, 이동 중 식사 솔루션, 가정 외 음식 소비 증가, 온라인 및 모바일 쇼핑의 부상 등의 요인으로 인해 유기농 치즈에 대한 전 세계 수요는 꾸준히 증가하고 있습니다. 유기농 치즈는 편리하고 단백질이 풍부한 대안으로 이러한 트렌드에 부합합니다. 소득이 증가하고 도시화가 진행됨에 따라 개인의 칼로리 섭취는 기본 탄수화물에 크게 의존하기보다는 치즈를 포함한 단백질 섭취로 전환하는 경향이 있습니다. 이러한 요인으로 인해 유기농 치즈 제품의 소비자층이 확대되고 있습니다.

경쟁 당국은 일반적으로 식품 산업의 경쟁에 대한 우려를 다루고 있지만, 유기농 치즈 시장에는 더 많은 관심을 기울여야 할 복잡한 문제가 있습니다. 유기농 치즈와 일반 치즈의 경쟁은 가격 민감도, 유기농 인증보다 저렴한 가격을 선호하는 소비자 선호도 등의 요인에 영향을 받습니다. 이러한 요인들은 전체적으로 유기농 치즈 시장의 성장에 영향을 미칩니다.
유기농 치즈 시장은 유형, 유통 채널, 형태, 지역별로 분석됩니다. 유형별로는 체다, 모짜렐라, 스위스, 파르메산, 페타, 기타로 나뉩니다. 유통 채널별로 시장은 소매 유통, 외식업체, 식품 가공업체, 클럽으로 구분됩니다. 형태별로는 슬라이스, 블록, 큐브, 스프레드, 기타로 분류됩니다. 지역별로는 북미(미국, 캐나다, 멕시코), 유럽(영국, 독일, 프랑스, 러시아, 이탈리아, 스페인, 기타 유럽), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도, 한국, 호주-뉴질랜드, 한국, 아세안, 기타 아시아 태평양), LAMEA(브라질, 남아공, 터키, 사우디 아라비아, 남아공, 터키, 사우디 아라비아, 기타 LAMEA)에 걸쳐 시장을 분석하고 있습니다.

이 시장에서 활동하는 주요 기업들은 합병, 제품 출시, 인수, 제휴, 파트너십 등 주요 시장 전략에 집중하고 있습니다. 또한, 경쟁이 치열한 시장에서 영업권을 유지하기 위해 시장 접근성을 강화하는 데 주력하고 있습니다. 유기농 치즈 시장의 주요 기업으로는 Kerry Group plc, Groupe Lactalis S.A., Unilever N.V., Fonterra Co-operative Group Limited, Organic Valley, The Kroger Co. Foods, Ornua, Danone, Eden Valley Creamery, Hormel Foods 등이 있습니다.

이해관계자를 위한 주요 혜택
이 보고서는 2022년부터 2032년까지 유기농 치즈 시장 분석의 시장 부문, 현재 동향, 예측 및 역학을 정량적으로 분석하여 유기농 치즈 시장의 우세한 기회를 식별합니다.
주요 촉진 요인, 억제 요인 및 기회에 대한 정보와 함께 시장 조사를 제공합니다.
Porter의 Five Forces 분석을 통해 구매자와 공급 업체의 잠재력을 파악하여 이해 관계자가 이익 중심의 비즈니스 결정을 내리고 공급 업체 및 구매자 네트워크를 강화할 수 있도록 도와줍니다.
유기농 치즈 시장의 세분화를 자세히 분석하여 시장 기회를 파악할 수 있습니다.
각 지역의 주요 국가를 세계 시장에 대한 수익 기여도에 따라 매핑합니다.
시장 플레이어의 포지셔닝은 벤치마킹을 용이하게 하고 시장 플레이어의 현재 위치를 명확하게 이해할 수 있도록 도와줍니다.
지역 및 글로벌 유기농 치즈 시장 동향, 주요 기업, 시장 부문, 응용 분야, 시장 성장 전략 등에 대한 분석이 포함되어 있습니다.

이 보고서에서 가능한 커스터마이징 (추가 비용 및 일정이 있습니다.)
생산 능력
최종 용도 선호도 및 애로사항
투자 기회
제품 벤치마크/제품 사양 및 용도
제품 수명 주기
유통 마진 분석
시장 진입 전략
제품/세그먼트별 시장점유율 분석
주요 플레이어의 신제품 개발 / 제품 매트릭스
고객 관심사에 특화된 추가 기업 프로파일
국가 및 지역별 추가 분석 – 시장 규모 및 예측
브랜드 점유율 분석
확장된 기업 프로파일 목록
과거 시장 데이터
수출입 분석/데이터
주요 플레이어의 세부 정보 (위치, 연락처, 공급업체/벤더 네트워크 등 엑셀 형식 포함)
고객/소비자/원료 공급업체 목록 – 가치 사슬 분석
글로벌/지역/국가별 플레이어의 시장점유율 분석

주요 시장 부문

유형별
스위스
파르메산
페타
기타
체다 치즈
모짜렐라

형태별
슬라이스
블록
큐브
스프레드
기타

유통 채널별
소매유통
외식업체
식품가공업체
클럽

지역별
북미
미국
캐나다
멕시코
유럽
독일
프랑스
영국
이탈리아
스페인
러시아
기타 유럽
아시아 태평양
중국
일본
인도
호주
한국
인도네시아
기타 아시아 태평양
중남미
중남미
아르헨티나
남아프리카공화국
사우디 아라비아
기타 중남미

주요 시장 플레이어
Unilever N.V.
Organic Valley
The Kroger Co.
Ornua
Danone
Eden Valley Creamery
Hormel Foods
Kerry Group plc
Groupe Lactalis S.A
Fonterra Co-operative Group Limited
Arla Foods

■ 보고서 목차

CHAPTER 1: INTRODUCTION
1.1. Report description
1.2. Key market segments
1.3. Key benefits to the stakeholders
1.4. Research methodology
1.4.1. Primary research
1.4.2. Secondary research
1.4.3. Analyst tools and models
CHAPTER 2: EXECUTIVE SUMMARY
2.1. CXO Perspective
CHAPTER 3: MARKET OVERVIEW
3.1. Market definition and scope
3.2. Key findings
3.2.1. Top impacting factors
3.2.2. Top investment pockets
3.3. Porter’s five forces analysis
3.3.1. Low bargaining power of suppliers
3.3.2. Low threat of new entrants
3.3.3. Low threat of substitutes
3.3.4. Low intensity of rivalry
3.3.5. Low bargaining power of buyers
3.4. Market dynamics
3.4.1. Drivers
3.4.1.1. Inclination of consumers toward a healthy diet pattern
3.4.1.2. Growing health concern about animal health problems in dairy sector
3.4.1.3. Demand for On-the-go eating solutions
3.4.2. Restraints
3.4.2.1. Higher Cost & Limited Supply
3.4.2.2. Facing Competition from Conventional Cheese
3.4.3. Opportunities
3.4.3.1. Rising populations and changing diets are increasing demand for organic cheese
CHAPTER 4: ORGANIC CHEESE MARKET, BY TYPE
4.1. Overview
4.1.1. Market size and forecast
4.2. Cheddar
4.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.2.2. Market size and forecast, by region
4.2.3. Market share analysis by country
4.3. Mozzarella
4.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.3.2. Market size and forecast, by region
4.3.3. Market share analysis by country
4.4. Swiss
4.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.4.2. Market size and forecast, by region
4.4.3. Market share analysis by country
4.5. Parmesan
4.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.5.2. Market size and forecast, by region
4.5.3. Market share analysis by country
4.6. Feta
4.6.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.6.2. Market size and forecast, by region
4.6.3. Market share analysis by country
4.7. Others
4.7.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.7.2. Market size and forecast, by region
4.7.3. Market share analysis by country
CHAPTER 5: ORGANIC CHEESE MARKET, BY FORM
5.1. Overview
5.1.1. Market size and forecast
5.2. Slice
5.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.2.2. Market size and forecast, by region
5.2.3. Market share analysis by country
5.3. Blocks
5.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.3.2. Market size and forecast, by region
5.3.3. Market share analysis by country
5.4. Cubes
5.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.4.2. Market size and forecast, by region
5.4.3. Market share analysis by country
5.5. Spreads
5.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.5.2. Market size and forecast, by region
5.5.3. Market share analysis by country
5.6. Others
5.6.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.6.2. Market size and forecast, by region
5.6.3. Market share analysis by country
CHAPTER 6: ORGANIC CHEESE MARKET, BY DISTRIBUTION CHANNEL
6.1. Overview
6.1.1. Market size and forecast
6.2. Retail Distribution
6.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.2.2. Market size and forecast, by region
6.2.3. Market share analysis by country
6.3. Food Service Outlets
6.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.3.2. Market size and forecast, by region
6.3.3. Market share analysis by country
6.4. Food Processing Companies
6.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.4.2. Market size and forecast, by region
6.4.3. Market share analysis by country
6.5. Clubs
6.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.5.2. Market size and forecast, by region
6.5.3. Market share analysis by country
CHAPTER 7: ORGANIC CHEESE MARKET, BY REGION
7.1. Overview
7.1.1. Market size and forecast By Region
7.2. North America
7.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.2.2. Market size and forecast, by Type
7.2.3. Market size and forecast, by Form
7.2.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.2.5. Market size and forecast, by country
7.2.5.1. U.S.
7.2.5.1.1. Market size and forecast, by Type
7.2.5.1.2. Market size and forecast, by Form
7.2.5.1.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.2.5.2. Canada
7.2.5.2.1. Market size and forecast, by Type
7.2.5.2.2. Market size and forecast, by Form
7.2.5.2.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.2.5.3. Mexico
7.2.5.3.1. Market size and forecast, by Type
7.2.5.3.2. Market size and forecast, by Form
7.2.5.3.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3. Europe
7.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.2. Market size and forecast, by Type
7.3.3. Market size and forecast, by Form
7.3.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5. Market size and forecast, by country
7.3.5.1. Germany
7.3.5.1.1. Market size and forecast, by Type
7.3.5.1.2. Market size and forecast, by Form
7.3.5.1.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.2. France
7.3.5.2.1. Market size and forecast, by Type
7.3.5.2.2. Market size and forecast, by Form
7.3.5.2.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.3. UK
7.3.5.3.1. Market size and forecast, by Type
7.3.5.3.2. Market size and forecast, by Form
7.3.5.3.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.4. Italy
7.3.5.4.1. Market size and forecast, by Type
7.3.5.4.2. Market size and forecast, by Form
7.3.5.4.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.5. Spain
7.3.5.5.1. Market size and forecast, by Type
7.3.5.5.2. Market size and forecast, by Form
7.3.5.5.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.6. Russia
7.3.5.6.1. Market size and forecast, by Type
7.3.5.6.2. Market size and forecast, by Form
7.3.5.6.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.7. Rest of Europe
7.3.5.7.1. Market size and forecast, by Type
7.3.5.7.2. Market size and forecast, by Form
7.3.5.7.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4. Asia-Pacific
7.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.2. Market size and forecast, by Type
7.4.3. Market size and forecast, by Form
7.4.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5. Market size and forecast, by country
7.4.5.1. China
7.4.5.1.1. Market size and forecast, by Type
7.4.5.1.2. Market size and forecast, by Form
7.4.5.1.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.2. Japan
7.4.5.2.1. Market size and forecast, by Type
7.4.5.2.2. Market size and forecast, by Form
7.4.5.2.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.3. India
7.4.5.3.1. Market size and forecast, by Type
7.4.5.3.2. Market size and forecast, by Form
7.4.5.3.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.4. Australia
7.4.5.4.1. Market size and forecast, by Type
7.4.5.4.2. Market size and forecast, by Form
7.4.5.4.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.5. South Korea
7.4.5.5.1. Market size and forecast, by Type
7.4.5.5.2. Market size and forecast, by Form
7.4.5.5.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.6. Indonesia
7.4.5.6.1. Market size and forecast, by Type
7.4.5.6.2. Market size and forecast, by Form
7.4.5.6.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.7. Rest of Asia-Pacific
7.4.5.7.1. Market size and forecast, by Type
7.4.5.7.2. Market size and forecast, by Form
7.4.5.7.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5. LAMEA
7.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.2. Market size and forecast, by Type
7.5.3. Market size and forecast, by Form
7.5.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5. Market size and forecast, by country
7.5.5.1. Brazil
7.5.5.1.1. Market size and forecast, by Type
7.5.5.1.2. Market size and forecast, by Form
7.5.5.1.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5.2. Argentina
7.5.5.2.1. Market size and forecast, by Type
7.5.5.2.2. Market size and forecast, by Form
7.5.5.2.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5.3. UAE
7.5.5.3.1. Market size and forecast, by Type
7.5.5.3.2. Market size and forecast, by Form
7.5.5.3.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5.4. South Africa
7.5.5.4.1. Market size and forecast, by Type
7.5.5.4.2. Market size and forecast, by Form
7.5.5.4.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5.5. Saudi Arabia
7.5.5.5.1. Market size and forecast, by Type
7.5.5.5.2. Market size and forecast, by Form
7.5.5.5.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5.6. Rest of Latin America
7.5.5.6.1. Market size and forecast, by Type
7.5.5.6.2. Market size and forecast, by Form
7.5.5.6.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
CHAPTER 8: COMPETITIVE LANDSCAPE
8.1. Introduction
8.2. Top winning strategies
8.3. Product mapping of top 10 player
8.4. Competitive dashboard
8.5. Competitive heatmap
8.6. Top player positioning, 2022
CHAPTER 9: COMPANY PROFILES
9.1. Kerry Group plc
9.1.1. Company overview
9.1.2. Key executives
9.1.3. Company snapshot
9.1.4. Operating business segments
9.1.5. Product portfolio
9.1.6. Business performance
9.1.7. Key strategic moves and developments
9.2. Organic Valley
9.2.1. Company overview
9.2.2. Key executives
9.2.3. Company snapshot
9.2.4. Operating business segments
9.2.5. Product portfolio
9.3. Danone
9.3.1. Company overview
9.3.2. Key executives
9.3.3. Company snapshot
9.3.4. Operating business segments
9.3.5. Product portfolio
9.3.6. Business performance
9.3.7. Key strategic moves and developments
9.4. Fonterra Co-operative Group Limited
9.4.1. Company overview
9.4.2. Key executives
9.4.3. Company snapshot
9.4.4. Operating business segments
9.4.5. Product portfolio
9.4.6. Business performance
9.4.7. Key strategic moves and developments
9.5. The Kroger Co.
9.5.1. Company overview
9.5.2. Key executives
9.5.3. Company snapshot
9.5.4. Operating business segments
9.5.5. Product portfolio
9.5.6. Business performance
9.6. Groupe Lactalis S.A
9.6.1. Company overview
9.6.2. Key executives
9.6.3. Company snapshot
9.6.4. Operating business segments
9.6.5. Product portfolio
9.6.6. Business performance
9.6.7. Key strategic moves and developments
9.7. Unilever N.V.
9.7.1. Company overview
9.7.2. Key executives
9.7.3. Company snapshot
9.7.4. Operating business segments
9.7.5. Product portfolio
9.7.6. Business performance
9.8. Arla Foods
9.8.1. Company overview
9.8.2. Key executives
9.8.3. Company snapshot
9.8.4. Operating business segments
9.8.5. Product portfolio
9.8.6. Business performance
9.9. Ornua
9.9.1. Company overview
9.9.2. Key executives
9.9.3. Company snapshot
9.9.4. Operating business segments
9.9.5. Product portfolio
9.9.6. Business performance
9.9.7. Key strategic moves and developments
9.10. Eden Valley Creamery
9.10.1. Company overview
9.10.2. Key executives
9.10.3. Company snapshot
9.10.4. Operating business segments
9.10.5. Product portfolio
9.11. Hormel Foods
9.11.1. Company overview
9.11.2. Key executives
9.11.3. Company snapshot
9.11.4. Operating business segments
9.11.5. Product portfolio
9.11.6. Business performance
9.11.7. Key strategic moves and developments

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