글로벌 단세포 단백질 및 기존 원료 유래 단백질 추출물 시장 (2023-2030) : 식물 단백질

■ 영문 제목 : Protein Extracts From Single Cell Protein And Other Conventional Sources Market Size, Share & Trends Analysis Report By Sources (Plant Protein), By Application, By Region, And Segment Forecasts, 2023 - 2030

Grand View Research가 발행한 조사보고서이며, 코드는 GRV23NOV162 입니다.■ 상품코드 : GRV23NOV162
■ 조사/발행회사 : Grand View Research
■ 발행일 : 2023년 9월
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■ 페이지수 : 200
■ 작성언어 : 영어
■ 보고서 형태 : PDF
■ 납품 방식 : E메일 (납기:3일)
■ 조사대상 지역 : 세계
■ 산업 분야 : 바이오 테크놀로지
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글로벌 단세포 단백질 및 기존 원료 유래 단백질 추출물 시장의 성장 및 동향
Grand View Research사의 최신 보고서에 따르면, 세계의 단세포 단백질 및 기존 원료 유래 단백질 추출물 시장 규모는 2023년부터 2030년까지 7. 3%의 CAGR을 기록하며 2030년까지 364억 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 가축 사료에 대한 수요 증가에 대응하기 위해 가축 사료 산업에 대한 투자 증가에 의해 주도될 것으로 예상됩니다.

인도는 가축 재고량 1위 국가이며, 미국에서는 가축 재고 수요가 지속적으로 증가하고 있습니다. 미국에서는 소 재고의 약 12.0%가 가뭄 지역에 해당합니다. 이 비율은 2013년에는 약 73.0%, 2008년에는 약 26.0%였습니다.

또한, 단백질을 생산하고 더 나은 발현 수준을 달성하기 위한 유전자 조작 기술의 조합은 이 시장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 이러한 유전자 변형은 아미노산 조성을 증가시키거나 제품에 존재하는 다른 생체 분자를 최적화하여 바이오매스 제품의 영양 보충제 가치를 높이는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한, 추출된 단백질에서 리보핵산(RNA)을 제거하는 방법은 여러 가지가 있으며, 이 또한 시장 성장에 영향을 미칠 것으로 보입니다.

단세포 단백질 및 기존 원료 유래 단백질 추출물 시장 보고서 하이라이트

- 동물 사료 부문은 예측 기간 동안 가장 빠른 CAGR 7. 4%로 성장할 것으로 예상됩니다. 가축은 계속해서 세계 식량 공급에 큰 기여를 하고 있으며, 이에 따라 동물 사료는 종합적인 푸드 체인에서 점점 더 중요한 구성 요소로 자리 잡고 있습니다.

- 식물 단백질 추출물 부문은 2022년 가장 큰 수익 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 식물 단백질 추출에는 여러 가지 방법이 존재하기 때문에 향후 몇 년 동안 이 부문이 우위를 차지할 것으로 예상됩니다.

- 북미 시장은 2022년 제약 응용 분야에서 36. 5%의 매출 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 미생물 세포 배양을 통한 사료 생산에 종사하는 오래된 기업의 존재가 성장 요인으로 작용하고 있습니다.

- 미국에서 진행 중인 미생물을 대체 영양 공급원으로 사용하는 연구가 예측 기간 동안 이 지역 시장의 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

- 중동 및 아프리카 지역은 세계 동물 사료 산업에서 점유율을 확대하기 위한 각국의 노력으로 인해 예측 기간 동안 연평균 8. 4%의 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상됩니다.
■ 보고서 개요

Chapter 1. 조사 방법 및 범위
Chapter 2. 개요
Chapter 3. 시장 변동, 동향, 범위
Chapter 4. 세계의 단세포 단백질 및 기존 원료 유래 단백질 추출물 시장 : 출처별 예측 및 동향 분석
Chapter 5. 세계의 단세포 단백질 및 기존 원료 유래 단백질 추출물 시장 : 용도별 예측 및 동향 분석
Chapter 6. 세계의 단세포 단백질 및 기존 원료 유래 단백질 추출물 시장 : 지역별 예측 및 동향 분석
Chapter 7. 경쟁 현황

■ 보고서 목차

목차

제1장. 방법론 및 범위
1.1. 시장 세분화 및 범위
1.1.1. 출처
1.1.2. 적용 분야
1.1.3. 지역 범위
1.1.4. 추정 및 예측 일정
1.2. 연구 방법론
1.3. 정보 수집
1.3.1. 구매 데이터베이스
1.3.2. GVR 내부 데이터베이스
1.3.3. 2차 자료
1.3.4. 1차 연구
1.3.5. 1차 연구 세부 사항
1.4. 정보 또는 데이터 분석
1.4.1. 데이터 분석 모델

1.5. 시장 구성 및 검증
1.6. 모델 세부 사항
1.7. 2차 자료 목록
1.8. 1차 자료 목록
1.9. 목표
제2장. 요약
2.1. 시장 전망
2.2. 시장 전망
2.2.1. 공급원 전망
2.2.2. 응용 분야 전망
2.2.3. 지역별 전망
2.3. 경쟁 분석
제3장. 단세포 단백질 및 기타 기존 공급원으로부터 추출한 단백질 시장 변수, 동향 및 범위
3.1. 시장 계보 전망
3.1.1. 모 시장 전망

3.1.2. 관련/보조 시장 전망

3.2. 시장 침투 및 성장 전망
3.3. 시장 동향
3.3.1. 시장 동인 분석

3.3.2. 시장 제약 요인 분석

3.4. 단세포 단백질 및 기타 기존 공급원으로부터 추출한 단백질 시장 분석 도구

3.4.1. 산업 분석 – 포터의 5가지 경쟁력 분석

3.4.1.1. 공급자 교섭력

3.4.1.2. 구매자 교섭력

3.4.1.3. 대체재 위협

3.4.1.4. 신규 진입자의 위협
3.4.1.5. 경쟁 구도
3.4.2. PESTEL 분석
3.4.2.1. 정치적 환경
3.4.2.2. 기술적 환경

3.4.2.3. 경제적 환경
제4장. 단세포 단백질 및 기타 기존 원료로부터의 단백질 추출물: 원료 추정 및 동향 분석
4.1. 단세포 단백질 및 기타 기존 원료로부터의 단백질 추출물 시장: 주요 내용
4.2. 단세포 단백질 및 기타 기존 원료로부터의 단백질 추출물 시장: 동향 및 시장 점유율 분석, 2022년 및 2030년

4.3. 식물성 단백질 추출물

4.3.1. 식물성 단백질 추출물 시장 추정 및 예측, 2018년~2030년 (백만 달러)
4.4. 미생물 원료 – 단세포 단백질
4.4.1. 미생물 유래 단세포 단백질 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러)
4.5. 미생물 유래 – 직접 사용

4.5.1. 미생물 유래 – 직접 사용 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러)
5장. 단세포 단백질 및 기타 기존 공급원으로부터 추출한 단백질: 응용 분야 추정 및 동향 분석

5.1. 단세포 단백질 및 기타 기존 공급원으로부터 추출한 단백질 시장, 주요 내용

5.2. 단세포 단백질 및 기타 기존 공급원으로부터 추출한 단백질 시장: 동향 및 시장 점유율 분석, 2022년 및 2030년

5.3. 생명공학

5.3.1. 생명공학 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러)

5.3.2. 제약

5.3.2.1. 제약 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러)
5.3.3. 세포 배양 배지

5.3.3.1. 세포 배양 배지 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러)

5.3.4. 기타

5.3.4.1. 기타 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러)
5.4. 동물 사료

5.4.1. 동물 사료 공급 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러)

5.4.2. 원료별 동물 사료

5.4.2.1. 원료별 동물 사료 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러)

5.4.3. 식물성 단백질 추출물 원료

5.4.3.1. 식물성 단백질 추출물 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러)
5.4.4. 미생물 유래 – 단세포 단백질

5.4.4.1. 미생물 유래 – 단세포 단백질 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러)

5.4.5. 박테리아

5.4.5.1. 박테리아 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러)

5.4.6. 효모

5.4.6.1. 효모 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러)

5.4.7. 조류

5.4.7.1. 조류 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러)

5.4.8. 균류

5.4.8.1. 균류 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러)
5.4.9. 미생물 자원 – 직접 이용

5.4.9.1. 미생물 자원 – 직접 이용 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러)

5.4.10. 등급별 동물 사료

5.4.10.1. 등급별 동물 사료 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러)

5.4.11. 농축 사료

5.4.11.1. 농축 사료 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러)

5.4.12. 분리균주

5.4.12.1. 분리균주 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러)

5.4.13. 가수분해물
5.4.13.1. 가수분해물 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러)
5.4.14. 동물 종류별 동물 사료
5.4.14.1. 동물 종류별 동물 사료 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러)
5.4.15. 가축
5.4.15.1. 가축 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러)
5.4.16. 가금류
5.4.16.1. 가금류 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러)

5.4.17. 돼지

5.4.17.1. 돼지 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러)
5.4.18. 소
5.4.18.1. 소 시장 추정 및 전망, 2018년~2030년 (백만 달러)
5.4.19. 기타 가축
5.4.19.1. 기타 가축 시장 추정 및 전망, 2018년~2030년 (백만 달러)

5.4.20. 어류 사료
5.4.20.1. 어류 사료 시장 추정 및 전망, 2018년~2030년 (백만 달러)

5.4.21. 반려동물

5.4.21.1. 반려동물 시장 추정 및 전망, 2018년~2030년 (백만 달러)

5.5. 농업 및 비료

5.5.1. 농업 및 비료 시장 추정 및 전망, 2018년~2030년 (백만 달러)

5.6. 기타
5.6.1. 기타 시장 추정 및 예측, 2018년~2030년 (백만 달러)
6장. 단세포 단백질 및 기타 기존 공급원으로부터 추출한 단백질: 지역별 추정 및 동향 분석
6.1. 지역 전망

6.2. 지역별 단세포 단백질 및 기타 기존 공급원으로부터 추출한 단백질 시장: 주요 내용
6.3. 북미

6.3.1. 시장 추정 및 예측, 2018년~2030년 (매출, 백만 달러)

6.3.2. 미국

6.3.2.1. 시장 추정 및 예측, 2018년~2030년 (매출, 백만 달러)

6.3.3. 캐나다

6.3.3.1. 시장 추정 및 예측, 2018년~2030년 (매출, 백만 달러)

6.4. 유럽

6.4.1. 영국

6.4.1.1. 시장 추정 및 전망, 2018년 – 2030년 (매출액, 백만 달러)
6.4.2. 독일

6.4.2.1. 시장 추정 및 전망, 2018년 – 2030년 (매출액, 백만 달러)

6.4.3. 프랑스

6.4.3.1. 시장 추정 및 전망, 2018년 – 2030년 (매출액, 백만 달러)

6.4.4. 이탈리아

6.4.4.1. 시장 추정 및 전망, 2018년 – 2030년 (매출액, 백만 달러)

6.4.5. 스페인

6.4.5.1. 시장 추정 및 전망, 2018년 – 2030년 (매출액, 백만 달러)

6.4.6. 덴마크

6.4.6.1. 시장 추정 및 전망, 2018 – 2030 (매출, 백만 달러)
6.4.7. 스웨덴

6.4.7.1. 시장 추정 및 전망, 2018 – 2030 (매출, 백만 달러)

6.4.8. 노르웨이

6.4.8.1. 시장 추정 및 전망, 2018 – 2030 (매출, 백만 달러)

6.5. 아시아 태평양

6.5.1. 일본

6.5.1.1. 시장 추정 및 전망, 2018 – 2030 (매출, 백만 달러)

6.5.2. 중국

6.5.2.1. 시장 추정 및 전망, 2018 – 2030 (매출, 백만 달러)

6.5.3. 인도
6.5.3.1. 시장 추정 및 전망, 2018 – 2030 (매출, 백만 달러)
6.5.4. 호주
6.5.4.1. 시장 추정 및 전망, 2018 – 2030 (매출, 백만 달러)
6.5.5. 태국

6.5.5.1. 시장 추정 및 전망, 2018 – 2030 (매출, 백만 달러)
6.5.6. 한국

6.5.6.1. 시장 추정 및 전망, 2018 – 2030 (매출, 백만 달러)
6.6. 라틴 아메리카

6.6.1. 브라질

6.6.1.1. 시장 추정 및 전망, 2018 – 2030 (매출, 백만 달러)

6.6.2. 멕시코
6.6.2.1. 시장 추정 및 전망, 2018 – 2030 (매출, 백만 달러)
6.6.3. 아르헨티나

6.6.3.1. 시장 추정 및 전망, 2018 – 2030 (매출, 백만 달러)
6.7. 중동 및 아프리카
6.7.1. 남아프리카공화국

6.7.1.1. 시장 추정 및 전망, 2018 – 2030 (매출, 백만 달러)

6.7.2. 사우디아라비아

6.7.2.1. 시장 추정 및 전망, 2018 – 2030 (매출, 백만 달러)

6.7.3. UAE

6.7.3.1. 시장 추정 및 전망, 2018 – 2030 (매출, 백만 달러)

6.7.4. 쿠웨이트
6.7.4.1. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (매출, 백만 달러)
제7장. 경쟁 환경

7.1. 주요 참여 기업별 최근 동향 및 영향 분석

7.2. 시장 참여 기업 분류

7.2.1. 유니레버

7.2.1.1. 회사 개요

7.2.1.2. 재무 성과

7.2.1.3. 제품 벤치마킹

7.2.1.4. 전략적 계획

7.2.2. 타이완 클로렐라 제조 회사

7.2.2.1. 회사 개요

7.2.2.2. 재무 성과

7.2.2.3. 제품 벤치마킹

7.2.2.4. 전략적 계획

7.2.3. CBH

7.2.3.1. 회사 개요

7.2.3.2. 재무 성과
7.2.3.3. 제품 벤치마킹
7.2.3.4. 전략적 계획
7.2.4. 샤먼 하이파인 젤라티 유한회사
7.2.4.1. 회사 개요
7.2.4.2. 재무 성과
7.2.4.3. 제품 벤치마킹
7.2.4.4. 전략적 계획
7.2.5. 블루바이오테크 GmbH

7.2.5.1. 회사 개요
7.2.5.2. 재무 성과
7.2.5.3. 제품 벤치마킹
7.2.5.4. 전략적 계획
7.2.6. 유글레나 유한회사

7.2.6.1. 회사 개요
7.2.6.2. 재무 성과
7.2.6.3. 제품 벤치마킹
7.2.6.4. 전략적 계획
7.2.7. 코비온 바이오테크(Corbion Biotech, Inc.)

7.2.7.1. 회사 개요

7.2.7.2. 재무 성과

7.2.7.3. 제품 벤치마킹

7.2.7.4. 전략적 계획
7.2.8. 크닙바이오(KnipBio)

7.2.8.1. 회사 개요

7.2.8.2. 재무 성과

7.2.8.3. 제품 벤치마킹

7.2.8.4. 전략적 계획

7.2.9. 항저우(Hangzhou)

7.2.9.1. 회사 개요

7.2.9.2. 재무 성과

7.2.9.3. 제품 벤치마킹

7.2.9.4. 전략적 계획

7.2.10. 어스라이즈 뉴트리셔널(Earthrise Nutritional)

7.2.10.1. 회사 개요

7.2.10.2. 재무 성과

7.2.10.3. 제품 벤치마킹

7.2.10.4. 전략적 계획

Table of Contents

Chapter 1. Methodology and Scope
1.1. Market Segmentation & Scope
1.1.1. Source
1.1.2. Application
1.1.3. Regional scope
1.1.4. Estimates and forecast timeline
1.2. Research Methodology
1.3. Information Procurement
1.3.1. Purchased database
1.3.2. GVR’s internal database
1.3.3. Secondary sources
1.3.4. Primary research
1.3.5. Details of primary research
1.4. Information or Data Analysis
1.4.1. Data analysis models
1.5. Market Formulation & Validation
1.6. Model Details
1.7. List of Secondary Sources
1.8. List of Primary Sources
1.9. Objectives
Chapter 2. Executive Summary
2.1. Market Outlook
2.2. Segment Outlook
2.2.1. Source outlook
2.2.2. Application outlook
2.2.3. Regional outlook
2.3. Competitive Insights
Chapter 3. Protein Extracts From Single Cell Protein And Other Conventional Sources Market Variables, Trends & Scope
3.1. Market Lineage Outlook
3.1.1. Parent market outlook
3.1.2. Related/ancillary market outlook
3.2. Penetration & Growth Prospect Mapping
3.3. Market Dynamics
3.3.1. Market driver analysis
3.3.2. Market restraint analysis
3.4. Protein Extracts from Single Cell Protein and Other Conventional Sources Market Analysis Tools
3.4.1. Industry Analysis - Porter’s
3.4.1.1. Supplier power
3.4.1.2. Buyer power
3.4.1.3. Substitution threat
3.4.1.4. Threat of new entrant
3.4.1.5. Competitive rivalry
3.4.2. PESTEL Analysis
3.4.2.1. Political landscape
3.4.2.2. Technological landscape
3.4.2.3. Economic landscape
Chapter 4. Protein Extracts from Single Cell Protein and Other Conventional Sources: Source Estimates & Trend Analysis
4.1. Protein Extracts from Single Cell Protein and Other Conventional Sources Market: Key Takeaways
4.2. Protein Extracts from Single Cell Protein and Other Conventional Sources Market: Movement & Market Share Analysis, 2022 & 2030
4.3. Plant Protein Extract
4.3.1. Plant protein extract market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
4.4. Microbial Sources- Single Cell Proteins
4.4.1. Microbial sources- single cell proteins market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
4.5. Microbial Sources- Direct Use
4.5.1. Microbial sources- direct use market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
Chapter 5. Protein Extracts from Single Cell Protein and Other Conventional Sources: Application Estimates & Trend Analysis
5.1. Protein Extracts from Single Cell Protein and Other Conventional Sources Market, Key Takeaways
5.2. Protein Extracts from Single Cell Protein and Other Conventional Sources Market: Movement & Market Share Analysis, 2022 & 2030
5.3. Biotechnology
5.3.1. Biotechnology market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.3.2. Pharma
5.3.2.1. Pharma market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.3.3. Cell culture media
5.3.3.1. Cell culture media market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.3.4. Others
5.3.4.1. Others market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.4. Animal Feed
5.4.1. Animal feed delivery market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.4.2. Animal feed by sources
5.4.2.1. Animal feed by sources market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.4.3. Plant protein extract sources
5.4.3.1. Plant protein extract sources market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.4.4. Microbial sources- single cell protein
5.4.4.1. Microbial sources- single cell protein market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.4.5. Bacteria
5.4.5.1. Bacteria market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.4.6. Yeast
5.4.6.1. Yeast market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.4.7. Algae
5.4.7.1. Algae market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.4.8. Fungi
5.4.8.1. Fungi market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.4.9. Microbial sources- direct use
5.4.9.1. Microbial sources- direct use market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.4.10. Animal feed by grades
5.4.10.1. Animal feed by grades market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.4.11. Concentrates
5.4.11.1. Concentrates market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.4.12. Isolates
5.4.12.1. Isolates market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.4.13. Hydrolysates
5.4.13.1. Hydrolysates market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.4.14. Animal feed by animal types
5.4.14.1. Animal feed by animal types market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.4.15. Livestock
5.4.15.1. Livestock market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.4.16. Poultry
5.4.16.1. Poultry market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.4.17. Pig
5.4.17.1. Pig market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.4.18. Cattle
5.4.18.1. Cattle market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.4.19. Other livestock
5.4.19.1. Other livestock market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.4.20. Fish feed
5.4.20.1. Fish feed market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.4.21. Companion/pet animals
5.4.21.1. Companion/pet animals market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.5. Agriculture & Fertilizers
5.5.1. Agriculture & fertilizers market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
5.6. Others
5.6.1. Others market estimates and forecasts, 2018 to 2030 (USD Million)
Chapter 6. Protein Extracts from Single Cell Protein and Other Conventional Sources: Regional Estimates & Trend Analysis
6.1. Regional Outlook
6.2. Protein Extracts from Single Cell Protein and Other Conventional Sources Market By Region: Key Takeaways
6.3. North America
6.3.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
6.3.2. U.S.
6.3.2.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
6.3.3. Canada
6.3.3.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
6.4. Europe
6.4.1. UK
6.4.1.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
6.4.2. Germany
6.4.2.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
6.4.3. France
6.4.3.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
6.4.4. Italy
6.4.4.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
6.4.5. Spain
6.4.5.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
6.4.6. Denmark
6.4.6.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
6.4.7. Sweden
6.4.7.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
6.4.8. Norway
6.4.8.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
6.5. Asia Pacific
6.5.1. Japan
6.5.1.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
6.5.2. China
6.5.2.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
6.5.3. India
6.5.3.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
6.5.4. Australia
6.5.4.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
6.5.5. Thailand
6.5.5.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
6.5.6. South Korea
6.5.6.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
6.6. Latin America
6.6.1. Brazil
6.6.1.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
6.6.2. Mexico
6.6.2.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
6.6.3. Argentina
6.6.3.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
6.7. MEA
6.7.1. South Africa
6.7.1.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
6.7.2. Saudi Arabia
6.7.2.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
6.7.3. UAE
6.7.3.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
6.7.4. Kuwait
6.7.4.1. Market estimates and forecasts, 2018 - 2030 (Revenue, USD Million)
Chapter 7. Competitive Landscape
7.1. Recent Developments & Impact Analysis, By Key Participants
7.2. Market Participant Categorization
7.2.1. Unilever
7.2.1.1. Company overview
7.2.1.2. Financial performance
7.2.1.3. Product benchmarking
7.2.1.4. Strategic initiatives
7.2.2. Taiwan Chlorella Manufacturing Company
7.2.2.1. Company overview
7.2.2.2. Financial performance
7.2.2.3. Product benchmarking
7.2.2.4. Strategic initiatives
7.2.3. CBH
7.2.3.1. Company overview
7.2.3.2. Financial performance
7.2.3.3. Product benchmarking
7.2.3.4. Strategic initiatives
7.2.4. Xiamen Hyfine Gelati Co. ltd
7.2.4.1. Company overview
7.2.4.2. Financial performance
7.2.4.3. Product benchmarking
7.2.4.4. Strategic initiatives
7.2.5. BlueBio Tech GmbH
7.2.5.1. Company overview
7.2.5.2. Financial performance
7.2.5.3. Product benchmarking
7.2.5.4. Strategic initiatives
7.2.6. Euglena Co. ltd
7.2.6.1. Company overview
7.2.6.2. Financial performance
7.2.6.3. Product benchmarking
7.2.6.4. Strategic initiatives
7.2.7. Corbion Biotech, Inc.
7.2.7.1. Company overview
7.2.7.2. Financial performance
7.2.7.3. Product benchmarking
7.2.7.4. Strategic initiatives
7.2.8. KnipBio
7.2.8.1. Company overview
7.2.8.2. Financial performance
7.2.8.3. Product benchmarking
7.2.8.4. Strategic initiatives
7.2.9. Hangzhou
7.2.9.1. Company overview
7.2.9.2. Financial performance
7.2.9.3. Product benchmarking
7.2.9.4. Strategic initiatives
7.2.10. Earthrise Nutritional
7.2.10.1. Company overview
7.2.10.2. Financial performance
7.2.10.3. Product benchmarking
7.2.10.4. Strategic initiatives
※참고 정보

단세포 단백질(Single Cell Protein, SCP)은 미생물, 조류, 효모 등 단세포 생물에서 추출한 단백질을 의미한다. 이러한 단백질은 주로 단순한 재료들—즉, 탄소원과 질소원—을 기반으로 대량 생산할 수 있는 이점을 가지고 있어, 고단백질 식품이나 사료 산업에서 점점 더 주목받고 있다. 단세포 단백질은 대량 생산 가능성과 빠른 성장 속도를 특징으로 하며, 이는 반응기의 이용을 통해 효율적으로 대량 배양할 수 있음을 의미한다. 또한, SCP는 일반적으로 필수 아미노산을 풍부하게 포함하고 있어 인체와 동물의 영양적 요구를 충족하는 데에 효과적이다.
기존 원료에서 유래한 단백질 추출물은 식물, 육류, 유제품 등 전통적인 식품 자원에서 얻어진 단백질을 포함한다. 이러한 단백질은 대체로 오랜 시간 동안 인류에 의해 소비되어 왔으며, 사람들에게 잘 알려진 영양소로 자리잡고 있다. 대표적인 예로는 대두 단백질, 유청 단백질, 달걀 단백질 등이 있다. 각 원료에서 단백질을 추출하는 과정은 효소 분해, 추출, 여과 및 농축 등의 단계를 포함하며, 이는 최종 제품의 품질과 특성을 결정하는 중요한 과정이다.

단세포 단백질과 기존 원료 유래 단백질 추출물은 여러 용도로 활용된다. SCP는 일반적으로 사료, 식품 첨가물, 식품 자체로 사용되며, 특히 채식주의자와 비건 대체 식품 시장에서 급증하는 수요를 반영한다. 또한, SCP는 환경 오염을 줄이는 지속 가능한 단백질 공급원으로서의 잠재력으로 인해 중요성이 높아지고 있다. 기존 단백질 원료는 스포츠 영양, 체중 관리 및 일반 식품에서 광범위하게 사용되고 있으며, 소비자들이 건강을 중시하면서 단백질 섭취량을 늘리고자 하는 경향이 반영되고 있다.

이와 관련된 기술로는 발효 기술, 분리 및 정제 기술, 농축 기술이 있다. 발효 기술은 미생물의 성장과 발효 과정을 통해 단세포 단백질을 생성하는 방법으로, 일반적으로 효율적이며 저렴한 비용으로 대량 생산할 수 있는 장점이 있다. 또한, 분리 및 정제 기술은 단백질을 고순도로 추출하여 특정 응용 분야에 맞는 품질을 확보하는 데 중요한 역할을 한다. 농축 기술은 원료에서 단백질을 고농도로 농축하여 최종 제품의 성능을 향상시키는 방법이다.

결론적으로, 단세포 단백질과 기존 원료 유래 단백질 추출물은 현대 영양학과 식품 과학에서 중요하게 다루어지는 주제로, 지속 가능한 식품 시스템의 구축 및 식품 안전을 위한 새로운 대안으로 발전하고 있다. 지속적으로 변화하는 식품 시장과 소비자 요구에 부응하기 위해 이들 단백질 원료에 대한 연구와 개발이 더욱 활발히 이루어질 것으로 기대된다.
※본 조사보고서 [글로벌 단세포 단백질 및 기존 원료 유래 단백질 추출물 시장 (2023-2030) : 식물 단백질] (코드 : GRV23NOV162) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요.
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