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한국 기능성 음료수 시장은 2025년 기준 2억 1,755만 달러 규모였으며, 연평균 복합 성장률(CAGR) 3.40%로 성장하여 2035년까지 3억 392만 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 시장 성장은 강화된 수분 보충에 대한 선호도 증가, 건강을 중시하는 인구 증가, 음료 기업의 제품 혁신에 의해 주도되고 있습니다.
주요 시장 동향 및 통찰
유형별로는 소비자 선호도가 높아 향이 첨가된 기능성 음료수가 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
비타민 기반 기능성 음료수가 과거 기간 동안 시장을 주도하며 약 30%를 차지했습니다.
포장 유형별로는 편의성과 비용 효율성으로 인해 PET 병이 시장을 주도할 가능성이 높습니다.
유통 채널별로는 슈퍼마켓/대형마트가 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
시장 규모 및 전망
시장 규모 (2025년): 2억 1,755만 달러
예상 시장 규모 (2035년): 3억 392만 달러
연평균 성장률 (CAGR, 2026-2035): 3.40%
한국 기능성 음료 시장 개요
기능성 음료수는 비타민, 미네랄 또는 특정 건강 요구를 충족시키는 기타 생리활성 성분이 첨가되어 건강상의 이점을 제공한다는 점에서 인기를 얻고 있습니다. 이는 첨가된 당분이나 칼로리 없이 편리한 수분 보충 대안을 찾는 건강을 중시하는 소비자들에게 어필합니다. 한국에서 기능성 음료 시장은 건강에 대한 인식 증가, 바쁜 생활 방식, 강화 음료에 대한 수요 증가에 힘입어 강력한 성장세를 보이고 있습니다. 지속적인 제품 혁신과 다양한 소비자 선호도를 충족시키는 프리미엄 및 맞춤형 수분 보충 솔루션의 확장이 시장을 뒷받침하고 있습니다.
한국 기능성 음료 시장 성장 동인
당뇨병 유병률 증가가 시장 성장 견인
만성 질환, 특히 당뇨병의 유병률 증가는 한국 기능성 음료 시장의 핵심 성장 동력입니다. 박세은 등(2025)의 연구에 따르면, 2021-2022년 기준 30세 이상 한국 성인 당뇨병 유병률은 15.5%에 달했습니다. 환자의 32.4%만이 최적의 혈당 조절을 달성하는 상황에서 미네랄, 항산화제, 혈당 조절 성분이 강화된 기능성 음료와 같은 건강 지원 음료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 소비자 선호도의 변화는 시장 성장을 크게 촉진하고 있습니다.
한국 기능성 음료 시장 동향
시장의 주목할 만한 동향으로는 강화된 물 안전 프로토콜의 시행과 스마트 공장 기술의 확산이 있습니다.
독특한 풍미와 친환경 포장이 기능성 워터 시장 성장을 주도
제조사들은 지속 가능한 포장을 선호하는 소비자 트렌드에 대응해 지속 가능한 디자인 전략을 채택했습니다. 친환경 포장으로 기능성 음료는 충전부터 사용까지 안전하고 신선하게 유지됩니다. 무균 기술로 냉장 보관이 불필요하며, 이 제품들은 상온 보관이 가능하고 방부제가 첨가되지 않았습니다. 젊은 소비자층, 특히 Z세대와 밀레니얼 세대는 새로운 맛에 더 큰 관심을 보이며, 이는 젊은 소비자들의 맛 탐구 성향과 잘 부합합니다. 브랜드들은 소비자를 지속적으로 자극하고 신규 고객을 확보하기 위해 독특한 변종 제품에 대한 소비자 반응을 시험하고 있습니다. 또한 예측 기간 동안 기능성 음료수 판매는 슈퍼마켓이나 전문점 같은 기존 유통 채널보다 온라인 소매 채널을 통해 더 빠르게 성장할 수 있습니다. 한국의 기능성 음료수 시장 확대는 가처분 소득 증가와 높은 생활 수준에 힘입어 프리미엄 제품 수요를 촉진하고 있습니다.
스마트 기술 도입이 한국 기능성 음료수 시장 가치 증대에 기여
스마트 제조 기술의 확산은 한국 시장을 재편하고 있습니다. 예를 들어, 2025년 6월 주요 OEM/ODM 정수기 제조사인 OVIO는 지속 가능한 생산 및 R&D 효율성 최적화를 목표로 한 첨단 스마트 공장 인프라를 강조했습니다. 제품의 70% 이상을 수출하는 OVIO의 혁신 주도형 모델은 한국이 고품질 정수 기술 분야에서 쌓아온 명성을 반영합니다. 이러한 추세는 제품 품질, 운영 효율성 및 글로벌 경쟁력을 강화함으로써 시장 성장을 가속화할 것으로 보입니다.
한국 기능성 음료 시장 점유율
유형별 시장 세분화에서 향료 첨가 음료가 주도할 전망
유형에 따라 기능성 음료는 크게 향료 첨가 음료와 무향료 음료로 분류됩니다. 이 중 향료 첨가 음료가 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 향료 첨가 음료는 과일 추출물, 허브 또는 기타 기능성 성분으로 강화된 반면, 무향료 제품은 맛을 변경하지 않으면서 건강 혜택을 중점적으로 제공합니다. 2024년 퍼페티 반 멜레(Perfetti Van Melle)는 농심과 협력하여 과일 맛 멘토스 탄산수를 출시하며, 즐거우면서도 건강에 초점을 맞춘 음료 트렌드를 부각시켰습니다. 이러한 변화는 주로 풍미 있는 수분 보충을 추구하는 밀레니얼 및 Z세대 소비자에 의해 주도되고 있으며, 이는 진화하는 한국 시장에서 맛이 첨가된 기능성 음료가 지배적인 부문으로 자리매김하게 할 것입니다.
한국 기능성 음료 시장의 주요 기업들
시장 보고서의 주요 특징은 선도 기업들의 전략적 이니셔티브를 포함합니다. 시장의 주요 기업은 다음과 같습니다:
펩시코(PepsiCo Inc.)
펩시코는 음료 산업의 글로벌 리더로서 기능성 음료 시장에 적극적으로 참여하고 있습니다. 이 회사의 포트폴리오에는 에너지 증진, 수분 보충, 스트레스 완화 등의 기능적 이점과 매력적인 맛을 결합한 게토레이 패스트 트위치 에너지 드링크(Gatorade Fast Twitch Energy Drink)와 록스타 언플러그드™(Rockstar Unplugged™)와 같은 혁신적인 제품이 포함됩니다. 이들의 기능성 음료는 건강 중심의 수분 보충 솔루션에 대한 전략적 초점을 반영하며, 전 세계적으로 증가하는 웰니스 트렌드와 부합합니다.
다농 S.A.
다농 S.A.는 포장수 부문 글로벌 리더로서 에비앙(evian)과 볼빅(Volvic) 같은 브랜드를 포함한 다양한 포트폴리오를 통해 시장에서 중요한 역할을 수행합니다. 이러한 천연 미네랄 워터는 미네랄과 가벼운 천연 향이 풍부하며, 볼빅 제스트 피치(Volvic Zest Peach)와 같은 혁신적인 형태로 제공됩니다. 한국 시장에 특화된 제품은 아니지만, 다농은 프리미엄 기능성 워터 제품을 통한 건강한 수분 공급을 추구하는 기업으로서 글로벌 수분 솔루션 시장 성장에 적극 참여하고 있습니다.
네슬레 S.A.
식품 및 음료 분야의 글로벌 리더인 네슬레 S.A.는 네슬레 퓨어 라이프 제품 라인을 통해 기능성 워터 시장에 적극적으로 기여하고 있습니다. 330ml FIT, 500ml, 1500ml 등 다양한 강화 생수 옵션을 제공하는 이 브랜드는 칼로리 제로, 감미료 무첨가, 상쾌한 맛을 위한 미네랄 첨가로 건강한 수분 보충을 장려합니다. 네슬레의 저칼로리, 미네랄 강화 생수에 대한 지속적인 혁신은 건강을 중시하는 음료에 대한 전 세계적 수요 증가를 뒷받침합니다.
코카콜라 컴퍼니
음료 산업의 글로벌 리더인 코카콜라 컴퍼니는 강화 워터 브랜드인 비타민 워터를 통해 기능성 워터 시장에서의 입지를 강화해 왔습니다. 2025년, 이 브랜드는 대담한 리디자인을 거쳤으며 “엘리베이트”(블루 라즈베리 라임에이드에 멀티비타민 첨가)와 “리하이드레이트 제로 슈거”(파인애플 패션프루트에 전해질 첨가)와 같은 새로운 기능성 변종을 선보였습니다. 이러한 혁신은 기능성 성분이 풍부한 음료 수요로 주도되는 경쟁 시장에서 건강 중심의 수분 보충 솔루션을 제공하고 관련성을 유지하겠다는 회사의 의지를 반영합니다.
한국 기능성 워터 시장 세분화
“한국 기능성 워터 시장 보고서 및 전망 2026-2035”는 다음 세분화를 기반으로 시장에 대한 상세한 분석을 제공합니다:
유형별 시장 세분화
- 향료 첨가
- 무향료
성분별 시장 세분화
- 비타민
- 단백질
- 전해질/미네랄
- 미량 영양소
- 식물성 추출물
- 기타
포장별 시장 세분화
- 병
- 캔
- 기타
유통 채널별 시장 세분화
- 슈퍼마켓/대형마트
- 편의점/식료품점
- 온라인 채널
- 기타
- 01
- 서문
- 1.1 연구 목적
- 1.2 주요 가정
- 1.3 보고서 범위 – 주요 세분화 및 범위
- 1.4 연구 방법론
- 02
- 요약
- 03
- 기능성 음료 시장 개요
- 3.1 아시아 태평양 기능성 음료 시장 개요
- 3.1.1 아시아 태평양 기능성 음료 시장 역사적 가치 (2019-2025)
- 3.1.2 아시아 태평양 기능성 음료 시장 예측 가치 (2026-2035)
- 3.2 한국 기능성 음료 시장 개요
- 3.2.1 한국 기능성 음료 시장 역사적 가치 (2019-2025)
- 3.2.2 한국 기능성 음료 시장 예측 가치 (2026-2035)
- 3.1 아시아 태평양 기능성 음료 시장 개요
- 04
- 한국 기능성 음료 시장 현황*
- 4.1 한국 기능성 음료 시장: 개발사 현황
- 4.1.1 설립 연도별 분석
- 4.1.2 기업 규모별 분석
- 4.1.3 지역별 분석
- 4.2 한국 기능성 음료 시장: 제품 현황
- 4.2.1 유형별 분석
- 4.2.2 성분별 분석
- 4.2.3 포장별 분석
- 4.1 한국 기능성 음료 시장: 개발사 현황
- 05
- 한국 기능성 음료 시장 동향
- 5.1 시장 성장 요인과 제약 요인
- 5.2 SWOT 분석
- 5.2.1 강점
- 5.2.2 약점
- 5.2.3 기회
- 5.2.4 위협
- 5.3 PESTEL 분석
- 5.3.1 정치적
- 5.3.2 경제적
- 5.3.3 사회적
- 5.3.4 기술적
- 5.3.5 법적
- 5.3.6 환경적
- 5.4 포터의 5가지 힘 모델
- 5.4.1 공급자의 협상력
- 5.4.2 구매자의 협상력
- 5.4.3 신규 진입자의 위협
- 5.4.4 대체재의 위협
- 5.4.5 경쟁의 정도
- 5.5 주요 수요 지표
- 5.6 주요 가격 지표
- 5.7 업계 이벤트, 이니셔티브 및 동향
- 5.8 가치 사슬 분석
- 06
- 한국 기능성 음료 시장 세분화 (2019-2035)
- 6.1 유형별 한국 기능성 음료수 시장 (2019-2035)
- 6.1.1 시장 개요
- 6.1.2 향료 첨가
- 6.1.3 무향료
- 6.2 성분별 한국 기능성 음료수 시장 (2019-2035)
- 6.2.1 시장 개요
- 6.2.2 비타민
- 6.2.3 단백질
- 6.2.4 전해질/미네랄
- 6.2.5 미량 영양소
- 6.2.6 식물 추출물
- 6.2.7 기타
- 6.3 포장 유형별 한국 기능성 음료 시장 (2019-2035)
- 6.3.1 시장 개요
- 6.3.2 병
- 6.3.3 캔
- 6.3.4 기타
- 6.4 유통 채널별 한국 기능성 음료 시장 (2019-2035)
- 6.4.1 시장 개요
- 6.4.2 슈퍼마켓/대형마트
- 6.4.3 편의점/식료품점
- 6.4.4 온라인 채널
- 6.4.5 기타
- 6.1 유형별 한국 기능성 음료수 시장 (2019-2035)
- 07
- 규제 프레임워크
- 08
- 전략적 이니셔티브
- 8.1 파트너십 사례별 분석
- 8.2 이니셔티브 유형별 분석
- 8.3 합작 투자별 분석
- 8.4 주요 기업별 분석
- 8.5 지역별 분석
- 09
- 공급업체 현황
- 9.1 시장 점유율 분석
- 9.2 펩시코(PepsiCo Inc)
- 9.2.1 재무 분석
- 9.2.2 제품 포트폴리오
- 9.2.3 인구 통계학적 도달 범위 및 성과
- 9.2.4 회사 뉴스 및 발전 사항
- 9.2.5 인증
- 9.3 네슬레 S.A.
- 9.3.1 재무 분석
- 9.3.2 제품 포트폴리오
- 9.3.3 인구 통계학적 도달 범위 및 성과
- 9.3.4 회사 뉴스 및 발전 사항
- 9.3.5 인증
- 9.4 다농 S.A.
- 9.4.1 재무 분석
- 9.4.2 제품 포트폴리오
- 9.4.3 인구 통계학적 도달 범위 및 성과
- 9.4.4 회사 소식 및 발전 사항
- 9.4.5 인증
- 9.5 코카콜라 컴퍼니
- 9.5.1 재무 분석
- 9.5.2 제품 포트폴리오
- 9.5.3 인구 통계학적 도달 범위 및 성과
- 9.5.4 회사 소식 및 발전 사항
- 9.5.5 인증
- 9.6 The Alkaline Water Co.
- 9.6.1 재무 분석
- 9.6.2 제품 포트폴리오
- 9.6.3 인구 통계학적 도달 범위 및 성과
- 9.6.4 회사 소식 및 발전 사항
- 9.6.5 인증
- 10
- 한국 기능성 음료 시장 – 유통 모델 (추가 인사이트)
- 10.1 개요
- 10.2 잠재적 유통업체
- 10.3 유통 파트너 평가를 위한 주요 매개변수
- 11
- 주요 오피니언 리더(KOL) 인사이트 (추가 인사이트)
