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새우 가수분해물 시장 전망 (2024~2034년)
전 세계 새우 가수분해물 시장은 2024년 말까지 미화 2억 9,350만 달러의 가치를 가지게 될 것이며, 2034년에는 8.7%의 주목할 만한 연평균 성장률로 성장하여 미화 6억 7,590만 달러에 이를 것으로 예측됩니다. 액상 새우 가수분해물은 2024년에 약 1억 4,700만 달러의 가치가 있을 것이며, 세계 시장의 50.1%를 차지할 것입니다.
가공 새우 가수분해물 시장의 확장은 주로 가공 새우 가수분해물의 주요 최종 사용자인 양식업과 농업에 기인하는 여러 가지 요인에 기인할 수 있습니다. 이 두 분야는 지속 가능하고 고급스러운 성분인 가공 새우 가수분해물의 주요 최종 사용자입니다. 다른 고급 물질과 마찬가지로 필수 아미노산과 성장 인자, 그리고 동물 사료의 효율성과 작물 수확량을 높이는 것을 목표로 하는 생체 활성 펩타이드를 함유하고 있습니다.
외관상으로는, 새우 가수분해물을 포함하여 “친환경” 및 유기농 제품의 새로운 시대가 서서히 진화하고 있는 것으로 보입니다. 아마도 모든 친환경 문제의 근본적인 원인인 가장 사용자 친화적이고 업계 친화적인 제품일 것입니다. 최근 몇 년 동안 동물 사료, 농산물, 인간 영양 등 다양한 분야에서 이 제품의 잠재적 사용이 가능해지면서 이 제품에 대한 수요가 증가했습니다. 최근 추세에 따르면, 아시아 태평양 지역, 특히 급속한 양식업 성장으로 인해 중국과 베트남에서 이 제품에 대한 소비가 현저하게 증가했습니다.
새우 가수분해물 판매 분석(2019~2023) vs 시장 예측(2024~2034)
새우 가수분해물 시장의 가치는 2019년에 미화 1억 8,760만 달러였으며, 2023년에는 미화 2억 7,000만 달러로 증가하여 연평균 7.5%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다.
단기(2024~2028): 2024년에서 2028년 사이에 양식 사료에 사용되는 새우 유래 단백질 가수분해물의 소비가 증가하여, 이 제품이 세계 새우 가수분해물 시장의 주요 성장 요인이 되고 있습니다. 라틴아메리카와 아시아 태평양 지역의 양식 부문이 급성장하면서, 품질이 우수하고 영양분이 풍부한 사료 원료에 대한 수요가 증가했습니다. 새우 가수분해물을 함유한 사료는 어류와 새우 양식에서 성장과 사료 전환율을 향상시킬 것으로 기대됩니다. 새우 가수분해물은 생체이용률이 높은 단백질과 아미노산의 풍부한 공급원이기 때문입니다. 이러한 추세는 단기적으로 시장 성장에 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.
중기(2028~2030): 2028년부터 2030년까지, 사료의 품질과 효율성을 향상시키려는 경향과 사료 공급 방식이 증가함에 따라, 양식업에서 새우 가수분해물의 잠재적 사용이 매우 높을 것으로 예상됩니다. 수산물 생산자들이 전 세계적으로 증가하는 수산물 수요에 대응하여 수익을 극대화해야 하는 필요성 때문에, 수산양식에서 사료 활용의 효율성을 높이기 위한 사료의 핵심 구성요소가 그 어느 때보다 중요해졌습니다. 그러나 이러한 이유로, 사료 생산자들은 특히 수산양식 산업이 확장되고 있는 지역에서 지속 가능한 개발 전략에 이러한 새로운 식품을 통합할 방법을 찾아야 합니다.
장기적(2030년~2034년): 2030년부터 2034년까지 기능성 수산 사료가 연구됨에 따라 새우 가수분해물이 훨씬 더 자주 사용될 것입니다. 따라서 양식 어종의 전반적인 생산, 면역력, 건강 증진을 목표로 하는 혁신의 결과로 새우 가수분해물이 더 중요한 사료 성분이 될 것입니다. 다양한 국가에서 새우의 양식 방법이 채택되는 속도는 제품 품질 향상과 전 세계적으로 증가하는 새우 수요 등 여러 가지 요인에 의해 가속화될 것입니다.
앞서 언급한 사실들을 근거로, 시장 조사 및 경쟁 정보 제공 업체인 Fact.MR에 따르면, 새우 가수분해물 시장은 2024년부터 2034년까지 예측 기간 동안 연평균 8.7%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다.
시장 역학
새우 가수분해물의 세계적 판매를 촉진하는 요인은 무엇입니까?
“가수분해물은 양식 어종의 면역 기능과 성장을 향상시킵니다”
새우 가수분해물은 양식 어종의 성장과 면역 기능을 촉진하는 능력 덕분에 최근 몇 년 동안 더 많은 가치를 인정받고 있습니다. 새우 가수분해물은 생체이용률이 높은 단백질, 펩타이드, 아미노산으로 만들어져 어류와 새우가 영양분을 더 쉽게 흡수할 수 있도록 합니다.
생물활성은 면역력 강화에 중요한 역할을 합니다. 왜냐하면, 생물활성은 질병이 빠르게 확산될 수 있는 인구 밀도가 높은 환경에서 양식된 다른 종보다 수생 동물의 질병 저항성을 향상시키기 때문입니다.
동시에, 가수분해물은 빠른 성장률과 관련된 영양적 특성을 가지고 있기 때문에, 그 결과로 사육 동물의 출하 기간이 단축됩니다. 최근 연구에 따르면, 새우 가수분해물을 어류 사료에 첨가하면 사료 전환율이 증가하고, 더 건강하고 회복력이 강한 어류를 생산할 수 있어 전체 생산량이 증가한다고 합니다.
“해산물 수출 시장의 성장으로 인해 양질의 사료 원료에 대한 수요가 증가하고 있습니다”
양식업으로 인한 해산물 세계 무역은 양식업에서 양질의 사료 원료에 대한 수요 증가에 확실히 기여했습니다. 오늘날 양식업 생산자들은 주로 북미, 유럽, 아시아의 시장이 계속 성장함에 따라 더 나은 어종인 생선과 새우를 양식하고 있습니다. 현재 시나리오에서는 다양한 수생 동물의 성장을 촉진하고 가속화하는 프리미엄 사료, 특히 새우 가수분해물이 매우 중요합니다.
이는 생산 주기 개선과 사료 전환율 효율성의 비용 이점으로 인해 수출 시장에서 마진을 확대할 수 있는 유리한 환경을 조성합니다. 최근 데이터에 따르면, 해산물이 풍부한 해산물 수출국들은 소비자에게 고급 사료를 통해 강화된 프리미엄 해산물을 제공하기 위해 희생할 준비가 되어 있습니다.
새우 가수분해물 제조업체가 직면한 문제는 무엇입니까?
“개발도상국에서 고급 추출 기술에 대한 접근이 제한적입니다.”
새우의 가격 변동성은 주로 가수분해물 생산 비용과 원자재의 가용성에 영향을 미칩니다. 새우의 가격 변동성은 계절적 영향, 공급망 중단, 환경적 영향에 의해 발생합니다. 이로 인해 가수분해물 제조의 원료인 새우 부산물의 공급이 변동적입니다.
이 제품들은 새우 가격이 최고조에 달할 때 알아볼 수 없을 정도로 비싸게 됩니다. 따라서 생산자들은 이러한 가격 상승을 감수하거나 소비자에게 전가해야 합니다. 게다가 새우의 공급이 불안정하면 제조 일정이 중단되어 공급망이 불안정해질 수 있습니다. 생산자들은 규제 체제를 준수하는 것 외에도 가격을 경쟁력 있는 수준으로 유지해야 합니다. 이는 가격 중심적인 시장에서 매우 어려운 일입니다.
국가별 인사이트
미국 시장에서 새우 가수분해물 보충제의 주요 라벨링 요건은 무엇입니까?
“미국 식이 보충제 규정 및 라벨링 표준 준수 보장”
미국 시장은 2024년에 미화 2,780만 달러로 추정되며, 2034년까지 연평균 10.4%의 성장률로 확대될 것으로 예상됩니다. 이 시장은 2024년부터 2034년까지 4,710만 달러의 절대적인 기회를 창출할 것으로 예상됩니다.
새우 가수분해물 생산자는 또한 미국의 라벨 표시 요건과 건강보조식품 규정을 준수해야 합니다. FDA가 관리 기관이기 때문에 생산되는 건강보조식품은 안전성 평가를 받아야 합니다. 여기에는 성분 안전성, 운영 안전성, 제품 라벨 표시 등 여러 가지 까다로운 요건이 포함됩니다.
제조업체는 제품이 소비자의 건강에 위험을 초래하지 않도록 할 책임이 있습니다. 또한, 제조업체는 우수 제조 관행을 준수하는 시설에서 제품을 제조해야 하며, 유해한 오염 물질이 없어야 합니다.
소비자들은 개방형 라벨링을 기대하고 환영합니다. 이러한 규정을 준수하지 않으면 제품 리콜, 법적 결과, 평판 손실 등의 결과가 발생할 수 있습니다. 새우 가수분해물 보충제 시장이 계속 성장함에 따라, 미국 내 기업들은 규정 준수를 위해 상당한 자원을 투입하고 있으며, 그들의 제품이 가장 엄격한 규제 및 소비자 기준을 충족하도록 보장하기 위해 노력하고 있습니다.
북유럽의 새우 가수분해물 기업들은 어떻게 글로벌 대기업들과 경쟁하고 있습니까?
“북유럽 양식업 네트워크 내에서 파트너십을 맺어 시장 지위를 강화합니다”
북유럽 양식업 네트워크 내에서 구축된 파트너십을 통해 새우 가수분해물을 생산하는 기업들은 시장 입지를 전략적으로 강화하고 운영을 최적화할 수 있습니다. 현지 어업 및 양식업 생산자들과 협력함으로써, 기업들은 신뢰할 수 있고 고품질의 원료를 공급받을 수 있는 유리한 입지를 확보하게 되고, 그 결과 생산되는 제품의 일관성이 향상됩니다.
이 파트너십은 지속 가능성과 혁신 측면에서 기업이 앞서 나갈 수 있도록 지식 공유를 제공합니다. 지난 10년 동안 이러한 협력은 규제 장애물을 극복하고, 공급망을 단순화하며, 지역 및 국제 차원에서 새로운 시장에 진출하는 데 중요한 수단이 되었습니다.
카테고리별 인사이트
세계 새우 가수분해물 원료 시장의 가격 변동을 이끄는 요인은 무엇입니까?
“양식 사료 부문의 수요 증가로 인해 전 세계적으로 양식 성수기 동안 가격 압박이 발생합니다.”
양식 사료 시장은 2024년 전 세계적으로 양식업의 성수기를 맞이하면서 급격한 가격 변동을 겪었습니다. 아시아 태평양 지역의 소비 패턴이 변화했습니다.
공격적인 조달 전략에 힘입어 기업들이 채택한 조달 전략은 3월에서 6월, 그리고 9월에서 11월의 농작물 수확기 동안 가격을 15-20% 상승시키는 주요 원인이 되었습니다. 따라서, 현재 시장은 프리미엄 사료 제조업체의 증가하는 수요를 충족시키기 위해 생산자들이 최선을 다하고 있기 때문에 공급망과 마찰이 심합니다. 이것은 에콰도르에서 베트남에 이르는 양식업의 핵심 허브에 상당한 영향을 미치고 있으며, 가수분해물 제조업체들이 생산 일정을 변경하도록 강요하고 있습니다.
“고급 효소 공정을 통해 우수한 단백질 분획물을 생산하여 액체 가수분해물의 영양적 특성을 분말 형태의 대체품보다 더 우수하게 만듭니다.”
2024년의 효소 가수분해 기술은 액체 새우 가수분해물의 생산을 비교할 수 없는 영양적 기준을 갖춘 제품으로 탈바꿈시켰습니다. 3000 달톤 이하의 분자량을 가진 생체 활성 펩타이드는 정밀 단백질 분해 과정을 거쳐 얻은 분자량을 나타내며, 흡수율은 전통적인 분말 형태보다 40% 더 높은 것으로 보고됩니다.
단백질 소화율 점수가 95%를 초과하는 필수 아미노산 프로파일에 대한 새로운 프로세스가 전개됩니다. 업계의 선구자들은 손상되지 않은 생체 활성 화합물과 함께 기능성 펩타이드 방출을 최적화하기 위한 특정 프로테아제를 이용한 효소의 순차적 방출을 성공적으로 처리했습니다.
이러한 기술적 발전은 수산 사료 응용 분야의 지표에서 더 높은 기호성 지수와 단백질 활용도로 이어집니다. 선도적인 가공업체들은 단백질 분해의 목표 패턴을 일관된 분자 분포로 조정하는 데 독점적인 효소 칵테일을 적용했습니다.
가수분해물 보충 양식 시스템에서 육질 유지에 영향을 미치는 요인은 무엇입니까?
“해양 생물은 효소 처리된 가수분해물을 먹일 때 성장 곡선이 가속화됩니다”
해양 생물은 효소 처리된 새우 가수분해물을 먹습니다. 아시아 태평양과 라틴아메리카 지역의 고부가가치 양식장에서 특히 농어와 그루퍼 개체군의 변화가 크게 개선되었다는 사실이 입증되었습니다. 새로운 효소 가수분해 방법은 정제된 펩타이드 사슬을 생성하여 장 투과성 메커니즘을 개선함으로써 영양소 동화를 변화시킵니다.
점진적인 양식업 종사자들은 번식 주기의 현저한 감소를 기록하면서 더 나은 육질과 조직의 특성을 유지하고 있습니다. 이러한 특수 가수분해물은 더 복잡한 대사 반응을 촉진하여 기존의 사료 배합에 존재하지 않는 고급 근육 단백질 합성 경로를 활성화합니다.
경쟁 구도 및 시장 동향
Aroma NZ Ltd.: 2023년 12월, Aroma NZ Ltd.는 넬슨 레인저 피싱(Nelson Ranger Fishing)의 홍합 양식장을 인수하여 운영을 확장함으로써, 바다에서의 활동 역량을 크게 향상시켰습니다. 이 인수를 통해 여러 양식장을 확보하고 운영 선박을 강화함으로써, 양식업 역량을 강화할 수 있게 되었습니다.
Nikken Foods Co., Ltd.: 2023년 11월, Nikken Foods Co., Ltd.는 일본 후쿠로이 공장에 월 최대 100톤을 생산할 수 있는 최첨단 스프레이 건조기를 도입했습니다. 이 확장은 첨단 생산 기술을 통해 글로벌 비즈니스 성장을 촉진하고 제품 품질을 향상시킬 것으로 기대됩니다.
Seagarden AS: 2023년 9월까지, Seagarden AS는 새우를 포함한 다양한 양식 어종의 영양가를 높이기 위해 미세 캡슐화된 미세 유생 사료에 적합한 새로운 해양 어류 분말의 출시를 발표했습니다. 이 개발은 동물 영양을 위한 고품질 성분을 제공하겠다는 그들의 약속과 일치합니다.
Fact.MR은 최근 발표된 보고서에서 지역별 주요 새우 가수분해물 제조업체의 가격대, 매출 성장, 생산 능력, 투기적 기술 확장에 대한 자세한 정보를 제공했습니다.
새우 가수분해물 시장 조사 세분화
제품 형태별:
액상
농축액
희석액
분말
분무 건조
동결 건조
페이스트
원료별:
태평양 흰새우
거대 타이거 새우
아키아미 페이스트 새우
기타
용도별:
양식업
어류 사료
새우 사료
기타 수산물 사료
농업
비료
생물 자극제
동물 사료
가금류 사료
돼지 사료
기타(예: 가축, 애완동물)
식품 및 음료
향미 증진제
영양 보조제
화장품 및 개인 관리 용품
의약품
기타(예: 생명공학, 연구)
최종 사용자 산업별:
양식업
농업
동물 사료
식품 및 음료
화장품
의약품
기타
유통 채널별:
온라인 소매업
전자상거래 플랫폼
제조업체 자체 온라인 스토어
전문 온라인 소매업체
오프라인 소매업체
전문점
직판
유통업체/도매업체
농업 협동조합
지역별:
북미
중남미
서유럽
동유럽
동아시아
남아시아 및 태평양 지역
중동 및 아프리카
목차
1. 요약 보고서
2. 분류 및 시장 정의 등 산업 소개
3. 거시경제 요인, 시장 역학, 최근 산업 발전 등을 포함한 동향과 성공 요인
4. 역사적 분석과 미래 전망을 포함한 2019-2023년 글로벌 수요 분석과 2024-2034년 예측
5. 가격 분석
6. 2019-2023년 글로벌 분석과 2024-2034년 예측
6.1. 제품 형태
6.2. 출처
6.3. 응용 프로그램
6.4. 유통 채널
6.5. 최종 사용자 산업
6.6. 유통 채널
7. 제품 형태별 2019~2023년 글로벌 분석 및 2024~2034년 예측
7.1. 액체
7.1.1. 농축액
7.1.2. 희석액
7.2. 분말
7.2.1. 분무 건조
7.2.2. 동결 건조
7.3. 페이스트
8. 2019~2023년 글로벌 분석 및 2024~2034년 예측, 출처별
8.1. 흰다리새우(Litopenaeus vannamei)
8.2. 자이언트 타이거 새우(Penaeus monodon)
8.3. 아키아미 페이스트 새우(Acetes japonicus)
8.4. 기타(예: 핑크 새우, 갈색 새우)
9. 2019~2023년 글로벌 분석 및 2024~2034년 예측, 용도별
9.1. 양식업
9.1.1. 어류 사료
9.1.2. 새우 사료
9.1.3. 기타 수생 동물 사료
9.2. 농업
9.2.1. 비료
9.2.2. 생물 자극제
9.3. 동물 사료
9.3.1. 가금류 사료
9.3.2. 돼지 사료
9.3.3. 기타(예: 소, 애완동물)
9.4. 식품 및 음료
9.4.1. 향미 증강제
9.4.2. 영양 보조제
9.5. 화장품 및 개인 관리 용품
9.6. 의약품
9.7. 기타(예: 생명공학, 연구)
10. 유통 채널별 2019~2023년 글로벌 분석 및 2024~2034년 예측
10.1. 직접 판매
10.1.1. 제조업체에서 산업용 사용자
10.1.2. 제조업체에서 대량 구매자
10.1.3. 제조업체에서 연구 기관
10.2. 간접 판매
10.2.1. 슈퍼마켓/대형 슈퍼마켓
10.2.2. 전문점
10.2.3. 온라인 소매점
10.2.4. 편의점
10.2.5. 백화점
10.2.6. 약국
10.2.7. 기타
11. 최종 사용자 산업별 2019~2023년 글로벌 분석 및 2024~2034년 예측
11.1. 양식업
11.2. 농업
11.3. 동물 사료
11.4. 식음료
11.5. 화장품
11.6. 제약
11.7. 기타
12. 유통 채널별 2019~2023년 글로벌 분석 및 2024~2034년 예측
12.1. 온라인 소매업
12.1.1. 전자상거래 플랫폼
12.1.2. 제조업체 자체 온라인 상점
12.1.3. 전문 온라인 소매업체
12.2. 오프라인 소매업
12.2.1. 전문점
12.2.2. 직판 판매
12.2.3. 유통업자/도매업자
12.2.4. 농업 협동조합
13. 지역별 2019~2023년 글로벌 분석 및 2024~2034년 예측
13.1. 북미
13.2. 중남미
13.3. 서유럽
13.4. 남아시아 및 태평양 지역
13.5. 동아시아
13.6. 동유럽
13.7. 중동 및 아프리카
14. 북미 판매 분석 2019~2023년 및 2024~2034년 전망, 주요 부문 및 국가별
15. 라틴아메리카 판매 분석 2019~2023년 및 예측 2024~2034년, 주요 부문 및 국가별
16. 서유럽 판매 분석 2019~2023년 및 예측 2024~2034년, 주요 부문 및 국가별
17. 남아시아 및 태평양 지역 판매 분석 2019~2023년 및 예측 2024~2034년, 주요 부문 및 국가별
18. 동아시아 판매 분석 2019~2023년 및 예측 2024~2034년, 주요 부문 및 국가별
19. 동유럽 판매 분석 2019~2023년 및 예측 2024~2034년, 주요 부문 및 국가별
20. 중동 및 아프리카 판매 분석 2019~2023년 및 예측 2024~2034년, 주요 부문 및 국가별
21. 2024년부터 2034년까지의 제품 형태, 출처, 응용 프로그램, 유통 채널, 최종 사용자 산업, 30개국의 유통 채널별 판매 예측
22. 시장 구조 분석, 주요 업체별 회사 점유율 분석, 경쟁 대시보드 등을 포함한 경쟁 전망
23. 회사 프로필
23.1. Sopropeche
23.2. Hofseth BioCare ASA
23.3. Seagarden AS
23.4. Nikken Foods Co., Ltd.
23.5. Diana Aqua
23.6. Copalis Sea Solutions
23.7. Nueva Pescanova Group
23.8. Pacific Bio
23.9. Ocean Pride Co., Ltd.
23.10. Aroma NZ Ltd.
23.11. Bio-Oregon
23.12. Agrinos AS
23.13. 기타 주요 업체
22. 가정과 사용된 약어
23. 연구 방법론
– 자주 묻는 질문 –
Fact.MR이 2023년 기준으로 보고한 글로벌 새우 가수분해물 시장의 규모는 얼마인가요?
2023년 기준, 글로벌 새우 가수분해물 시장의 규모는 미화 2억 7천만 달러로 추정됩니다.
새우 가수분해물 시장에서 주요 업체는 어디인가요?
이 시장의 주요 업체로는 Hofseth BioCare ASA, Diana Aqua, Seagarden AS가 있습니다.
2034년 새우 가수분해물 시장의 예상 가치는 얼마인가요?
이 시장은 2034년에 6억 7,590만 달러의 가치를 달성할 것으로 예상됩니다.
지난 5년 동안 새우 가수분해물 시장은 연평균 성장률(CAGR)이 어느 정도였습니까?
새우 가수분해물 시장의 역사적 성장률은 2019년부터 2023년까지 7.5%였습니다.
