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연어 기름 시장 전망 (2024년에서 2034년까지)
전 세계 연어 기름 시장은 2024년까지 미화 4억 6,280만 달러의 가치를 가지게 될 것이며, 2034년까지 5.9%의 주목할 만한 연평균 성장률(CAGR)로 성장하여 미화 8억 2,100만 달러에 이를 것으로 예측됩니다. 대서양 연어는 2024년에 약 2억 9,250만 달러의 가치가 있을 것이며, 세계 시장 점유율의 63.2%를 차지할 것입니다.
세계 연어 기름 시장은 주로 오메가-3 지방산의 건강상의 이점에 대한 사람들의 인식이 높아지고 건강 보조 식품에 대한 선호도가 증가함에 따라 매우 빠르게 성장하고 있는 해양 오일 기반 보조제 시장의 일부입니다.
이 추세는 주로 심장, 관절, 뇌와 같은 질병에 대한 건강에 대한 관심이 증가함에 따라 엄청난 성장을 보였습니다. 이 산업의 확장은 또한 인간 소비(건강 보조제, 기능성 성분, 의약품)와 동물 영양(양식업, 반려동물 사료)에 사용되는 방식에 의해 뒷받침됩니다.
과학적 연구의 증가로 연어 종의 오메가-3가 다른 공급원보다 생체이용률이 더 높다는 사실이 입증되면서, 고급 제품 제조에 오메가-3가 선택되고 있습니다. 이로 인해 시장의 가치 제안이 강화되고 있습니다. 그러나 원자재의 가격과 가용성이 지속적으로 변동하고 있음에도 불구하고, 제품 제형의 개선과 인간과 동물 영양에 대한 폭넓은 사용으로 인해 산업은 계속해서 확장되고 있습니다.
연어 기름 판매 분석(2019~2023) vs. 시장 예측(2024~2034)
연어 기름 시장의 가치는 2019년에 3억 4,260만 달러였으며, 2023년에는 4억 3,700만 달러로 증가하여 연평균 성장률 6.1%로 확대될 것입니다.
단기(2024~2028): 2024년에서 2028년 사이에 단백질 함량이 높은 식사와 건강에 대한 관심이 증가하면서 연어 기름의 세계 시장이 성장할 것으로 예상됩니다. 천연 보충제 소비자들은 필요한 아미노산을 함유하고 있는 연어 기름에 가장 끌립니다. 소비자들이 클린 라벨 성분에 더 많은 관심을 가질 것이기 때문에, 이 단계에서 기능성 식품과 영양 보충제의 채택이 더 많이 이루어질 것입니다. 이 번영의 단계는 해산물 가공 산업의 확장에 힘입어 더욱 탄력을 받을 것입니다.
중기(2028~2030): 2028년에서 2030년 사이에 지속 가능한 연어 기름 공급에 대한 필요성이 증가함에 따라 시장 확장이 촉진될 것으로 예상됩니다. 소비자와 정부 기관은 어업이 지속 가능한 어업 방법을 사용하도록 강요하는 친환경 관행을 추진할 것입니다. 이러한 변화는 윤리적 소싱을 수용하는 기업에 도움이 될 것입니다. 시장이 청결성과 지속 가능성에 더욱 집중하게 될 것이기 때문입니다. 기술적 개선의 결과로 추출 공정이 개선되면 제품의 효율성과 품질도 향상될 것입니다.
장기적(2030~2034년): 2030년부터 2034년까지, 제약 개발에 해양 성분이 점점 더 많이 사용되면서 연어 기름에 대한 전 세계 수요가 상당히 증가할 것으로 예상됩니다. 생체 활성 물질을 함유한 연어 추출물은 건강 보조 식품, 건강 식품, 기능성 의료 제품 제조에 점점 더 많이 활용될 것입니다. 전 세계적으로 고령화 인구가 증가하고 예방 치료에 대한 관심이 높아짐에 따라 이러한 추세는 더욱 정당화됩니다. 바이오 기술 및 해양 연구 활동의 확산으로 신제품의 개발과 시장 출시가 가능해져 시장의 장기적인 생존 가능성을 보장할 수 있습니다.
시장 조사 및 경쟁 정보 제공 업체인 Fact.MR에 따르면, 연어 기름 시장은 2024년부터 2034년까지 예측 기간 동안 연평균 5.3%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다.
시장 역학
연어 기름의 세계적 판매를 촉진하는 요인은 무엇입니까?
“오메가-3의 효능에 대한 인식이 높아지면서 연어 기름 보충제에 대한 소비자 수요가 증가하고 있습니다.”
오메가-3의 효능에 대한 이해가 높아지면서 연어 기름 보충제에 대한 소비자의 선호도가 높아지고 있습니다. 일반 대중은 오랫동안 오메가-3 지방산으로 주로 구성된 어유의 수많은 건강상의 이점, 특히 뇌 기능 개선, 염증 감소, 심혈관 건강 개선에 대해 알고 있었습니다.
사람들은 생활 방식의 변화와 비만, 심장 질환, 인지 기능 저하와 같은 건강 문제에 대한 인식이 높아짐에 따라 안전한 치료법과 예방에 사용되는 식이 제품을 찾는 경향이 커졌습니다.
사람들이 건강을 스스로 관리하기 시작하고 건강을 유지하고 퇴행성 질환을 예방하기 위해 필요한 조치를 취하고자 하는 경향이 커짐에 따라 전 세계적으로 판매 수익이 증가했습니다. 피쉬 오일은 신체적, 정신적 건강을 모두 개선하는 데 도움이 되기 때문에 수요가 계속 증가하고 있습니다.
“심혈관 건강에 대한 관심이 높아지면서 심장 건강에 좋은 연어 기름의 소비가 증가하고 있습니다.”
반면에, 비만과 관련된 요인이 증가하면서 심장 건강에 좋은 연어 기름 보충제의 소비가 급격하게 증가하고 있습니다. 심장병이 전 세계적으로 주요 사망 원인 중 하나라는 점을 감안할 때, 사람들은 심장 혈관 건강 문제를 의식적으로 다루기 시작했습니다.
EPA, 에이코사펜타엔산, 도코사헥사엔산으로도 알려진 DHA로 구성된 연어 기름에 풍부한 건강한 오메가-3 지방산은 혈중 트리글리세리드 양과 염증 과정을 줄이고 심장의 정상적인 기능을 향상시키는 것으로 입증되었습니다.
따라서 많은 사람들이 심장 합병증 예방 차원에서 일상적인 식사에 연어 기름을 추가하기 시작했습니다. 예를 들어, 의사들은 일반적으로 콜레스테롤 수치가 높거나 심장 질환의 위험이 있는 환자에게 오메가-3 약물을 처방하여 그 인기가 높아지고 있습니다.
건강 문제를 해결하는 자연적이고 대안적인 수단의 매력이 높아지면서 웰니스 분야에서 그 입지가 더욱 확고해졌습니다. 개인들이 심장 건강과 보호 방법을 적극적으로 찾고 있기 때문에 연어 기름의 공급이 여전히 증가하고 있습니다. 이는 만성 위험 요소가 없는 심혈관 건강에 도움이 된다는 점을 고려할 때 당연한 일입니다.
연어 기름 가공 과정에서 직면하는 어려움은 무엇입니까?
“원자재 가격의 변동으로 인해 연어 기름 생산 업체의 수익 마진이 예측할 수 없게 됩니다”
불안정적인 원자재 가격으로 인해 예측할 수 없는 이윤이 발생한다는 위험이 있었습니다. 연어 원자재 가격은 계절적 요인, 공급망 차질, 시장 변동 등 여러 요인에 따라 크게 달라집니다. 즉, 기업들이 생산 비용을 효과적으로 통제할 수 없기 때문에 가격 정책에 어려움을 겪고, 이윤을 내기가 어려워집니다. 연어를 생산하는 주요 시장의 정치적, 기후적, 규제적 변화는 상황을 악화시킬 수 있습니다.
원자재 가격이 오르면 가공 업체는 운영 비용이 높아지고, 최종 사용자나 소비자에게 그 비용을 전가할 수 없기 때문에 이윤이 줄어들게 됩니다. 또한, 업계 내에서 지속 가능한 관행에 대한 수요가 증가함에 따라, 평소보다 더 많은 비용이 드는 조달 관행이 자주 발생하여 비용에 대한 부담이 커집니다.
따라서, 가격 문제는 유통 기한이 긴 연어 기름 제조업체들이 시장에서 활발한 활동을 계속할 수 있도록 하는 지속적인 공급망 관리 전략이 됩니다.
국가별 통찰력
미국 기업들은 증가하는 연어 기름 영양 보충제 수요를 어떻게 충족할 수 있을까요?
“해양성 영양소가 풍부한 연어 기름에 대한 수요 증가.”
2024년 미국 시장은 4,810만 달러로 추정되며, 2034년까지 연평균 6.6%의 성장률로 확대될 것으로 예상됩니다. 이 시장은 2024년부터 2034년까지 4,290만 달러의 절대적인 기회를 창출할 것으로 예상됩니다.
해양 자원을 강화한 연어 기름에 대한 현재의 관심은 주로 건강 증진 효과에 기인합니다. 점점 더 많은 소비자들이 스티렌, 도코사헥사엔산(오메가-3 지방산의 구성 요소)과 같은 완전한 영양을 제공하는 식이 성분과 채식주의자를 위한 심장 건강 제품에 관심을 기울이고 있습니다.
이러한 필요성은 개인이 자연적인 수단을 통해 건강을 개선하는 데 더 많은 관심을 기울이는 의료 패러다임의 지속적인 변화로 인해 더욱 강조되고 있습니다.
해양 영양소의 높은 흡수율과 효율성을 입증하는 수많은 연구 결과로 인해, 연어 기름은 보충제 분야에서 틈새 시장을 개척했습니다. 또한, 현대의 모든 제품 생산에 중요한 공급망의 지속 가능성과 추적성에 대한 강조는 환경에 관심이 있는 소비자들을 끌어들이고 있습니다.
북유럽 연어 기름 회사는 어떻게 글로벌 대기업들과 경쟁할 수 있을까요?
“엄격한 북유럽 식품 규정이 고품질 연어 기름 제조를 촉진합니다.”
엄격한 북유럽 식품 규제 시스템은 연어 기름의 고품질 제조를 촉진하는 핵심 요소 중 하나입니다. 식품 안전 규제가 엄격한 것으로 알려진 북유럽 국가에서는 제조업체가 제품 순도, 지속 가능성 및 제품 추적 가능성을 보장하기 위한 엄격한 규정을 준수해야 합니다.
이 규정은 원재료의 품질 관리 수준을 넘어, 책임 있는 어류 조달을 장려하고, 화학 방부제의 사용 수준을 제한하며, 제품 가공 방법을 표준화합니다.
그 결과, 그 지역의 제조업체들은 자사 제품의 안전성과 효능을 최대한으로 끌어올리려고 노력하는 경향이 있습니다. 이러한 시장 규제 환경은 소비자들이 노르딕 연어 기름을 단순히 건강 보조 식품이 아니라, 순도가 높고 품질이 우수한 오메가-3가 풍부한 식품 보조제로 인식하도록 만들었습니다.
카테고리별 통찰력
대서양 연어의 현재 글로벌 시장 가치는 얼마이며, 향후 성장 전망은 어떻습니까?
“대서양 연어는 오메가-3 지방산이 풍부하여 심혈관 건강을 증진시켜 더 많이 섭취하도록 장려합니다”
대서양 연어는 오메가-3 지방산, 특히 심장의 건강 증진에 유용한 EPA와 DHA가 풍부하게 함유되어 있는 것으로 잘 알려져 있습니다. 오메가-3 지방산은 염증을 완화하고, 혈압을 낮추며, 심장 기능을 향상시키는 데 도움이 되기 때문에, 식습관을 신경 쓰는 사람들이 선호하는 식품입니다.
미국 심장 협회는 심장 질환 예방을 위해 매일 식단에 연어와 같은 지방이 함유된 생선을 포함시킬 것을 권장합니다. 연어의 건강에 대한 가치가 점점 더 알려지면서, 점점 더 많은 소비자들이 오메가-3가 함유된 식품을 찾게 되면서 연어의 인기가 급상승했습니다.
최근 오메가-3에 대한 소비자의 태도 변화는 엠파이어의 연어 시장 점유율을 높이는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 건강에 좋고 심장에 좋은 식품이라는 이미지를 개선하는 데도 도움이 된다는 사실이 밝혀졌습니다.
“건강 보조제, 단백질, 오메가-3 지방산에 대한 수요 증가”
소비 여력이 있는 소비자의 수 증가와 애틀랜틱 캐시와 같은 식사에 대한 수요 사이에는 긍정적인 상관관계가 있습니다. 경제 성장과 특히 중산층의 성장으로 인해 동양에서는 영양가가 가장 높고 가장 비싼 식품을 소비하는 것이 점점 더 보편화되고 있습니다. 건강에 대한 인식의 증가는 이러한 습관에 반영되어 소비자들이 맛있을 뿐 아니라 영양가도 높은 식품을 찾게 합니다. 높은 품질, 영양 성분, 친환경 생산 방식 때문에 유기농 연어와 지속 가능한 연어와 같은 일부 프리미엄 옵션이 선호되고 있습니다.
현재 오메가-3를 일반 식단에 통합하는 추세를 감안할 때, 연어를 포함한 프리미엄 해산물 판매도 증가할 것으로 예상되며, 이는 식단 트렌드의 유사한 패턴을 반영합니다.
글로벌 기능성 식품 시장에서 연어 기름에 대한 수요가 증가하는 이유는 무엇입니까?
“기능성 식품 시장은 다양한 연어 기름 제품의 급증을 목격하고 있습니다.”
전 세계의 대부분의 기능성 식품 시장은 다양한 종류의 연어 기름 제품이 유입되고 있음을 주목하고 있습니다. 이는 더 많은 소비자들이 건강 증진과 질병 예방에 관심을 보이고 있다는 것을 의미합니다. 특히, 에이코사펜타엔산(EPA)과 도코사헥사엔산(DHA)의 효능을 잘 알고 있는 고령 소비자들을 위해, 제조업체들은 캡슐, 액상, 또는 보충 식품 형태로 제공되는 다양한 연어 기름 제품을 출시하고 있습니다. 다양한 전달 방식을 제공함으로써, 제조업체들은 사람들이 연어 기름을 섭취하도록 장려할 수 있는 모든 기회를 확보하게 됩니다.
또한, 현대 소비자들은 건강보조식품의 편리성과 유연성을 매우 중요하게 생각하기 때문에, 이러한 제품들이 진화할 것을 촉구하고 있으며, 심장, 기억력, 관절과 같은 특정 건강 문제를 목표로 하는 새로운 흥미로운 개념이 등장하고 있습니다. 이러한 시장의 다양화는 기존 시장 참여자들에게 건강한 경쟁을 제공하며, 또한 기능성 식품 시장의 확장에 도움이 됩니다.
경쟁 구도 및 시장 동향
연어 기름 시장의 시장 참여자는 Lerøy Seafood Group ASA., Mowi ASA, Mowi ASA, Cooke Aquaculture Inc., American Marine Ingredients, Omega Protein Corporation, Golden Omega SA, Salmofood SA, FF Skagen A/S, Blueline Foods India Pvt Ltd, GC Rieber Oils AS, P/F Bakkafrost, Norway Royal Salmon ASA, SalMar ASA 및 기타 시장 참여자입니다.
Lerøy Seafood Group ASA: 2023년 8월, Leroy Seafood는 노르웨이의 시설을 업그레이드하여 연어 생산 능력을 확대했습니다. 이 조치는 고품질 연어와 연어유와 같은 연어 유래 제품의 생산을 늘리기 위한 지속적인 전략의 일환입니다. 이 회사는 또한 지속 가능성 노력을 강화하고 환경에 미치는 영향을 줄이며 공급망 전반에 걸쳐 추적성을 보장하기 위해 혁신적인 기술에 투자하고 있습니다.
Mowi ASA: 2023년 9월, Mowi는 기능성 식품 시장을 겨냥한 새로운 프리미엄 연어 기름 제품군을 출시했습니다. 이 오일들은 오메가-3가 풍부한 보충제에 대한 증가하는 수요를 충족시키기 위해 고안되었습니다. 이 제품은 전통적인 식품 범위를 넘어 제품 범위를 다양화하려는 Mowi의 노력과 일치합니다.
카길 아쿠아 뉴트리션. 2023년 10월, 카길 아쿠아 뉴트리션은 칠레에 있는 생산 공장의 확장을 발표했습니다. 이 확장으로 인해 고품질 연어 기름의 원료를 포함하는 연어 사료의 생산량이 크게 증가할 것입니다. 카길은 또한 지속 가능한 사료 배합에 중점을 두고 있습니다.
Fact.MR은 최근 발표된 보고서에서 지역별 주요 연어 기름 제조업체의 가격대, 판매 성장, 생산 능력, 투기적 기술 확장에 대한 자세한 정보를 제공했습니다.
연어 기름 시장 조사 세분화
제품 유형별:
가공 연어 기름
신선한 연어 기름
생 연어 기름
원료 유형별:
양식 연어
대서양 연어
태평양 연어
자연산 연어
홍연어
코호 연어
킹 연어/치누크 연어
최종 용도별:
인간 소비
건강 보조 식품
기능성 식품
제약 제품
유아용 조제 분유
동물 사료
양식 사료
애완동물 사료
가축 사료
유통 채널별 :
직판
전문점
약국
온라인 소매업
슈퍼마켓/대형마트
등급별 :
식품 등급
사료 등급
의약품 등급
지역별 :
북미
중남미
서유럽
동유럽
동아시아
남아시아 및 태평양 지역
중동 및 아프리카
목차
1. 요약 보고서
2. 분류 체계 및 시장 정의 등 산업 소개
3. 거시경제 요인, 시장 역학, 최근 산업 발전 등을 포함한 동향과 성공 요인
4. 역사적 분석과 미래 전망을 포함한 2019-2023년 글로벌 수요 분석과 2024-2034년 예측
5. 가격 분석
6. 2019-2023년 글로벌 분석과 2024-2034년 예측
6.1. 제품 유형
6.2. 원료 유형
6.3. 최종 용도 응용 분야
6.4. 유통 채널
6.5. 등급
7. 제품 유형별 2019~2023년 글로벌 분석 및 2024~2034년 예측
7.1. 가공된 연어 기름
7.2. 신선한 연어 기름
7.3. 생 연어 기름
8. 2019-2023년 글로벌 분석 및 2024-2034년 예측, 출처 유형별
8.1. 양식 연어
8.1.1. 대서양 연어
8.1.2. 태평양 연어
8.2. 자연산 연어
8.2.1. 홍연어
8.2.2. 코호 연어
8.2.3. 킹/치누크 연어
9. 최종 용도별 글로벌 분석 2019~2023 및 예측 2024~2034
9.1. 인간 소비
9.1.1. 건강 보조 식품
9.1.2. 기능성 식품
9.1.3. 의약품
9.1.4. 유아용 조제 분유
9.2. 동물 사료
9.2.1. 양식용 사료
9.2.2. 애완동물 사료
9.2.3. 가축 사료
10. 유통 채널별 2019~2023년 글로벌 분석 및 2024~2034년 예측
10.1. 직접 판매
10.2. 전문점
10.3. 약국
10.4. 온라인 소매업
10.5. 슈퍼마켓/대형 슈퍼마켓
11. 2019-2023년 글로벌 분석 및 2024-2034년 예측, 등급별
11.1. 식품 등급
11.2. 사료 등급
11.3. 제약 등급
12. 2019-2023년 글로벌 분석 및 2024-2034년 예측, 지역별
12.1. 북미
12.2. 라틴아메리카
12.3. 서유럽
12.4. 남아시아 및 태평양 지역
12.5. 동아시아
12.6. 동유럽
12.7. 중동 및 아프리카
13. 북미 지역 판매 분석 2019~2023년 및 2024~2034년 전망, 주요 부문 및 국가별
14. 라틴아메리카 판매 분석 2019~2023년 및 예측 2024~2034년, 주요 부문 및 국가별
15. 서유럽 판매 분석 2019~2023년 및 예측 2024~2034년, 주요 부문 및 국가별
16. 남아시아 및 태평양 지역 판매 분석 2019~2023년 및 예측 2024~2034년, 주요 부문 및 국가별
17. 동아시아 판매 분석 2019~2023년 및 예측 2024~2034년, 주요 부문 및 국가별
18. 동유럽 판매 분석 2019~2023년 및 예측 2024~2034년, 주요 부문 및 국가별
19. 중동 및 아프리카 판매 분석 2019~2023년 및 예측 2024~2034년, 주요 부문 및 국가별
20. 2024년부터 2034년까지의 제품 유형, 원산지 유형, 최종 용도, 유통 채널, 30개국의 등급별 판매 예측
21. 시장 구조 분석, 주요 업체별 점유율 분석, 경쟁 대시보드 등을 포함한 경쟁 전망
22. 회사 프로필
22.1. Lerøy Seafood Group ASA
22.2. Mowi ASA
22.3. Cargill Aqua Nutrition
22.4. Cooke Aquaculture Inc.
22.5. American Marine Ingredients
22.6. Omega Protein Corporation
22.7. Golden Omega SA
22.8. Salmofood SA
22.9. FF Skagen A/S
22.10. Blueline Foods India Pvt Ltd
22.11. Lysi hf.
22.12. GC Rieber Oils AS
22.13. P/F Bakkafrost
22.14. Norway Royal Salmon ASA
22.15. SalMar ASA
22.16. 기타 주요 업체
23. 가정과 사용된 약어
24. 연구 방법론
– 자주 묻는 질문 –
Fact.MR이 2023년에 발표한 전 세계 연어 기름 시장 규모는 얼마였습니까?
2023년 전 세계 연어 기름 시장 규모는 미화 4억 3,700만 달러였습니다.
연어 기름 시장에서 활동하는 주요 업체는 어디입니까?
시장에서 주요 업체로는 Mowi ASA, Cargill Aqua Nutrition, Golden Omega SA가 있습니다.
2034년 연어 기름 시장의 예상 가치는 얼마입니까?
이 시장은 2034년에 8억 2,100만 달러의 가치를 달성할 것으로 예상됩니다.
연어 기름 시장은 지난 5년 동안 어떤 CAGR을 보였습니까?
연어 기름 시장의 역사적 성장률은 2019년부터 2023년까지 4.9%였습니다.
