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글로벌 저지방 버터 시장 규모는 2024년 11억 2천만 달러로 추산되었으며, 2025년부터 2030년까지 연평균 4.3%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 시장 성장의 원인은 건강에 대한 소비자의 인식이 높아지면서 건강에 좋은 대체 식품에 대한 수요가 증가하고 있기 때문입니다. 지방 함량이 낮은 저지방 버터는 맛을 포기하지 않으면서도 지방 섭취량을 줄이려는 건강에 민감한 사람들의 식습관과 일치합니다. 비만과 심혈관 질환과 같은 생활 습관병의 증가로 인해 소비자들은 저지방 버터를 선택하게 되었습니다. 또한, 기업들은 저지방 버터 시장의 성장에 기여할 것으로 예상되는 스프레드와 비스프레드와 같은 다양한 형태의 제품을 출시하고 있습니다.
향이 첨가된 저지방 버터와 강화된 저지방 버터의 출시를 포함한 제조업체의 제품 혁신도 소비자 유치를 위한 중요한 역할을 합니다. 현대적인 소매업 체제와 전자상거래 플랫폼의 확장으로 저지방 버터 제품에 대한 접근성이 높아져 시장 성장에 더욱 박차를 가하고 있습니다.
보고서 범위 및 결과물
유통 채널 인사이트
2024년 시장 점유율 82.5%를 기록하며 시장을 장악한 것은 소매점입니다. 슈퍼마켓, 대형 슈퍼마켓, 전문 식품점을 포함한 전통적인 소매점은 소비자에게 즉각적인 구매의 편리함과 구매 전 제품 실물 확인의 기회를 제공합니다. 이러한 소매점의 광범위한 존재는 광범위한 소비자층이 쉽게 접근할 수 있는 저지방 버터 제품을 보장합니다. 또한, 상점들은 종종 판촉 행사, 매장 내 샘플링, 개인화된 고객 서비스를 제공하여 쇼핑 경험을 향상시키고 재구매를 장려합니다. 소비자들이 기존 소매점에서 구매하는 제품의 품질과 진품에 대해 더 확신을 가지기 때문에 실제 매장과 관련된 신뢰와 신뢰성은 강력한 시장 지위에도 기여합니다.
온라인 채널은 예측 기간 동안 가장 빠른 4.7%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 전자상거래 플랫폼의 인기가 높아짐에 따라 소비자들은 집에서 편리하고 효율적으로 저지방 버터 제품을 구매할 수 있게 되었습니다. 온라인 쇼핑은 더 다양한 제품을 선택할 수 있다는 장점이 있어, 소비자들이 여러 브랜드를 비교하고 자신의 식습관에 가장 잘 맞는 제품을 찾을 수 있습니다. 또한, 디지털 마케팅과 소셜 미디어의 성장은 소비자의 구매 결정에 영향을 미치고, 온라인 상점으로의 트래픽을 유도합니다.
지역별 통찰력
북미 지방의 저지방 버터 시장은 예측 기간 동안 연평균 성장률 4.9%로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 소비자들은 체중 관리와 심장 질환 위험 감소에 도움이 되는 제품을 점점 더 많이 선택하고 있습니다. Kerrygold USA, Land O’Lakes와 같은 주요 브랜드들은 더 건강한 스프레드에 대한 수요를 충족시키기 위해 혁신적인 저지방 버터 제품을 출시하고 있습니다.
미국 저지방 버터 시장 동향
미국 저지방 버터 시장은 예측 기간 동안 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 건강과 웰빙에 초점을 맞춘 미국 소비자들은 전통적인 버터의 건강한 대안으로 저지방 버터를 선택하고 있습니다.
유럽 저지방 버터 시장 동향
유럽 저지방 버터 시장은 2024년 매출 점유율 30.8%로 세계 시장을 장악했습니다. 유럽에서 건강에 좋은 대체 식품에 대한 소비자의 선호가 강해짐에 따라 저지방 버터에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이 지역은 체중 관리 개선과 콜레스테롤 수치 감소 등 저지방 제품과 관련된 건강상의 이점에 대한 인식이 높아 소비자들이 이러한 대체품을 선택하도록 장려합니다. 또한, 유럽의 엄격한 식품 규제와 품질 기준은 고품질의 저지방 버터 제품의 공급을 보장합니다. 소비자들이 최소한의 가공과 첨가물 없는 제품을 추구함에 따라, 클린 라벨과 천연 식품에 대한 선호도 증가도 시장 성장을 뒷받침합니다.
아시아 태평양 지방 감소 버터 시장 동향
아시아 태평양 지방 감소 버터 산업은 2024년에 수익성이 높은 지역으로 확인되었습니다. 인도, 베트남, 말레이시아와 같은 국가들이 전통적인 버터 소비자들이 더 건강한 대체품으로 전환하는 것을 주도하고 있습니다. 더 많은 소비자들이 지방 감소 버터의 이점(예: 콜레스테롤 수치 감소, 심혈관 질환 위험 감소)을 인식함에 따라 시장은 계속해서 상승세를 이어갈 것으로 예상됩니다.
글로벌 지방 감소 버터 시장 보고서 세분화
이 보고서는 글로벌, 지역, 국가 수준에서 매출 성장을 예측하고 2018년부터 2030년까지 각 하위 부문에서 최신 산업 동향에 대한 분석을 제공합니다. 이 연구를 위해 Grand View Research는 유통 채널과 지역을 기준으로 글로벌 저지방 버터 시장 보고서를 세분화했습니다.
유통 채널 전망(매출, 백만 달러, 2018-2030)
매장
온라인
지역별 전망 (매출, 백만 달러, 2018-2030)
북미
미국
캐나다
멕시코
유럽
독일
영국
프랑스
이탈리아
스페인
아시아 태평양
중국
일본
인도
호주
중남미
브라질
중동 및 아프리카(MEA)
UAE
제1장. 방법론과 범위
1.1. 시장 세분화 및 범위
1.2. 시장 정의
1.3. 정보 수집
1.3.1. 구입한 데이터베이스
1.3.2. GVR의 내부 데이터베이스
1.3.3. 2차 자료 및 제3자 관점
1.3.4. 1차 연구
1.4. 정보 분석
1.4.1. 데이터 분석 모델
1.5. 시장 공식화 및 데이터 시각화
1.6. 데이터 검증 및 출판
제2장. 요약 보고서
2.1. 시장 개요
2.2. 세그먼트 개요
2.3. 경쟁 구도 개요
제3장. 저지방 버터 시장 변수, 동향 및 범위
3.1. 시장 계보 전망
3.1.1. 모시장 전망
3.1.2. 관련 시장 전망
3.2. 산업 가치 사슬 분석
3.2.1. 이윤율 분석(산업 수준)
3.3. 시장 역학
3.3.1. 시장 동인 분석
3.3.2. 시장 제약 분석
3.3.3. 시장 기회
3.3.4. 시장 도전 과제
3.4. 산업 분석 도구
3.4.1. 포터의 다섯 가지 힘 분석
3.5. 시장 진입 전략
제4장 소비자 행동 분석
4.1. 인구통계학적 분석
4.2. 소비자 동향과 선호도
4.3. 구매 결정에 영향을 미치는 요인
4.4. 소비자 제품 채택
4.5. 관찰 및 권고 사항
제5장 저지방 버터 시장: 유통 채널 추정 및 추세 분석
5.1. 저지방 버터 시장, 유통 채널별: 핵심 요약
5.2. 유통 채널 이동 분석 및 시장 점유율, 2024년 및 2030년
5.3. 유통 채널별 시장 추정 및 예측, 2018년 – 2030년 (백만 달러)
5.3.1. 매장
5.3.1.1. 시장 추정 및 예측, 2018년 – 2030년 (백만 달러)
5.3.2. 온라인
5.3.2.1. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
제6장. 저지방 버터 시장: 지역별 추정 및 추세 분석
6.1. 저지방 버터 시장: 지역별 전망
6.2. 지역별 시장: 주요 시사점
6.3. 지역별 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
6.3.1. 북미
6.3.1.1. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
6.3.1.2. 미국
6.3.1.2.1. 주요 국가 동향
6.3.1.2.2. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
6.3.1.3. 캐나다
6.3.1.3.1. 주요 국가 동향
6.3.1.3.2. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
6.3.1.4. 멕시코
6.3.1.4.1. 주요 국가 동향
6.3.1.4.2. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
6.3.2. 유럽
6.3.2.1. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
6.3.2.2. 영국
6.3.2.2.1. 주요 국가 동향
6.3.2.2.2. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
6.3.2.3. 독일
6.3.2.3.1. 주요 국가 동향
6.3.2.3.2. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
6.3.2.4. 프랑스
6.3.2.4.1. 주요 국가 동향
6.3.2.4.2. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
6.3.2.5. 이탈리아
6.3.2.5.1. 주요 국가 동향
6.3.2.5.2. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
6.3.2.6. 스페인
6.3.2.6.1. 주요 국가 동향
6.3.2.6.2. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
6.3.3. 아시아 태평양
6.3.3.1. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
6.3.3.2. 중국
6.3.3.2.1. 주요 국가 동향
6.3.3.2.2. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
6.3.3.3. 인도
6.3.3.3.1. 주요 국가 동향
6.3.3.3.2. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
6.3.3.4. 일본
6.3.3.4.1. 주요 국가 동향
6.3.3.4.2. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
6.3.3.5. 호주
6.3.3.5.1. 주요 국가 동향
6.3.3.5.2. 시장 추정치 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
6.3.4. 라틴아메리카
6.3.4.1. 시장 추정치 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
6.3.4.2. 브라질
6.3.4.2.1. 주요 국가 동향
6.3.4.2.2. 시장 추정치 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
6.3.5. 중동 및 아프리카
6.3.5.1. 시장 추정치 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
6.3.5.2. 아랍에미리트
6.3.5.2.1. 주요 국가 동향
6.3.5.2.2. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
제7장 저지방 버터 시장: 경쟁 분석
