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전 세계 올리브 시장 규모는 2023년 255억 달러로 추정되며, 2024년부터 2030년까지 6.0%의 연평균 성장률로 성장할 것으로 예상됩니다. 올리브 시장 성장의 주요 원동력은 올리브와 올리브 오일의 건강상 이점에 대한 소비자 인식이 높아지고 있다는 점입니다. 올리브는 항산화제와 건강한 지방이 풍부하여 심장 건강과 전반적인 웰빙을 지원합니다. 건강한 식단 선택에 대한 이러한 변화는 특히 전통적으로 지중해식 식단과 관련이 없는 비유럽 국가에서 올리브 오일에 대한 수요를 급증시켰습니다. 소비자들의 영양에 대한 지식이 높아지면서 올리브 오일, 특히 엑스트라 버진 올리브 오일(EVOO)의 건강상 이점에 대한 인식이 높아지고 있습니다. 연구에 따르면 EVOO에는 단일 불포화 지방과 항산화 물질이 풍부하여 나쁜 콜레스테롤(LDL)은 낮추고 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치는 높일 수 있는 것으로 나타났습니다. 이로 인해 올리브 오일을 건강한 지방 대체 식품으로 매일 식단에 포함시키는 것에 대한 관심이 높아졌습니다.
올리브 오일은 올레산과 올레아신, 올레오칸탈과 같은 항산화 물질의 함량이 높아 항염증 효과와 관련이 있는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 특성은 관절염, 심장병 및 특정 암과 같은 염증 관련 질병을 줄이는 데 중요한 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다. 만성 염증에 대한 인식이 높아지면서 예방책으로서 올리브 오일의 매력도 커지고 있습니다.
음식 문화의 세계화도 중요한 역할을 했습니다. 올리브가 두드러지게 사용되는 요리가 특징인 지중해 요리의 부상으로 전 세계적으로 지중해 레스토랑이 증가했습니다. 미국, 아랍에미리트, 싱가포르와 같은 국가에서는 이러한 레스토랑이 눈에 띄게 증가하면서 다양한 요리의 필수 식재료로 올리브에 대한 수요가 더욱 증가하고 있습니다. 올리브는 다양한 요리에 활용되는 것으로 유명해 많은 지중해 요리의 필수 재료로 사용되고 있습니다.
인기 메뉴에 올리브를 추가하면 풍미 프로파일이 향상되고 건강을 중시하는 외식 트렌드에 부합하여 캐주얼 및 파인 다이닝 환경 모두에서 올리브 사용이 더욱 촉진됩니다. 외식을 즐기고 새로운 요리를 찾는 소비자가 늘어남에 따라 지중해 레스토랑은 올리브와 올리브의 요리 활용법을 소개합니다. 이러한 노출은 즉각적인 매출 증가뿐만 아니라 소비자들이 가정 요리에 올리브를 활용하도록 유도하여 소매 수요를 촉진합니다. 지중해 레스토랑은 종종 심장 건강 및 항산화 성분과 같은 올리브 및 올리브 오일과 관련된 건강상의 이점을 강조합니다. 이러한 마케팅 전략은 건강한 식습관을 추구하는 소비자 트렌드와 맞물려 올리브 기반 제품에 대한 관심을 더욱 끌어올리고 있습니다.
비건 인구의 증가는 올리브 시장 확대에 기여하는 또 다른 중요한 요인입니다. 더 많은 사람들이 식물성 식단을 채택하면서 동물성 식품 대신 대체 식품을 찾고 있습니다. 올리브는 건강한 지방과 비타민이 풍부한 영양가 높은 식품으로, 유제품과 육류 제품을 대체하고자 하는 사람들에게 매력적인 식품입니다. 올리브 재배를 장려하는 정부의 우호적인 정책도 시장 성장에 힘을 실어주고 있습니다. 예를 들어 이집트와 같은 국가는 스페인과 같은 기존 생산국과의 파트너십을 통해 올리브 생산의 주요 업체가 되는 것을 목표로 하고 있습니다. 이러한 이니셔티브는 생산 능력을 향상시키고 전 세계 공급량을 늘릴 수 있을 것으로 보입니다.
중국과 인도 등 아시아 태평양 국가를 비롯한 유럽 이외의 신흥 시장에서도 테이블 올리브에 대한 수요가 크게 증가하고 있습니다. 이 지역의 소비자들이 올리브의 건강상 이점을 더 많이 인식하게 되면서 일상 식단에 올리브를 점점 더 많이 포함시키고 있습니다. 이러한 추세는 도시화와 패스트푸드 체인점의 올리브 사용 확대에 힘입어 더욱 가속화되고 있습니다.
전 세계적으로 유기농 식품에 대한 선호도가 높아지고 있습니다. 소비자들은 식품의 품질과 안전성에 대한 안목이 높아지면서 농약을 사용하지 않은 유기농 올리브에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 추세는 더 건강한 식습관을 지향하는 광범위한 움직임과 맞물려 있습니다.
올리브 시장은 향후 몇 년 동안 성장 잠재력을 저해할 수 있는 몇 가지 제약에 직면해 있습니다. 한 가지 중요한 과제는 올리브 생산의 계절적 특성으로 인해 공급과 가격 변동이 발생한다는 점입니다. 올리브는 주로 가을에 수확되며, 기후 조건의 변화로 인해 작물 수확량이 해마다 크게 달라질 수 있습니다. 이러한 예측 불가능성은 생산자와 소매업체 모두의 공급망 관리를 복잡하게 만들어 일관된 제품 가용성과 가격 안정성을 유지하기 어렵게 만듭니다.
또 다른 중요한 문제는 대체 오일에 비해 올리브 오일의 가격이 높다는 점입니다. 소비자들은 가격에 더욱 민감해지면서 카놀라유나 해바라기유와 같이 더 저렴한 가격대에 비슷한 영양학적 이점을 제공하는 대체 오일로 눈을 돌릴 수 있습니다. 이러한 소비자 선호도의 변화는 특히 이러한 대체 오일은 생산에 더 적은 투자가 필요한 경우가 많기 때문에 시장의 성장을 제한할 수 있습니다. 또한 전 세계 올리브 생산량의 약 75%를 차지하는 유럽 국가에 올리브 생산이 집중되어 있어 소수의 공급업체에 대한 의존도가 높습니다. 이러한 집중은 가격 상승과 시장 경쟁력 저하로 이어질 수 있습니다.
제품 인사이트
올리브 오일 시장은 2023년 225억 8,000만 달러의 가치를 지니고 있으며 2030년에는 344억 4,000만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 올리브 오일 시장의 성장은 소비자 선호도의 변화와 건강 의식의 증가를 반영하는 여러 요인이 복합적으로 작용하여 이루어지고 있습니다. 주요 요인 중 하나는 올리브 오일이 심장 건강 지원, 항염증 등 다양한 건강상의 이점으로 널리 알려지면서 건강 지향 제품에 대한 수요가 급증하고 있다는 점입니다. 이러한 인식은 소비자들이 더 건강한 요리 대안을 찾도록 유도하고 있으며, 미국, 중국, 호주 등 전통적으로 지중해 지역 외의 국가를 포함한 다양한 인구 통계에서 올리브 오일 소비가 눈에 띄게 증가하고 있습니다.
또한 올리브 오일을 주요 식재료로 사용하는 지중해식 식단의 인기가 높아지면서 시장 성장에 크게 기여하고 있습니다. 건강상의 이점을 위해 이 식단을 채택하는 사람들이 늘어나면서 고품질 올리브 오일, 특히 엑스트라 버진 품종에 대한 수요가 증가했습니다. 이러한 추세는 올리브 오일의 요리 활용도를 강조하는 요리 프로그램과 음식 블로그의 확산으로 더욱 뒷받침되어 가정 요리사와 전문 요리사 모두에게 올리브 오일의 매력을 높이고 있습니다.
또한 올리브 재배 및 생산을 촉진하기 위한 정부의 이니셔티브도 시장 확대에 중요한 역할을 하고 있습니다. 이집트와 같은 국가들은 지중해 국가의 기존 생산자들과의 전략적 파트너십을 통해 올리브 생산 능력을 높이기 위해 적극적으로 노력하고 있습니다. 이러한 새로운 지역으로의 확장은 공급원을 다양화할 뿐만 아니라 증가하는 국내외 수요에 부응하고 있습니다.
또한 고품질 올리브유에 더 많은 비용을 지불할 의사가 있는 소비자들이 늘어나면서 시장은 프리미엄 제품으로의 전환을 목격하고 있습니다. 이러한 추세는 건강과 환경에 대한 책임에 대한 광범위한 소비자 가치와 맞물려 유기농 및 지속 가능한 방식으로 생산된 제품에 대한 강조로 더욱 강화되고 있습니다. 따라서 소비자와 장기적인 관계를 구축하고자 하는 벤더에게는 프리미엄 제품에 초점을 맞춘 신제품 출시가 필수적인 요소가 되고 있습니다.
신제품 출시는 소비자 참여를 높이고, 제품을 다양화하며, 진화하는 소비자 기호를 충족시킴으로써 올리브 시장의 성장에 중추적인 역할을 합니다. 올리브 오일과 올리브에 대한 수요가 계속 증가함에 따라 제조업체들은 건강을 생각하는 소비자들을 위한 혁신적인 제품을 점점 더 많이 출시하고 있습니다. 예를 들어, 수용성 하이드록시티로졸과 같은 건강 증진 화합물이 풍부한 올리브 오일의 출시는 전통적인 용도를 넘어 추가적인 건강상의 이점을 제공하는 기능성 식품에 대한 트렌드를 반영하고 있습니다. 이러한 혁신은 건강을 중시하는 소비자들을 끌어들일 뿐만 아니라 경쟁이 치열한 시장에서 브랜드가 차별화할 수 있게 해줍니다.
또한, 향이 첨가된 올리브 오일이나 요리 및 드레싱용 올리브 오일 스프레이와 같은 새로운 카테고리로의 제품 라인 확장은 소비자들의 편의성과 요리 실험에 대한 관심 증가에 부응하고 있습니다. 이러한 제품은 더 건강하고 다양한 요리 옵션을 찾는 밀레니얼 세대와 Z세대를 포함한 더 폭넓은 고객층에게 어필할 수 있습니다. 최근 올리브 오일을 첨가한 커피가 출시되었습니다.
건강한 식습관으로 뚜렷한 변화가 일어나고 있으며, 소비자들은 점점 더 자연스럽고 영양가 있는 식품을 찾고 있습니다. 테이블 올리브는 건강한 지방, 항산화제, 항염증 성분이 풍부하여 건강에 관심이 많은 사람들에게 매력적인 선택이 되고 있습니다. 이러한 추세는 올리브 섭취를 주요 식재료로 강조하는 지중해식 식단의 인기 상승으로 더욱 뒷받침되고 있습니다. 또한 비건 인구가 증가하면서 테이블 올리브를 비롯한 식물성 식품에 대한 수요도 증가하고 있습니다. 더 많은 사람들이 비건 라이프스타일을 채택하면서 건강한 지방과 필수 영양소를 제공하는 대안을 찾고 있습니다. 올리브는 단일 불포화 지방과 비타민의 풍부한 공급원이면서 다양한 요리에 다양하게 활용될 수 있어 이러한 트렌드에 완벽하게 부합합니다.
중국, 일본, 브라질과 같은 비유럽 국가에서도 식탁용 올리브가 일상 식단에 점점 더 많이 포함되고 있다는 점도 주목할 만한 사실입니다. 이 지역의 소비자들은 올리브의 건강상 이점에 대해 더 많이 인식하고 있으며, 이에 따라 올리브에 대한 수요와 현지 요리에 대한 통합이 증가하고 있습니다. 또한, 외식업의 확장은 테이블 올리브 판매 성장에 크게 기여했습니다. 전 세계 레스토랑과 케이터링 서비스에서 지중해 요리가 인기를 끌면서 피자, 샐러드, 타파스와 같은 요리의 토핑이나 재료로 테이블 올리브를 사용하는 경우가 급증했습니다. 이러한 추세는 특히 풍미 있고 건강한 식단을 선호하는 밀레니얼 세대 사이에서 두드러지게 나타나고 있습니다.
새로운 제품 혁신은 테이블 올리브에 대한 소비자의 관심을 높이고 있습니다. 제조업체들은 다양한 취향과 스낵 트렌드에 맞춰 속이 채워진 올리브와 향이 첨가된 올리브 등 다양한 제품을 출시하고 있습니다. 이러한 혁신은 신규 고객을 유치할 뿐만 아니라 기존 소비자들이 식탁용 올리브의 다양한 용도를 탐색하도록 장려합니다.
애플리케이션 인사이트
식음료는 올리브의 가장 큰 응용 분야였으며, 2023년 시장 매출은 100억 달러를 넘어섰습니다. 주요 동인 중 하나는 더 건강한 식품 옵션에 대한 수요 증가입니다. 소비자들은 건강에 대한 관심이 높아지면서 단일 불포화 지방, 항산화제, 항염증 성분이 풍부한 올리브와 같은 영양학적 이점을 제공하는 제품을 찾고 있습니다. 이러한 추세는 올리브 섭취를 주요 식재료로 강조하는 지중해식 식단의 인기 상승과 맞물려 있습니다.
또한, 특히 지중해식 레스토랑과 퀵서비스 레스토랑(QSR)을 비롯한 외식업의 확장은 올리브 소비를 크게 늘리고 있습니다. 이러한 식당에서는 피자, 샐러드, 파스타 등 다양한 요리에 올리브를 사용하는 경우가 많기 때문에 테이블 올리브와 올리브 오일 모두에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 북미와 아시아 태평양 지역에서 도시화와 가처분 소득이 증가함에 따라 외식이 증가하여 음식 준비에 올리브 기반 재료의 필요성이 더욱 커졌습니다.
또한 제품 혁신은 올리브 시장을 확대하는 데 중요한 역할을 합니다. 제조업체들은 다양한 소비자의 입맛과 선호도를 충족시키기 위해 박제 올리브와 향이 첨가된 올리브 등 새로운 품종과 형태의 테이블 올리브를 선보이고 있습니다. 이러한 혁신은 새로운 고객을 유치할 뿐만 아니라 기존 소비자들이 올리브의 다양한 요리 용도를 실험해볼 수 있도록 장려합니다. 특히 코로나19 팬데믹 기간 동안 가정식 요리가 증가하는 추세도 올리브 판매 증가에 기여했습니다. 소비자들이 집에서도 레스토랑 스타일의 식사를 재현하고자 하면서 다양한 요리에 맛과 영양을 더할 수 있는 올리브와 같은 다용도 식재료를 찾게 되었습니다. 이러한 변화는 가정용 올리브 구매에 대한 지속적인 관심으로 이어졌습니다.
올리브의 다양한 요리 활용성을 강조하는 마케팅 활동은 식음료 분야에서 올리브의 채택을 더욱 촉진했습니다. 간편한 간식이나 미식 요리의 필수 재료로서 올리브를 홍보하는 캠페인은 소비자들의 인지도를 높이고 시식을 장려하는 데 도움이 됩니다.
올리브의 치료 잠재력과 다용도성을 강조하는 여러 요인에 힘입어 올리브의 제약 응용 분야가 성장하고 있습니다. 올리브 오일과 그 추출물, 특히 올레우로페인 및 하이드록시티로솔과 같은 폴리페놀 화합물은 항염증 및 항산화 특성을 포함한 건강상의 이점으로 점점 더 인정받고 있습니다. 이러한 화합물은 심혈관 건강을 증진하고 혈압을 낮추며 전반적인 웰빙을 개선하는 것으로 밝혀져 식이 보충제 및 의약품 제형에 포함시킬 수 있는 매력적인 성분입니다. 또한 올리브 오일은 약물 전달 시스템에서 효과적인 부형제 역할을 하여 다양한 약물과의 호환성으로 인해 활성 제약 성분(API)의 안정성과 생체 이용률을 향상시킵니다. 이러한 기능 덕분에 올리브 오일은 경구용과 국소용 모두에서 가치 있는 운반체로 자리매김하고 있습니다. 또한, 헬스케어 제품에서 천연 및 식물성 성분에 대한 소비자 인식이 높아지면서 전체론적 건강 솔루션을 추구하는 추세와 맞물려 제약 부문에서 올리브에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
올리브의 퍼스널 케어 및 화장품 응용 분야는 예측 기간 동안 6.4%의 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 퍼스널 케어 및 화장품 분야에서 올리브의 성장은 특히 올리브 오일과 올리브 스쿠알란의 풍부한 보습 및 영양 성분에 의해 주도되고 있습니다. 이러한 성분은 피부에 수분을 공급하고 탄력을 증진하며 환경 스트레스 요인에 대한 보호막을 제공하는 능력으로 높은 평가를 받고 있습니다. 올리브 오일은 산화 스트레스에 대항하는 데 도움이 되는 필수 지방산과 항산화 물질을 함유하고 있어 노화 방지 포뮬러에 많이 사용됩니다. 또한 올리브에서 추출한 올리브 스쿠알란은 가벼운 질감과 끈적임 없는 마무리감으로 크림, 세럼, 헤어 컨디셔너 등 다양한 화장품에 이상적인 성분으로 유명합니다. 뷰티 제품에서 천연 및 유기농 성분에 대한 소비자 수요가 증가하면서 올리브는 깨끗한 아름다움을 추구하는 트렌드와 맞물려 이러한 성장에 더욱 박차를 가하고 있습니다. 그 결과, 화장품 업계에서 전체적인 건강과 웰빙을 지향하는 광범위한 변화를 반영하여 퍼스널 케어 제품에 올리브 기반 성분의 통합이 계속 확대되고 있습니다.
지역별 인사이트
유럽은 올리브의 최대 시장으로 2023년에 115억 달러의 시장 매출을 기록할 것으로 예상됩니다. 주요 동인 중 하나는 올리브와 올리브 오일을 필수 성분으로 섭취하는 지중해식 식단의 인기가 높아진 것입니다. 스페인과 이탈리아 같은 국가가 선두를 달리고 있으며, 스페인은 유럽 전체 올리브 소비량의 약 31%를 차지하는 최대 올리브 생산국이자 소비국입니다. 또한 키프로스는 1인당 연간 소비량이 약 4.4kg으로 올리브에 대한 문화적 친밀도가 높은 국가로, 1인당 소비량에서 선두를 달리고 있습니다.
또한, 올리브의 항염증 효과와 심장 건강 등 올리브의 건강상 이점에 대한 인식이 높아지고 있습니다. 이로 인해 다양한 인구 통계에서 테이블 올리브와 올리브 오일에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 특히 프랑스와 같이 유기농 제품을 찾는 소비자가 점점 더 많아지고 있는 국가에서는 유기농 및 지속 가능한 방식으로 생산된 제품을 선호하는 추세도 주목받고 있습니다. 이러한 변화는 건강을 고려한 식생활과 환경적 지속가능성을 향한 광범위한 움직임과 맞물려 있습니다.
또한 독일과 영국과 같은 지역에서 외식업이 확대되면서 올리브 소비가 증가하는 데 기여했습니다. 지중해 요리가 주류로 자리 잡으면서 레스토랑에서 다양한 요리에 올리브를 접목하고 있어 수요가 더욱 증가하고 있습니다.
사우디아라비아와 같은 국가에서는 건강과 웰빙에 대한 관심이 높아지면서 올리브유를 더 건강한 요리 대안으로 채택하는 사례가 늘고 있습니다. 또한, 올리브와 올리브유를 사용한 요리가 주류로 자리 잡으면서 지중해 요리의 인기가 높아짐에 따라 올리브 소비가 증가하고 있습니다.
또한 남아공과 이집트 등 신흥 경제국의 가처분 소득이 증가하면서 소비자들이 프리미엄 올리브 오일을 비롯한 고품질 식품을 찾고 있습니다. 이러한 추세는 소비자가 다양한 올리브 제품을 쉽게 접할 수 있는 온라인 플랫폼을 비롯한 소매 채널의 확대로 더욱 뒷받침되고 있습니다. 이집트에서는 세계 최대의 테이블 올리브 생산국이 되겠다는 야심찬 계획이 현지 소비와 생산을 촉진하고 있으며, 이는 자국 내 올리브 산업을 발전시키겠다는 의지를 반영합니다.
또한, 화장품에 천연 성분을 선호하는 소비자가 점점 더 많아지고 있는 남아프리카 공화국과 같은 시장에서는 올리브가 퍼스널 케어 제품에 통합되는 것이 주목을 받고 있습니다. 이러한 퍼스널 케어 응용 분야로의 다양화는 수요를 증가시킬 뿐만 아니라 올리브가 식품과 미용 분야 모두에서 다용도 재료로 자리매김할 수 있도록 합니다.
아시아 태평양 올리브 시장 동향
아시아 태평양 지역은 올리브의 가장 빠르게 성장하는 시장으로 2024년부터 2030년까지 7.6%의 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 아시아 올리브 시장의 성장은 소비자 선호도 변화와 건강에 대한 인식 증대를 반영하는 몇 가지 주요 요인에 의해 주도되고 있습니다. 주요 요인 중 하나는 건강한 식용유, 특히 중국과 인도와 같은 국가에서 인기를 얻고 있는 엑스트라 버진 올리브유에 대한 수요 증가입니다. 소비자들의 건강에 대한 관심이 높아지면서 심장 건강, 항산화 등 다양한 건강상의 이점이 있는 올리브 오일을 식단에 포함시키는 경우가 늘고 있습니다. 이들 국가의 경제 호황과 가처분 소득 증가는 프리미엄 식품으로의 전환을 더욱 촉진하고 있습니다.
또한 도시 지역에서 지중해 요리의 확장은 올리브 소비 증가에 기여하고 있습니다. 일본과 한국 같은 국가에서는 올리브와 올리브 오일을 요리의 필수 재료로 사용하는 지중해식 레스토랑이 늘어나고 있습니다. 이러한 요리 트렌드는 인지도를 높일 뿐만 아니라 소비자들이 가정에서 올리브를 실험해 보도록 장려합니다.
또한, 지역 내 패스트푸드 체인의 성장으로 피자와 랩과 같은 인기 요리의 주요 재료로 올리브에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 특히 베트남과 인도네시아 같은 국가에서 도시화가 계속 증가함에 따라 올리브가 포함된 즉석식품의 편리함이 바쁜 소비자들에게 어필하고 있습니다. 마지막으로 스페인과 그리스와 같은 주요 생산국에서 수입되는 올리브의 가용성이 증가함에 따라 이들 국가가 아시아에서 올리브 수입의 상당 부분을 차지하기 때문에 시장 성장을 뒷받침하고 있습니다.
글로벌 올리브 시장 보고서 세분화
이 보고서는 글로벌, 지역 및 국가 수준에서 매출 성장을 예측하고 2018년부터 2030년까지 각 하위 세그먼트의 최신 산업 동향과 기회에 대한 분석을 제공합니다. 이 연구의 목적을 위해 그랜드 뷰 리서치는 제품, 응용 프로그램 및 지역을 기준으로 글로벌 올리브 시장 보고서를 세분화했습니다.
제품 전망 (매출, 미화 10억 달러, 2018 – 2030)
올리브 오일
테이블 올리브
애플리케이션 전망 (매출, 미화 10억 달러, 2018 – 2030)
식음료
제약
퍼스널 케어 및 화장품
기타
지역별 전망(매출, 미화 10억 달러, 2018 – 2030년)
북미
미국
캐나다
멕시코
유럽
독일
영국
프랑스
이탈리아
스페인
아시아 태평양
중국
일본
인도
호주 및 뉴질랜드
대한민국
중남미
브라질
중동 및 아프리카
남아프리카 공화국
1장. 방법론 및 범위
1.1. 시장 세분화 및 범위
1.2. 시장 정의
1.3. 정보 조달
1.3.1. 구매한 데이터베이스
1.3.2. GVR의 내부 데이터베이스
1.3.3. 2차 소스 및 제3자 관점
1.3.4. 1차 연구
1.4. 정보 분석
1.4.1. 데이터 분석 모델
1.5. 시장 공식화 및 데이터 시각화
1.6. 데이터 검증 및 게시
2장 요약
2.1. 시장 전망
2.2. 제품 전망
2.3. 패키징 전망
2.4. 경쟁 환경 전망
3장. 올리브 시장 변수, 트렌드 및 범위
3.1. 시장 계보 전망
3.2. 침투 및 성장 전망 매핑
3.3. 산업 가치 사슬 분석
3.3.1. 원자재 전망
3.3.2. 제조 및 기술 동향
3.3.3. 판매/유제품 대체 채널 분석
3.3.4. 이익 마진 분석
3.4. 시장 역학
3.4.1. 시장 동인 분석
3.4.2. 시장 제약 분석
3.4.3. 시장 기회
3.4.4. 시장 도전 과제
3.5. 산업 분석 – 포터의 다섯 가지 힘 분석
3.6. 시장 진입 전략
4장. 올리브 시장 제품 추정 및 동향 분석
4.1. 올리브 시장, 제품 별: 주요 테이크 아웃
4.2. 제품 이동 분석 및 시장 점유율, 2023 년 및 2030 년
4.3. 제품별 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 10 억 달러)
4.3.1. 올리브 오일
4.3.1.1. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 10억 달러)
4.3.2. 테이블 올리브
4.3.2.1. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030년(미화 10억 달러)
5장. 올리브 시장: 애플리케이션 추정 및 동향 분석
5.1. 올리브 시장, 애플리케이션별 주요 테이크 아웃
5.2. 애플리케이션 이동 분석 및 시장 점유율, 2023 년 및 2030 년
5.3. 애플리케이션 별 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 10 억 달러)
5.3.1. 식음료
5.3.1.1. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 10 억 달러)
5.3.2. 제약
5.3.2.1. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 10억 달러)
5.3.3. 퍼스널 케어 및 화장품
5.3.3.1. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 10억 달러)
5.3.4. 기타
5.3.4.1. 시장 추정 및 전망, 2018 – 2030년(미화 10억 달러)
6 장. 올리브 시장: 지역별 추정 및 동향 분석
6.1. 올리브 시장 지역 전망
6.2. 지역별 움직임 분석 및 시장 점유율, 2023년 및 2030년
6.3. 지역별 및 국가별 시장 추정치 및 예측, 2018 – 2030년 (미화 10억 달러)
6.3.1. 북미
6.3.1.1. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 10 억 달러)
6.3.1.2. 미국
6.3.1.2.1. 주요 국가별 역학 관계
6.3.1.2.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 10억 달러)
6.3.1.3. 캐나다
6.3.1.3.1. 주요 국가별 역학 관계
6.3.1.3.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 10억 달러)
6.3.1.4. 멕시코
6.3.1.4.1. 주요 국가별 역학 관계
6.3.1.4.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 10억 달러)
6.3.2. 유럽
6.3.2.1. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 10억 달러)
6.3.2.2. 독일
6.3.2.2.1. 주요 국가별 역학 관계
6.3.2.2.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 10 억 달러)
6.3.2.3. 영국
6.3.2.3.1. 주요 국가별 역학 관계
6.3.2.3.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 10 억 달러)
6.3.2.4. 프랑스
6.3.2.4.1. 주요 국가별 역학 관계
6.3.2.4.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 10억 달러)
6.3.2.5. 이탈리아
6.3.2.5.1. 주요 국가별 역학 관계
6.3.2.5.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 10 억 달러)
6.3.2.6. 스페인
6.3.2.6.1. 주요 국가별 역학 관계
6.3.2.6.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 10억 달러)
6.3.3. 아시아 태평양
6.3.3.1. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 10억 달러)
6.3.3.2. 중국
6.3.3.2.1. 주요 국가별 역학 관계
6.3.3.2.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 10억 달러)
6.3.3.3. 일본
6.3.3.3.1. 주요 국가별 역학 관계
6.3.3.3.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 10억 달러)
6.3.3.4. 인도
6.3.3.4.1. 주요 국가별 역학 관계
6.3.3.4.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 10억 달러)
6.3.3.5. 호주 및 뉴질랜드
6.3.3.5.1. 주요 국가별 역학 관계
6.3.3.5.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 10억 달러)
6.3.3.6. 대한민국
6.3.3.6.1. 주요 국가별 역학 관계
6.3.3.6.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 10억 달러)
6.3.4. 중남미
6.3.4.1. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 10 억 달러)
6.3.4.2. 브라질
6.3.4.2.1. 주요 국가별 역학 관계
6.3.4.2.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 10억 달러)
6.3.5. 중동 및 아프리카
6.3.5.1. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 10억 달러)
6.3.5.2. 남아프리카 공화국
6.3.5.2.1. 주요 국가별 역학 관계
7장. 경쟁 분석
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