❖본 조사 자료의 견적의뢰 / 샘플 / 구입 / 질문 양식❖
글로벌 바나나 빵 시장 규모는 2024년 13억 달러로 평가되었으며, 2025년부터 2030년까지 연평균 4.0%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 자연에서 얻은 재료를 사용하여 간단하고 가공이 덜 된 구운 식품을 요구하는 건강에 민감한 소비자의 급속한 증가는 시장 발전에 도움이 되는 주요 요인입니다. 또한, 소셜 미디어 플랫폼을 통한 판촉 활동과 월마트, 테스코, 세븐일레븐과 같은 주요 매장의 매장 내 판촉 활동으로 인해 이 빵 유형에 대한 인식이 높아지면서 향후 몇 년 동안 제품 혁신이 촉진될 것으로 예상됩니다. 코로나19 대유행 기간 동안 더욱 활성화된 홈 베이킹 트렌드의 출현으로 인해 초콜릿, 딸기, 바닐라와 같은 다양한 건강 재료와 맛을 가미한 바나나 빵을 준비하는 것이 장려되었습니다.
바나나는 영양가가 높고 경제적인 과일이기 때문에 전 세계적으로 부엌에서 자주 사용됩니다. 바나나는 체중 조절을 돕는 동시에 소화기 건강과 심장 건강을 유지하는 데 매우 유익한 것으로 알려져 있습니다. 또한, 비타민 B6, 칼륨, 비타민 C, 탄수화물, 섬유질이 풍부하여 건강에 상당한 이점을 제공합니다. 예를 들어, 바나나에 함유된 섬유질은 소화 기관을 강화하고, 비타민 C는 면역력을 높입니다. 한편, 높은 칼륨 함량은 심장 건강에 필수적이며, 탄수화물은 최적의 체중 관리를 가능하게 합니다. 이로 인해 바나나를 넣은 식품에 대한 긍정적인 인식이 형성되었습니다. 바나나 빵은 바나나, 버터 또는 오일, 밀가루, 계란, 베이킹소다, 설탕, 소금, 계피 등의 재료로 만든 구운 식품입니다. 다양한 레시피가 존재하기 때문에 전문 제빵사와 가정 제빵사 모두 추가적인 맛과 재료를 추가하여 다양한 제품을 만들고, 다양한 영양 요구에 맞게 조정할 수 있습니다. 예를 들어, 인터넷에는 팔레오, 비건, 저탄수화물 식단에 적합한 바나나 빵 레시피가 여러 개 있습니다.
지속가능성에 대한 소비자의 관심이 높아짐에 따라, 맛을 내지 않은 바나나 빵은 버려질 수 있는 과숙 바나나를 활용하는 이상적인 방법이 되고 있습니다. 음식물 쓰레기에 대한 관심이 높아지면서 소비자들은 재료를 재활용하는 창의적인 요리 및 제빵 기술을 모색하게 되었고, 바나나 빵은 음식물 쓰레기를 줄이는 편리한 해결책이 되었습니다. 바나나는 빨리 익기 때문에 바나나 빵을 만들면 그렇지 않으면 버려질 이 과일을 효율적으로 사용할 수 있어 지속 가능한 방식으로 준비하는 가정과 제과점에서 인기를 끌고 있습니다. 또한, 바나나 빵은 보관하기 쉽고 다른 제빵 제품에 비해 유통 기한이 상대적으로 깁니다. 대량으로 만들어서 얇게 썰어 며칠 동안 보관할 수 있기 때문에 식사 준비를 하거나 건강에 좋은 간식을 장기간 보관하려는 소비자들에게 훌륭한 선택입니다. 제철 재료와 한정 판매 제빵 제품의 인기는 시장 확대를 위한 추가적인 수단을 제시하며, 추수감사절과 크리스마스와 같은 행사로 인해 제조업체들은 한정된 수량으로 새로운 종류의 바나나 빵을 출시할 수 있습니다.
보고서 범위 및 결과물
제품 인사이트
2024년에는 무향 바나나 빵이 62.3%의 주요 수익 점유율을 차지할 것으로 예상되는데, 이는 이 빵의 종류에 대한 소비자들의 폭넓은 인식과 이 부문에서 다양한 제품이 출시되고 있기 때문입니다. 무향 바나나 빵은 편안한 음식으로 간주되는데, 소비자들은 바나나 외에 설탕, 밀가루, 달걀을 포함하는 단순한 맛과 이해하기 쉬운 레시피를 선호합니다. 또한, 무향 바나나 빵은 더 자연적인 재료로 만든 제품을 선호하고, 향이 첨가된 제품에 들어 있을 수 있는 가공 첨가물을 피하려는 사람들을 끌어들이고 있습니다. 이 제품은 글루텐 프리, 유제품 프리, 비건 다이어트 등 다양한 식습관에 맞게 쉽게 조정할 수 있습니다. 기본 레시피를 사용하면 기본 맛이나 질감을 바꾸지 않고도 쉽게 대체할 수 있어, 식습관에 제한이 있는 사람들에게 매력적인 옵션입니다.
한편, 향이 첨가된 제품은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 베이커리 회사들은 바나나 빵을 구매할 때 딸기, 초콜릿, 땅콩버터, 바닐라, 귀리 등의 맛을 선호하는 소비자들의 취향을 충족시키기 위해 점점 더 많은 노력을 기울이고 있습니다. 전 세계적으로 소비자들은 입맛에 맞는 식품을 식단에 포함시켜 건강한 생활 습관을 지향하고 있으며, 이는 시장 성장의 기회를 제공합니다. 특히 직장인 소비자들은 식습관에서 편리함을 우선시하기 때문에, 맛을 낸 바나나 빵은 이동 중에 즐길 수 있는 간편한 간식이나 아침 식사 옵션으로 사용할 수 있습니다. 휴대성과 간편한 섭취를 위해 대량으로 만들 수 있는 기능은 특히 빠르고 만족스러운 옵션을 찾는 개인 소비자들 사이에서 수요 증가에 기여하고 있습니다.
유통 채널 인사이트
2024년, 대형 마트 및 슈퍼마켓 부문은 바나나 브레드 제조업체의 증가와 그들 간의 경쟁 심화로 인해 전 세계 바나나 브레드 산업에서 가장 큰 매출 점유율을 차지했습니다. 이로 인해 기업들은 매일 많은 고객을 유치하는 주요 소매 체인점에 제품을 출시하는 것이 중요해졌습니다. 이러한 기업들은 더 많은 소비자층을 공략하기 위해 맛이 첨가된 빵과 첨가되지 않은 빵을 모두 제공함으로써 매출 증대를 위해 노력하고 있습니다. 또한, 그들은 제품의 샘플과 맛 테스트를 제공함으로써 고객 참여를 향상시키고자 합니다. 이는 브랜드에 대한 고객의 신뢰를 높이고 잠재적으로 반복 구매로 이어질 수 있습니다.
온라인 부문은 2025년부터 2030년까지 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 전자상거래 산업의 급속한 성장으로 인해 사람들은 식료품과 음식 주문을 온라인 플랫폼으로 옮기고 있습니다. 바나나 빵 제조업체들은 빠른 배송과 지역 배송 기능을 제공함으로써 이러한 추세를 활용하고 있습니다. 기업들은 또한 고객이 갓 구운 바나나 빵을 정기적으로 받을 수 있는 구독 서비스를 제공하여, 집으로 배달되는 편리함을 원하는 사람들에게 어필하고 있습니다. 바나나 브레드는 선물 포장이나 개인화된 메시지 사용으로 그 매력을 더욱 높여주면서, 명절, 생일, 기타 특별한 날에 선물용으로 선호되는 선물 옵션으로 부상했습니다. 여러 가정 베이커들이 다양한 종류의 바나나 브레드를 판매하기 위해 온라인 플랫폼을 광범위하게 활용하기 시작했고, 인스타그램과 틱톡과 같은 소셜 미디어 채널을 활용하여 제품을 홍보하고 있습니다.
지역별 통찰력
2024년 북미 바나나 브레드 시장은 33.4%의 선도적인 매출 점유율을 차지했습니다. 지역 주민들 사이에서 바나나 빵의 맛과 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지고, 과일 기반 빵과 기타 제과류를 전문으로 하는 여러 개의 크고 작은 제과점이 설립되면서 시장이 확대되었습니다. 또한, 미국과 캐나다에서 가처분 소득이 지속적으로 증가하고 직장인 인구가 꾸준히 증가함에 따라 바나나 빵과 관련 제과 제품에 대한 수요가 크게 증가했습니다.
미국 바나나 브레드 시장 동향
2024년, 미국 바나나 브레드 시장은 지역 바나나 브레드 산업에서 압도적인 매출 점유율을 차지했습니다. 건강에 민감한 소비자의 증가와 다양한 종류의 빵을 준비하고 판매하는 홈 베이커리의 증가로 인해 다양한 인구 집단 사이에서 바나나 브레드의 인기가 높아졌습니다. 또한 유명 인사들이 팔로워들에게 이 제품의 다양한 이점을 홍보하고 있어 시장 매력을 더욱 강화하는 데 도움이 되고 있습니다. 예를 들어, 2022년 12월, 유명인인 크리스티 티겐(Chrissy Teigen)은 세계적인 커피 및 차 회사인 더 커피 빈 앤 티 리프(The Coffee Bean & Tea Leaf)와 협력하여 로스앤젤레스 전역의 매장에서 인기 있는 ‘크레이브스(Cravings)’ 바나나 빵을 슬라이스 형태로 독점 출시했습니다. 이 파트너십은 크리스티의 얼티밋 바나나 빵 믹스를 포함한 크레이브스의 홈 베이킹 믹스 출시 이후에 이루어졌습니다.
유럽 바나나 브레드 시장 동향
유럽 바나나 브레드 시장은 2024년에 독일, 프랑스, 영국 등 여러 국가에서 이 제품에 대한 수요가 증가하면서 상당한 매출 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 영양적으로 균형 잡힌 제과류에 대한 인식이 높아지고 개인별 식품 선호도의 변화가 지역 제과업체들이 바나나 브레드에 건강한 재료를 첨가하여 혁신적인 제품을 출시할 수 있는 기회를 창출했습니다. 또한, 소셜 미디어의 영향력 증가와 제과류의 고급화 추세로 인해 향후 몇 년 동안 유럽 소비자들 사이에서 바나나 브레드의 인기가 지속될 것으로 예상됩니다.
아시아 태평양 바나나 브레드 시장 동향
아시아 태평양 지역은 2025년부터 2030년까지 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 생활 수준 향상, 지역 소비자의 가처분 소득 증가, 서양 식문화의 영향력 증가는 특히 중국, 일본, 인도와 같은 경제에서 시장 성장의 새로운 길을 열었습니다. 호주 소비자들은 다른 빵에 비해 맛과 건강에 더 좋은 이 빵을 선호하기 때문에, 호주 시장은 지역 시장에 상당한 기여를 하고 있습니다. 또한, 이 지역의 제과 및 식품 회사들은 경쟁이 치열한 시장에서 구운 식품의 맛과 영양가를 더욱 향상시키기 위해 연구개발 활동에 투자하고 있으며, 이를 통해 지역 확장을 지원하고 있습니다.
중국 바나나 빵 시장은 2024년 아시아 태평양 시장에서 가장 큰 매출 비중을 차지했습니다. 글로벌 경제에 대한 수출입 무역 데이터를 제공하는 볼자(Volza)에 따르면, 중국은 2023년 2월부터 2024년 1월까지 바나나 빵의 두 번째로 큰 수출국이었으며, 이전 12개월에 비해 무역 활동이 143% 증가했습니다. 중국은 식품 및 음료 산업에서 상당한 발전을 이루었으며, 기술 발전과 혁신적인 공정을 통해 식품의 영양 성분을 개선하고 있습니다. 또한, 전자상거래의 지속적인 성장, 젊은 인구층에 대한 소셜 미디어의 영향력 증가, 건강 지향적이고 지속 가능한 식습관에 대한 선호 증가로 인해 중국 시장이 긍정적인 발전을 유지할 것으로 예상됩니다.
글로벌 바나나 브레드 시장 보고서 세분화
이 보고서는 글로벌, 지역, 국가 수준에서 매출 성장을 예측하고 2018년부터 2030년까지 각 하위 부문에서 최신 산업 동향에 대한 분석을 제공합니다. 이 연구를 위해 Grand View Research는 제품, 유통 채널, 지역을 기준으로 글로벌 바나나 브레드 시장 보고서를 세분화했습니다.
제품 전망(수익, 백만 달러, 2018-2030)
맛이 첨가된 제품
맛이 첨가되지 않은 제품
유통 채널 전망(수익, 백만 달러, 2018-2030)
대형 슈퍼마켓 및 슈퍼마켓
편의점
온라인 판매
기타 판매처
지역별 전망(수익, 백만 달러, 2018-2030)
북미 지역
미국
캐나다
멕시코
유럽
독일
영국
프랑스
스페인
이탈리아
아시아 태평양
중국
인도
일본
호주 및 뉴질랜드
중남미
브라질
아르헨티나
중동 및 아프리카
아랍에미리트
남아프리카
제1장. 방법론과 범위
1.1. 시장 세분화 및 범위
1.2. 시장 정의
1.3. 정보 수집
1.3.1. 구입한 데이터베이스
1.3.2. GVR의 내부 데이터베이스
1.3.3. 2차 자료 및 제3자 관점
1.3.4. 1차 연구
1.4. 정보 분석
1.4.1. 데이터 분석 모델
1.5. 시장 공식화 및 데이터 시각화
1.6. 데이터 검증 및 출판
제2장. 요약 보고서
2.1. 시장 개요
2.2. 세그먼트 개요
2.3. 경쟁 구도 개요
제3장. 바나나 빵 시장 변수, 동향 및 범위
3.1. 시장 계보 전망
3.1.1. 모시장 전망
3.1.2. 관련 시장 전망
3.2. 산업 가치 사슬 분석
3.2.1. 이윤율 분석(산업 수준)
3.3. 시장 역학
3.3.1. 시장 동인 분석
3.3.2. 시장 제약 분석
3.3.3. 시장 기회
3.3.4. 시장 도전 과제
3.4. 산업 분석 도구
3.4.1. 포터의 다섯 가지 힘 분석
3.5. 시장 진입 전략
제4장 소비자 행동 분석
4.1. 인구통계학적 분석
4.2. 소비자 동향과 선호도
4.3. 구매 결정에 영향을 미치는 요인
4.4. 소비자 제품 채택
4.5. 관찰 및 권고 사항
제5장 바나나 브레드 시장: 제품 추정 및 추세 분석
5.1. 바나나 브레드 시장, 제품별: 핵심 요약
5.2. 제품 동향 분석 및 시장 점유율, 2024년 및 2030년
5.3. 시장 추정 및 예측, 제품별, 2018년 – 2030년(백만 달러)
5.3.1. 맛
5.3.1.1. 시장 추정 및 예측, 2018년 – 2030년(백만 달러)
5.3.2. 무향
5.3.2.1. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
제6장 바나나 빵 시장: 유통 채널 추정 및 추세 분석
6.1. 바나나 빵 시장, 유통 채널별: 핵심 요약 정보
6.2. 유통 채널 이동 분석 및 시장 점유율, 2024년 및 2030년
6.3. 유통 채널별 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
6.3.1. 대형 슈퍼마켓 및 슈퍼마켓
6.3.1.1. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
6.3.2. 편의점
6.3.2.1. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
6.3.3. 온라인
6.3.3.1. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
6.3.4. 기타
6.3.4.1. 시장 규모 추정치 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
제7장. 바나나 브레드 시장: 지역별 규모 추정치 및 추세 분석
7.1. 바나나 브레드 시장: 지역별 전망
7.2. 지역별 시장: 핵심 사항 요약
7.3. 지역별 시장 규모 추정치 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
7.3.1. 북미
7.3.1.1. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
7.3.1.2. 미국
7.3.1.2.1. 주요 국가 동향
7.3.1.2.2. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
7.3.1.3. 캐나다
7.3.1.3.1. 주요 국가 동향
7.3.1.3.2. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
7.3.1.4. 멕시코
7.3.1.4.1. 주요 국가 동향
7.3.1.4.2. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
7.3.2. 유럽
7.3.2.1. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
7.3.2.2. 영국
7.3.2.2.1. 주요 국가 동향
7.3.2.2.2. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
7.3.2.3. 독일
7.3.2.3.1. 주요 국가 동향
7.3.2.3.2. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
7.3.2.4. 프랑스
7.3.2.4.1. 주요 국가 동향
7.3.2.4.2. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
7.3.2.5. 이탈리아
7.3.2.5.1. 주요 국가 동향
7.3.2.5.2. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
7.3.2.6. 스페인
7.3.2.6.1. 주요 국가 동향
7.3.2.6.2. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
7.3.3. 아시아 태평양
7.3.3.1. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
7.3.3.2. 중국
7.3.3.2.1. 주요 국가 동향
7.3.3.2.2. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
7.3.3.3. 인도
7.3.3.3.1. 주요 국가 동향
7.3.3.3.2. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
7.3.3.4. 일본
7.3.3.4.1. 주요 국가 동향
7.3.3.4.2. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
7.3.3.5. 호주 및 뉴질랜드
7.3.3.5.1. 주요 국가 동향
7.3.3.5.2. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
7.3.4. 라틴아메리카
7.3.4.1. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
7.3.4.2. 브라질
7.3.4.2.1. 주요 국가 동향
7.3.4.2.2. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
7.3.4.3. 아르헨티나
7.3.4.3.1. 주요 국가 동향
7.3.4.3.2. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
7.3.5. 중동 및 아프리카
7.3.5.1. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
7.3.5.2. 남아프리카 공화국
7.3.5.2.1. 주요 국가 동향
7.3.5.2.2. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
7.3.5.3. 아랍에미리트 연방
7.3.5.3.1. 주요 국가 동향
7.3.5.3.2. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
제8장 바나나 빵 시장: 경쟁 분석
