수직 농업 시장 : 성장 메커니즘별 (수경법, 에어로포닉스, 아쿠아포닉스), 구조별 (건물 기반 및 선적 컨테이너 기반), 작물 유형별, 제공별 (하드웨어, 소프트웨어, 서비스) 및 지역별 – 2029년까지 글로벌 예측

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글로벌 수직 농업 시장은 2024년 56억 달러에서 2029년 137억 달러로 성장하여 예측 기간 동안 19.7%의 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 수직 농업 시장의 성장을 이끄는 주요 동인은 높은 인구 밀도, 경작지 부족 및 감소, 기후 변화, 환경 파괴와 같은 식량 생산 시스템의 요인입니다. IoT, AI, 수경 재배의 발전은 운영의 효율성과 생산량을 높이는 동시에 신선하고 현지에서 재배된 농산물에 대한 소비자의 관심 증가에 부응하고 있습니다. 또한, 농업에 대한 정부의 지원, 식량 안보의 필요성, 자원 절약은 일종의 회복력 있는 농업으로서 수직 농업 기술의 발전에 더욱 기여하고 있습니다.

수직 농업 시장에 대한 인공지능/인공지능의 영향
수직 농업 시장에서 인공지능/세대 인공지능의 주요 활용 사례로는 정밀 농업, 작물 최적화, 로봇 공학 및 자동화, 이미지 분석 등이 있습니다. 정밀 농업은 작물 생산량을 극대화하고 자원 소비를 최소화하기 위해 데이터 해석에 AI를 도입합니다. 작물 최적화는 특정 조건에 맞는 최적의 작물 배치를 제공하여 공간을 최대한 활용하고 더 많은 수익을 창출합니다. 또한 최적화를 위한 농장 레이아웃과 시스템을 계획하고 증명합니다. 이미지 분석은 식물의 건강, 해충의 침입, 성장 상태를 추적하는 데 사용되며, 이를 조기에 발견할 수 있습니다. AI는 로봇의 기능을 향상시켜 로봇의 성능과 작업 속도를 높이고 수익을 증대시킵니다. 셋째, AI는 재배할 작물의 특성과 종류, 작물의 적정 가격을 결정하고 작물을 정확히 어디로 운송할지 결정하는 데 도움을 줍니다. 또한 AI와 제너레이티브 AI는 통합을 통해 효율성, 지속 가능성, 생산성 측면에서 수직 농업 시장을 크게 개선하고 혁신하고 있습니다. 수직형 농장에서 AI는 작물의 빛, 온도, 습도를 실시간으로 제어하여 효율성은 높이고 폐기물은 낮추는 또 다른 중요한 역할을 합니다. 농부들은 작물이 언제, 어떻게, 어느 정도 자라고, 질병에 걸리고, 자원이 필요한지 파악하는 것이 중요하기 때문에 지속 가능한 작물 개발은 생성형 AI를 통해 더욱 향상될 수 있습니다. 따라서 물과 화학 물질을 효율적으로 사용하여 환경적으로 효율적인 정밀 농업과 같은 관행을 가능하게 합니다. 도시가 식량 자급자족을 지향하는 반면, AI 기반 수직 농업은 식량 문제에 대한 전략적 과정이므로 AI 농업은 식량 생산의 미래를 위해 필수 불가결한 요소로 자리 잡았습니다.

수직 농업 시장

수직 농업 시장의 매력적인 기회
수직 농업 시장

수직 농업 시장

2029년까지의 수직 농업 시장 전망

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시장 역학:
동인: 기상 조건에 관계없이 연중 농작물 생산
수직 농업의 장점은 날씨의 영향을 가장 적게 받는다는 것입니다. 실제로 불리한 날씨가 농작물의 종류와 모양에 미치는 영향에 신경 쓸 필요 없이 일년 내내 농작물을 생산할 수 있습니다. 안전한 환경에서 농사를 지으면 고품질의 농산물을 생산할 수 있고, 생산 과정도 예측 가능하고 프로그램화할 수 있습니다. 또한 수직 재배는 농산물의 품질이나 풍미에 영향을 주지 않으면서 수확 횟수를 줄이고 양을 늘리는 데도 적절히 성공하여 농산물이 온전히 유지됩니다. 이를 통해 재배자는 다가오는 배송 일정과 고객이 요구하는 물량 준비에 대비할 수 있습니다. 또한 강우 패턴과 기온의 변화는 전 세계 일부 국가의 농업 효율성을 떨어뜨릴 수 있습니다. 국제적으로 기후의 변동성이 커지고 지구 온난화가 전 세계적으로 문제가 되고 있는 상황에서 수직형 농장은 이상적인 농장이 될 가능성이 높습니다. 따라서 재해로 인한 손실은 전 세계적으로 잠재적으로 생산 가능한 농작물과 가축의 4%에 달합니다. 이는 상대적으로 상당한 비율로, 생산에 상당한 차질을 빚어 세계 시장과 식량 안보에 누적적인 영향을 미칠 수 있습니다. 또한 수직농장은 다양한 종류의 채소를 전적으로 수입에 의존하는 도시나 국가에 유용할 수 있습니다. 또한 수직 농장은 허리케인, 우박, 가뭄, 냉해와 같은 질병에 굴복하지 않습니다. 이러한 요인으로 인해 전 세계적으로 다양한 수준에서 수직 농업의 적용이 증가할 것으로 예상됩니다.

제약: 제한된 작물 다양성
수직 농업은 작물 선택에 있어 몇 가지 중요한 과제를 안고 있으며, 시금치와 바질 재배에는 능숙하지만 어떤 형태의 수분이 필요한 작물이나 놀라운 뿌리 구조를 발달시키는 작물은 거의 재배할 수 없습니다. 토마토나 고추와 같은 일부 작물은 자연 곤충이 자가 수분을 하는데, 온실에서는 이를 모방하기 어렵기 때문에 수동 또는 기계 수분이 필요합니다. 또한 수경 재배 또는 에어로포닉 시스템에서 재배하기에 부적합한 일부 유형의 식물은 뿌리 시스템이 매우 깊게 침투하기 때문에 이러한 시스템에서 최대 성장과 생산을 달성하지 못할 수 있습니다. 또한 다양한 작물이 생산에 필요한 조명과 기후 차이로 인해 생산자가 조건을 제어하려고 할 때 에너지 비용이 증가할 수 있습니다. 이러한 문제를 해결하기 위해 수직 재배에 적합한 품종을 선택하고, 좁은 공간에서 생산할 수 있는 작물을 다양화하는 데 중요한 수분 방법을 개선하기 위한 추가 연구가 진행 중이며, 이러한 혁신적인 농업 관행에 대한 연구도 진행 중입니다.

기회: 수직 농업의 도입으로 농업이 환경에 미치는 영향 감소
수직 농업은 농업이 생태계에 미치는 영향을 줄이는 데 중요한 역할을 합니다. 즉, 더 많은 물을 사용하여 동일한 수확량을 생산하는 것에 비해 더 적은 양의 물을 사용하여 동일하거나 더 많은 작물을 재배할 수 있습니다. 또한 작물 재배에 사용되는 화학 물질과 살충제를 사용하지 않고 운송 비용도 절감할 수 있습니다. 수직 농업에서는 모든 것이 자연적으로 이루어집니다. 즉, 전반적인 유기적 과정입니다. 아쿠아포닉스 시스템에서 물고기를 이용해 폐기물의 형태로 식물에 영양액을 생산하는 것처럼 수직 농업의 성장 메커니즘에서는 화학 물질 사용을 대폭 줄이고 천연 제품의 적용을 촉진합니다. 또한 수직 재배는 통제된 환경에서 이루어지기 때문에 모든 종류의 해충으로부터 보호되므로 농약을 사용하지 않습니다. 이 과정에서 밭이나 풀을 태우거나 어떤 종류의 폐기물도 태우지 않기 때문에 소비자에게 건강하고 품질 좋은 농산물을 공급할 수 있습니다. 이와 관련하여 수직 농업 시장의 플레이어에게 새로운 기회의 창을 열 것으로 예상됩니다. 관개는 담수를 가장 많이 사용하는 분야로, 전 세계 담수 사용량의 70~80%를 차지합니다. 또한 전 세계적으로 20억 명이 넘는 사람들이 물 부족의 영향을 받고 있습니다. 따라서 수직 농업은 본질적으로 물 사용량을 95%, 때로는 99%까지 줄일 수 있습니다. 예를 들어, 밭에서 1kg의 토마토를 재배하는 데 필요한 물 사용량은 60리터에서 200리터에 이릅니다. 반면 수직 농장에서는 같은 양의 토마토를 생산하기 위해 2~4리터의 물만 있으면 충분합니다.

과제: 높은 초기 비용
수직농장에서 가장 먼저 직면하는 문제는 실내 수직농장에 도전하려는 모든 농부나 기업이 직면하는 높은 자본 비용입니다. 수직 농장을 짓기 위해서는 막대한 자본이 필요하고, 수직 농장을 운영하는 데 드는 비용도 만만치 않습니다. 결과적으로 수직 농장은 기존 농사 방식보다 비용이 많이 든다는 것을 확인했습니다. 수직 농장에서는 빛, 기후, 수분, 식물 배치 등 건물 내 환경 관리가 중요하며, 이는 수직 농장의 이상적인 조건입니다. 수직 농장을 위한 장치와 장비에 관한 한 농부들은 높은 수준의 초기 비용을 부담해야 합니다. 장비, 센서 및 조명 시스템은 비용이 많이 들고 농기구와 함께 별도로 구매해야 합니다. 수직 농장의 모든 시스템을 구축할 때 관리 장치, 농장 모니터링 및 감지 장치, 전체 시스템 인터페이스도 설치됩니다. 게다가 이러한 시스템과 구성 요소를 다른 나라에서 가져온다면 설치 비용의 상승은 더욱 심해질 것입니다. 이는 수직 농업 시장의 성장을 제약하는 주요 요인 중 하나입니다. 다음과 같은 이유에서 비롯된 것입니다.

수직 농업 시장 생태계
이 시장의 주요 기업에는 재정적으로 안정된 시스템 제조업체와 농작물 생산업체가 있습니다. 이 시장의 주요 기업으로는 시그니파이(네덜란드), 프레이트 팜스(미국), 에어로팜스(미국), 스카이 그린스(싱가포르), 스프레드(일본), 플렌티(미국), 발로야(핀란드), 오스람(독일), 에버라이트 일렉트로닉스(대만), 헬리오스펙트라 AB(스웨덴) 등이 대표적입니다.

생태계별 수직 농업 시장

오퍼링 별, 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 보일 가능성이 높은 서비스 부문
프로세스를 자동화하고 조직 활동의 효율성을 가능하게 하는 다양한 기술을 채택해야 하는 필요성이 서비스 제공의 가장 큰 이유입니다. 즉, 수직 농장의 정교한 시스템에는 AI 모니터링, 로봇 수확 및 자동 기후 제어 서비스가 포함되므로 관리 서비스와 시스템 통합이 모두 필요합니다. 이러한 서비스의 대부분은 농장 운영을 지원하고 노동력에 기여하거나 노동력을 대체하는 동시에 농업 생산성을 높이는 역할을 합니다. 또한, 지속 가능한 농업이라는 현대의 트렌드와 자원 소비에 대한 우려로 인해 수직형 농장은 자원 소비를 위한 복잡하고 효과적인 서비스 솔루션을 개발해야 합니다. 이는 도시화의 증가와 현지화된 식량 생산에 대한 요구로 인해 수직 농업의 발전에 중요한 요소인 서비스 부문이 더욱 활성화되고 있습니다.

메커니즘별로는 수경법이 2024년부터 2029년까지 가장 큰 비중을 차지할 것으로 예상됩니다.
수경재배는 토양 없이 물과 영양분만을 사용하여 식물을 재배하는 방법론으로, 매우 효율적인 식량 생산 원리를 제공합니다. 특히 기존 농업에 비해 공간과 물의 투입이 적기 때문에 좋은 선택이 될 수 있습니다. 게다가 수경 재배를 통해 기후 변화에 영향을 받지 않고 일 년 내내 식량을 생산할 수 있습니다. 수경 재배는 수직 재배에 유리한 몇 가지 장점이 있기 때문에 상업적 재배자들이 주로 선호합니다. 우선, 물 소비량과 점유 면적을 최소화하여 프로세스를 효과적으로 만듭니다. 둘째, 재배자가 재배 현장의 수경 재배 시스템 환경 조건에 대해 보다 실질적인 재량권을 가질 수 있습니다. 셋째, 수경 재배는 다음과 같은 장점을 강조하는 시장에 적합한 고품질 작물을 생산합니다. 마지막으로, 유기농법은 기존 방식보다 더 자연스러운 방식으로 식량 작물을 재배하기 때문에 자연 자원의 지속 가능성으로 이어집니다. 이러한 이점으로 인해 수경법은 수직 생산의 측면을 가진 상업적 재배자 사이에서 가장 적합한 농업 형태로 자리 잡았습니다.

아시아 태평양 지역은 2023년 글로벌 시장에서 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.
이 지역의 성장률이 전 세계의 다른 지역에 비해 더 빠른 속도로 증가 할 것으로 예상되는 사실을 고려할 때 아시아 태평양 지역이 수직 농업에서 가장 높은 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 이는 도시 지역의 높은 인구 밀도, 환경으로 인한 경작지 황폐화, 농약 사용을 최소화하는 건강한 식생활, 천연 및 유기농 식품의 트렌드와 같은 요인에서 비롯된 것입니다. 현재 중국, 일본, 인도 등의 국가에서는 인구 밀도 대비 높은 수확량을 위해 수경재배, 에어로포닉스와 같은 혁신적인 농업 기술에 주목하고 있습니다. 또한 자동화와 IoT는 농업의 실행 방식과 조직 효율성을 개선하여 환경에 해를 끼치지 않으면서도 인구의 증가하는 식량 수요를 충족하는 효율적인 수직 농업 모델이 될 수 있습니다. 아시아 태평양 지역은 지속 가능한 농업이 실제로 이루어지고 있다는 사실을 고려할 때 수직 농업의 전문 지식과 사례를 공유하고 시장을 형성 할 것으로 예상되는 혁신 기술을 공유 할 것으로 예상됩니다.

지역별 수직 농업 시장

지역별 수직 농업 시장

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주요 시장 플레이어
시그니파이(네덜란드), 프레이트 팜스(미국), 에어로팜스(미국), 스카이 그린스(싱가포르), 오스람(독일), 스프레드(일본), 플랜티(미국), 발로야(핀란드), 에버라이트 일렉트로닉스(대만), 헬리오스펙트라 AB(스웨덴)는 수직 농업 기업의 주요 업체 중 일부입니다.


1 소개
1.1. 학습 목표
1.2. 시장 정의 및 범위
1.2.1. 포함 및 제외 항목
1.3. 연구 범위
1.3.1. 대상 시장
1.3.2. 지리적 세분화
1.3.3. 연구에 고려된 연도
1.4. 통화
1.5. 제한 사항
1.6. 이해관계자
1.7. 변경 사항 요약

2 연구 방법론
2.1. 연구 데이터
2.1.1. 보조 데이터
2.1.1.1. 주요 2차 자료 출처
2.1.1.2. 2차 출처의 주요 데이터
2.1.2. 1차 데이터
2.1.2.1. 전문가와의 1차 인터뷰
2.1.2.2. 1차 출처의 주요 데이터
2.1.2.3. 주요 업계 인사이트
2.1.2.4. 프라이머리 분석
2.2. 시장 규모 추정
2.2.1. 상향식 접근법
2.2.1.1. 상향식 분석에 의한 시장 점유율 확보 접근법 (수요 측면)
2.2.2. 하향식 접근법
2.2.2.1. 하향식 분석에 의한 시장 점유율 확보 접근법 (공급 측면)
2.3. 시장 분석 및 데이터 삼각측량
2.4. 연구 가정
2.5. 위험 평가
2.6. 경기 침체 가정
2.7. 연구의 한계

3 임원 요약

4 프리미엄 인사이트

5 시장 개요
5.1. 소개
5.2. 시장 역학
5.3. 고객의 비즈니스에 영향을 미치는 트렌드/중단 사태
5.4. 가격 분석
5.4.1. 주요 플레이어의 평균 판매 가격 동향, 오퍼링 유형별
5.4.2. 지역별 평균 판매 가격 동향
5.5. 가치 사슬 분석
5.6. 생태계 분석
5.7. 투자 및 자금 조달 시나리오
5.8. 기술 분석
5.8.1. 주요 기술
5.8.1.1. HVAC 하위 시스템
5.8.1.2. 사물 인터넷(IOT) 및 스마트 장치
5.8.2. 보완 기술
5.8.2.1. 데이터 분석과 AI의 통합
5.8.3. 인접 기술
5.8.3.1. 에너지 관리 시스템
5.8.3.2. LED 조명
5.9. 특허 분석
5.10. 무역 분석
5.11. 주요 컨퍼런스 및 이벤트(2024-2025년)
5.12. 사례 연구 분석
5.13. 규제 환경
5.13.1. 규제 기관, 정부 기관 및 기타 조직

5.14.1. 신규 진입자의 위협
5.14.2. 대체자의 위협
5.14.3. 공급업체의 협상력
5.14.4. 구매자의 협상력
5.14.5. 경쟁의 강도
5.15. 주요 이해관계자 및 구매 기준
5.15.1. 구매 과정의 주요 이해관계자
5.15.2. 구매 기준
5.16. 수직농업 시장에 대한 인공지능/인공지능의 영향

6 수직 농업 시장, 성장 메커니즘별
6.1. 소개
6.2. 수경 재배
6.3. 에어로포닉스
6.4. 아쿠아 포닉스

7 수직 농업 시장, 구조별
7.1. 소개
7.2. 건물 기반 수직 농장
7.3. 선적 컨테이너 기반 수직 농장

8 작물 유형별 수직 농업 시장
8.1. 소개
8.2. 채소
8.3. 과일
8.4. 기타 (꽃, 관상용)

9 수직 농업 시장, 제공
9.1. 소개
9.2. 하드웨어
9.2.1. 조명
9.2.1.1. 조명 설비
9.2.1.2. 조명 제어
9.2.2. 수경 재배 구성 요소
9.2.3. 기후 제어
9.2.4. 관개 및 시비 시스템
9.2.5. 센서
9.3. 소프트웨어
9.4. 서비스

10 수직 농업 시장, 지역별
10.1. 소개
10.2. 북미
10.2.1. 미국
10.2.2. 캐나다
10.2.3. 멕시코
10.3. 유럽
10.3.1. 영국
10.3.2. 독일
10.3.3. 프랑스
10.3.4. 이탈리아
10.3.5. 기타 유럽
10.4. 아시아 태평양
10.4.1. 중국
10.4.2. 인도
10.4.3. 일본
10.4.4. 한국
10.4.5. 기타 아시아 태평양 지역
10.5. 기타 세계
10.5.1. 중동 및 아프리카
10.5.1.1. 걸프협력회의 국가
10.5.1.2. 기타 중동 및 아프리카
10.5.2. 남아메리카

11 경쟁 환경
11.1. 주요 플레이어 전략/승리할 수 있는 권리
11.2. 수익 분석
11.3. 시장 점유율 분석, 2023 년 (상위 5 개 업체)
11.4. 회사 평가 및 재무 지표
11.5. 제품 / 브랜드 비교
11.6. 기업 평가 매트릭스: 주요 기업, 2023년
11.6.1. Stars
11.6.2. 신흥 리더
11.6.3. 퍼베이시브 플레이어
11.6.4. 참여자
11.6.5. 회사 발자국: 주요 업체, 2023년
11.6.5.1. 기업 발자국
11.6.5.2. 지역 발자국
11.6.5.3. 성장 메커니즘 발자국
11.6.5.4. 스트럭처 발자국
11.6.5.5. 작물 유형 발자국
11.6.5.6. 오퍼링 풋프린트
11.7. 기업 평가 매트릭스: 스타트업/중소기업, 2023년
11.7.1. 진보적인 기업
11.7.2. 반응형 기업
11.7.3. 역동적인 기업
11.7.4. 시작 블록
11.7.5. 경쟁적 벤치마킹: 스타트업/중소기업, 2023년
11.7.5.1. 주요 스타트업/SME의 상세 목록
11.7.5.2. 주요 스타트업/SME의 경쟁 벤치마킹
11.8. 경쟁 상황 및 동향

12 기업 프로필

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