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전 세계 보리 플레이크 시장 규모는 2024년에 80억 8,000만 달러로 평가되었으며 2025년부터 2030년까지 5.0%의 연평균 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 편의성 때문에 건강하고 영양가 있는 이동식 스낵에 대한 소비자 선호도가 변화하면서 향후 몇 년 동안 업계의 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다. 또한 보리 플레이크는 섬유질, 비타민, 미네랄, 구리, 마그네슘, 셀레늄 및 항산화제를 포함한 풍부한 영양 성분으로 인해 유용성이 높아질 것으로 예상됩니다.
지난 몇 년 동안 보리 플레이크는 소화가 잘되는 특성으로 인해 비스킷, 아침 시리얼, 에너지 바, 빵 등 식품 산업에서 많은 용도로 활용되고 있습니다. 또한 보리 플레이크는 밀이나 콘플레이크 등 기존 시리얼에 비해 식이섬유 함량이 높아 영양학적 특성이 뛰어납니다.
이러한 요인으로 인해 소비자는 지속 가능한 건강한 식단을 유지하고 만성 건강 문제를 예방하기 위해 매일 식사에 보리 플레이크를 포함하도록 장려 할 것으로 예상됩니다. 보리 플레이크를 규칙적으로 섭취하면 신진대사 활동이 개선되고 고혈압, 심혈관 질환, 암, 당뇨병의 위험이 줄어듭니다. 이에 따라 가공 스낵 제조업체들은 건강하고 지속 가능한 재료로 스낵을 제조하는 데 초점을 맞추고 있습니다.
당뇨병, 고혈압, 심혈관 질환(CVD)을 비롯한 만성 질환의 유병률이 증가함에 따라 일상 식단에서 보리 기반 플레이크에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 보리는 그 자체로 수용성 식이섬유 베타글루칸의 풍부한 공급원으로, 인체의 영양소 흡수를 촉진하는 데 도움이 됩니다. 이것은 신체의 나쁜 콜레스테롤과 혈당 수치를 낮추고 좋은 박테리아를 증가시켜 인체의 소화 시스템을 개선하는 데 도움이됩니다.
미국 질병통제예방센터(CDC)에 따르면 미국 20세 이상 인구의 약 9,500만 명이 총 콜레스테롤 수치가 200mg/dL 이상이라고 합니다. 인체의 콜레스테롤 수치와 관련된 부작용에 대한 우려가 증가함에 따라 보리 플레이크의 간접적인 인체 섭취에 대한 유용성이 촉진될 것으로 예상됩니다.
제품 인사이트
기존 부문은 2024년 73.8%의 가장 큰 매출 점유율로 글로벌 시장을 지배하고 있습니다. 일반 보리 플레이크는 영양학적 이점과 다양한 요리 응용 분야에서의 다용도로 인해 소비자들에게 널리 인정받고 신뢰를 받고 있습니다. 유기농 또는 특수 제품보다 가격이 저렴하기 때문에 더 많은 소비층이 쉽게 접근할 수 있습니다. 또한 기존 보리 플레이크에 대한 공급망과 유통망이 확립되어 있어 다양한 소매점에서 구매할 수 있습니다.
유기농 부문은 예측 기간 동안 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 건강과 웰빙에 대한 소비자 인식이 높아지면서 보리 플레이크를 포함한 유기농 제품에 대한 수요가 증가했습니다. 이러한 소비자들은 건강상의 이점과 합성 살충제 및 비료가 없다는 인식으로 인해 유기농 제품을 선호합니다. 또한, 클린 라벨과 지속 가능한 식품에 대한 관심이 높아지면서 유기농 보리 플레이크에 대한 수요는 더욱 증가하고 있습니다. 비건 및 식물성 식단의 증가도 유기농 보리 플레이크가 영양가 높은 천연 식품 옵션으로 간주되면서 시장을 뒷받침하고 있습니다.
유통 채널 인사이트
슈퍼마켓/하이퍼마켓 부문은 2024년에 63.2%의 가장 큰 매출 점유율로 시장을 지배했습니다. 슈퍼마켓과 대형마트는 다양한 제품을 제공하므로 소비자는 수많은 브랜드를 편리하게 비교하고 선택할 수 있습니다. 이러한 소매 채널의 접근성과 광범위한 도달 범위 덕분에 많은 소비층이 보리 플레이크를 이용할 수 있습니다. 또한 슈퍼마켓과 대형 마트에서 제공하는 매장 내 프로모션과 할인 혜택은 가격에 민감한 고객을 끌어들입니다. 제품을 직접 살펴보고 구매할 수 있는 기능도 쇼핑 경험을 향상시켜 이 부문의 강력한 시장 입지에 기여하고 있습니다.
온라인 소매 부문은 소비자가 집에서 편안하게 보리 플레이크를 쉽게 검색하고 구매할 수있는 온라인 쇼핑의 편리함으로 인해 예측 기간 동안 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 스마트폰과 인터넷 보급률이 증가함에 따라 더 많은 사람들이 전자상거래에 더 쉽게 접근할 수 있게 되었습니다. 온라인 플랫폼은 종종 상세한 제품 설명, 고객 리뷰, 경쟁력 있는 가격을 제공하여 쇼핑 경험을 향상시킵니다. 또한 다양한 브랜드와 제품을 빠르게 비교할 수 있는 기능과 택배 옵션도 보리 후레이크 온라인 쇼핑의 인기 상승에 기여하고 있습니다.
지역별 인사이트
유럽은 2024년 32.2%의 매출 점유율로 전 세계 보리 플레이크 시장을 지배하고 있습니다. 보리의 높은 섬유질 함량과 낮은 혈당 지수 등 보리의 건강상의 이점에 대한 소비자 인식이 높아지면서 수요가 증가했습니다. 통곡물을 식단에 포함시키는 이 지역의 강력한 전통이 이러한 추세를 뒷받침하고 있습니다. 또한 유기농 및 클린 라벨 제품의 인기가 높아짐에 따라 특히 건강에 민감한 소비자들 사이에서 보리 플레이크의 채택이 증가하고 있습니다.
북미 보리 플레이크 시장 동향
북미 보리 플레이크 시장은 영양이 풍부한 통곡물 식품에 대한 선택의 폭이 넓어지면서 2024년에 수익성이 높은 지역으로 확인되어 보리 플레이크가 선호되는 것으로 나타났습니다. 아침 시리얼부터 수프, 제과류에 이르기까지 다양한 요리에 활용할 수 있는 보리 플레이크의 다재다능함이 인기 요인으로 작용했습니다. 또한 지속 가능하고 친환경적인 식품을 선호하는 트렌드에 힘입어 시장도 성장하고 있습니다.
미국 보리 플레이크 시장은 예측 기간 동안 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 영양가 있는 아침 식사 옵션에 대한 수요가 증가함에 따라 보리 플레이크는 섬유질 함량이 높고 혈당 지수가 낮아 인기를 얻고 있습니다. 주요 브랜드는 소비자의 다양한 입맛을 충족시키기 위해 천연 및 특수 재료를 포함하도록 제품 라인을 확장하고 있습니다. 또한, 글루텐 프리 보리 플레이크가 급증하면서 식이 제한이 있는 사람들에게 어필하고 있습니다.
아시아 태평양 보리 플레이크 시장 동향
아시아 태평양 보리 플레이크 시장은 생활 수준 향상과 서양식 식품 트렌드의 채택으로 인해 예측 기간 동안 5.5 %의 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 인도와 중국과 같은 국가에서는 건강한 시리얼 기반 아침 식사 식품의 섭취가 증가하고 있습니다. 현지 기업들은 건강에 민감한 소비자를 공략하기 위해 보리 포트폴리오를 확장하고 있으며, 온라인 및 소매 채널을 통한 보리 플레이크의 공급이 시장 성장을 촉진하고 있습니다. 영양가 있고 편리한 식품 옵션에 대한 이 지역의 초점은 보리 플레이크에 대한 수요를 주도하고 있습니다.
글로벌 보리 플레이크 시장 보고서 세분화
이 보고서는 글로벌, 지역 및 국가 수준에서 매출 성장을 예측하고 2018년부터 2030년까지 각 하위 세그먼트의 최신 산업 동향에 대한 분석을 제공합니다. 이 연구를 위해 그랜드 뷰 리서치는 제품, 유통 채널 및 지역을 기준으로 글로벌 보리 플레이크 시장 보고서를 세분화했습니다:
제품 전망 (매출, 미화 백만 달러, 2018 – 2030)
기존
유기농
유통 채널 전망 (매출, USD 백만, 2018 – 2030)
편의점
슈퍼마켓/하이퍼마켓
온라인
지역별 전망(매출, 미화 백만 달러, 2018 – 2030)
북미
미국
캐나다
멕시코
유럽
독일
영국
프랑스
터키
러시아
아시아 태평양
중국
일본
인도
호주 및 뉴질랜드
대한민국
라틴 아메리카
브라질
중동 및 아프리카(MEA)
남아프리카 공화국
사우디 아라비아
1장. 방법론 및 범위
1.1. 시장 세분화 및 범위
1.2. 시장 정의
1.3. 정보 조달
1.3.1. 구매한 데이터베이스
1.3.2. GVR의 내부 데이터베이스
1.3.3. 2차 소스 및 제3자 관점
1.3.4. 1차 연구
1.4. 정보 분석
1.4.1. 데이터 분석 모델
1.5. 시장 공식화 및 데이터 시각화
1.6. 데이터 검증 및 게시
2장 요약
2.1. 시장 개요
2.2. 세그먼트 스냅샷
2.3. 경쟁 환경 스냅샷
3 장. 보리 플레이크 시장 변수, 동향 및 범위
3.1. 시장 계보 전망
3.1.1. 상위 시장 전망
3.1.2. 관련 시장 전망
3.2. 산업 가치 사슬 분석
3.2.1. 이익 마진 분석 (산업 수준)
3.3. 시장 역학
3.3.1. 시장 동인 분석
3.3.2. 시장 제약 분석
3.3.3. 시장 기회
3.3.4. 시장 도전 과제
3.4. 산업 분석 도구
3.4.1. 포터의 다섯 가지 힘 분석
3.5. 시장 진입 전략
4장. 소비자 행동 분석
4.1. 인구 통계 분석
4.2. 소비자 트렌드 및 선호도
4.3. 요인
4.4. 및 권장 사항
5장 5.1. 보리 플레이크 시장: 제품 추정 및 동향 분석
5.1. 구매 결정에 영향을 미치는 보리
5.2. 소비자 제품 채택
5.3. 관찰 플레이크 시장, 제품별: 주요 시사점
5.4. 제품 이동 분석 및 시장 점유율, 2024 년 및 2030 년
5.5. 제품별 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
5.5.1. 기존
5.5.1.1. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
5.5.2. 유기농
5.5.2.1. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
6 장. 보리 플레이크 시장: 유통 채널 추정 및 동향 분석
6.1. 플레이크 시장, 용도별: 주요 테이크 아웃
6.2. 애플리케이션 이동 분석 및 시장 점유율, 2024 년 및 2030 년
6.3. 애플리케이션 별 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
6.3.1. 편의점
6.3.1.1. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (백만 달러)
6.3.2. 슈퍼마켓/하이퍼마켓
6.3.2.1. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
6.3.3. 온라인 소매
6.3.3.1. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
7 장. 보리 플레이크 시장: 지역별 추정 및 동향 분석
7.1. 보리 플레이크 시장: 지역 전망
7.2. 지역 마켓 플레이스: 주요 테이크 아웃
7.3. 지역별 시장 추정치 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
7.3.1. 북미
7.3.1.1. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (USD 백만)
7.3.1.2. 미국
7.3.1.2.1. 주요 국가별 역학 관계
7.3.1.2.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
7.3.1.3. 캐나다
7.3.1.3.1. 주요 국가 역학
7.3.1.3.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
7.3.1.4. 멕시코
7.3.1.4.1. 주요 국가 역학
7.3.1.4.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
7.3.2. 유럽
7.3.2.1. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (USD 백만)
7.3.2.2. 영국
7.3.2.2.1. 주요 국가 역학
7.3.2.2.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
7.3.2.3. 독일
7.3.2.3.1. 주요 국가 역학
7.3.2.3.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
7.3.2.4. 프랑스
7.3.2.4.1. 주요 국가 역학
7.3.2.4.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
7.3.2.5. 러시아
7.3.2.5.1. 주요 국가 역학
7.3.2.5.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
7.3.2.6. 터키
7.3.2.6.1. 주요 국가 역학
7.3.2.6.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
7.3.3. 아시아 태평양
7.3.3.1. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
7.3.3.2. 중국
7.3.3.2.1. 주요 국가 역학 관계
7.3.3.2.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
7.3.3.3. 인도
7.3.3.3.1. 주요 국가 역학
7.3.3.3.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
7.3.3.4. 일본
7.3.3.4.1. 주요 국가 역학
7.3.3.4.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
7.3.3.5. 호주 및 뉴질랜드
7.3.3.5.1. 주요 국가 역학
7.3.3.5.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
7.3.3.6. 대한민국
7.3.3.6.1. 주요 국가 역학
7.3.3.6.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
7.3.4. 라틴 아메리카
7.3.4.1. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (USD 백만)
7.3.4.2. 브라질
7.3.4.2.1. 주요 국가 역학
7.3.4.2.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
7.3.5. 중동 및 아프리카
7.3.5.1. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (USD 백만)
7.3.5.2. 남아프리카 공화국
7.3.5.2.1. 주요 국가 역학 관계
7.3.5.2.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
7.3.5.3. 사우디 아라비아
7.3.5.3.1. 주요 국가 역학
7.3.5.3.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
8장. 보리 플레이크 시장: 경쟁 분석
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