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전 세계 아몬드 단백질 시장 규모는 2024년에 4억 5,990만 달러로 평가되었으며 2025년부터 2030년까지 8.0%의 연평균 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 근육 형성 및 전반적인 웰빙에 대한 역할 등 식물성 단백질의 건강상의 이점에 대한 소비자 인식이 높아지면서 수요가 크게 증가하고 있습니다. 비건과 채식주의의 증가 추세도 영양가 있고 지속 가능한 단백질 대안을 찾는 사람들이 늘어나면서 시장 성장을 촉진하고 있습니다. 또한 아몬드 단백질은 식이 보조제, 음료, 베이커리 제품 등 다양한 용도로 활용이 가능하기 때문에 제조업체들 사이에서 인기가 높습니다. 소매 및 온라인 채널에서 아몬드 단백질 제품의 가용성이 확대되면서 시장 확대가 더욱 가속화되고 있습니다.
클린 라벨 및 천연 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 제조업체들은 유전자 변형 성분이 없고 알레르겐이 없는 아몬드 단백질을 선호하는 원료로 주목하고 있습니다. 소비자들이 기본적인 영양을 넘어 건강상의 이점을 제공하는 식품을 찾으면서 기능성 식품 및 음료 산업이 급성장하고 있는 것도 시장을 견인하고 있습니다. 또한 아몬드 단백질 생산의 친환경적이고 지속 가능한 특성은 환경을 생각하는 소비자들에게 어필하여 시장 성장을 뒷받침하고 있습니다. 아몬드 단백질 제품의 맛, 질감 및 응용 분야의 다양성을 향상시키기 위한 지속적인 연구 개발 노력은 시장 채택을 더욱 촉진하고 있습니다.
보고서 범위 및 결과물
유형별 인사이트
기존 아몬드 단백질은 2024년 66.5%의 가장 큰 매출 점유율로 시장을 지배했습니다. 일반 아몬드 단백질은 유기농 아몬드 단백질에 비해 접근성이 뛰어나고 상대적으로 저렴하여 제조업체와 소비자들 사이에서 인기가 높습니다. 또한 공급망이 확립되어 있어 안정적이고 신뢰할 수 있는 제품 공급이 보장됩니다. 또한, 일반 아몬드 단백질은 건강 보조 식품, 음료, 제빵 제품 등 다양한 용도로 활용할 수 있다는 점도 매력을 더합니다.
유기농 아몬드 단백질 부문은 예측 기간 동안 8.5 %의 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 유기농 및 클린 라벨 제품에 대한 소비자 인식과 선호도가 높아지는 것이 이러한 성장에 크게 기여하고 있습니다. 유기농 아몬드 단백질은 지속 가능한 식품 공급원에 대한 수요 증가에 발맞춰 더 건강하고 환경 친화적인 것으로 인식되고 있습니다. 또한, 건강을 중시하고 친환경적인 소비자들이 유전자 변형 식품과 무농약 제품을 찾는 것도 시장 확대를 뒷받침하고 있습니다. 식이 보조제부터 음료 및 베이커리 제품에 이르기까지 다양한 용도로 활용되는 유기농 부문의 다목적성은 빠른 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.
최종 용도 인사이트
B2B는 2024년에 가장 큰 매출 점유율로 시장을 지배했습니다. 식음료 제조업체, 건강보조식품 생산업체 및 기타 산업에서 아몬드 단백질을 광범위하게 사용함에 따라 수요가 크게 증가했습니다. B2B 시장은 장기 계약과 대량 구매를 통해 지속적인 수요와 안정적인 수익원을 보장하는 이점이 있습니다. 또한, 영양 바에서 음료에 이르기까지 다양한 제품에 식물성 단백질을 통합하는 추세가 증가하면서 B2B 부문의 강력한 시장 지위를 더욱 뒷받침하고 있습니다.
B2C 부문은 식물 기반 및 건강 증진 제품에 대한 소비자 인식과 수요가 증가함에 따라 예측 기간 동안 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 소매점, 온라인 플랫폼, 건강식품 매장을 통해 아몬드 단백질 제품을 편리하게 구매할 수 있기 때문에 많은 사람들이 아몬드 단백질 제품을 쉽게 접할 수 있습니다. 또한 스무디, 스낵, 제빵 등 다양한 분야에서 아몬드 단백질의 인기가 높아지면서 영양가 있는 대안을 찾는 건강에 민감한 사람들에게 어필하고 있습니다. 개인 맞춤형 건강 및 웰빙 솔루션에 대한 추세는 아몬드 단백질 시장에서 B2C 부문의 견고한 성장을 더욱 뒷받침하고 있습니다.
지역별 인사이트
북미 아몬드 단백질은 식물성 단백질의 건강상의 이점에 대한 소비자 인식이 높아지면서 2024년에 37.5%의 가장 큰 매출 점유율로 글로벌 시장을 지배할 것으로 예상됩니다. 비건 및 채식주의 식단에 대한 트렌드가 증가함에 따라 아몬드 단백질에 대한 수요가 크게 증가했습니다. 또한, 이 지역의 주요 시장 플레이어와 첨단 제품 혁신의 존재는 시장 성장을 더욱 뒷받침합니다. 건강에 민감한 소비자들 사이에서 천연 및 유기농 제품에 대한 선호도가 높아지는 것도 북미 아몬드 단백질 시장의 강력한 성과에 기여하고 있습니다.
미국 아몬드 단백질 시장 동향
미국 아몬드 단백질 시장은 예측 기간 동안 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 식물성 단백질의 건강상의 이점에 대한 소비자 인식이 높아지는 것이 이러한 급증의 주요 원인입니다. 비건 및 채식주의 식단의 증가 추세도 아몬드 단백질 제품에 대한 수요를 증가시켰습니다. 지속 가능하고 환경 친화적인 식품 공급원에 대한 관심도 시장 확대를 뒷받침하고 있습니다. 주요 시장 플레이어의 존재와 지속적인 제품 혁신이 시장을 더욱 주도하고 있습니다.
유럽 아몬드 단백질 시장 동향
유럽의 아몬드 단백질 시장은 2024년에 수익성이 높은 지역으로 확인되었습니다. 근육 형성 및 전반적인 웰빙에 대한 역할과 같은 식물성 단백질의 건강상의 이점에 대한 소비자 인식이 높아지면서 수요가 크게 증가하고 있습니다. 비건과 채식주의의 증가 추세도 영양가 있고 지속 가능한 단백질 대안을 찾는 사람들이 늘어나면서 시장 성장을 촉진하고 있습니다. 또한 클린 라벨과 천연 제품에 대한 아태지역의 관심은 아몬드 단백질의 유전자 변형 성분이 없고 알레르겐이 없는 특성과도 잘 맞아떨어집니다. 단백질 바 및 쉐이크와 같은 제품을 포함한 기능성 식음료 산업의 확대는 시장 확대를 더욱 뒷받침하고 있습니다.
아시아 태평양 아몬드 단백질 시장 동향
아시아 태평양 아몬드 단백질 시장은 예측 기간 동안 10.2%의 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 가처분 소득의 증가와 소비 패턴의 변화로 인해 영양가 높은 고품질 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이 지역의 다양한 요리 환경에서 아몬드 단백질은 전통 요리에 자연스럽게 녹아들면서 그 매력을 더욱 넓혀가고 있습니다. 지속 가능성을 위해 식물성 식단을 장려하는 정부 이니셔티브는 시장 성장을 더욱 가속화하고 있습니다. 또한 소비자들, 특히 밀레니얼 세대의 건강 의식이 높아지면서 아몬드 단백질 제품에 대한 수요도 증가하고 있습니다. 스포츠 영양 및 퍼스널 케어 제품을 포함한 기능성 식음료 산업의 확장도 아시아 태평양 지역에서 시장의 빠른 성장에 기여하고 있습니다.
글로벌 아몬드 단백질 시장 보고서 세분화
이 보고서는 글로벌, 지역 및 국가 수준에서 매출 성장을 예측하고 2018년부터 2030년까지 각 하위 세그먼트의 최신 산업 동향에 대한 분석을 제공합니다. 이 연구를 위해 그랜드 뷰 리서치는 유형, 최종 용도 및 지역에 따라 글로벌 아몬드 단백질 시장 보고서를 세분화했습니다:
유형 전망 (매출 백만 달러, 2018 – 2030)
기존
유기농
최종 용도 전망 (매출 백만 달러, 2018 – 2030)
B2C
B2B
식품 및 음료
보충제
화장품 및 퍼스널 케어
지역별 전망(매출, 미화 백만 달러, 2018 – 2030)
북미
미국
캐나다
멕시코
유럽
독일
영국
프랑스
터키
러시아
아시아 태평양
중국
일본
인도
호주 및 뉴질랜드
대한민국
라틴 아메리카
브라질
중동 및 아프리카(MEA)
남아프리카 공화국
1장 방법론 및 범위
1.1. 시장 세분화 및 범위
1.2. 시장 정의
1.3. 정보 조달
1.3.1. 구매한 데이터베이스
1.3.2. GVR의 내부 데이터베이스
1.3.3. 2차 소스 및 제3자 관점
1.3.4. 1차 연구
1.4. 정보 분석
1.4.1. 데이터 분석 모델
1.5. 시장 공식화 및 데이터 시각화
1.6. 데이터 검증 및 게시
2장 요약
2.1. 시장 개요
2.2. 세그먼트 스냅샷
2.3. 경쟁 환경 스냅샷
3 장. 아몬드 단백질 시장 변수, 동향 및 범위
3.1. 시장 계보 전망
3.1.1. 상위 시장 전망
3.1.2. 관련 시장 전망
3.2. 산업 가치 사슬 분석
3.2.1. 이익 마진 분석 (산업 수준)
3.3. 시장 역학
3.3.1. 시장 동인 분석
3.3.2. 시장 제약 분석
3.3.3. 시장 기회
3.3.4. 시장 도전 과제
3.4. 산업 분석 도구
3.4.1. 포터의 다섯 가지 힘 분석
3.5. 시장 진입 전략
4장. 소비자 행동 분석
4.1. 인구 통계 분석
4.2. 소비자 트렌드 및 선호도
4.3. 구매 결정에 영향을 미치는 요인
4.4. 소비자 제품 채택
4.5. 관찰 및 권장 사항
5장. 아몬드 단백질 시장 유형 추정 및 동향 분석
5.1. 아몬드 단백질 시장, 유형별: 주요 테이크 아웃
5.2. 유형별 움직임 분석 및 시장 점유율, 2024 년 및 2030 년
5.3. 유형별 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
5.3.1. 기존
5.3.1.1. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (USD 백만)
5.3.2. 유기농
5.3.2.1. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
6 장. 아몬드 단백질 시장: 최종 용도 추정 및 동향 분석
6.1. 아몬드 단백질 시장, 최종 용도별: 주요 테이크아웃
6.2. 최종 용도 이동 분석 및 시장 점유율, 2024 년 및 2030 년
6.3. 최종 용도별 시장 추정치 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
6.3.1. B2B
6.3.1.1. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
6.3.2. B2C
6.3.2.1. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
6.3.2.2. 식음료
6.3.2.2.1. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
6.3.2.3. 건강보조식품
6.3.2.3.1. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
6.3.2.4. 화장품 및 퍼스널 케어
6.3.2.4.1. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
7장. 아몬드 단백질 시장: 지역별 추정 및 동향 분석
7.1. 아몬드 단백질 시장 지역 전망
7.2. 지역 마켓 플레이스: 주요 테이크 아웃
7.3. 지역별 시장 추정치 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
7.3.1. 북미
7.3.1.1. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (USD 백만)
7.3.1.2. 미국
7.3.1.2.1. 주요 국가별 역학 관계
7.3.1.2.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
7.3.1.3. 캐나다
7.3.1.3.1. 주요 국가 역학
7.3.1.3.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
7.3.1.4. 멕시코
7.3.1.4.1. 주요 국가 역학
7.3.1.4.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
7.3.2. 유럽
7.3.2.1. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (USD 백만)
7.3.2.2. 영국
7.3.2.2.1. 주요 국가 역학
7.3.2.2.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
7.3.2.3. 독일
7.3.2.3.1. 주요 국가 역학
7.3.2.3.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
7.3.2.4. 프랑스
7.3.2.4.1. 주요 국가 역학
7.3.2.4.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
7.3.2.5. 이탈리아
7.3.2.5.1. 주요 국가 역학
7.3.2.5.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
7.3.2.6. 스페인
7.3.2.6.1. 주요 국가 역학
7.3.2.6.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
7.3.3. 아시아 태평양
7.3.3.1. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
7.3.3.2. 중국
7.3.3.2.1. 주요 국가 역학 관계
7.3.3.2.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
7.3.3.3. 인도
7.3.3.3.1. 주요 국가 역학
7.3.3.3.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
7.3.3.4. 일본
7.3.3.4.1. 주요 국가 역학
7.3.3.4.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
7.3.3.5. 호주 및 뉴질랜드
7.3.3.5.1. 주요 국가 역학
7.3.3.5.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
7.3.3.6. 대한민국
7.3.3.6.1. 주요 국가 역학
7.3.3.6.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
7.3.4. 라틴 아메리카
7.3.4.1. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (USD 백만)
7.3.4.2. 브라질
7.3.4.2.1. 주요 국가 역학
7.3.4.2.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
7.3.5. 중동 및 아프리카
7.3.5.1. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (USD 백만)
7.3.5.2. 남아프리카 공화국
7.3.5.2.1. 주요 국가 역학 관계
7.3.5.2.2. 시장 추정 및 예측, 2018 – 2030 (미화 백만 달러)
8장. 아몬드 단백질 시장: 경쟁 분석
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