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글로벌 푸마르산 시장은 2023년 7억 7,590만 달러에 달하며, IMARC Group은 2024-2032년 동안 연평균 4.2% 성장하여 2032년에는 1,134.5백만 달러에 이를 것으로 예상하고 있습니다. 이 시장의 성장은 가공 식품 및 음료에 대한 수요 증가, 인구 증가, 제약 산업의 확대 등이 주요 요인으로 작용하고 있습니다. 푸마르산은 자연에서 발생하는 유기산으로, 특정 곰팡이 균주에 의해 발효되어 생산됩니다. 이 물질은 식음료 및 제약 산업에서 식품 첨가물과 산도 조절제로 사용되며, 합성수지 및 플라스틱 생산에도 활용됩니다. 푸마르산은 제품의 안정성과 유통기한을 향상시키는 장점이 있으며, 신맛이 강하고 흡습성이 낮아 다양한 식품에 적합합니다. 현재 트랜스 푸마르산과 시스 푸마르산 두 가지 형태가 존재합니다. 가공식품에 대한 수요 증가로 인해 푸마르산 시장이 성장하고 있습니다. 푸마르산은 식품의 풍미를 더하고 유통기한을 연장하는 데 기여하며, 특히 도시화와 바쁜 라이프스타일로 인해 간편식 및 즉석식품에서의 사용이 증가하고 있습니다. 또한, 불포화 폴리에스테르 수지의 사용이 증가하면서 푸마르산의 수요도 증가하고 있습니다. 이 수지는 내구성이 뛰어나고 화학물질 및 열에 대한 저항력이 있어 건축 자재 및 자동차 부품에 적합합니다. 지속 가능한 첨가제에 대한 관심이 높아짐에 따라 푸마르산은 생분해성 및 무독성 대안으로 주목받고 있습니다. 소비자들이 환경에 미치는 영향에 대한 인식이 높아지면서 제조업체들은 지속 가능한 솔루션을 채택하고 있으며, 푸마르산의 적용 범위가 확대되고 있습니다. 푸마르산 시장은 애플리케이션 및 최종 사용 산업에 따라 세분화됩니다. 식품 첨가물, 로진 크기 피복지, 불포화 폴리에스테르 수지, 알키드 수지 등이 주요 애플리케이션으로 나타났으며, 식음료 산업이 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 지역적으로는 아시아 태평양 지역이 가장 큰 시장 점유율을 보이며, 이는 식음료 산업의 성장과 인구 증가, 소비자 선호도의 변화에 기인합니다. 경쟁 환경에서는 Bartek Ingredients, Dastech International, Fuso Chemical Co., Ltd. 등 여러 주요 기업들이 활동하고 있으며, 이들 기업의 프로필도 보고서에 포함되어 있습니다. 최근 Bartek Ingredients는 세계 최대 규모의 말산 및 푸마르산 생산 시설의 진행 상황을 업데이트하며, 이 시설이 공장 안전과 효율성에 대한 새로운 기준을 설정할 것으로 기대하고 있습니다. |
글로벌 푸마르산 시장 규모는 2023년 7억 7,590만 달러에 달했습니다. 앞으로 IMARC Group은 2024-2032년 동안 4.2%의 성장률(CAGR)을 보이며 2032년까지 시장이 1,134.5백만 달러에 달할 것으로 예상하고 있습니다. 가공 식품 및 음료에 대한 수요 증가, 인구 증가, 제약 산업 확대가 시장 성장을 이끄는 주요 요인 중 일부입니다.
푸마르산은 다양한 과일과 채소에서 발견되는 자연 발생 유기산입니다. 푸마르산은 포도당이나 자당을 리조푸스 오리재와 같은 특정 곰팡이 균주에 의해 발효시켜 만들어집니다. 결과물은 물과 알코올에 용해되는 흰색 결정성 분말입니다. 또한 식음료(F&B) 및 제약 산업에서 식품 첨가물 및 산도 조절제로 사용됩니다. 또한 합성수지와 플라스틱을 생산하고 의약품을 제조하는 데에도 사용됩니다. 주요 장점 중 하나는 제품의 안정성과 유통기한을 향상시키는 능력입니다. 또한 특정 식품의 풍미를 향상시키고 단맛이 강한 제품의 단맛 균형을 맞추는 데 도움이 됩니다. 구연산과 같은 다른 식품 첨가물에 비해 푸마르산은 신맛이 더 강하고 흡습성이 낮아 공기 중의 수분을 덜 흡수합니다. 현재 트랜스 푸마르산과 시스 푸마르산 두 가지 유형의 제품이 있습니다.
글로벌 푸마르산 시장 동향:
가공식품에 대한 수요 증가
전 세계적으로 가공 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 푸마르산 시장의 성장세가 확대되고 있습니다. 푸마르산은 식품에 풍미를 더하고 유통기한을 연장하며 바람직한 식감을 구현할 수 있기 때문에 가공식품의 산미료로 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 간편식 및 즉석식품에 대한 수요가 증가함에 따라 식음료 업계에서는 음료, 베이커리 제품, 냉동 식품에 푸마르산을 점점 더 많이 사용하고 있습니다. 이러한 추세는 특히 도시화와 바쁜 라이프스타일로 인해 포장 식품 소비가 많은 신흥 시장에서 더욱 두드러지게 나타나고 있습니다. 이와 함께 식품 가공 산업의 인기 증가와 함께 기능성과 비용 효율성을 제공하는 첨가제에 대한 요구 사항이 푸마르산 시장 수요 증가에 결정적으로 기여하고 있습니다.
불포화 폴리에스테르 수지에서의 응용 분야 확대
건설 및 자동차 산업에서 불포화 폴리에스테르 수지(UPR)의 사용이 증가하면서 푸마르산 수요가 증가하고 있습니다. 푸마르산은 유리섬유 강화 플라스틱, 코팅 및 복합 재료에 사용되는 UPR 생산의 핵심 중간체 역할을 합니다. 특히 신흥 경제국에서 인프라 프로젝트가 증가하고 자동차 부문이 성장함에 따라 UPR에 대한 수요가 확대되고 있습니다. 이러한 수지는 내구성과 화학물질 및 열에 대한 내성을 갖추고 있어 건축 자재, 자동차 부품 및 산업용 애플리케이션에 사용하기에 매우 적합합니다. 가볍고 내구성이 뛰어난 소재에 대한 수요가 증가함에 따라 UPR 생산에 있어 푸마르산의 역할이 더욱 부각되고 있습니다.
지속 가능한 첨가제의 인기 상승
산업이 지속 가능성과 환경 친화적인 솔루션으로 전환함에 따라 푸마르산은 다양한 응용 분야에서 생분해성 및 무독성 대안으로 주목받고 있습니다. 식품, 건축 및 기타 산업에서 사용되는 화학물질이 환경에 미치는 영향에 대한 소비자의 인식이 높아지면서 제조업체들은 보다 지속 가능한 첨가제를 채택하고 있습니다. 자연에서 유래하고 생분해되는 푸마르산은 이러한 변화의 흐름에 부합합니다. 친환경 세정제, 생분해성 플라스틱, 식품 첨가제 등에 푸마르산의 적용 범위가 확대되고 있는 것은 기업들이 지속 가능성에 대한 규제 기준과 소비자의 기대치를 충족하기 위해 노력하기 때문입니다. 이러한 추세로 인해 여러 산업 분야에서 푸마르산의 생산과 사용이 증가하고 있습니다.
푸마르산 시장 세분화:
IMARC Group은 2024-2032년 글로벌, 지역 및 국가 수준에서의 예측과 함께 시장 각 부문의 주요 동향에 대한 분석을 제공합니다. 이 보고서는 애플리케이션 및 최종 사용 산업을 기준으로 시장을 분류했습니다.
애플리케이션 인사이트:
식품 첨가물
로진 크기 외장지
불포화 폴리에스테르 수지
알키드 수지
기타
이 보고서는 응용 분야에 따라 푸마르산 시장을 자세히 분류하고 분석했습니다. 여기에는 식품 첨가물, 로진 사이즈 피복지, 불포화 폴리에스테르 수지, 알키드 수지 등이 포함됩니다. 보고서에 따르면 식품 첨가물이 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.
최종 사용 산업 인사이트:
식음료 산업
화장품 산업
제약 산업
화학 산업
기타
이 보고서는 최종 사용 산업을 기반으로 푸마르산 시장에 대한 상세한 세분화 및 분석을 제공했습니다. 여기에는 식음료 산업, 화장품 산업, 제약 산업, 화학 산업 등이 포함됩니다. 보고서에 따르면 식음료 산업이 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.
지역별 인사이트:
아시아 태평양
북미
유럽
중동 및 아프리카
라틴 아메리카
이 보고서는 아시아 태평양, 북미, 유럽, 중동 및 아프리카, 라틴 아메리카를 포함한 모든 주요 지역 시장에 대한 종합적인 분석도 제공합니다. 보고서에 따르면 아시아 태평양 지역이 가장 큰 푸마르산 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 아시아 태평양 푸마르산 시장을 이끄는 요인으로는 식음료 산업의 급속한 성장, 인구 증가, 가처분 소득 증가, 간편식 및 음료에 대한 소비자 선호도 변화 등이 있습니다.
경쟁 환경:
이 보고서는 또한 글로벌 푸마르산 시장의 경쟁 환경에 대한 포괄적인 분석을 제공했습니다. 모든 주요 기업에 대한 자세한 프로필도 제공되었습니다. 다루는 회사 중 일부는 다음과 같습니다:
Bartek Ingredients Inc.
Dastech International
Fuso Chemical Co., Ltd.
Polynt
Prinova Group
Changzhou Yabang Chemical Co. Ltd.
Nippon Shokubai
The Chemical Company
Thirumalai Chemicals
U.S. Chemicals
Wego Chemical Group
Huntsman Corporation
이것은 회사의 일부 목록 일 뿐이며 전체 목록은 보고서에 제공되었습니다.
푸마르산 시장 뉴스:
2023년 9월, Bartek Ingredients는 세계 최대 규모의 말산 및 푸마르산 생산 시설의 진행 상황에 대한 업데이트를 제공했습니다. 2023년 1월에 시작된 이 프로젝트는 2024년 9월 말까지 고객에게 제품을 공급하기 위해 순조롭게 진행되고 있습니다. 바텍은 이 새로운 시설이 공장 안전, 효율성 및 환경 성능에 대한 새로운 글로벌 벤치마크를 설정할 것으로 기대하고 있습니다.
1 머리말
2 연구 범위 및 방법론
2.1 연구 목적
2.2 이해관계자
2.3 데이터 출처
2.3.1 1차 출처
2.3.2 보조 출처
2.4 시장 추정
2.4.1 상향식 접근 방식
2.4.2 하향식 접근 방식
2.5 예측 방법론
3 요약
4 소개
4.1 개요
4.2 속성
4.3 주요 산업 동향
5 글로벌 푸마르산 시장
5.1 시장 개요
5.2 시장 성과
5.3 COVID-19의 영향
5.4 애플리케이션 별 시장 세분화
5.5 최종 용도 산업별 시장 세분화
5.6 지역별 시장 세분화
5.7 시장 전망
6 애플리케이션 별 시장 세분화
6.1 식품 첨가물
6.1.1 시장 동향
6.1.2 시장 예측
6.2 로진 크기 피복지
6.2.1 시장 동향
6.2.2 시장 예측
6.3 불포화 폴리 에스테르 수지
6.3.1 시장 동향
6.3.2 시장 예측
6.4 알키드 수지
6.4.1 시장 동향
6.4.2 시장 전망
6.5 기타
6.5.1 시장 동향
6.5.2 시장 전망
7 최종 용도 산업별 시장 세분화
7.1 식음료 산업
7.1.1 시장 동향
7.1.2 시장 전망
7.2 화장품 산업
7.2.1 시장 동향
7.2.2 시장 예측
7.3 제약 산업
7.3.1 시장 동향
7.3.2 시장 전망
7.4 화학 산업
7.4.1 시장 동향
7.4.2 시장 전망
7.5 기타
7.5.1 시장 동향
7.5.2 시장 예측
8 지역별 시장 세분화
8.1 아시아 태평양
8.1.1 시장 동향
8.1.2 시장 예측
8.2 북미
8.2.1 시장 동향
8.2.2 시장 예측
8.3 유럽
8.3.1 시장 동향
8.3.2 시장 예측
8.4 중동 및 아프리카
8.4.1 시장 동향
8.4.2 시장 예측
8.5 라틴 아메리카
8.5.1 시장 동향
8.5.2 시장 예측
9 글로벌 푸마르산 산업: SWOT 분석
9.1 개요
9.2 강점
9.3 약점
9.4 기회
9.5 위협
10 글로벌 푸마르산 산업: 가치 사슬 분석
10.1 개요
10.2 연구 및 개발
10.3 원자재 조달
10.4 제조
10.5 마케팅
10.6 유통
10.7 최종 용도
11 글로벌 푸마르산 산업: 포터의 다섯 가지 힘 분석
11.1 개요
11.2 구매자의 협상력
11.3 공급 업체의 협상력
11.4 경쟁의 정도
11.5 신규 진입자의 위협
11.6 대체품의 위협
12 글로벌 푸마르산 산업: 가격 분석
12.1 가격 지표
12.2 가격 구조
12.3 마진 분석
13 푸마르산 제조 공정
13.1 제품 개요
13.2 원자재 요구 사항
13.3 제조 공정
13.4 주요 성공 및 위험 요인
14 경쟁 환경
14.1 시장 구조
14.2 주요 플레이어
14.3 주요 플레이어의 프로필
